2022年酒店采购个人工作总结.docx

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1、2022年酒店采购个人工作总结酒店选购个人工作总结总结就是对一个时期的学习、工作或其完成状况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它可以促使我们思索，快快来写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢？下面是我细心整理的酒店选购个人工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。酒店选购个人工作总结1这一年的时间在连忙充溢的工作中就结束了，现在回过头来看我这一年来工作，内心感慨万千，我觉得今年是我人生中有意义的一年，因为在这一年里我找到了自己的职业道路上的目标，我这一年的全部努力都是为了往我的那个目标进发，虽说在这个过程中遇到了很多的困难已经坎坷，但是最终在领导的耐性指导下，以及同事们不求回报的

2、帮助下，一切的阻碍都迎刃而解，这是我最难忘的一年，在今年的工作中我也获得了很多突出的表现，我这个人思维方式跳动，有利也有弊，但终归利是大于弊的，我很感谢在这一年里协作我，帮助我，容忍我的同事们，你们是我在今年的工作中收获的宝藏，我现在就对我这一年的工作做一个总结。我在xx酒店是负责物资选购的，我在去年的工作中，平平无奇，酒店怎么支配我我就怎么去完成，始终安安分分，从不会有自己的想法，就算酒店支配的选购方案我觉得是不合理的，我也会原封不动的根据清单上面的去选购，因为就算最终出了错，责任也不在我身上，最终还会是下达吩咐的那个总经理的责任。但是在今年我做出了变更，我起先有自己的想法，也会根据自己的想

3、法去选购，其实我始终觉得我们选购部的部长每次给我下达的选购清单都是有瑕疵的，我觉得我的实力比他强，正好在去年年底酒店发布了一条针对酒店全体员工的晋升通知。酒店会审查每个人的工作实力以及个人素养以及为酒店做出的贡献来评判员工是否有晋升空间，这就一下子激发了我内心的那种事上进心，我专心向同事们学习对于商品选购的学问，以及技能，做我们这行的必需知道每件商品在我们这个城市的商家在哪，了解商品的市场行情，并且砍价实力得非常的突出，这样才能程度的为酒店省下开支，也就是变相给酒店做出自己的贡献了。我对于总经理给我的清单，我会适当的做出改进，虽然我对于酒店财务经理给我的选购拨款，我会悉数收下，但是我也会在选购

4、完之后，把省下的钱返还给酒店，酒店的领导也从这点上发觉了我的个人工作实力，并跟我许下承诺，我根据当前的工作效率，下个月就会给我升职，我也成为了酒店颁布晋升通知以来，第一个胜利晋升的员工，我很感谢领导的慧眼识珠。但是我也能从今年的工作中看到自己的身上的一些不足之处，我想在明年把自身的实力再完善一点，我有信念可以成为一名优秀的酒店选购！酒店选购个人工作总结2今年的时间对于我来言过的是挺快的，虽然不知道酒店里的其他同事是怎样认为的，但有一点可以确定的是，酒店在本年度里是比较劳碌的，相比去年，今年酒店的客流量是增加了好几成的，所以酒店里面的各项用品就也随之加大了消耗量，这让酒店的选购部压力增加了不小，

5、我身为选购部的一员，也迎接了一次又一次的挑战。现在，先来对自己这一年的选购工作做一个总结。在酒店里面工作，须要的就是一份细心和耐性，这对于酒店的大多数员工都适用，因为酒店是服务行业，我们须要给客人供应一种舒适的环境和专业的服务，而酒店里面的业务又比较多，不少的东西都须要从外面购置，所以选购部的责任和压力那是比较重的，我们得去找寻那些质量较好但价格还比较实惠的物品，然后通过多种手段来取得一个酒店能接受的价格。在酒店里想要当好一名选购员，那肯定得具备良好的交际实力，终归我的工作主要就是与人打交道，以前刚来酒店时，我说起话来还挺扭捏，那些老同事在望见后就拉着我去见识一下阅历老道的选购员如何与人沟通的

