2022机关食堂年终个人工作总结范文.docx
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1、2022机关食堂年终个人工作总结范文 回顾过去自己的工作,有哪些进步,又是有哪些方面还须要去提升的,来做好个人工作的一个总结,让自己能更加的了解。下面是由我为大家整理的“机关食堂年终个人工作总结范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。 一、基本状况: xx职工食堂、款待所两个单位共有干部员工xx人,担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下,在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下,我们紧密围绕沙运司的整体工作大局,细心搞好了各项生活服务工作。截至目前,职工食堂、款待所收入xxx元,固定成本xxx元,变动成本xxx元,利润为xxx元。 二、今年以来的主要工
2、作状况: xx职工食堂、款待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在xx,担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口”单位,这两个单位工作质量的好坏,干脆关系到沙运司的对外形象和广阔员工的切身利益。因此,我们坚持做好以下几个方面的工作: 1、围绕大局,提高相识。今年以来,沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的惊慌繁忙景象。在此状况下,我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作假如不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势,必将愧对沙运司领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广阔干
3、部和员工。因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关切职工生活,为广阔干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂、款待所真正成为“职工之家”和干部员工满足的场所。特殊是我们能够紧密沙运司的整体工作大局,亲密联系本单位的实际,坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教化,使大家从思想上相识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职工食堂、款待所的全部工作人员,都能以沙运司的大局为重,不遗余力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的赞扬。 2、加强
4、管理,规范运作。职工食堂和款待所的工作常常与干部员工打交道,涉及大家的吃喝住等一些详细问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下,我们没有因为自己虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔,而是不遗余力地搞好各项服务。今年以来,我们没有辜负沙运司领导和广阔干部员工的期望,领导以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创建良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在变更经营模式、转变服务看法、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,实行了多种服务方式,尽量为干部职工供应便利条件,使大家一回到款待所就如同回到“家”的感
5、觉。 3、团结协作,优质服务。款待所和职工食堂所担当的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益休戚相关。特殊是我们所担当的很多大中型对外接待任务,干脆涉及到沙运司的对外形象。因此,我们在有关部门的协作下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特殊是今年以来,款待所和职工食堂人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,凡有大中型接待任务,我们内部的员工都能够听从领导的支配,不分行业,不讲条件,全力以赴搞好接待工作。今年以来,食堂所担当的三桌以上的接待任务达十多次,但每一次接待任务都能够圆满地完成,受到沙运司领导的信任和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部员工的就
6、餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前,沙运司各项生产经营任务惊慌而繁忙,尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工,休假或者因公出差回到xx就餐和住宿,作为后勤生活服务单位,能够设身处地的为他们着想,使他们xx能够吃的满足,住得舒心,则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平,款待所刚好为大家换发被褥、床单,并在详细的服务工作上做到了看法亲善可亲,环境干净整齐,使大家在款待所能够住得舒心。 就餐方面,我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格根据沙运司领导的要求,在服务看法和饭菜质量上多下功夫。现在,职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应,
