2022年关于学校食堂调查报告.docx

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1、2022年关于学校食堂调查报告一、调查时间20*年*月*日-*日二、调查地点学生食堂(*食堂)三、调查对象 在校学生四、调查方法问卷调查、数据分析、实地视察、口头访问五、调查背景古人云：民以食为天，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的高校里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校高校生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，依据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着高校生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂状况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的

2、调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作供应了依据。详细的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的看法和建议等多方面做了调查。基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本社会调查制定调查方案，从本校食堂的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查，并进行充分思索，进而提出一些相应的改进措施。六、调查内容a 调查对象每月食堂用餐消费状况：1、月均生活费500元1010元(不含)的83人(22.6%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元，约占生活费的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。2、月均生活费1010元1500元(不

3、含)的54人(14.8%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元，约占生活费的32.00%，每周有一、两天在外改善生活。3、月均生活费1500元2022元的42人(11.4%)，其中每月用于食堂消费金额平均值约为550元，约占生活费25.7%，常在外改善生活。b食堂饭菜的价格：1、认为食堂饭菜价格合理的223人，占60.76%;2、认为食堂饭菜价格一般的108人，占29.43%;3、认为食堂饭菜价格过高的36人，占9.81%。c饭菜满足度1、菜和主食的口味和质量满足度方面：很满足的21人(5.73%)，满足的257人(73.03%)，一般的64人(17.44%)，不满足的23人(6.27

4、%)，较差的2人(0.54%);2、肉类的满足度方面：很满足的18人(4.90%)，满足的164人(44.69%)，一般的153人(41.69%)，不满足的27人(7.36%)，较差的5人(1.36%);3、蔬菜的满足度方面：很满足的43人(11.73%)，满足的228人(62.13%)，一般的81人(22.07%)，不满足的13人(3.54%)，较差的2人(0.54%)d服务及管理满足度1、餐具卫生和环境方面：很满足的69人(18.08%)，满足的259人(73.57%)，一般的28人(7.63%)，不满足的7人(1.91%)，较差的4人(1.09%);2、饭菜的保温及足够方面：很满足的23

5、人(6.27%)，满足的187人(50.95%)，一般的136人(37.06%)，不满足的14(3.81%)，较差的7人(1.91%);3、服务员看法方面：很满足的12人(3.27%)，满足的233人(63.49%)，一般的101人(27.52%)，不满足的12人(3.27%)，较差的9人(2.45%);七、调查数据总结从以上数据可得出：月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大，主要在学校食堂用餐，而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小，并常在校外消费，改善生活。然而，不论是经济条件好还是经济条件一般的学生，每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右，同时，大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的，对于食堂供应的饭菜基本满足，学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求，可以看出，在服务及管理方面，对餐具卫生和环境状况从总体上达到标准。第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页