6、，在看到前辈他们游刃有余的应对着别人的问题时，我意识到这才是一名选购员应当具备的素养，于是我下定决心向他们看齐。经过一段时间的沉淀后，我对于酒店的业务是熟络了不少，也明白了在选购过程中须要做些什么事，我的任务就是找到那些供货商，然后让他们以一个合适的价格把货物卖给我们，这就得考验我的沟通水平了，要是我和供货商聊得火热的话，他们自然就卖给我一个面子，给我比较低的价位，我也同样把他们当做合作伙伴，以后有须要就第一时间找他们，这种双赢的局面是大家都乐于见到的，可其实并不是每次的选购过程都很顺当，有时候别人就是不给我们实惠，遇到这种状况也没法，我也不会和他们去争辩一番，那没有任何意义，只会伤了大家的和

7、气，终归以后或许还有合作的机会。虽然自己在20xx年的工作里，对于选购这份工作有了不少的新体会，但我也明白，自己和那些老选购员还有着相当大的距离，终归我的心性还没有得到充分的磨练，信任自己在以后的工作中能发挥做的更好，更精彩。酒店选购个人工作总结320xx年的工作就要结束，20xx年的钟声即将敲响。回顾过去一年的工作，我们感到有意义、有价值、有收获。在这一年里我们树立了“为公司节约每一分钱”的观念，顺当完成了选购工作的各项任务和年初制定的工作安排。本着“诚信勤奋、开拓创新”的服务宗旨以及“价格更低、效率更高、质量更好”的要求，提高了公司的物资供应保障实力，各项工作稳中求进，逐步提升。现将主要工

8、作总结如下：一、本年度工作取得的成就1、内部管理方面：到20xxxx年底，选购部将全部涉及到的资料、文档进行规整保存，如选购申请单、付款申请单、合同等，做到帐物相符，一查就明。2、与各部门协调上：选购部与配送部刚好沟通，应急物品刚好购买，避开出现原料缺乏等现象。3、业务方面执行状况：在材料询价方面，力争做到了三家或三家以上报价，并进行多次洽谈报价，在价格和质量上寻求第一。在付款中与材料经销商刚好进行对账、销帐，做到了账账相符，没有出现纰漏。选购部内部每周对账、销帐，金额具体、清晰。4、工作作风和劳动纪律遵守状况：选购部的工作是企业创建效益的第一道闸门，事关公司利益得失，因而本年度选购部树立了以

9、人为本的工作做风，遵守公司的每一项规章制度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事，工作责任心和工作热忱都有了很大提高。业务方面，分工细化，职责分明，协作亲密。手续清楚明白，做到了物清，帐清，提高了透亮度。我们的辛勤劳动，为企业节约了资金，降低了成本。5、选购渠道上：一年来，我们通过多方努力，拥有了成熟完善的选购渠道，保证了材料刚好、足够的供应。6、对待漏货少货的现象上：我们实行刚好的补救措施，并在工作中实行订单跟踪，把差错率降到零。二、本年度的工作不足1、选购规范化程度还需进一步提升：选购工作遇到很多问题，主要是选购的安排性不强。我们选购任务中的一多半是临时选购安排，因为没有库存，有时造成供

10、应脱节。审批程序过于困难，奢侈许多人力、时间，影响了工作效率。选购程序还须要进一步规范，选购效率还有待进一步提高。2、业务人员的素养还需进一步强化：质量与价格恒久是选购工作的核心。选购人员的技术实力与业务水平干脆影响到选购工作的质量和效率。以后将极积为他们供应培训和学习的机会，建立一支专业性强，业务精湛，清正廉洁，敬业高效，让领导放心的选购队伍，更好地服务公司生产一线工作。3、供应商的范围还不够广：出于对售后服务响应速度的考虑，部分物资的选购以老客户为主，这在肯定程度上影响了企业的效益。须要开拓更为广泛的供货渠道。三、努力方向总结一年得失，在下一年的工作中，我们要虚心向其它部门学习工作和管理阅

11、历，借鉴好的工作方法，努力学好专业理论学问，不断提高自身的业务素养和管理实力，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，对待工作高标准，严要求。同时我部门还将不断搞好阶段性总结，找差距，评不足以推动工作。尽努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我们将同心同德，团结一样，克服困难，争创文明科室，为公司作出更大的贡献。酒店选购个人工作总结4一转瞬间一年又过去了，在公司领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我们仔细完成了公司各项工作任务，并取得了必需的成果，总结如下：一、工作完成度监督机制基本构成。做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需

