超市收银系统设计课件.ppt

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1、一、超市收银系统开发背景 21世纪，超市的竞争也进入到了一个全新的领域，竞争已不再单纯是规模的竞争，而是技术的竞争、管理的竞争、人才的竞争。技术的提升和管理的升级是连锁超市业的竞争核心。零售领域目前呈多元发展趋势，多种业态：超市、仓储店、便利店、特许加盟店、专卖店、货仓等相互并存。如何做到商场超市与经济效益具有良好匹配，如何做到事得其才，人尽其用，如何在满足商场效益的同时又兼顾商场职工的需求，如何在激烈的竞争中扩大销售额、降低经营成本、扩大经营规模，如何能在瞬息万变的时代使商场与社会环境相适应并且处理好随时变化的超市, 这一系列的问题都是需要亟待解决的问题,也成为超市努力追求的目标。 在以上这

2、些问题前，传统的纸笔手工记账式的数据管理因其速度慢，效率低，错误率高等缺陷已经远远不能满足需要了。 计算机以其高效、高速、低错误等的天然优势，再加上现在计算机硬件的价格低廉，不会给企业带来成本上的负担，所以现代数字信息化管理已经成为了主流。超市要实现数字信息化管理，一款功能强大、适用性强、稳定性高的管理系统就成了必备条件。 超市收银系统研究背景： 随着社会发展、科学进步和人们生活水平在逐步提高，对高效率生活方式有了更多需求和期望。经济的迅速发展也对超市的经营提出了更高要求，超市收银机的使用比传统手工式管理更加便利迅捷，方便了大家的生活，保障了生活质量，因而成为了人们生活中不可替代的一部分。超市

3、购物在人们生活中扮演了很重要的角色，怎么才能让人们在购物中享受到方便和快捷，收银机的出现解决了这一问题。自动化收银系统应该能够为用户提供完整，正确和灵活的收银结算信息和快捷的查询手段，收银机有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等优势。超市收银机硬件电路简单，软件功能完善，操控系统可靠，性价比较高，具有一定的实用价值，因此具有开发价值。 超级市场目前已是人们生活中最主要的购物场所，超市货物相对集中，流通较快，基本能够满足人们的日用品需求，在超市选购商品方便、自由、快捷，价格透明、一站式的购物环境深得大家得认可与喜爱。以北京为例，大中小型超市比比皆是，商品也大同小异，

4、在商品同质化的市场状态下，如何能使顾客在最合理的时间、以最理想的状态满意的购物，显得越来越重要。 在超级市场购物，顾客的自由度、自主性较高，相对来说，最后的结帐构成是一个必须与超市工作人员交流，受约束较多的环节。这个过程的舒适度、满意度是超市服务质量的一个重要体现。在此，我们通过对收银台的物理尺寸分析、空间尺度分析、信息流通规划以及收银过程的效率分析，并提出适当的解决方案来提高顾客满意度，同时降低收银员的疲劳程度，提高工作效率。 因此，收银服务的各个细节将影响到整体的服务质量，如果这个过程能让消费者满意，将会提高超市的市场竞争力。二、超市收银系统的发展背景 世界上最早的收银机是在1879 年，

5、由美国的詹敏斯利迪和约翰利 迪兄弟制造，其功能只实现营业记录 备忘和监督雇用人的不轨行为。到六 十年代后期，随着电子技术的飞跃发 展，日本率先研制成功了电子收银机 (ECR)，电子收银机的发明具有划时代 的意义，其技术性能和商业功能远远 超过原型的机构式现金收款机，具有 智能化、网络化多功能的特点，成为在商业销售上进行劳务管理、会计帐务管理、商品管理的有效工具和手段。到八十年代中期，功能强劲的商业专用终端系统(POS)产生，成为第三代收银机。国内：早年中国没有自己的收银机研发团队，那时引进国外的电子收银机。后来随着电子收银机的广泛应用和饱受好评，我国出现了自制的电子收银机，并且一步步跟上了世界

6、收银机研发进度，从二代机的应用开始跨进了三代机的研发应用。现在中国的技术已经成熟，对ECR的研究也进入了一个新的阶段。 三、收银机的使用意义 商业电子收银 机如愿以偿地满足 了全世界商店经营 者的心愿，它在会 计业务上的高准确 性、销售统计上的 高效率性、商品管 理上的高实事性、 使得商业经营者投 资不大，但却可以 迅速、准确、详细 地掌握商品流通过 程中的全部数据，使得经营者在市场调查、内部管理、决策咨询、雇员部门考评方面如虎添翼，并大规模地降低经营成本。可以毫不夸张地说，离开了商业电子收银机，就谈不上商业自动化、现代化。再今后的商业中，没有商业电子收银机的帮助，经营者将在市场竞争中处于绝对

