2022年餐饮营销活动方案.docx

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1、2022年餐饮营销活动方案餐饮营销活动方案为了确保我们的努力取得实效，就不得不须要事先制定方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、详细要求等项目。那么我们该怎么去写方案呢？下面是我整理的餐饮营销活动方案，希望能够帮助到大家。餐饮营销活动方案1餐饮行业面临的问题主要是展示和预定的需求，可以通过微信在微信公众平台进行全面的展示，达到吸引客户的目的。通过预约和预定，实现客户的干脆消费行为的产生。民以食为天，每个人几乎都是餐饮行业的忠实会员，在餐饮行业这个大蛋糕中，每个商家的竞争也日益激烈。餐厅越来越多，消费者越来越挑，在这个酒香也怕巷子深的时代，越来越多的运营和推广费用的

2、增加好像并未换来消费者的大量流入。这究竟是为什么呢？消费者能否快速找到你？你对消费者是否有足够的重视和互动？消费者对餐厅和用餐过程是否满足这些看似微乎其微的细微环节都影响着消费者对商家的印象。但是对于商家来说，如何更好的平衡繁忙的餐厅工作和消费者管理呢？微信海微信智能公众平台拥有微网站、微活动、微应用、微会员、微客服，实现餐厅及菜品全面展示、用户互动、消费者便捷服务、消费者信息管理、客户服务全方位服务与功能，彻底解决商家面临的消费者忠诚度低、回头率低、消费者流失严峻等一系列问题，有效提升商家客流量、消费者到店率、回头率等指标，实现营业额的大幅提升。一、微网站餐饮行业门户针对餐饮行业的移动互联网

3、门户建设，重点突出特价实惠菜品、举荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，将商家信息第一时间全面展示在微信端，便利消费者查看并使消费者第一时间被迷人的菜品吸引，干脆促成消费。二、微活动餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会，然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。微信海云平台针对餐饮行业研发的微活动在快速吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。三、微应用1、预约订座功能针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待实力有限的状况，微信海云平台推出微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间

4、，也给商家提前打算菜品、支配座位的时间，供应更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。2、一键导航基于消费者对于餐饮行业详细地理位置的需求，微信海云平台研发一键导航功能，便利消费者快速定位自己地理位置并进行导航，全程引导消费者到店就餐，大大削减因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。四、微会员由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成肯定障碍。微信海云平台推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库，从而为会员供应专属服务，提升服务质量的同时，微会员也可将促销实惠、会员专享等服务信息干脆显示在微会员页面，

5、将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费，干脆促进商家的营业额提升。五、微客服基于较大的用户数量，餐饮行业微信公众平台为消费者供应有效的客户询问和引导服务，便利用户刚好快速的了解商家信息。微信海云平台研发图文、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服，协作人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。同时微信海云平台智能客服可接入商桥客服系统，便利用户干脆在微信平台进行询问、与客服人员进行沟通。微信营销比较常用的就是以活动的方式吸引目标消费者参加，从而达到预期的推广目的。如何依据自身状况策划一场胜利的活动，前提在于商家愿不情愿为此投入肯定的经费。当然，餐饮类商家借助线下店面的平台优势

6、开展活动，所需的广告耗材成本和人力成本相对来说并不是达到不行接受的地步，相反有了缜密的安排和预算之后完全可以以小成本打造一场效果显着的活动。以签到打折活动为例，商家只需制作附有二维码和微信的号宣扬海报和展架，配置特地的营销人员现场指导到店消费者运用手机扫描二维码。消费者扫描二维码并关注商家公众帐号即可收到一条确认信息，在此之前商家须要提前设置好被添加自动回复。凭借信息在埋单的时候享受实惠。为以防顾客消费之后就取消关注的状况出现，商家还可以在第一条确认信息中说明后续的实惠活动，使得顾客能够持续关注并且常常光顾。餐饮营销活动方案2一、订购康乃馨：大店可订购300500支；细店可订购100200支；

