2022食品安全个人工作总结.docx
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1、2022食品安全个人工作总结 个人工作总结是个人对过去一个阶段工作的回顾和总结,我们从中确定自我,改善不足,吸取阅历,走向将来。下面是由我为大家整理的食品平安个人工作总结,仅供参考,欢迎大家阅读。 繁忙的一年又快过去了,回望过去的一年,真是感慨万千,有得有失。食品平安个人工作总结是为大家打算的,希望对大家有帮助。 篇一: 一年以来,在县委、县政府的正确领导下,在县食品药品监督管理局的细心指导下,我镇仔细贯彻上级部署,根据“保平安、强监管、促发展”的总体思路,坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼治、重在治本”的原则,以推动食品市场整治工作为主线,以实施食品放心工程为重点,强化措施,狠抓落实,食品平安
2、保障水平得到全面提升,促进我镇经济社会健康、快速发展。现将上半年来工作总结如下: 一、加强领导,健全制度,落实到位 我镇从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度重视产品质量和食品平安监管工作,实行五项措施,落实责任,达到食品药品平安工作群防群治的目的。 一是加强领导。成立了以镇长石磊为组长,分管副职为副组长的食品平安领导小组,配备了食品平安协管员和食品平安信息员,配备了工作人员,做到有场所、有制度、有职责。 二是严格责任。完善对各村、各单位的食品平安目标管理考核工作,分别与各村、各单位签订了食品平安责任书。各村、各单位也成立了食品平安领导小组,形成镇、村两级监管责任体系,使食品平安各项工作落
3、实处、收到实效。 三是完善制度。制定出台了规章制度,年初制定了全年工作安排和实施方案,明确职责分工,使食品平安工作有章可循,形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。 四是强化监管。建立镇协管员,村信息员监管网络。聘请食品协管员名,全镇18个村每村都有协管员、信息员,覆盖率达100%,明确协管员、信息员工作职责。建立健全食品平安日常监管长效机制及食品监管部门协作机制。 五是保障经费。镇政府对食品平安工作高度重视,把食品平安工作经费列入财政预算,加大对食品平安工作的投入,使食品平安工作经费得到保障。 二、加强宣扬,营造氛围 根据食品平安学问进机关、进乡村、进学校、进企业的要求,我镇实行发放宣扬资料、
4、出宣扬车、办宣扬栏、召开专题讲座等形式,深化开展食品平安宣扬教化。利用横幅、板报、发放宣扬资料、出宣扬车、召开专题讲座等形式,进行食品平安学问和法律法规的宣扬。2022年,共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员和信息员集中学习食品平安学问4次,悬挂宣扬横幅20条,散发宣扬资料2000余份,各村、各单位工作主动主动、仔细扎实,食品平安意识深化人心。 三、突出重点,强化监管 1抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品,以各村集镇作为重点区域,以食品经营单位为主要对象,协作县食品药品监督管理局重点清查“三无”食品和过期霉变食品。2022年上
5、半年,组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了2次定期检查,加强了对食品药品市场的管理和引导,有效地发挥了监管的作用。 2抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店等为重点对象,协作县食品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境,核查从事饮食行业的特地人员的从业资格,切实保障群众饮食平安,有效地督促了各饮食店的规范作业。 3抓好单位食堂的食品平安督查工作。协作县食品监督管理局对有食堂的企事业单位,主动开展定期、不定期的食品平安督查,对不符合食品平安卫生条件的单位下达整改通知,限期整改。2022年上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇
6、各中小学食堂进行了2次全面检查,加强对学校食品平安工作的监管,提高学校领导对食品卫生平安意识,切实树立“学生健康平安第一”的思想,各中小学校卫生条件有了明显的改善。 总之,我镇食品平安工作取得了肯定的成果,但离上级要求还有肯定的距离。在下步工作中,我们将仔细总结工作阅历,从以人为本,关爱生命的高度动身,再接再厉,尽职尽责,抓住重点,突破难点,大胆创新,开拓进取,促进我镇食品平安工作再上一个新台阶,为整个饶良经济社会的持续发展作出应有的贡献。 篇二: 一年以来,万里乡仔细实行中华人民共和国食品平安法等法律法规、上级会议精神及相关文件要求,紧紧围绕食品平安年度工作目标,在县食安办的正确领导下,仔细
7、开展食品相关工作,实现了全乡无一人出现食物中毒事务,切实保障了人民群众身体健康和生命平安。现将我乡今年以来的食品平安工作总结如下: 一、加强领导,明确职责 我乡刚好成立食品平安工作领导小组,组长由董加华乡长担当,成员由乡食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、各村村委会,同时下设了食品平安办公室,配备了食品平安专干、信息员、监管员,负责全乡食品平安工作。进一步细化职责任务,定期不定期召开全乡食品平安工作会议,明确了乡、村和有关食品经营单位等的责任,并和各村及有关单位签订了食品平安工作目标责任书,建立食品平安制度、信息报送制度、督查督办制度,结合万里乡实际,制定万里乡农村聚餐食品平安管理方案、万里
8、乡农村聚餐食品平安应急预案等,有效地加强了我乡食品平安工作的力度。 二、营造氛围,广泛宣扬 我乡始终以维护群众食品平安为动身点,以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法*意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位、多角度开展食品宣扬工作,营造了全民关切支持食品监管工作的良好氛围。一是主动开展宣扬活动。利用“3.15”、“农夫夜校”、“坝坝会”等,深化学校、农户等,宣扬食品平安及食品平安法等法律法规学问,发放宣扬资料200余份,现场接受群众询问,发动群众主动参加、监督食品平安。二是利用各村级宣扬栏广泛宣扬食品平安学问。通过各种有效的宣扬形式,切实提高了人民群众的健康饮食平安
9、意识。三是对“一专三员”和从业人员进行业务培训,培训人次达40人次,提高了“一专三员”指导、督导农村集体聚餐现场的实力和从业人员的知法遵守法律意识。 三、明确目标,加大整治 万里乡结合今年的省级食品平安示范县创建工作,加强工作力度,重点做好了以下几方面工作: (一)、主动开展省级食品平安示范县创建工作。根据县食品安办省级创建食品平安示范县的会议精神,刚好召开食品平安示范县创建工作会,支配部署我乡食品平安示范县创建工作,成立了省级食品平安示范县创建工作领导小组,落实专人负责相关工作,扎实开展,并保质保量根据完成了相关材料的上报工作。 (二)、仔细对全乡餐饮单位进行摸底排查,并进行登记造册。通过排
10、查,我乡共有餐饮、食品店共11家,企事业单位食堂6家。 (三)、加强食品经营单位的检查。对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货等进行检查,检查表明,个别餐饮单位存在着问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,卫生设施缺少等,依据检查中发觉的问题,落实整改措施。引导经营户正确对待食品平安工作,提升法制观念,提高责随意识。 (四)、开展校内食品卫生平安专项检查。结合乡平安生产检查工作,对辖区内万里乡中心小学学校食堂及周边进行定期检查。重点检查校内食堂及校内周边食品店的设施设备状况,*状况、从业人员的健康状况、食品的来源以及有无过期食品等问题。通过检查,落实专人负责校内食品
11、卫生,对学校周边食品摊点进行整顿和规范,为学生平安饮食供应了有效保障。 (五)、主动开展农村聚餐食品平安检查,强化乡、村对农村聚餐食品平安管理,增加聚餐举办者的食品平安责随意识。一是健全管理网络。乡政府将农村聚餐的管理作为食品平安工作的大事来抓,并纳入到对村的年终考核。专人负责聚餐信息的收集、全乡食品平安的指导、检查以及建立农村集体聚餐台帐等工作。各驻村干部负责各村的食品平安工作;村委会设立食品平安信息员,并由各村的村主任担当,刚好收集上报村内集体聚餐信息,上门入户对集体聚餐进行食品平安现场指导。二是落实申报备案制度。全面落实农村集体聚餐申报备案制度,村主动开展聚餐的备案工作。乡食品平安信息员