7、的劣势。超市收银系统的作用: 超市前台收银系统就其表现形式看就是对超市大量的常规性信息的输入、存储、处理和输出过程，其作用主要表现在以下几个方面： （1 1）提高超市的管理效益及经济效益 应用超市管理系统通过节省大量的人力物力，增加超市的服务质量，提高超市的服务档次，减少管理上的漏洞，从整体上提高超市的经济效益。如完善的智能的条件组合促销，弥补以往手工组合促销的缺陷，轻松实现任意组合促销，可随时提供准确的库存数量及其流水查询，从而提高超市的运营效率。完善的分析功能可用于市场销售，如确定宣传的重点地区和如何掌握价格的浮动等。正确控制商品促销价，控制客人优惠，从而减少管理漏洞，提高超市收入。 （2

8、 2）提高服务质量 由于计算机处理信息的速度很快，可以大大减少客人结账的等候时间，提高对顾客服务质量。快速的客人信息查询手段，使客人得到满意的答复。 利用计算机保存大量的客人历史资料，通过统计分析，可对常客或消费额达到一定数量的客人给予折扣；也可对客人的消费特点进行分析，总结出客人生活方面的要求和特点，研究如何为客人提供更合适的个性化服务。（3 3）提高工作效率 超市收银系统可大大提高业务运作的速度和准确性。电脑资料的正确保存避免了手抄的低效工作，严格的数据检查避免手工操作的疏忽而造成的错误。（4 4）全面了解营业情况，提高超市决策水平 超市收银系统能提供完备的历史数据，又可提供各种分析模式，

9、可使管理人员很方便地完成复杂的统计分析工作，并加强对超市运营的内部控制，增强管理人员的控制决策水平。四、电子收银机的优点 1 1、收款快速、正确、顾客满意 收银员通过对顾客购买信息的录入，收银机作出快速的响应，正确地计算出该笔交易额并显示出应收钱、实收钱、找钱等信息，减少了收银员对交易额的计算时间，提高了收银速度，特别是商品条形码的技术应用使收银速度提高了三倍，减少了单笔交易时间，提高了经营效率，方便了顾客。 2 2、支持多种支付方式 支持顾客现金支付方式，支持支票、信用卡、外币、礼券、提货单等付款方式。甚至在同一笔交易中，以多种方式支付，极大地满足了顾客不同层次的需求。3. 3. 业绩统计，

10、为管理服务 收银机能记录收银员在营业中的销售业绩及顾客的购物信息，并能打印多种形式的报表，直接为管理服务为决策者提高客观依据。4. 4. 结帐精确，杜绝舞弊 收银机的应用，使企业的钱、物受到严格的控制， 缩短了结帐时间提高了确性精确度。五、收银机的结构组成 电子收银机的结构主要由电子器件和机械部件二类组成，有七个组成部分： 1)主板-中央数据处理部件 2)存储器-存储信息、数据、程序 3)键盘-用来输入各种销售数据 4)打印机-用于打印销售发票和管理 存根 5)显示屏-用于方便收银员和顾客进行 人机对话 6)钱箱-用于存放收款现金 7)外部设备接口-用于连接各种外部设备六、收银机的外部设备 1

11、)打印机-电子收银机除内置打印机外，还可联接外置打印机(如餐饮业中所用的厨房打印机和票据打印机。)2)条码阅读器-也称条形码扫描器，是条形码的读入装置，从外观上可分为四中种：笔式、手持式、台式、卡式，按光源可分为二种：红外光和激光。3)磁卡读写器-它是一种磁记录信号的读入或写入装置。将信用卡记录的信息读入收银机。它的种类和型号较多，从磁迹数量上区分为单轨、双轨、三轨三种。4)电子秤- -现场秤重计量商品时，电子秤将重量极其数据传给收银机。5)调制解调器-即MODEM是将收银机的数据通过电话线传给电脑。6)后备电源-即UPS用于断电后由电池直接向收银机供给电。7)通讯联网接口-其硬件由一组芯片或

12、卡和物理端口组成，其软件由一组程序组成。主要有收银机之间通讯的接口及收银机与电脑联接的485接口卡。 七、可行性研究的前提1 1、功能要求： 1、方便消费者购物和消费，刺激大额采购和冲动性购物，增加商场、超市消费额。 2、减少商场、超市现金清点、交存超市环节，较少内部处理工作量，增加资金周转速度。 3、商场、超市规避假币和现金管理安全风险。 4、提升交易处理速度，加快商户资金使用效率。 5、吸引更多消费者，尤其是吸引更多持卡消费群体。 6、商场、超市安装刷卡设备可以提升商户形象，帮助商户、超市在竞争中树立优势。 7、解决了每日处理大量销售单据的烦恼，在最短的时间内准确无误地计算出各种商品的销售