7、在母亲节当晚饭市由咨客派发。二、场地布置：以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。三、母亲节特惠菜式或海鲜：可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以实惠的价格推出。四、母亲节爱心套餐：可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可依据自己的详细状况而定，菜式以健康，养分，并可护肤养颜为主。五、母亲节爱心蛋糕：大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。六、有条件的分店，可设

8、抽奖活动。详细抽奖细则分店自己定。餐饮营销活动方案3主题活动内容消费者在20xx年10月1日-20xx年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们细心为消费者打算的15种商品中的随意一件。备注：1、单张小票不累计。2、前场联营、团购、烟草不参与此活动赠品要求：选择十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。气氛布置广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;社区气氛：社区条幅、社区海报;店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。活动执行与分工企划部：负责

9、活动宣扬、策划、操作及跟进。选购部：负责商品的组织、到位。财务部：负责资金的到位。门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。门店店办：负责活动方案的详细执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、询问、说明。门店美工：负责店内广告及POP的宣扬，活动气氛布置。广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。餐饮营销活动方案4活动一我和爸爸在一起酒店大堂设立我和爸爸在一起的照片墙，现场设立照片打印机，激励消费者打印手机中和爸爸的合影，并粘贴在照片墙上，酒店可在父亲节当天抽奖评出一

10、二三等奖赐予不同的嘉奖。也可同步在公众号上展示，比如激励顾客上传照片到公众号里面，店面可以在公众号里面进行投票，评比优秀顾客长文评论，也赐予相应嘉奖。如没有照片打印机也可大胆写出爱感恩父爱祝愿父亲在大厅处各搭建一个简易许愿台，背板为大胆写出爱感恩父爱祝愿父亲主题内容，现场免费供应笔和祝愿卡，由顾客自行在小祝愿卡上写给父亲的祝愿话语，并粘贴在许愿台上表达对父亲的祝福，也可采纳明信片，展示后由店内刚好投递至客人父亲住址。活动二爸爸专享券特制针对父亲节活动期间的实惠券，活动期间带父亲或者父亲带孩子入店消费，均可享有8。8折实惠，可送上制定饮品一份或者父亲节专享菜品，菜名可以命名比如“我爱老爸健康菜”

11、。活动当天持此券可以参加抽奖。奖品可设立家庭实物奖品，最好有企业标识。活动三酒店餐厅员工过父亲节！（餐前例会组织全部人现场给自己的爸爸打电话，要求必需说出：爸爸我爱你）（向店内已经是父亲的同事致敬，企业可以送上小礼物一个表示祝愿）敬重员工心扉！餐饮营销活动方案5父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也起先盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。请看下面的策划：一、时间：父亲节当天二、地点：酒店一楼西餐厅三、活动目标及活动宗旨：于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的宏大使我们忽视了父爱的存在和意义，但是对于很多人来说，父爱始终以特有的沉静的方式影响着他们。

12、父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却雄伟持重，所以有聪慧人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，xx酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下很多美妙、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的相识。四、营销对象：父亲节期间的家庭和男士。五、主题：“父爱如山，父亲也须要关爱”六、促销活动：父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品（清汤辽参）一盅和健身中心体验券一张。70岁以上的男仕享用自助餐5折实惠。四人用餐一人免费。父亲节送什么礼物？母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买美丽礼物可是父亲节，送父亲什么呢？父亲节礼物，肯定难坏了许多人。其实，不肯定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美

13、食来表达对父亲静默地爱！活动时间：父亲节当天午餐自助餐：11：3013：30 RMB88/位晚餐自助餐：18：0021：00 RMB98元/位地点：酒店1楼西餐厅七、经费预算及广告策划：1、电视及Radio宣扬及滚动式播放，预料￥500元；八、预料收入：Lunch：￥88/位*60/人=￥5280；Dinner：￥98/位*60/人=￥5880；Total：￥11160餐饮营销活动方案6许多餐饮店老板在经营中，常常会做一些打折营销活动，假如只是一味的打折，肯定不能许久，那么比打折更高超的营销方案是什么呢？一、顾客定价，让顾客看着给钱国外有个叫罗西的人，经营着一家餐厅，餐厅的菜单上只有菜名，没有

