2022年县2022年食品安全监督抽检实施计划.docx

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1、2022年县2022年食品安全监督抽检实施计划 县2022年食品平安监督抽检实施安排 为进一步加强食品平安监管，保障食品平安，维护公众利益，依据食品平安法、食品平安抽样检验管理方法和市食安办关于下达*市2022年食品药品化妆品平安抽检安排的通知的要求，结合我县实际状况，制定本安排。 一、抽检原则 食品平安监督抽检要坚持问题导向、统筹协调、分级实施的原则，实现“四个全覆盖”，即企业全覆盖、平安性项目指标全覆盖、区域全覆盖、业态全覆盖。 二、抽检任务 我县食品平安监督抽检主要针对食品生产环节，食品流通消费环节，餐饮消费环节，食用农产品、水产品、畜禽产品、生活饮用水、餐饮具。其中食用农产品每月抽送承

2、检机构检验的样品不少于20个批次。 三、职责分工 县食安办负责综合食品平安监管相关部门抽检安排，下发我县2022年食品平安监督抽检实施方案，并督促各相关单位落实抽检工作。 县食品药品监督管理局负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节抽检安排的制定及上报；负责帮助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料，弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本状况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节检验不合格食

3、品的后处理工作。 县农业局负责食用农产品、水产品、畜禽产品抽检安排的制定及上报；负责帮助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料，弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本状况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责食用农产品、水产品、畜禽产品检验不合格食品的后处理工作。 县卫计局负责生活饮用水、餐饮具抽检安排的制定及上报；负责帮助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料，弄清被抽检单位主体资质、被抽检

4、样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本状况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案；负责生活饮用水、餐饮具检验不合格的后处理工作。 县食品药品检验检测中心负责提出本安排的调整方案；负责刚好将抽检安排完成状况录入中国食品药品检定探讨院“食品平安抽检监测信息管理系统”；负责完成接收托付的抽检任务录入“*省食品平安抽检信息管理系统”；负责每月20日前向县食安办报送月监督抽检结果汇总表和月不合格报告移交单汇总表；负责按要求报告节令性食品抽检结果汇总表；负责于12月25日前将年度抽检结果汇总表和总结报告报于县食安办；负责定

5、期向县食安办提出分析报告。 四、抽检费用 我县抽检费用由*县财政负责解决，依据抽检工作开展状况实报实销。 五、相关要求 各相关成员单位要高度重视食品平安抽检工作。食品平安抽检要坚持问题导向，要突出高风险食品，加大对群众举报多的食品抽检频次，充分发挥抽检在食品平安监管中的支撑作用，保质保量完成好2022年食品平安抽检任务。 各单位要把抽检工作与日常监督相结合，严格根据食品平安监督抽检和风险监测工作规范、食品平安监督抽检和风险监测承检机构管理规定的要求建立抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，确保监督抽样依法、科学、客观和公正。承检机构要将检验结果刚好上报给组织监督抽检的食品药品监管部门

6、。 信息报送。承检机构要将检验结果刚好上报给组织监督抽检的部门，不合格报告在签发后一式二份连同抽样凭证刚好送达各组织监督抽检的部门，发觉不合格样品中含有非食用物质或其他可能存在较高健康风险的，应当在确认检验结果后24小时内报告县食安办。县食品药品检验检测中心在检测报告签发10日内将检测结果统计表报送至县食安办，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向县食安办报上一季度质量定期监督检查结果汇总表和食品质量状况分析报告。 第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页