12、经工程部和总工办，构成相互制衡的工作机制；防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，削减工程成本，提高选购效率，提高企业利润。制定选购预算与估计成本。制定选购预算是在详细实施项目选购行为之前对项目选购成本的一种估计和预料，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目选购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的运用标准，以便对选购实施行为中的资金运用进行随时的检测与限制，确保项目资金的运用在必需的合理范围内浮动。有了选购预算的约束，能提高项目资金的运用效率，优化项目选购管理中资源的调配，查找资金运用过程中

13、的一些例外情景，有效的限制项目资金的流向和流量，从而到达限制选购成本的目的。二、不足方面在工作中安排性不强，没有充分了解市场行情，异样是正极材料市场价格改变情景，没有彻底贯彻何总指示的备货任务，对正极材料市场了解也不够深刻，一向带着一种怀疑看法开展工作，干脆导致了走的步伐不大，备货不充分。目前公司的供应商新建立，短期内无法构成真正意义的战略伙伴关系。部门与部门之间的沟通未能到达幻想效果；异样是与生产部、技术部的沟通不到位。三、明年工作安排建立完善的供应商体系。确保资材能够刚好供应，随时关注市场改变，尽力利用多渠道来降低成本价格，限制质量。稳定现有供应商，开发培育有潜力的供应商。不断优化供应商体

14、系。在工作中不断改善工作方法，不断积累阅历。极力协作质检部解决物料质量问题，与质检部探讨某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。在下一年的工作中，我部门仍会虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和管理水平。要进一步强化敬业精神，增加职责意识，提高完成工作的标准。同时我部门会选择性得接受公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自我的力气。酒店选购个人工作总结5一年的时间就像是我选购的时间那般，飞速且开心的过去了。在这一年里，我又在选购方面成长了不

15、少，让我对自己的选购工作又有了质的提高，让我信任我有望成为一个现在流行的“职业买手”的潜力！一、选购这个工作有学问在这一年的酒店选购工作里，我意识到这份工作的学问。原来我是一个自以为不太懂选购的选购，在我们酒店工作的这一年，我发觉我有着一点选购的天赋，这使得我比别的选购员要更能体会到选购酒店所需一切的乐趣，让我在日复一日的选购中也总结了一些选购的学问。这些学问是书本上学不到的真理，是做好一个选购员最最关键的学问。假如有机会，我情愿同其他选购员共享一下我这一年在选购上总结的学问，让我们酒店的选购工作更上层楼。二、选购员的工作很好玩可能也正是因为我有那么一些选购的天赋，我体会到的选购乐趣始终以来是

16、其他选购员难以体验到的乐趣。在我同其他选购员讲起时，他们总是不行思议的望着我，像是我比他们多长了一副触角似的。当然，我所说的触角，是指我们选购员对选购物品的敏感，在什么季节选购什么食材或者选购什么用品，我似乎比别人更知道方向，并且在选购的过程中能够自我享受，也能在选购结果得到经理的夸赞时，得到别人也艳羡的享受。我说这些不是为了让别人嫉妒我有但别人没有的，我只是想试着让别人也体会到我的乐趣，以使更多人能够在工作中获得欢乐。三、将来的选购如愿进行在这一年的选购经验中，我有了许多对明年选购工作的安排和愿望。我希望在总结今年个人工作之后，能够更好地绽开明年的选购工作，以使我们酒店的选购为我们酒店的生意

17、做一点更好地贡献和提高。我情愿在明年的选购工作中，接着付出我在选购方面的阅历为酒店获得更加干脆的利益和回报。我在这篇个人年终工作总结开头提到的“职业买手”，也只会是为我们酒店选购的“职业买手”，是一个忠于我们酒店的选购员的自信和愿想。一年下来，我对自己的工作有了一些明确的方向，我信任自己在明年的工作中能够接着不负酒店工作人员的众望，为我们酒店迎来更大的开门红和年终分红！酒店选购个人工作总结6回想走过的脚印，深深浅浅一年时间，有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每

