2022年孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益.docx

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1、2022年孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益对胎儿智力有益的坚果 核桃 核桃是补脑的上佳之品。民间孕妇为表达对核桃功用的赞誉，有母食核桃儿补脑的说法。它含有许多养分成分，比如DHA对宝宝大脑发育好，钙对骨骼发育好，以及锌、叶酸等。 据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的养分，并有补气养血、温肺润肠的作用。其养分成分的结构对于胚胎的脑 发育特别有利。因此，孕妇每天宜吃23个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。 摄入量：23个/天为宜 小妙招：避开那些大小不匀称，壳面毛粗，而要选择色黄个大油多、表面光滑、刻纹浅少的。核桃仁以肥大丰满、质干、色泽黄白净为佳，色泽暗黄、褐黄的质量比较差。 葵花籽

2、 葵花子富含亚油酸，其促进脑发育，也含有大量维生素E，促进胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增加孕酮的作用，有助于安胎。 摄入量：一把 小妙招：壳色而言，黑壳为好，花壳其次，白壳较差;粒形来说，中心鼓起、仁肉饱满为好;用齿咬，壳易分裂、声音实而响的为干，反之为潮;籽仁而言，肥厚色泽白者为佳。假如抓一把瓜子，从50cm高处渐渐松手，落下后实粒居中而声响，空瘪粒散落四周，实粒的为好。 榛子 含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸，常常吃可以明目、健脑。含的丰富的纤维素还有帮助消化

3、和防治便秘的作用。 摄入量：810粒 小妙招：果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，这可以掩盖一些质量不好的部分。假如吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感，选购时肯定要谨慎。就果仁来说，则要选择肥白而圆、香气浓郁的。 花生 止含有约50%的脂肪和25%的蛋白质，还含有维生素B1、维生素B2及维生素E等多种养分成分。孕妈咪常吃可以预防产后缺乳。花生衣中还含有止血成分，能提高血小板数量，是孕妈咪补血的药膳。 摄入量：半把 小妙招：优质的花生果壳呈土黄色或白色;果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布匀称一样，颗粒饱满、形态完整、大小匀称，肥厚而有光泽，无杂质;将花生剥去壳后嗅其气味，品质好的花生

4、具有花生特有的气味。 栗子 栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质，脂肪含量比较低，碳水化合物含量比一般坚果都高。同时还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量。孕妈咪常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消退疲惫的作用。但栗子生吃难消化，熟食易产气，导致肠鸣和胃肠道蠕动过快，所以一次不宜多食，也不宜每天吃。 摄入量：58粒 小妙招：皮色红、褐、紫等各色明晰，带有光泽的一般较好，若外壳有蛀口、瘪印、变色等状况，则果实已为虫蛀或受热变质;手捏果实，凡有坚实之感一般果肉较丰满，若感到空软，则已干瘪;此外，将栗子浸入清水中，果实下沉者都较簇新丰满，反之则干

5、瘪或被虫蛀。 腰果 养分丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消退疲惫的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏，孕妈咪肯定要谨慎。 摄入量： 58粒 小妙招：选择外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果，而黏手或受潮现象的，表示鲜度不佳 两种坚果孕妇要慎吃 美容的坚果损健康 快乐果类的裂果类坚果，果仁中简单蓄积有害处理药剂。这些经过美容的坚果对人体健康具有很大的危害性。 一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。许多非食用色素具

6、有很强的致癌性。一些加工者还会运用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消退杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。 口味太重的坚果易变质 市面上的坚果口味多种多样，有人喜爱咸味的，有人喜爱奶油味，有人喜爱绿茶味的，有人喜爱五香味的。一般来说，口味越 重，食盐添加往往越多。 很多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处;再 次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。 孕妇吃坚果的好处 坚果中富含不饱和脂肪及其他养分物，这些养分物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。 多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危急性。 对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调整作用。 多吃坚果可以提高视力。 坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果对改善脑部养分很有好处，特殊适合孕妇和儿童食用。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页