13、数量、销售金额和利润等数据，使您可以及时掌握仓库库存信息，安排采购计划。2 2、性能要求 为了满足超市的要求，系统必须要有很高的运作速度，消费者刷卡信息输入到系统，系统必须能及时作出响应，迅速处理各项数据、信息，显示出所有必需信息并打印出各项清单，所以要求很高的信息量处理速度和足够大的主存容量；由于要存贮大量的数据和信息，也要有足够大的磁盘容量；最重要的是安全性能，安全性是系统最重要的性能需求之一，银超市POS系统必须有可靠的安全措施，以保证消费者的结算与花费的安全。3 3、接口要求 消费者刷卡时所有的信息没必要全部显示在屏幕上，这样保证消费者信息的安全；当消费者键入密码时可以到系统加以核对；

14、计算机与打印机有高速传输的连接接口，最后以纸张的形式打印出发票给消费者。4 4、输入要求 业务员从开始输入数据到结算完成，要迅速准确，适当调整输入时间，不能让消费者等太久，但也不能让业务员太过忙碌以免影响正确率。5 5、输出要求 要求能快速准确打印出发票给消费者。 对现有系统的分析 当前大多数超市所使用的超市POS系统在处理紧急业务时人数太多，人工业务操作过多，严重影响了工作效率，以至消费者等待办理结算业务时感到不耐烦且出错率高。 1 1）当前系统的处理流程 收款员使用收款机可以进行收款、退货、换货、价格查询、折扣、取消交易等操作，其中退货、换新型触摸屏pos机 货、折扣功能可以设置成由经理控

15、制。收款员每天工作的基本操作过程可以分为开机、进入销售、存零头、执行销售、结账、退出销售和关机。 2 2）销售操作： 1、先输入同种商品的数量和“*”号。 2、使用扫描器，扫描读入该商品的条形码信息。这时收款机屏幕上可看到所要销售商品的名称、数量、价格，同时顾客显示屏也向顾客显示其商品价pos机销售格。 3、其他商品可重复以上操作，当同种商品只有一个时，可以直接进行扫描。 4、在收款过程中，可以随时按下小计键显示商品小计的金额。 3 3）选择付款方式： 1、现金支付； 2、支票支付； 3、信用卡支付。 4 4）工作负荷 手续繁多和不合理，工作效率非常低，需要大量业务员，通常有客户等待时间太长，

16、这给业务员带来很大负担，给超市带来巨大压力。 5 5）人员 需要大量业务员和额外的工作人员。 6 6）局限性 当前系统办理业务的流程导致了一个很大的问题：工作效率极其低。因此急需开发一个高效的超市收银系统。 7 7）改进 用信用卡或其他收银系统认识的卡可以直接在超市直接办理结算业务;在柜台处结算时第一次输入密码核对正确后即可办理结算业务;免去了再次签名确认身份的手续,提高了工作效率。 对消费者来说，使用刷卡交易方便、快捷、环保、卫生，如果使用是支付，还可先消费后还款。减少了客户办理业务时的等待时间；消费者可以随时随地可以随心所欲刷卡购物，并且操作简单易懂；消费者还可以选择在易货代理处办理业务或

17、自己在特定的地点办理业务。八、收银系统的技术概述与分析 1 1、pbpb概述 pb是一种计算机语言PowerBuilder。它是美国Sybase公司推出的数据库开发工具，历经多年的发展，它由1991年的1.0版发展到了目前的15.0版。PowerBuilder采用面向对象技术、图形化的开发环境和第四代（4GL）编程语言，可以使应用程序的开发效率更高，成本更低，质量更好，功能更强。 PowerBuilder提供了对目前流行的大多数关系数据库管理系统的支持，由于在PowerBuilder的应用程序 中对数据库访问的部分一般采用 国际化标准数据库查询语言SQL， 使得用PowerBuilder开发的

18、应用 程序可以不做修改或者只做少量 的修改就可以在不同的 后台数据库管理系统上使用。 也就是说用PowerBuilder开发的 应用程序是独立于服务器上的数 据库。 2 2、SQL Server 2005 SQL Server 2005 概述 SQL Server 2005是Microsoft 公司推出的SQL Server 数据库管理系统的最新版本。该版本继承了SQL Server2000 版本的优点同时又比它增加了许多更先进的功能，具有使用方便,可伸缩性好与相关软件集成程度高等优点，可跨越从运行Microsoft Windows xp的台式电脑到运行Microsoft Windows 20

19、03 的大型多处理器的服务器和Microsoft Windows 2007的笔记本等多种平台使用13。 3 3、SQL Server 2005 SQL Server 2005 的主要特性 （1）Internet 集成。SQL Server 2005 数据库引擎提供完整的XML 支持。它还具有构成最大的Web 站点的数据存储组件所需的可伸缩性、可用性和安全功能。SQL Server 2005 程序设计模型与SQL Server 2005 Compact Edition，用以开发 Web 应用程序，并且SQL Server 2005 支持 English Query 和 Microsoft 搜索服

