部编版二年级下册语文 识字4.《中国美食》 公开课课件.pptx

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1、人教版二年级下册“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿”这是相声报菜名中一段脍炙人口的贯口。它让人感到中国饮食文化的博大精深。今天就让我们走进课文了解一下中国美食吧！新课新课导入导入资料宝袋资料宝袋四川三大炮湖北热干面桂林米粉吃sho组词组词：红烧 烧火 燃烧巧记：巧记：火尧烧。书写提示：书写提示：第四笔捺变点，斜钩和竖弯钩舒展。叫qi组词组词：茄子 番茄巧记：巧记：“加”字戴草帽。书写提示：书写提示：“艹”横长，“力”撇画舒展，“口”稍小。茄茄烧烧偏旁识记：偏旁识记：“烧烧”和火有关和火有关系所以是火字旁。系所以是火字旁。字词乐园

2、字词乐园会写字会写字造句：造句：我喜欢吃妈妈做的红烧肉。造句：造句：妈妈买了几个番茄。吃ko组词组词：烤鸭 烧烤 烤鱼巧记：巧记：火考烤。书写提示：书写提示：“火”第四笔捺变点，“考”撇画舒展。叫y组词组词：烤鸭 鸭子巧记：巧记：甲鸟是鸭子。书写提示书写提示：“甲”窄小，“鸟”笔画舒展。偏旁识记：偏旁识记：鸭属于家禽，是鸭属于家禽，是鸟类，所以是鸟字旁鸟类，所以是鸟字旁 。鸭鸭烤烤字词乐园字词乐园会写字会写字造句：造句：我们小区里新开了一家烧烤店。造句：造句：小鸭子走起路来摇摇摆摆的，真可爱。吃ru组词组词：羊肉 牛肉 红烧肉巧记：巧记：人字躲内里。书写提示：书写提示：“人”在竖中线上起笔，第

3、一个“人”在横中线上，稍大，第二个“人”稍小。叫j组词组词：小鸡 公鸡 鸡肉巧记：巧记：又一只小鸟。书写提示：书写提示：“又”小而居中，“鸟”笔画舒展。鸡鸡肉肉熟字相加识记：熟字相加识记：又鸟鸡。又鸟鸡。字词乐园字词乐园会写字会写字造句：造句：我喜欢吃烤羊肉。造句：造句：这是一只美丽的大公鸡。吃cho组词组词：炒饭 炒菜巧记：巧记：火少炒。书写提示：书写提示：“火”的捺变点，“少”撇画舒展。叫fn组词组词：炒饭 米饭 午饭 吃饭巧记：巧记：饣反饭。书写提示：书写提示：左窄右宽，“反”的笔画舒展。饭饭炒炒偏旁识记：偏旁识记：炒菜需要用到火，炒菜需要用到火，所以是火字旁。所以是火字旁。字词乐园字词

4、乐园会写字会写字造句：造句：我学会了炒菜。造句：造句：妈妈最擅长焖米饭了。吃dn组词组词：鸡蛋 鸭蛋巧记：巧记：楚地之下有虫。书写提示：书写提示：上窄下宽。上部撇、捺要伸展覆下。蛋蛋组词识记：组词识记：鸡蛋、鸭蛋、鹅鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋。字词乐园字词乐园会写字会写字造句：造句：小明很喜欢吃鸡蛋。b组词组词：菠菜：菠菜易错提示：易错提示：一声。一声。菠菠jin组词组词：香煎豆腐：香煎豆腐 煎熬煎熬易错提示：三拼音节，前鼻易错提示：三拼音节，前鼻音，一声。音，一声。煎煎f组词组词：豆腐：豆腐 腐乳腐乳易错提示：易错提示：三声。三声。zh组词组词：水煮鱼：水煮鱼 煮饭煮饭易错提示：易错提示：翘舌音，