12、督促集体聚餐的举办者刚好进行申报备案,食品平安管理员刚好登记申报备案的农村集体聚餐状况,乡食安办建立有农村集体聚餐台帐。三是强化农村集体聚餐现场食品平安指导、督导。要加强对村食品平安信息员的食品平安管理相关法律法规及食品平安基本学问培训,使其具备农村集体聚餐现场指导、督导的基本实力。四是建立聚餐食品及加工原料检查制度。对申报举办聚餐的群众,乡、村食品平安管理员加强对其食品及其加工原料的检查指导,把好质量关口,严禁其选购、运用过期变质和“三无”食品。 (六)开展专项整治。以“五一”、“中秋”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。 四、下
13、一步工作准备 2022年的食品平安工作中,万里乡做了大量工作,全年无食品平安事故的发生。在2022年的食品平安工作中,万里乡将接着在县食安办的领导下,接着加强食品检查力度,从而进一步规范和净化食品经营行为,增加人民群众的食品消费平安感。 Gz85.coM编辑举荐 学校食品平安个人工作内容总结怎么写 在辛勤劳碌的食品平安工作告一段落之后,我们是否该写一份总结来进行一次简要的回顾,用以分析自己在工作中的问题与不足,并加以改正,同时也要加强自身学习做一个更好的自己。下面是由我为大家整理的“学校食品平安个人工作内容总结怎么写”,仅供参考,欢迎大家阅读。 学校食品平安个人工作内容总结怎么写(一) 我县学
14、校食品平安工作在县委、政府和县食品平安委员会的坚毅领导下,在各成员单位和各乡镇食安办的大力支持下,围绕建设食品平安县和确保全县学校师生身体健康的主题,通过扎实工作,不断创新工作方法,取得了可喜的成果。现就所做的工作总结于下: 一、多方面强化学校食品平安的监管 1、狠抓制度建设:学校食堂和商店,食品平安管理制度五花八门,有的流于形式,有的很不全面,有的存在空白,这是不容忽视的问题,而且在有些学校还比较严峻。为此,我们今年启动了创建食品平安管理示范学校的活动。在创建活动中:给学校提出了详细要求,我们制定了食品平安管理示范学校的标准,包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准,标准中重要一条是制度健
15、全、规范。标准要求食品定点选购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。今年有25所学校进行了申报,年底打算对自检合格的学校进行验收。通过食品平安管理示范校的创建活动,并根据“建设一个,辐射一片”的要求,以创建工作为依托,发挥其示范引导、辐射带动作用,使学校食品平安管理制度建设再上新的台阶。 2、尝试食堂选购新机制:学校食堂原料选购始终是我们监管的重点,也是难点,特殊是蔬菜的农药残留检测难以落实。为此,今年在我县最大的公立幼儿园-xxx幼儿园尝试建立自己的后勤生产基地,该生产基地位于黄花镇龙湖村,占地面积20亩,目前已建成蔬菜用地18亩,饲养用地2亩,特地为该幼儿园740多名师生供
16、应簇新、绿色、平安、环保的蔬菜、肉类等食品。他们依据县食安委和县教化局的要求,制定了生产管理制度和工作职责,并确定由幼儿园后勤主任干脆负责该生产基地的管理,以确保基地种植养殖行为科学和规范。目前,市教化后勤产业管理处已将该生产基地作为勤工俭学基地予以扶持,明年我们将仔细总结阅历,适当进行推广。 3、加强学校自我监管:今年上学期开学时,比照去年寒假布置的食品平安工作设计表格,将今年食品平安工作的要求用承诺的形式写进开学食品平安检查表,县属学校以自查为主,乡镇由中心学校根据表格的要求进行检查,县学校食安办进行抽查,检查表一式两份,各学校按要求在检查表上进行了承诺,检查表事实上又是承诺书。县属学校的
17、放县学校食安办存档,其他学校放乡镇中心学校存档,学校自己存档一份。以此督促学校加强自我监管。 二、多层次检查,确保监管落实 1、用打分的方法进行检查:x月中下旬,为仔细实行市教化局、市卫生局、市食品药品监督管理局长教通20xx075号关于开展中小学校食品卫生和饮用水平安检查的通知精神,全面提升学校食品平安管理水平。从教化局天明办公网将市“三局”75号文件全文转发至各县属学校和各乡镇中心学校,各县属学校进行自查,各乡镇中心学校组织对有学生食堂和小卖部的学校进行检查,其他学校进行自查,对存在的问题进行整改。县属学校和乡镇中学、中心小学比照湖南省中小学食品卫生和饮用水平安专项检查表的要求打分,县属学