20、务等功能，在Web 应用程序中包含了用户友好的查询和强大的搜索功能。 （2）可伸缩性和可用性。 （3）企业级数据库功能。 （4）易于安装、部署和使用。运行环境：SQL server 2005 (32位)处理类型处理器速度内存（RAM）SQL server 2005 Enterprise EditionSQL server 2005 Developer EditionSQL server 2005 Standard EditionPentium 兼容处理器或更高速度处理器最低要求：600MHz推荐使用：1GHz或更高最低要求：512MB推荐使用：1GB或更大最大：操作系统最大内存SQL serv

21、er 2005 Workgroup EditionPentium 兼容处理器或更高速度处理器最低要求：600MHz推荐使用：1GHz或更高最低要求：512MB推荐使用：1GB或更大最大：操作系统最大内存SQL server 2005 Express EditionPentium 兼容处理器或更高速度处理器最低要求：500MHz建议：1GHz或更高最低要求：192MB推荐使用：512MB或更大最大：操作系统最大内存具有高级服务的SQL server 2005 Express EditionPentium 兼容处理器或更高速度处理器最低要求：600MHz推荐使用：1GHz或更高最低要求：512MB

22、推荐使用：1GB或更大最大：操作系统最大内存 系统需求分析： 目前，计算机正以一种前所未有的冲击力在影响着人类的活动，包括人类的生产和日常生活。计算机的诞生和发展，颠覆了传统的工作和管理方式，极大地改变了人类从生产到生活的各种活动，并且给人类带来了新的机遇和挑战。通过计算机的应用，社会劳动生产率大幅度提高，并推动经济结构革新和产业结构的升级。 为了提高超市的工作效率，节约成本等，就要实现C/S结构的分布式系统，支持多个终端进行收银管理，共享一个数据库。对用户的权限有明确划分。 用户的管理 进货、调货和销售管理 营业的统计 会员管理 再有，界面设计必须清晰醒目，使用户可以一目了然地知道系统有哪些

23、功能。 希望该系统在实践的同时，能尽快的发现其不足，并尽快的改正，尽可能满足用户的要求。 总体规划1 1、项目规划A.界面人性化、向导式设计B.高效且便利的操作C.灵活易用的前台功能D.强大的客户、会员管理E.智能管理、办公自动化F.健全的数据安全体系G.连锁管理、区域管理2 2、模块功能分析A. A. 界面人性化、向导式设计 1.以业务管理为导向，以操作简单为目标。 2.提供自定义个性化桌面功能，操作方便快捷。 3.业务功能清晰分类，在线使用帮助，易学、易懂、易操作。 B. B. 高效且便利的操作1.提供单据明细的快速拷贝功能。2.快捷的单据扫描模式。3.单据的相关功能，比如同类单据的快速查

24、询，直接关联价签打印、条码 打印。4.单据打印可自行灵活设计，模板保存后可自行选择模式打印。5.业务设置集成与分散相结合，从不同角度提高管理效率。6.条码打印支持windows驱动直接打印，任何条码打印机仅需安装驱动即可 直接打印 C. C. 灵活易用的前台功能1.支持市场上大部分主流POS机和外设2.离线销售，且特价、会员可用3.断电保护4.支持班次管理5.支持储值卡、支持IC卡6.支持前台盘点7.支持培训模式8.智能的条件组合促销，弥补以往手工组合促销的缺陷，轻松实现任意组合促销。9.前台送货管理，提升便利店营业额，强化营业员的绩效考核管理。10.会员生日自动提醒，人性化的管理D. D.

25、健全的数据安全体系1.数据库的自动检查，提供数据库错误的自动预告，自动提醒修复。2.提供数据库的自动备份机制，可灵活设置保留多长时间的备份。3.提供前、后台对基础资料、储值卡等关键数据的双重自动备份，为灾难性数据恢复提供可靠的保障。4.前台无论断网还是连网销售均保留了所有小票记录。5.提供安全的储值卡方案,数据库密码可自行修改。E. E. 连锁管理、区域管理增强1.分店快速轻松定价，新增分店可以其他分店的价格为模板。2.加盟店支持统一配送、差异化商品自己采购相结合的灵活模式。3.二层架构实现三层的管理。4.支持区域店组的促销、调价管理。5.提供按店组统计进、销、存分析和管理，有利于督导的绩效考

26、核管理。6.储值卡连锁支持三层架构的管理，支持分店POS无需直接连总部数据库服务器，仅需要分店的后台服务器能连总部即可。7.权限管理支持集中维护，操作员可总部统一控制，并可根据管理需要指定操作员的属于机构。系统功能结构 超市收银系统的功能结构如表3-1所示。基本档案会员管理促销管理采购管理生鲜管理结算管理零售管理仓库管理连锁管理批发管理百货租赁决策分析 表3-1 功能组成设计目标 系统以界面直观、易学易用、功能全面、系统稳定为主要特点，支持连锁及多业态经营管理模式，能从根本上满足现代商业企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求，帮助企业实现物流、信息流、资金流的科学管理，为企业提高自身竞争力奠