5、三声。翘舌音，三声。bo组词组词：葱爆羊肉：葱爆羊肉 爆爆炸炸易错提示：易错提示：四声。四声。dn组词组词：炖蘑菇：炖蘑菇 炖肉炖肉易错提示：易错提示：前鼻音，四声前鼻音，四声。煮煮腐腐爆爆炖炖bbjinjinffzhzhbobodndn字词乐园字词乐园会认字会认字m组词组词：蘑菇：蘑菇易错提示：易错提示：二声。二声。蘑蘑g组词组词：蘑菇：蘑菇 香菇香菇易错提示：一声。易错提示：一声。菇菇zhng组词组词：蒸饺：蒸饺 蒸米饭蒸米饭易错提示：易错提示：翘舌音，后鼻音。翘舌音，后鼻音。蒸蒸mmggzhngzhng字词乐园字词乐园会认字会认字jio组词组词：饺子：饺子 蒸饺蒸饺易错提示：易错提示：三

6、拼音节，三声。三拼音节，三声。饺饺jiojiojing组词组词：炸酱面：炸酱面 酱油酱油易错提示：易错提示：三拼音节，后鼻音，三拼音节，后鼻音，四声。四声。酱酱jingjingzhu组词组词：小米粥：小米粥 大米粥大米粥易错提示：易错提示：翘舌音，一声。翘舌音，一声。粥粥zhuzhuzhzh组词组词：油炸：油炸 炸酱炸酱易错提示：易错提示：二声。二声。炸炸zhzh字词乐园字词乐园会认字会认字爆爆煮煮腐腐菠菠煎煎这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园字词乐园会认字会认字蒸蒸菇菇炖炖蘑蘑这些字你认识吗？快来读一读。追气球啦！字词乐园字词乐园会认字会认字饺饺粥粥酱酱这些字你认识吗？快来读一读

7、。追气球啦！字词乐园字词乐园会认字会认字炸炸课文以图片配文字注释的形式为我们介绍了祖国精美的饮食文化。课文早知道课文早知道你还知道哪些食物用到了下面的这些方法？红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 蛋炒饭 红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒红烧肉、烤羊肉串、煮鸡蛋、炒鸡蛋、芹菜炒肉鸡蛋、芹菜炒肉重难点点拨重难点点拨观察课文插图，联系生活实际想一想下面的字的意思和什么有关？煎 烧 煮 炒重难点点拨重难点点拨这几个字的意思都和火有关。这几个字的意思都和火有关。“煎煎”和和“煮煮”都要用到火，是灬字底；都要用到火，是灬字底；“烧烧”和和“烤烤”也要用到火，所以是火字旁。也要用到火，所以是火字旁。你的家乡有哪些美食呢？羊

8、肚汤重难点点拨重难点点拨每个地域的美食都代表着该地区独特的风土人情和文化传统。清蒸梭子蟹酱毛蚶新词：红烧茄子 烤鸭 羊肉 小鸡 蛋炒饭 词语积累词语积累通过朗读，我们了解到了中国美食有哪些，还了解了这些美食的制作方法，既增长了见识又增强了民族自豪感。课堂小结课堂小结凉拌菠菜凉拌菠菜香煎豆腐香煎豆腐红烧茄子红烧茄子烤鸭烤鸭板书设计板书设计中国美食水煮鱼水煮鱼小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇葱爆羊肉葱爆羊肉蒸饺蒸饺炸酱面炸酱面小米粥小米粥蛋炒饭蛋炒饭中华中华美食美食享誉享誉天下天下关于美食的打油诗关于美食的打油诗 宋苏东坡无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。拓展延伸拓展延伸描写美食的词语描写美食的

9、词语香味扑鼻 香飘十里 芳香四溢 山珍海味 美味珍馐拓展延伸拓展延伸1.换偏旁组成新字再组词。 浇（浇（ ）（）（ ）架（）架（）（）（）鸭（鸭（）（）（）抄（抄（）（）（）用换偏旁组成新字的方法可以巩固所学的生字。茄茄茄子茄子鸡鸡小鸡小鸡炒炒炒菜炒菜课堂作业课堂作业烧烧烧水烧水2.把下面制作方法相同的菜连起来。课堂作业课堂作业红烧丸子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇土豆炖肉水煮肉片烤羊肉串红烧茄子.你还知道哪些中国美食的名字？试着写一写。课堂作业课堂作业示例：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅 、卤煮咸鸭、卤煮咸鸭 酱鸡、腊肉等。酱鸡、腊肉等。多读，多听多看。学完课文，一起来听写吧。点我，点我！点击报听写点击报听写