18、一分钱”的观念，主动落实采供工作要点和年初制定的工作安排。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。在x总的干脆领导和支持及公司其他同仁的协作下，20xx年共完成甲供材料设备选购安排x份，新签合同x份，完成乙供材料安排核批价格x份，共计完成材料设备选购安排x份，执行状况良好，较圆满地完成了所担当的任务。现将主要工作状况总结如下：一、组织实施“阳光选购策略”公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。20xx年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公允、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，

19、都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。1、完善制度，职责明确，按章办事20xx年通过组织学习选购管理战略和公司ISO9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的材料、设备选购限制流程、选购及供方评价作业指导书等选购管理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论基础。2、公开公正透亮，实现公开招标选购部按项目部和施工单位上报的选购安排公开招标，邀标单位都在_家以上，有的多达_余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部

20、、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮度，真正做到降低成本、爱护公司利益。3、监督机制基本形成做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制；防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，削减工程成本，提高选购效率，提高企业利润。二、围绕限制成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作20xx年选购部接着围绕“限制成本、选购性价比最优的产品”的工作目标，要求选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原价位的

21、基础上下浮x个百分点（当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整）。同时调整了部份工作程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“选购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的限制成本，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细微环节中得到煅练。三、进一步加强对供应商的管理协调20xx年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的看法，制定了选购供应部供方信息表，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应

22、商信息的驾驭，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。四、步加强对材料、设备价格信息的管理20xx年采供部进一x步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的安排、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。五、提高部门工作员工的业务素养和责任感20xx年采供部特殊注意，除组织部门人员进行培训外，还注意在平常的每项详细工作和每个工作细微环节中不断的提高业务素养，同时反复强调选购人员的责任感，强调每个人对自己选购的材料设备负责究竟，

23、保证了对材料、设备有效的追踪。六、20xx年将详细从以下几方面予以改进1、制定选购预算与估计成本。制定选购预算是在详细实施项目选购行为之前对项目选购成本的一种估计和预料，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目选购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的运用标准，以便对选购实施行为中的资金运用进行随时的检测与限制，确保项目资金的运用在肯定的合理范围内浮动。有了选购预算的约束，能提高项目资金的运用效率，优化项目选购管理中资源的调配，查找资金运用过程中的一些例外状况，有效的限制项目资金的流向和流量，从而达到限制选购成本的目的。2、改进供应商的选择。在进行供应商数量的选择时既要避开单

24、一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商担当的供应份额足够，以获得供应商的实惠政策，降低物资的价格和选购成本。这样既能保证选购物资供应的质量，又能有力的限制选购支出。依据我们的规模，供应商的数量、建立重要货物供应商信息的数据库。以便在须要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的牢靠信息。3、建立同一类货物的价格书目。以便选购者能进行比较和选择，充分利用竞争的方法来获得价格上的利益。在20xx年的工作中，我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和管理水平。使自己的全面素养再有一个新的提高。要

25、进一步强化敬业精神，增加责随意识，提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、稀奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力气！酒店选购个人工作总结7一年的时间不过转瞬，在结束了年底的工作后，我也要对自己这段时间的工作做一个总结，反省在这一年种自己在工作方面的状况。回望这一年，作为酒店的一名选购，我始终都在努力的提升自己。为了跟上酒店的发展和改变，我在工作中刻苦努力，从酒店内外都学到了不少。尤其是在外跑市场的时候，从与供货商的交谈中，我学会了许多关于市场和选择的学问。一年来，我接受了不少的帮助，也

26、在工作中收获了不少的阅历。在总结了这些阅历后，我会更加努力的做好今后的工作，希望自己能在下一年的工作中有更大的突破！以下是我的工作总结：一、个人的成长总结面对一年的工作，最简单看到的还是自己的成长。回首这一年的工作，我在工作的理论和实践方面都有了大大的提升。在理论上，我通过空闲时间主动的和厨房主管进行充分的沟通，并加强自己与领导的沟通，让自己能更好的跟随酒店发展的脚步，对酒店所需材料的质量和价格进行严格的要求，提高对自己的工作要求，以此提升自己的工作实力。此外，我还主动的加强于外界的沟通，依据自己的职业圈子，加强于供货商等人的沟通，细心的调查市场，提升自己对市场的相识和了解。我还在休息的时间学

