2022星级酒店财务工作计划.docx
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1、2022星级酒店财务工作计划 我们要擅长学习阅读许多的资料,资料上的学问能够帮助我们更快的接触学习学问,我们应当多阅读哪些资料呢?工作总结之家为您举荐2022年优质范本星级酒店财务工作安排,供参考。 酒店财务工作关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神。以下是为您打算的“星级酒店财务工作安排”,供您参考,更多精彩内容尽在。 星级酒店财务工作安排 20xx年上半年已经过去,我们充溢信念地迎来了下半年。值此之际,有必要安排好20xx年下半年的工作安排: 一、科学决策,同心协力,酒店年创四点业绩 酒店总经理班子依据中心的要求,开业初制定了全年工作安排,提出了指导各项工作开展的
2、总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路确定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。尤其下半年会议强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一样,同心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了颇为可观的业绩。 1、经营创收:酒店须要调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加营业收入。酒店全年完成营收入xxx万元,要比上半年超额xxx万元,超幅为xxx%;其中客房收入为xxx万元,写字间收入为xxx万元,餐厅收入xxx万元,其它收入共xxx万元。全年客房平均出租率为xxx%,年均
3、房价xxx元/间夜。 2、管理创利:酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提倡节约,从严限制。酒店下半年须要达到经营利润xx 万元,经营利润率 xxx%,安排增加 xxx万元和 xxx%。其中,人工成本 xx万元,能源费用 xx万元,物料消耗xx万元,分别占酒店总收入的x %、x %、x %。 3、服务创优:酒店须要引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。 4、平安创稳定:酒店通过制定“大型活动
4、安保方案”等项平安预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关切指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。 二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观 结合酒店经营、管理、服务等实际状况,与时俱进,提升素养,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态主动向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培育“精、气、神”。酒店的管理服务不是高科
5、技,没有什么深邃的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。 三、品牌管理,酒店主抓八大工作 在下半年抓“三标一体”,6S管理的推行认证过程中,支配不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些会大大促进并指导酒店管理工作更规范地开展。 GZ扩展阅读 2022财务工作安排酒店 好快,时间好像在一个不经意间给人很多考验,很多珍贵的阅历,我已从事财务工作两个多又的时间了。下面是由小编为大家整理的“20xx财务工作安排酒店”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。 20xx财务工作安排酒店(1) 一、成本管理: (1)依据店内
6、实际状况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。 (2)依据历史营业额进行分析,合理预估选购定单,保证菜肴的簇新,当天选购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。 (3)加强和培育全体员工节约水、电、煤等平安意的意识; 二、 菜肴管理: (1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格限制每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;依据店内
7、的实际客流量刚好跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。 三、培训安排: (1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议;总结门店经营状况,及培训结果和培训的进展程度,刚好地调整培训安排;便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量; (4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符; (5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,刚好效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。 四、 店面管理:
8、 (1)不定时的抽查,加强值班巡察刚好处理问题,把问题歼灭在萌芽状态; (2)设备的维护:对运用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后刚好归位,机器的刚好清洗与保养,保证正常运营。 (3)卫生管理: 1店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生刚好清理保证干净清洁。 2餐具整齐:用过的餐具刚好清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。 3个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整齐,不能出现有异味现象。 (4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。 (5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。 20xx财务工作安排酒店(2) 第一、餐厅内部管理方面: 1.参
9、加制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工主动完成经营指标。 2.依据市场状况和不同时期的须要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销安排,并在实施过程中收集客人反馈看法加以改进。 3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。 4.抓好员工队伍建设,驾驭员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工供应晋升和加薪机会。 5.支配专人负责制定员工培训安排,并组织员工参加各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。 6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支状况,解决目前存在的
10、问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的看法及建议,让员工广泛参加餐厅的管理工作。 7.与厨房亲密协作,检查菜品出菜质量,并刚好反馈客人看法,改进菜品质量,满意客人须要。 8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品平安,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,削减奢侈,降低费用,增加盈利。 9.抓好餐厅卫生工作和平安工作,执行五专原则,为客人供应舒适、优雅的用餐环境。 其次、营销方面: 1.利用外卖渠道广为宣扬,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣扬力度。 2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系
11、,以“抓住老顾客,留住新顾客”为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人看法,处理客人投诉,销售餐厅产品。 3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热忱温馨的服务,最大程度的呈现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。 20xx财务工作安排酒店(3) 一、会计基础工作方面: 1、作为非盈利部门合理限制成本费用有效地发挥酒店内部监督职能是我们工作的重中之重。为了加强会计基础工作的规范性,完善酒店的管理机制,我们先着手制定了新的财务部各岗位的岗位职责及工作流程。细则中对借款、费用报销、审核等工作程序作了详实的说明。我们通过对细则的学习
12、、探讨把各项条款逐一与实际业务联系在一起找问题找漏洞并反复消化、严格把关。在凭证审核环节中我们依据细则中的规定仔细审核每一张凭证不把问题带到下个环节。通过实际工作我们都深刻的意识到加大成本限制的力度,尽快推出相应制度的必要性。 2、财务部每天都要接触大量的数据和枯燥的报表但大家以苦为乐从来没有怨言工作干得绘声绘色。为了提高员工的荣誉意识,针对酒店出台的考核制度,我们也相应地制定了内部员工考核方案,考核制度的实行有效地调动了大家的主动性。 3、为了更好的与部门沟通我们在完成本职工作的同时,发扬协作精神主动协作酒店支配,主动参加别部门临时加班工作。 4、为了培育自身的综合实力取人之长、补己之短。我
13、们定期进行小组探讨,大家相互沟通心得熟识各岗位的工作流程把问题摆在桌面上。汇总大家的看法与建议做出相应的整改措施。 5、为使部门工作顺当进行,规范会计内部各岗位工作程序及步骤,起草各种管理制度,并监督检查落实。对本部门所属收银进行了系统全面的理论学问及实际业务培训。 二、会计管理方面: 1、由于酒店经营多年,资产众多,之前对资产管理没有刚好的跟进,导至酒店没有一套各部门完整的资产清单,对资产管理造成比较麻烦的问题。针对这种状况,我们投入大量的时间及人力对各部门的各类资产进行实物大盘点,重新设置了各部门的资产帐薄,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡,建全各类在用资产台帐,并将责任落
14、实到人,坚持每月盘点制度。对管理人员办理辞职手续时,仔细对其所管理的资产进行盘点移交。 2、加大监控力度,主要表现在以下几个方面:财务监控从第一环节做起,即从收银到审计、出纳,每个环节紧密连接,相互监督,发觉问题刚好上报。对日常选购价格进行监督,实行不定时的市场询价,发觉价格波动较大刚好查明缘由并立刻处理,10月份部门坚决的对存在明显违规的选购员方玉艳进行处理。同时加强选购的审批报帐环节及程序管理,从而刚好限制的驾驭了购进物品的质量与价格,刚好了解市场状况及动态。货币资金管理,建立了由会计人员监督,定期对各收银点、出纳现金、备用金进行盘查,现金收支严格遵守财务制度,做到现金管理无差错。 三、收