14、标价，广告上有5个大字：“随你给多少。”他规定：让顾客依据饭菜和服务的满足程度来定价格，给多给少，悉听尊便，若不满足，也可分文不付。罗西的这一绝技，使新奇的食客们闻风而至，忽然顾客爆满，应接无暇。很多食客心甘情愿地付出比实际价格高许多的餐费。虽然难免有个别无赖之徒，但无伤餐馆的整体经营。最终罗西腰缠万贯，成了富翁。二、逆向思维：保证喝不醉经营酒楼的人，一般都希望顾客喝的酒越多越好，这样老板赚的钱也越多。但在德国有一家叫“凯伦”的酒店，却在经营法则中明确表示绝不让顾客醉酒。这家酒店供应的各种美酒也都是经过特别处理，虽然酒香浓郁，但所含酒精度很低，顾客即使开怀畅饮，也不易喝醉，因此吸引了大批顾客。

15、很多顾客都是新奇而来，尽兴而归，而且回头率相当高。特殊是那些厌恶丈夫酗酒的妻子，更是喜爱这家酒店，有的还常常陪着丈夫来就餐。三、经济不好却偏要开店前几年，日本经济出现危机，呈现出一派萧条。首先受到冲击的就是餐饮等服务业，很多餐馆纷纷倒闭。可有一位叫平松广义的餐馆老板偏偏不信邪，尽管许多人劝他抓紧转向经营，但他却一意孤行。不但不停业，反而利用当时经济不景气、开餐馆费用较低的时机，一口气在东京繁华地段又开了6家高级法式餐厅。平松广义自信地说：“不管经济形势有多糟，有钱人总是有的。”他认为，越是在经济衰退时期，越是会有许多人削减去一般餐馆的次数，省下钱去高级餐馆消费。事实也证明白这一点，尽管在平松广

16、义的餐馆就餐花费较高，但仍旧顾客盈门，最多一年他的高级餐馆盈利高达2500万美元。四、奇名引客：隔壁好“隔壁好”的店主年过古稀，为人和外表一样朴实。他确定开个小吃店。选好地方后，他发觉店的东隔壁是“上海酒家”，西隔壁是“上海风味小吃”。对此，老伴主见起个更洪亮的名字以吸引客人，但店主则认为做生意和邻居相处一样，既要讲竞争，又要讲和谐。于是就想了个“隔壁好”这个名字。此后，起先经营凉粉、凉皮和稀饭等小吃。由于店名比较奇妙，所以来这儿的客人也川流不息，生意也日渐红火。三国语：在越是艰难的时候也是要看到商机，在别人不认可或者认为很傻的营销方法其实却蕴含着大才智。无论是客定价还是隔壁好的餐厅，信任以及

17、良性竞争，往往带来了意想不到的收获。营销并非只有打价格战这样的手段，好的营销方案不但能共赢还能赢得很美丽。再来说说打折那些事儿打折这事儿，很多餐厅都发觉这真的不是一个随随意便就可以干好的活。打一个折，让一点单品的利润倒是小事，关键是无缘无故的打折，消费者未必买你的情。要么是把消费者喂挑了，觉得折后就是正常价，不打折还就真不买了；要么就是觉得你水分大，品牌扯虎皮，一下子品牌形象就掉下来了。其实打折是有玄机的！对于这个问题，商家们苦闷啊，明明是让利的事情，为什么还吃力不讨好呢？只好盼着常常过节，让自己有借口打打折，增加一点销售额。春节端午中秋节，国庆五一重阳节，能用上的都用上，用不上的就搞店庆，反