27、习了沟通和谈判的技巧，让自己在沟通上能给酒店带来更大的利益，提升个人的工作价值。二、工作方面在工作当中，我仔细严谨的参与工作会议，提前为酒店的选购做好安排，并依据各部门的要求进行修改，并在此后，主动的吸取阅历，为酒店和各部门带来便利。选购前，我仔细的学习所需学问，对食材等选购品进行具体的了解，在选购中严格管理原料质量，防止出现不合格品。在今年的工作中，我主动的开发市场，提升自己的选购路途。并凭借自己的沟通实力，为酒店争取了不少的实惠，为酒店节约了不少资金。此外，我还在安排中主动的核实选购清单，对不必要或是可代替的物品进行上报，在不影响同事工作以及酒店服务的状况下，我酒店节约下了一部分资金。工作

28、中，我细细准备，为酒店在自己的职责范围内节约开销，尽管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我会吸取过去的教训提升自己的实力，让自己能在下一年的工作中完成的更加精彩。酒店选购个人工作总结820xx年一季度，选购部与财务部分别后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项选购任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部

29、一个季度以来的工作状况：一、主要工作与作法：1、选购刚好，确保经营管理正常有序选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营须要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分别后事情杂而多的状况下，前往深圳、广州考核、选购高档原材料2次，共完成选购任务400余次，选购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时须要而出现的零星选购50余次，有力保障2、货比三家，确保选购物品物美价廉为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料

30、进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了刚好的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了刚好的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。3、主动努力，拓宽原料供应新渠道为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作支配，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市

31、场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的一样好评。3、想方设法，降低酒店运营成本一是协作餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并仿照餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量；二是对客房一次性进行一了次调价工作；三是为进一步提高精品屋的经营实力，部门同客房一起找寻供货品种近100余种二、存在的不足：第一季度，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改进，其主

32、要表现在以下几个方面：一是在日常选购工作中，缺乏较强的安排性，没有全面系统的支配好选购安排，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四；二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料；四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高；三、下一步努力方向：其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。酒店选购个人工作总结920xx年，选购部在公司正确领导下，在

33、各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了酒店各项选购任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。20xx年以来，选购部坚持以“货比三家，同等质量比价格，同等价格比质量”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部自开业以来的工作状况：一、主要工作与作法1、选购刚好，确保经营管理正常有序选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营须要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成

34、酒店下达的各项工作任务。2、货比三家，确保选购物品物美价廉为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对各部所需原材料进行每周一次的市场调查，根据“同等质量比价格，同等价格比质量的原则”进行选购，对出现价格波动较大的原材料与各部进行了刚好的沟通调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店原料验收标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了刚好的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；其次在酒店高档原料的选购上，部门实行多家供货商参加进行评审。二、存在的不足选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多不足，距公司酒楼、部门领导及一线部门的要求还

35、有肯定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：1、在日常选购工作中，缺乏较强的安排性，没有全面系统的支配好选购安排，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。2、二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。3、如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料。4、自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。三、下一步努力方向20xx年，部门将以上一年度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好原料、物品选购保障工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。1、加强自身综合素养

36、的提高，利用业余时间主动学习选购业务学问。2、加强与各部之间的沟通协调工作，确保选购供应刚好、保质、保量。3、加强供货渠道的拓展工作，主动开拓引进异地特色原料供应。展望20xx年，选购部将一如既往的做好本职工作，服务好一线各营业部门，让我们共同努力、团结协作，为xx酒店的发展作出应有的贡献！酒店选购个人工作总结1020xx年已经接近尾声，在公司领导和各部门同事的相互帮助下，本部门的各项工作顺当进行。现将工作总结如下：一、进步状况1.在总经理的领导下，我部经过几年的招投标磨练，现已可以独立完成全部招投标工作，选购方面对于业务娴熟上可能不及老人阅历丰富，但是经过这几年的熬炼，也日渐成熟，由于干劲十