15、银吧台管理方面: 1、部门对收银、吧员加强沟通实力的培育,把所谓沟通定义为疏通彼此的看法。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通。把酒店是一个整体,把沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的动身点是酒店的利益,部门利益听从酒店利益,这些思想灌输到每个员工。 2、培育员工的实力,培育下属是一项基本的重要的工作。下属恒久只做那些领导有检查的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是部门的重要职责。一个部门的强弱,不是领导实力的强弱,而是全部下属工作的强弱。 3、熟识和驾驭员工的思想状况,工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议,每月评比优秀员工,组织员工参与各项活动
16、。 酒店财务工作安排范文 当每工作完一个阶段时,应当事先对下个阶段的工作做好安排才能够在接下来的工作中做的更好。下面是由我为大家整理的“酒店财务工作安排范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。 酒店财务工作安排范文 一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是 1、仔细组织本部门员工主动参与酒店各阶段的主题培训,主动参加其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作安排落实详细,并在学习中总结成果,找差距。 3、开展技能比武,今年我们将开展珠算竞赛、收银结帐速度竞赛、点钞竞赛、
17、一般话竞赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是 1、搞好资金的收集和运用,确保资金平安完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度,严格按会计法进行核算,严格做好收银稽核工作。按月刚好编制好各类报表,搞好月度分析。 4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商议,有事不推诿。 5、主动搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有 1、在酒店财务工作安排中更严明一条:肃穆财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成
18、本费用限制,不断完善各项管理制度,做到大支出有安排,小开支有限制。 2、在尽量满意经营需求的状况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达XX万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。 第一,我们仔细进行物品清理、分类,在半年内与工程部、选购部一起,实行充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。 其次,我们依据酒店的经营须要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中肯定做到勤清理、勤申报,严格限制,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保
19、管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,仔细分析,提出合理建议。总之为削减资金占用,为削减利息支出,为保障前台经营的须要做新我们的仓管工作。 3、我们刚好驾驭整个酒店的成本费用状况,对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析状况刚好反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会供应真实的成本分析和价格信息,从而刚好调整进货价格,削减成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降X%刚好供应精确、真实的财务依据和分析资料。 酒店财务工作安排范文 一、上半年所作的主要工作:20xx年上半年,我们主要围绕以下几个方
20、面绽开财务工作 1、仔细做好财务的日常工作。 上半年我们根据公司统一部署,完成年度的结账、过账工作,做好日常财务账务处理工作,季度做好公司财务分析工作以及公司月度财务快报、清欠报表、亿元项目分析报告、季报和年度报表工作,每月向公司总经理、总会计师填报财务部工作月报等主要指标状况,建立会计档案室,对公司直管已完工项目进行会计档案清理,刚好将档案运回公司总部归档管理。每月末对公司各部门职工备用金进行催报,在x月底基本完成备用金的清理工作。 2、根据预算前找标准、运用前看预算、开支前走程序、开支后有分析、分析后有考核的原则,做好企业费用预算管理,费用预算工作。 财务部刚好组织编制公司机关年度费用预算
21、并分解到部门和详细责任人,对各个分公司费用预算进行审核并报公司领导审批,按人头建立费用预算实际发生台账,每季度刚好向各个部门反馈费用运用状况并报公司领导。每季度末公司总部及分公司进行预算分析并形成分析报告,作好事中费用限制和总结。截止上半年公司总部管理费用xx万元,加上半年尚未入账的办公楼租金xx万元,以及公司上半年绩效考核及x月工资估计约xx万元,补助约xx万元共计约x万元未入账,上半年总部管理费用约为x万元,在年度限制目标xx万元的一半之内。 3、主动稳妥组织资源,做好公司资金的调度工作。 一是进一步做好现有银行账户清理及新成立项目经理部账户跟进管理工作二是建立全公司银行账户台账,刚好掌控
22、各账户资金状况。三是通过每月铁路项目资金收支安排预算,严格限制铁路项目资金运用按公司审批看法执行,加强对铁路项目等游离于局体系外的资金运用状况检查监督力度,落实资金安排和公司财务制度的执行状况。 四是每月末对本月资金集中状况进行统计汇报,定期和不定期对所属单位资金集中状况和银行外部账户进行检查。五是合理布局存量资金结构,提高存量资金的综合效益,削减在途资金占用,尽量用银行承兑等保理业务方式支付,削减或延迟现金流出。全年累计运用承兑xx多万元,六是主动与上级对接借款和缓缴上缴款项,全年共计为公司各单位投标履约向局借款xx万元,有效缓解公司资金压力,为公司对接市场供应有力的资金保证。七是主动筹措资
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