18、正拼死累活要找到打折的理由。先看看下面这家的打折促销吧：在哥斯达黎加有一家餐厅连锁企业，叫做spoon。社会化媒体现在这么火这么有人气，谁不想搭个顺风车呢？所以spoon也想打个折，让消费者在facebook上替自己宣扬一下。他们老板是这么做的：首先，在点完餐上菜以后，你要对着菜品拍照，然后上传到facebook。重点是，光上传了照片是不能得到实惠的，必需有人给你点赞，才能给你打折，而且折扣的凹凸和点赞的人数有关。有一个人点赞，我就便宜1%，10个人点赞，我就打九折，最高可以打到77折，即23个人点赞。最终拿着这条状态去前台结账的时候出示。假如你想获得更高的折扣的话，前提是你获得了更多的赞；要

19、想获得更多的赞的话，那么就要把照片拍得好看，还要找挚友来帮忙顶。要知道，23个赞可不是个小数目，你打开自己的微信、微博，发过的照片有几张是获得了20个赞以上的？根据一般的逻辑，消费者确定不会喜爱这样的形式的，打折就打折嘛，还搞那么多事情出来，烦不烦啊。但令人惊讶的是，这个活动非但没有引起消费者的埋怨，而且取得的效果惊人。餐厅在两个星期内上座率从不足2/3变成了要吃个午餐还要排队，莫非哥斯达黎加的消费者就不觉得麻烦了么？还是新浪微博、腾讯微信都没有facebook好用，让消费者感受不到便利性？恰恰相反，就是因为让消费者太便利了，反而对他们失去了吸引力。他们会觉得既然要让利，还干嘛多加一个步骤。为

20、什么让这个步骤变得困难起来，就可以解决这个问题？营销就是嬉戏，其一是做营销要有玩嬉戏的心态，让品牌变得好玩起来；其二是营销要学习嬉戏中的道理，为什么人性天生偏爱嬉戏而不是学习。嬉戏的种类许多，每一种嬉戏都有每一种嬉戏的乐趣，但其吸引人的本质是一样的。概括起来说，人感受到的许多乐趣主要来自于多巴胺的分泌，以嬉戏来说，当行为得到反应与互动、目标得到满意、结果得到嘉奖、突然而来的好运等等，都会引起多巴胺的分泌。而嬉戏的基本乐趣都是来自于这些方面，我们以APP嬉戏切水果为例：首先，是即刻的互动。这个是基础。手指一划，一刀切下去，就有水果跟着我的手指被划掉了，这个反应的大小由画面、音效、刀的特效等等方面

21、构成，嬉戏在这方面的反应做的很精彩，所以我们会对这个嬉戏产生爱好，这个东西很好玩。其次，是目标的设定。假如切水果只是切，而没有分数统计的话，那么大家确定玩几下就觉得腻味了，因为“不知道在玩什么”。一旦有了分数的统计，有了排行榜，就有了目标。我这次要打到多少分，超过哪个挚友等等。这个目标不远不近，远了太难，近了没意思。我上一次打到500分，那么就具备突破500分的实力，我的挚友可以打到600分。餐饮营销活动方案7六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炙热的，象征着父亲赐予子女那火热的爱。父爱如山，人生中许多东西不行能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父

22、亲的节日，为了调动起消费者的主动性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司探讨确定拟父亲节营销策划方案如下：一、活动时间：6月17日-6月18日二、活动目的：1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象；2、拉动消费量，竞争市场份额；3、加大E餐销售量，提高各店的营业创收。三、活动主题：心系父亲节，XX一家亲。四、活动地点：XX五、活动内容：1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝愿“您好，节日欢乐”。2、活动期间，各店增加播放报答一生父亲这两首曲目。3、活动期间，订xx餐均有好礼相送。凡电话订餐消费满688元免费赠送xx餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送XX

23、E餐刚好送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可依据自己的详细状况而定，菜式以健康，养分为主，菜品名体现父爱（参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深）。并且主推一道父亲节特色菜品。5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（10寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝愿短信：“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下全部父亲节日欢乐！”六、宣扬事宜：1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，XX一家亲”，并与6月1

24、5日之前送至各店；2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝愿短信，“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下全部父亲节日欢乐！”。七、留意事项：1、各店仔细组织员工学习活动方案，依据方案对员工进行相关学问培训；2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。餐饮营销活动方案8一、前言*公馆是广西*品牌旗下的餐饮品牌，*公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。