27、定坚实的基础。 超市收银系统应有的服务特色超市收银系统功能设计与实现 1 1、登录模块 进入主程序 界面，要先判断 用户是否具有使 用权限。用户登 录界面中用户名 选项为数据库中 已经存在的用户 名，所以用户只 需输入密码即可 ,若用户输入密 码错误则系统不 能进入用户登录 界面如图5-1用 户登录界面图所 示： 2 2、基本档案 自动生成货号或自编码。 可设置新品默认值，录入新品时简化操作。 录入新品时可根据类别毛利率自动生成零售价。 可选择在商品档案中直接调价或通过调价单调价，还支持批量调价。 提供超过50万商品资 料的标准库。 支持助记码，单据可 按助记码操作。 分部可录入新品，总 部审

28、核后正式使用。 支持商品淘汰图5-2基本档案模块图3、采购管理按库存量指标、或安全库存自动补货。采购收货单审核后，自动更新商品档案进货价、主供应商。采购时，如果商品不存在，自动从标准库中加入新品。进价默认值可根据实际需要灵活设置（最近进价、约定价格、进货价、供应商最新进价等）。采购入库时可录入数量、总价。采购订单有效天数设置、入库次数限制、入库数量限制、有效期内商品重复提示。必须按单采购、退货的限制。提供进货价、退货价与成本价或进价相比较的功能。图图5-3采购流程图采购流程图4 4、零售管理支持不同前台从不同仓库出货。日志管理支持记录特殊业务、记录所有业务、本地记录收银日志、记录 小票打印日志

29、。可以按货号或行号删除商品。小票打印时，一笔资料可以按两行打印。按单退货时可选择商品退货。 退货时可选择付款方式。商品不存在时，自动从标准库加入新品。整单议价时可输入折让金额；单笔议价时可选择单价或小计议价即时汇总前台销售、收银按店、大类、小类、商品统计的销售报表、分析报表实时监控收银权限控制与敏感操作日志收银员缴款，长短款报表毛利报表连锁门店销售业务数据客单分析图5-4零售管理5、批发管理图图5-5 批发管理结构图批发管理结构图批发销售单具有快速录入功能，可迅速实现大量商品的录入，省时省力客户类别、区域管理，为不同的客户类别建立不同的价格类型独立的批发价调价单，方便快速调整批发价批发销售订单

30、状态跟踪客户费用单客户结算单批发销售单据审核即刻提示结算，提高效率批发销售报表，批发毛利报表6 6、会员管理批发销售单具有快速录入功能，可迅速实现大量商品的录入，省时省力客户类别、区域管理，为不同的客户类别建立不同的价格类型独立的批发价调价单，方便快速调整批发价批发销售订单状态跟踪客户费用单客户结算单批发销售单据审核即刻提示结算，提高效率批发销售报表，批发毛利报表可以选择按消费金额、或按消费次数、或按单品的积分值积分。可设置单品是否允许积分。提供双倍积分功能。会员可以连锁通用。每单可按整数累加积分。特价消费、会员优惠价消费可选择是否记入积分。提供在分店更新会员档案功能。图5-6 5-6 会员管

31、理结构图7 7、生鲜管理独到的自动分解、自动加工处理时段特价直接传电子秤，支持18位条码图图5-7生鲜管理结构图生鲜管理结构图8、库存管理按商品、类别、机构、供应商查询库存出入库汇总和明细批次库存查询实时库存盘点库存异常与告警库存调整单成本调价单其它库存相关业务表表5-8 5-8 库存管理示意表库存管理示意表盘点单品类别成本价调整类别盘点全场盘点前台盘点转仓库存调整库存查询批次库存9 9、促销管理图图5-9 促销管理结构图促销管理结构图1010、连锁管理 总部托管：门店后台只做销售查询和会员业务，采购和库存业务统一由总部管理，每日定时交换数据。门店业务功能精简，傻瓜式开店，成本低。 独立管理：

32、门店可以自行管理调价、进货、销售、盘点、促销、成本利润计算等几乎所有业务。并可以在门店录入新品和结算。 POS分部：门店不安装后台程序和数据库，前台通过宽带直接连接总部服务器，存储该分店的数据。该模式系统最简洁，但对网络质量和带宽要求很高。 配送中心：独立于总部的配送中心专用模式，支持多个配送中心。提供自动配送处理、配送到货率分析，配送缺货分析等专业功能。 加盟店：总部按配送价调出到分店，配送到加盟店产生利润，加盟店与总部按配送价结算帐款。图5-10 5-10 连锁管理- -传输方式1111、配送管理图图5-11 连锁店配送结构框架图连锁店配送结构框架图12、结算管理可以在分店进行供应商和客户