37、足，接受实力强，很快的驾驭了选购各方面的业务和学问。2.选购部严格根据公司的选购管理制度进行选购，极力限制选购成本，按时完成选购的任务。在限制成本上，选购部自感有很大的进步，无论是主材还是协助材料，在选购前都遵循选购流程，对材料进行多家的询价和对比，务求做到以低廉的价格购买到质量更好的产品，材料成本有所降低。3.努力的成果。在最短的时间购进优质、优量、按时的原材料，以保证酒店的顺当运营，期间虽然出现过小问题，但在选购部全体人员的努力下，圆满的完成了领导交代的任务，与公司共同战斗，在大大小小的无硝烟的斗争中，选购部全体人员都成熟了许多，也积累了不少专业上的学问以及驾驭了许多供应商和市场的信息，对

38、以后的工作有很大的帮助。4.选购速度、质量有所提高，与之前相比，这一年的选购速度要比之前相对快速，没有因为选购不刚好而耽搁生产或遭到生产部的投诉。5.主动发展供应商，储备供应商资料等信息，为公司的后续选购工作打基础。二、存在不足1、阅历不足：由于阅历不足，有时生产提报的原材料、设备零件等，不能很快的联系到厂商，这说明供应商的信息不是完全的驾驭，所以在日后的工作中还要加强信息的积累。在工作中还要多跑厂家、多对比，边学习边积累，不断提高选购业务水平。2、加强选购流程：在日后的选购过程中，更要加强选购流程的限制，尽量避开先买后报的状况。3、加强沟通：在日后的工作中还要加强与各部门的沟通、做到随时跟踪

39、库存，确保库存量。三、努力方向1、加强部门的业务学习，不断提升业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项选购工作。2、实时对现有供应商进行评估做到优质、优价以降低选购成本。3、严格遵守公司各项规章制度和选购人员的职业操守。选购部在以后的道路上还有许多地方须要学习和改善，进步空间也很大，我们选购部全体员工肯定会通过自身的努力，把本部门推向一个更高的台阶，为公司做出更大的贡献，成为公司的坚毅后盾。酒店选购个人工作总结11时间在光影变换中悄然消逝，新的一个起先又将来临，我此时此刻的心情也是特别的激烈。但面对20xx整年的工作，我也有了一个自己的总结，希望我可以为20xx画上一个完

40、满的句号，为自己新的20xx年贡献自己的热忱和希望。以下是我对自己一年圆满工作的总结：一、20xx的变更和收获在这一年，我有了特别大的成长，无论是从我的个人生活、工作还是追求上，我都感受到了自己的改变。比如自己的性格渐渐变得温柔，自己和同事沟通时也不再强势，在协作领导上也表现出了自己的变更。总之这些小方面也已经足以证明自己的成长，从另一个角度上来说，正是因为自己工作看法上的变更，才为我带来了更多的收获。在这一年里我更仔细的对待每次任务，不毛躁也不推脱责任，是自己的错就是自己的错，不是自己的一并不会承认。我认为每个人只有担负起自己的职责来，我们公司才会更加的团结，部门的每位同事也会更加重视到自己

41、缺点和优点。这对我们公司的成长是一件有利而无害的事情。总之，这一年我有了很大的变更，想必领导们应当也可以看到我的成长。此间的收获就是我可以做好自己的每一件小事，不犯错，不惹麻烦，给自己的工作带来价值。二、工作上要更加留意的问题首先就是我应当要更加注意合作意识，因为我个人从小到大都是比较独立的，做事也比较独来独往，往往注意孤行提高效率。但我慢慢大发觉，有些事情是一个人做不来的，比如说我们平常选购遇到的一些搬运问题，这都是我们须要一个团体共同协商才能解决的问题。这个“合作”问题，让我越来越相识到自己在一些方面上做的的确不是很好，比如有时候因为一些小事和同事无法达成统一，会出现一些小漏洞。懂得合作，

42、我们才有一个更好的晋升空间，我们部门之内的关系也才会更加和谐。三、往后安排20xx年就快抵达到我们的眼前了，其实也有一些小的焦虑，我怕自己在新的一年中，无法做到今年这么好。我是一个很胆怯后退的人，但我既然胆怯后退，我就肯定会鞭策自己更加往前，不再做一个不敢看前方的人。我要一步步稳稳向前，以今年为一个基础，打算明年更好的工作，创建属于我的财宝和价值。第26页 共26页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页第 26 页 共 26 页