7、每顿的主食都在六个品种以上,副食也在四个以上,并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作,职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想,劲往一处使,一心一意地为干部职工供应满足和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色,就连一些住户同志也情愿携家带口的在职工食堂就餐了。为了便利干部职工的生活,职工食堂还在惊慌繁忙的工作之外,为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品,深受广阔干部职工的赞扬。 当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成果,但距沙运司领导的要求和广阔干部职工的期望还有肯定距离。特殊是在沙运司目前快速
8、发展的新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。 三、今后的工作准备: 一是要进一步相识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司实行科学发展观,坚持以人为本,关切干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关切干部职工的生活服务问题,说究竟,事实上是一个政治问题、群众观点问题。因此,我们在思想相识上要再深化、再提高,并将思想相识转化为详细行动,想方设法,创建好的条件,更进一步办好职工食堂、款待所,以便利干部职工就餐和住宿,为沙运司的可持续发展作出自己应有的贡献。 二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕
9、一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满足率。围绕一个中心,就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标,把做好生活服务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满足服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力,真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信任的桥梁和纽带。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满足不满足作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满足率,就是通过我们的努力,使职工食堂、款待所两个方面的服务满足率有
10、较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。 三是主动负责,仔细搞好食物平安和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命健康平安负责。因此,我们肯定要仔细贯彻食品卫生法,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。 gz85.COM精选阅读 食堂员工个人工作总结范文 身为食堂的员工,平常工作要细致仔细,若是不当心让别人吃到不干净的食物,不仅会损害他人的健康,还会导致较大的损失。下面是由我为大家整理的“食堂员工个人工作总结范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。 食堂员工个人工
11、作总结范文(一) 始终以来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,干脆关系到每一个人的生命平安和健康,努力提高机关就餐人员身体素养为基本观点。遵照卫生监督所对食堂卫生工作的要求,仔细贯彻食品卫生法,进一步规范食品卫生管理工作,保障就餐人员食品卫生平安。现将工作总结如下: 一、树立一心一意为机关服务的思想,提高员工爱岗敬业,踏实工作的自觉性 我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节;教化员工坚固树立服务意识,进一步强化服务观念,使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食,厨师之间相互沟通,相互学习,取长补短;让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习,使食
12、堂大多数员工形成了一种奋勉向上的工作热忱、工作责任心、工作看法得到了改进,形成了良好的工作氛围。 二、重视饮食、卫生平安工作,严把进货关 为了确保,用餐人员的饮食平安,保证饮食卫生质量,杜绝食品卫生隐患。我们组织员工仔细学习食品卫生法,严格根据食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关,物品进库验收关,食品存放储存关,同时让食堂全部员工大家参加,全员监督。在食品选购中,我们常常去市场作调查,了解物品的质量、市场价格,避开送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是担心全因素,我们每天进行排查,发觉问题刚好解决,即时食堂处理不了的,也都刚好
13、报告分管领导。因此,食堂工作无一例平安隐患发生,就餐秩序稳定。 三、不断提高伙食质量,让领导和用餐人员放心 为确保就餐人员吃的放心、快乐、舒心,我们专心制订每日食谱,依据食堂这几年的实践阅历和平常用餐人员的喜好,对菜谱不断改进,从而对三餐养分进行搭配,从食品的味道、颜色上下功夫,保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增加花样,让用餐人员有选择的余地。特殊是领导餐厅除了大厅供应全部的品种之外,我们还另外增加小炒和一些精制早点,得到了领导的好评。 总之,食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成果,但也存在一些须要改进的地方。我们要进一步从用餐人员的需求动身,不断改进就餐食谱,搞好养分搭