33、结算。同一商品在不同机构可以由不同供应商供货、经营方式也可不同。代销可以选择按批次或按销售两种方式结算。联营和扣率代销能够处理一天内不同售价、不同扣率情况。同加盟店之间的调拨会生成账款。未到期账款可设定为 不允许结算。对于促销进价提供扣 补功能。提供增值功能财务接 口。13、百货流程图图5-13 百货流程图百货流程图九、超市收银环境人机学分析 图1 1超市收银台超市收银的功能分析1 1、收银台功能分析 购物完毕来到收银台前，根据收银台布置的不同，方式有以下几种： 1）单队单服务台 2）多队多服务台 3）单队多服务台单队多服务台与单队单服务台分析比较 类型一：单队多服务台（如图） 等候区: 等候

34、区没有规划；通道太窄，人员流通不畅，一旦最前端收银台结帐完毕，后面的顾客很难挤过来，或者不能预见各个收银台的工作状况，及时调整； 输入区: 条形码扫描器合理有效的放置，解放收银员双手，提高工作效率；（如上图D区）输入设备直接处在收银员与顾客之间，影响顾客付款，给顾客与收银员交流带来不便； 输出区: 显示装置比较完善，除了收银员使用的显示屏，还有适合顾客了解消费情况的显示屏。但是输出显示不够全面，顾客不能全面了解自己的商品信息 （如上图A区）； 应急区: 设有紧急呼叫按键与电话； 信用卡服务： 密码器放在收银台外侧方便信用卡用户使用，还有效的挡住后面顾客视线，密码的安全性得到一定程度的保护；（如

35、上图C区）用户签字很不方便； 现金服务： 没有考虑到特殊群体的需要；没有提供顾客存放随身物品的空间，给现金清点带来麻烦； 装袋： 购物袋位置合理，是收银员装袋过程快捷省力，大大提高了工作效率；放购物袋的台子太小，只有放一袋商品的面积，其他商品无处可放；（如上图E区） 整理区：无； 工作空间：太窄； 其他： 收银台上设置了倾斜的提示牌， 可以做信息传达；报警装置太过明显 直接，给人心理压力（如上图B区）。 类型二：单队单服务台（如图）等候区: : 队列单一，但是没有提供顾客在结帐前的准备的空间；输入区: : 条形码扫描器合理有效的放置，解放收银员双手，提高工作效率； 由于台体太长，收银员活动受限

36、，对于那些大件商品或者重量大的商品条码的扫描带来困难；输出区: : 显示装置比较完善，除了收银员使用的显示屏，还有适合顾客了解消费情况的显示屏。但是输出显示不够全面，顾客不能全面了解自己的商品信息；应急区: : 设有紧急呼叫按键与电话；信用卡服务： 密码器放在收银台外侧方便信用卡用户使用，还有效的挡住后面顾客视线，密码的安全性得到一定程度的保护；用户签字很不方便； 现金服务： 没有考虑到特殊群体的需要；没有提供顾客存放随身物品的空间，给现金清点带来麻烦；装袋： 前端斜面可以比较安全的放置已经包好的物品；台面太高，如果袋子太沉，拿取很不方便；位置不合理，收银员一人装袋，很难考虑周全特殊物品（易碎

37、、冷冻等），顾客参与很不方便，尤其是推购物车，东西较多的顾客；在人多东西多的情况下，前一位顾客的东西很有可能和后一位顾客的商品弄混，整理区： 无工作空间： 相对宽松其他： 收银台上设置了倾斜的提示牌， 可以做信息传达；报警装置太过明 显直接，给人心理压力 图2 21 1 狭小的装袋区 图图22 没有整理区，顾客收拾物品没有整理区，顾客收拾物品 很不方便很不方便 图2 23 3 手持小票签字的顾客 图2 24 4 只能边走边看小票的顾客 图25 混乱拥挤的结帐人群小结: : 通过上述优缺点的分析，单队多服务台适合放在五件以下商品快速结帐通道。大型综合超市大部分顾客购买的商品都较多，收银台并排的放

38、置和狭窄的通道，不利于购物车和顾客通过；购买五件以下商品的人较少，流通较快，不会造成拥堵，更方便了时间紧急的顾客。小巧的台面也比较适合少量商品的搁置。单队单服务台适合购物较多的顾客。 二者共同的缺点是缺乏对与信用卡用户的设计；只设计了已售物品的放置空间，没有考虑到顾客随身物品的安全放置；没能满足处于等候状态的顾客需求；缺乏整理空间；拥挤等等。这些问题在改进的设计过程中，应予以考虑。 要素名称 等候区 输入区 输出区信用卡服务/ 现金服务 装袋区功能1.缓解顾客排队拥挤 状况以及减少等候间 2 令顾客快捷方便的将商品放至收银台上条形码描，准确录入商品信息商品信息输出提供方便顾客刷卡以及现金消费的