18、校将检查表从网上发至县学校食安办,其他学校的存中心学校备查。 2、进行了五次食品平安专项检查和整治: 一次是x月份的学校食堂食品平安专项检查和整治:此次行动是在县食安委的统一领导下进行的。为仔细落实长县食安办发20xx6号文件关于印发的通知精神,于x月x日起先,仔细开展全县教化系统学校食堂食品平安专项整治行动,整治活动到x月x日止,已基本结束。期间我们以长教通字20xxxx号通知形式下发了关于仔细实行的通知,就后段学校食品平安整治工作和食品平安宣扬、教化、培训等工作进行了布置。同时还制定了长沙县教化系统学校食堂食品平安专项整治实施方案。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要
19、求等五个部分,明确分三个阶段进行,第一阶段为清理规范检查阶段,时间为x月x日-x月xx日,其次阶段为综合整治阶段,时间为x月xx日-x月xx日,第三阶段为总结评估阶段,时间为x月xx日-x月x日,同时还制定了检查表。 首先是成立专项整治工作领导小组:由教化局局长任组长、局党委副书记,纪委书记、副局长任副组长。县校产办成员和抽调部分乡镇中心学校的食安负责人任检查组成员。 其次是召开了专项整治工作会议:x月xx日下午,我们召开了有县属学校、乡镇中心学校校长和县属学校总务主任、乡镇中心学校食安负责人会议。会议由分管食安工作的副局长主持,并就这次专项检查工作进行了周密布置。 同时还召开了全县民办中小学
20、校和民办幼儿园负责人会议,就食堂食品平安专项整治工作进行了周密支配。 再次是仔细组织了专项检查:x月xx日至x月xx日按实施方案要求,对系统内公办和民办中小学和幼儿园进行了地毯式检查,检查分两个层次: 第一个层次,检查对象为县属学校、民办中小学校(5所)和有寄宿生以上的乡镇公办中小学校共81所,全县分四个检查组,出动车辆15台次,组织检查人员45人次,按检查表的要求进行检查。实行察看现尝查阅资料、填写表格、发觉问题、当场提出整改看法等方式,对上述学校进行了全面彻底检查。 其次个层次,检查对象为没有寄宿生的乡镇中小学校和民办幼儿园397所,由乡镇中心学校按县局的要求,实行县检查组的检查形式进行检
21、查。据统计,全县20个乡镇共出动车辆88台次,组织检查人员309人次,分三天对上述学校进行了地毯式排查。 全县象这样分两个层次进行,规模之大,排查彻底,在近几年是第一次。 二次是“国庆、中秋”两节食品平安专项检查和整治: 一方面抓仔细布置:我们结合开学工作,将长县食安办发20xx11号文件转发至各县属学校和各乡镇中心学校,要求领悟其精神实质,仔细开展专项清理整治。并对如何开展“开学、两节”的学校食品平安检查进行了布置。县学校食安办还统一印发了表格。 另一方面是抓仔细落实:县学校食安办共出动车辆6台次,支配了6天时间对全县有人事变动(主要指校长)的学校,进行了检查,同时对各乡镇中心学校的检查状况
22、进行了抽查,被抽查的乡镇和学校状况良好。全县20个乡镇共组织检查人员228人次,出动车辆76台次,依据长沙县月饼及“国庆、中秋”两节食品平安专项整治实施方案的要求,结合县教化局开学对学校食安工作的要求,比照县学校食安办的表格对406所中小学校和民办幼儿园进行了检查,对发觉的问题,提出相应的整改看法,督促落实,效果良好。 三次是地沟油和餐橱废弃物的专项检查和整治: 首先是抓相识的提高:原来对餐厨废弃物的管理相识模糊,认为此项工作与学校食品平安无关,还认为地沟油应从源头抓,学校无从抓起,通过学习国务院办公厅国办发20xx36号关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的看法文件后,相识到:学校杜绝地沟进入
23、师生食堂是爱护师生身体健康的一个重要方面,地沟油对人身体的危害是特别严峻的。餐厨废弃物管理不当,不但对环境造成污染,还会给不法分子带来可乘之机,给社会造成危害。所以抓好此项工作,意义重大,责任重大。 其次是摸清状况,有的放矢:县学校食安办制定表格,对各乡镇中小学地沟油专项整治状况进行了统计,从统计和调查的状况看,食用油的选购和管理较好,但也还有学校食用油索证索票不全。餐厨废弃物的管理还存在肯定的问题,特殊是还有相当一部分的学校对这项工作相识不足,没有建立餐厨废弃物管理台帐制度。据调查,饭菜屑去向主要有三,一是进入学校猪场,二是专业户收走,三是进入垃圾池。总之,这项工作原来抓得不够,没有规范管理
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