14、配,推出新菜。同时,还要改进工作方法,关切员工,做到使就餐人员兴奋而来,满足而去。 食堂员工个人工作总结范文(二) 公司员工食堂自x月份成立以来,我在公司领导和主管领导的正确领导下,在各部门的大力支持下,扎实工作,开拓创新,锐意进取,有力地维护了食堂的筹备工作和有序开展,确保了食堂的规范化运行,从加强管理,健全机制、稳定思想、完善制度,平安管理、完成任务等方面做了大量的工作,详细表现在: 一、围绕大局,提高相识。八月份以来,本人坚持一个中围绕大局,提高相识心为前提,就是做好猪场员工的饮食保障工作,不断调剂主、副食食品的菜品质量和饮食结构,从思想上端正服务看法,加强个人相识,提高烹调技能,改善饮
15、食环境,做好饮食卫生,保证菜品质量,加强食堂管理,杜绝奢侈,严把选购关等方面进行了一系列的工作,使猪场的正常工作得到了有序的开展,为猪场的各项工作和整体形势得到了日新月异的跨越。在此状况下,我的工作节奏和各项管理、生活保障工作能够紧紧地跟上猪场快速发展的大好形势,同时坚持以人为本,关切员工生活,切实抓紧抓好食堂不放松,使员工食堂真正成为“职工之家”和干部员工满足的家园。特殊是我能够紧跟猪场工作的整体大局,亲密联系本单位的实际,坚持对自己树立“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的职责”为意识,从思想上相识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。x月份以来,我都
16、能以猪场工作大局为重,不遗余力地做好自已的本职工作,很好的完成了工作任务。 二、加强管理,规范运作。员工食堂的工作常常与干部员)、加强管理,规范运作。加强管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些详细问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下,没有因为自己虽然做了许多工作但不到大家的认可而,而是不遗余力地搞好各项服务。x月份以来,我们没有辜负公司和猪场领导及广阔干部员工的期望,以身作则,加强各方面的管理,并不断为大家创建良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时,还在变更服务模式、转变服务看法、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为
17、本的服务理念,实行了多种服务方式,尽量为干部职工供应便利条件,使大家在食堂就餐如同回到“家”的感觉。 三、团结协作,优质服务。员工食堂的工作任务零碎而繁)、团结协作,优质服务。团结协作杂,但每一项工作都与猪场的整体工作和干部职工的生活质量休戚相关。因此,在主管部门的支持下,坚持搞好饮食供应提高优质服务。是我们工作的重点,特殊是刚成立时期,员工食堂人手较少,工作量较大。天气燥热,为了不影响正常工作运转,我都能严格听从领导的支配,不讲条件,全力以赴搞好饮食保障工作。为了做好这项工作,在服务看法和饭菜质量上多下功夫,在食堂管理和服务方面与同事心往一处想,劲往一处使,尽心竭力地为干部职工供应优质的服务
18、。深受场区员工称颂。 四、抓好卫生、干净整齐。加强食堂卫生管理是饮食工作)、抓好卫生、干净整齐。抓好卫生的重要工作环节,涉及到每名就餐员工的健康状况,做为一名炊事人员,从思想上、行动上高度重视,做到每天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁,保持无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同时做好个人卫生,保持个人卫生高标准,做到每餐、每天保持环境整齐,不间断对食堂四周卫生进行打扫,保持卫生间和下水沟的清洁与疏通,做到无异味。使食堂饮食环境达到卫生标准。 五、安排选购、保证质量。主、副食品的选购涉及到菜品)、安排选购、保证质量。选购的质量与口感,也关系到广阔员工的身心健康,做为
19、一名炊事人员,在选购方面,做到有安排、有措施、有步骤,先进先用,价廉物美,不选购腐烂变质食品,不选购过期食品,不选购危害人身身体健康的食品,做到货比三家,足斤足两,使员工伙食标准不奢侈,不损失,无损毫,而且实行两人选购制度,并做好验收工作,使猪场员工的伙食费达到合理化标准。 六、加强管理、平安防范。食堂平安工作也是主要环节,加强管理、平安防范。加强管理在保障供应和服务的基础上,食堂内的平安也是重点之一,是一个单位的重点防范位置,我做为一名炊事人员,平安工作时刻牢记心中,不断检查电源的运用状况,煤气罐的管理运用,夜晚门窗的上锁,包括电器和电源不用时的切断,并做好食品质量的检查,防止食物中毒,做到
20、防范、防患于平安边际,为猪场工作的有序开展和广阔员工的生活保障奠定良好的基础。 七、完成的其它工作任务。在完成饮食保障的基础上,猪完成的其它工作任务。场筹备时期内,利用个人休息时间,相继在环境卫生治理方面,和猪场员工一起,对卫生区和场区杂草进行整治,连续工作数日,并对场区的石子、砖块、垃圾进行清理,完成光纤的改线、挖填工作,经过一段时期的辛苦劳动,使场区生活环境有了一个日新月异、面貌一新的新景观。在工作上,做到保质保量,听从、服务于全局观念,以猪场规范化建设为己任,无怨无悔,仔细对待每一项工作任务,都能圆满的完成任务。 以上就是我的工作总结,以后我会接着努力! 食堂员工个人工作总结范文(三)
21、时间过得真快,茫茫碌碌中以近年底,转瞬间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不行缺少的一部分,假如我们离开了吃的工具是不行能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结: 一、作为一个集体食堂,要严格落实食品卫生平安 食品卫生平安是关系到每一位职工身体健康的大事。 首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。 其次,不定期对工作人员进行思想教化、实行食品卫生法的要求等。经由过程学习,进步工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食
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