39、服务设施提供合理的供收银员和顾客将所购商品收纳的间现存不合理之处没有合理有效调整队列的装置，购物高峰期没有应急措施无无没有提供顾客签字或临时放至随身物品的平台小改进方案通过收银台的形状给出方向指引的暗示无无更多考虑顾客需求，细节上提升服务质量加大整理区的空间备注扫描区的位置更多与装袋区以等候区相联系综上所述：对超市收银台功能的分析以及主要改进点如下表：综上所述：对超市收银台功能的分析以及主要改进点如下表：收银台尺寸分析： 研究收银台尺寸，主要是结合人体尺寸和操作台尺寸的相关知识，研究收银员的疲劳状况，有针对性的改进。作业疲劳，一般是指人在劳动生产过程中，逐渐出现不适感，作业能力下降的一种状态，

40、可以大致分为肌肉疲劳（体力疲劳）和精神疲劳（全身疲劳或脑力疲劳）。测量作业疲劳的目的在与研究疲劳与作业能力之间的关系，测定人体对不同紧张水平的反应，以满足发展生产和改善人机系统的需要。迄今位置，还没有直接对疲劳进行测量的方法，可以通过测量某些与疲劳有关的指标，间接地对疲劳进行测量。本文使用日本工业卫生学会工业疲劳研究委员会编制的疲劳感觉调查表以及公式，对收银员的疲劳状况进行调查 分析。 资料显示，收银员普遍有筋肌 劳损危机，长时间的站立，也容易 患上关节炎。这种疲惫状态最终导 致收银员情绪不稳定，出错率增加 等问题。 图26 现有收银台模型一 图27 现有收银台模型二目前超市的收银台模型如上图

41、所示，收银台主要由以下几个部分组成：目前超市的收银台模型如上图所示，收银台主要由以下几个部分组成：1）显示控制部分2）操作台3）POS系统4）装袋平台 结合收银员的作业特点与顾客需要，各部分尺寸分析如下： 1 1、显示控制部分 显示装置是人机信息交换过程的重要组成部分。收银台的显示装置一般分为两类，供收银员使用和顾客使用。其视线特征为自然视线，即头部和双眼都处于放松状态时的视线。自然视线在水平视线之下约30度。 表21 几种视线的特征及应用（DL/T 575.2）视线名称姿势头轴线的前倾角视线对水平线的下倾角放松部位应用举例水平视线立正00垂直方向的基准视线正常视线立正015眼坐姿、立姿观察常

42、用视线自然视线放松立姿1530眼、头坐姿控制台、坐姿阅读、立姿操作常用视线坐姿操作视线放松坐姿2540眼、头、背坐姿操作常用视线 身体保持在固定位置，头部与眼睛转动注视目标时，其双眼最佳视野如图：图28 收银台显示装置最佳水平观察视野 最佳垂直观 察视野 视距是识别对象与操作者眼睛之间的距离或距离范围，正确地识别观察对象地视距称为 识别视距。实际上，是否能正确观察对象的决定条件是视角。一般来说，设计视距时，在560mm处较为适宜，小于380mm会发生目眩，超过760mm会看不清细节。 目前，一般的收银员大多为女性，显示器高度设计属于平均尺寸设计，因此，取50女性站姿眼高与穿鞋修正量来计算显示器

43、最佳高度。主要针对立姿操作，由于家乐福超市的收银员大都为女士，因此收银员使用的显示器高度设计属于平均尺寸设计，需要满足第50百分位数的女性人体尺寸作为设计的依据。 表22 部分人体尺寸 性别尺寸项目 百分位数男（1860岁）女（1860岁）5 50 955 50 95眼高1474 1958 16641371 1454 1579肘高954 1024 1096899 960 1023手功能高680 741 801 650 704 757 根据上图所示相关数据，眼部高度最小功能尺寸为： 1454mm25mm1479mm 由于自然视线状态下，视线对水平线的下倾角为30度，最佳视距为 560mm,因此，

44、显示器最佳高度为： 560*sin30=352mm，14793521127mm 由于现代人普遍身高比表中所列的20世纪80年代的数值偏高，因此，所计算的结果要根据实际情况增加约为1200mm。由于视线自然状态下并非水平，因此，显示器与水平面呈角度放置更为符合人体需求。 供顾客使用的显示器，其主要功能时让顾客在收银时了解其所购商品状况，是否关注这项过程，是由消费者选择的，因此，其高度属于男女通用尺寸设计，参考女性第5百分位做尺寸下限，男性 95百分位做上限。结帐时，顾客一般与收银员面 对面，顾客使用的显示器高度设在水平视线高度 之下即可，参考穿鞋修正量，查表22计算得其 高度范围在： 16891

45、400mm之间。2 2、收银台高度、宽度分析 收银员的工作主要为扫描条码和装袋两个部分，即非精细作业，也非重负荷作业，操作简单，肢体位置基本固定，但要求操作速度快，连续工作时间长。因此，手腕保持顺直，胳膊自然下垂为收银员最佳工作姿势。收银台高度得尺寸以立姿作业得人体尺寸参数为参考，50百分位女性得肘高为960mm，通过科学研究发现最舒适的站姿工作高度时低于人的肘部高度约7.6cm，结合修正量计算得，收银台的高度在800mm为宜。 收银台宽度：如图所示，受操作的最大范围为720mm左右，收银员与台面距离为50200mm不等，因此，台面宽度不宜过大，但最小要容纳一个购物筐。经测量，大部分超市的收银

46、台宽度约为450mm，满足使用者要求，但略显狭小拥挤。 随着持卡用户的不断增加，收银台设计应该根据需要设置一个供顾客刷卡后签字的地方。 根据作业性质也工作台高度图中数据所示。此台面高度属于成年男女通用的产品尺寸设计，取第50百分位肘高平均值（P50男P50女）/2，结合衣着修正量，经计算得，签字台高度1100为宜。图29 立姿作业姿势参考尺寸图210 立姿作业范围过道空间分析：超市收银通道的主要功能要求超市收银通道的主要功能要求为：为： 1、允许购物车通过； 2、符合男士单人通过所需宽度；由于家乐福超市外宾较多，过道的宽度可参考男士第95百分点最大着衣（冬衣）身体宽度，和动态功能修正量即人走动

47、时左右晃动量各50mm，与心理修正量，经计算，通道宽度范围在750mm800mm左右。经测量，家乐福超市的收银通道宽度为800mm,符合其功能需要。但是根据顾客使用的实际情况来看，在排队人多的情况下，过道再宽点，人的心理会更平静。图图211 人体宽度尺寸人体宽度尺寸综上所述：对收银台尺寸的分析结果如下表：综上所述：对收银台尺寸的分析结果如下表：要素名称显示控制部分收银台高度收银台宽度过道空间合理不合理改进点主要增大整理区的面积满足功能要求，不满足心理要求相关优秀收银环境： 自助收银系统：收银区和整理区分开，顾客之间互不影响，节约了时间收银台前的友情提示：有效区别所购商品的细节设计作业分析： 1

48、 1、收银员作业流程 收银操作过程中，收银员的因素非常重要，收银员工作的效率、状态直接影响到消费者。收银员的主要行为有： 1）输入待收商品的商品资料，如编码、助记码、条形码等。 2）选定商品记录（核对商品的品名、规范、产地、价格）等无误。 3）核对顾客待购商品的数量（注意商品的包装单位） 4）确定待收金额，并礼貌对顾客报出待收金额 5）收款（验抄操作）。 6）结帐打印购物小票（收银钱箱自动 打开）。 7）如需找零则进行找零操作。 8）完现金操作必须马上关闭收银钱箱， 否则无法进行下步POS操作。 9）包装商品（注意按商品特性进行分 类包装）。 10）微笑致谢顾客，并完成本次收银操 作。 在大型

49、超市的购物高峰期，收银保持一个姿势长时间紧张工作，难免身心疲惫，还得保证整个过程不能有失误，任何一个细节得疏忽或失误，都有可能造成消费者的不满。因此，工作台的物理尺寸，以及周围环境的温度、色彩、噪音设计要尽量合理，减轻收银员工作负担。 环境分析： 工作环境的好坏对人的工作负荷产生的一定影响。工作负荷指人体在单位时间内所承受的工作量，分为心理负荷和体力负荷。本文主要分析环境对于收银员心理负荷的影响以及顾客在环境中的舒适程度。心理负荷是人、技术、组织、社会等因素产生的一种十分复杂的效应。心理负荷过高称为“心理超负荷”，心理负荷过低称为 “心理低负荷”。只有处于中等 程度，才能使人机系统处于优化 水

50、平。 不良的工作环境是影响心理负荷的因素之一，下列情况可以增加心理负荷：高温、照明不良、噪声震动、有毒有害气体污染；工作空间狭窄；人机信息沟通发生障碍时，易产生人际冲突或不满意感；在单调作业中，以下情况可以减低心理负荷；工作任务需要的注意力只在一个很窄的范围内活动；工作的困难度很低或中等，需要重复操作；没有他人一起工作，社交活动收到限制，也会增加单调感。 视觉环境分析： 对收银台的视觉环境分析，主要解决收银台上方导向、显示系统存在的问题和收银台颜色问题。在超市中，优秀的视觉环境要明显、直观，舒适，能够准确引导消费者行为，满足消费者行为和心理的需求。以下对于视觉设计分析，主要从色彩、视觉传达、识