25、还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。二、产品分析1、产品描述*位于漂亮的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。*囊括了*公馆（餐饮会所）、歌伦部（）、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士spa、水云间（*vip房）、水上高尔夫等顶级配套，创建名贵高雅生活模式，引领*城市文化生活品尝的风尚。*目前开放对外服务的场全部*公馆（餐饮会所）和歌伦部（ktv）。*公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采纳最前沿的主流设计风格，格局大气细微环节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，共享商道风云。两个宴会厅，

26、一号宴会厅面积2200m2，层高9米的*第一宴会大厅，110桌超豪华无柱设计，可同时容纳1200人用餐，是打造商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所，格调高雅，豪华气派。酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求，供应全程无忧的高效服务，令嘉宾轻松全情享受庆典时分。二号宴会厅面积1300 m2，层高4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采纳现代风格的经典设计，到处体现环境与艺术的奇妙结合，现代气息深厚，奢华高雅。1、 产品的swot分析2、产品定位：我认为产品应当定位与*市高端产品定位一样，销售价格和顺丰酒楼一样。三、目标市场分析餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费

27、的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，*的餐饮服务业处于全国中等水平，*的中低挡餐饮比较多，相对*经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。四、营销策略1、产品策略第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务阅历的服务员，有基本的服务学问和服务理论学问。每天班前例会，主要是激励士气，激励服务员微

28、笑仔细服务。班后例会总结服务和协作不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通沟通，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。其次、引如特色菜肴：味道的好坏，干脆关系到餐饮企业的生存，在*公馆优势和劣势并存的状况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，*没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的留意力。第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们

29、供应免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。2、定价策略（1）总体定价策略：全部菜品价格与*饭店的持平。（2）促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。（3）活动推广期间，退出针对特定人群的价格实惠，比如三八节针对妇女的宴请实惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等实惠。餐饮营销活动方案9背景分析：微信5.0版本对企业微信公众平台群发信息进行了限制，每月只能群发一条信息，大大降低企业微信公众平台的营销价值，而且微信公众平台运用电脑操作，必需有专人和关注者进行互动，运营成本很高。而微生活公员卡营销效果尚不明朗，且收费昂扬，不适合中小餐饮企业运用。但是

30、微信用户数量大，运用频率高，是企业不能放弃的一个营销平台。因此我们选择运用个人微信账号做中小餐饮企业的营销。个人账号有查看旁边的人，共享信息到挚友圈，手机操作便捷等多种优势，只要运用得当，能起到特别好的营销效果。考虑到微信个人账号要运用到查看旁边的人，即时沟通互动等操作，因些我们举荐由先锋互动供应营销方案，中小餐饮企业指定专人执行的策略做微信营销。微信账号推广方法：查看旁边的人：主动加好友，旁边的人主动关注ZIZI烤鱼。线上推广：微博，QQ，论坛等线上推广渠道发布微信二维码。线下引导：店内物料二维码活动引导关注，传单二维码引导关注。活动推广：挚友圈共享，好友举荐等。营销方案：LBS营销：变换签

31、名信息，使网友查看旁边的人时能够看到店内最新活动及广告。二维码活动营销：物料上二维码活动引导关注实现口碑传播。挚友圈营销：挚友圈内容发布，活动实惠信息发布。挚友圈活动：举荐挚友关注微信赢奖品等。注：挚友圈共享内容工作人员可关注微博，复制微博内容并发布到挚友圈。工作人员执行流程：1、每隔半小时查看一次旁边的人，保证查看旁边的人时能看到企业微信。2、上班期间随时查看手机与好友互动，解答好友疑问。3、发布挚友圈信息，信息复制微博内容简洁修改，每天下午和晚上各发布一条。4、变换签名信息，签名信息保证刚好候改成店内活动或微博及微信活动信息。5、引导店内客户扫描二维码参与微信及微博活动。物料打算：X展架，

32、桌牌，海报，宣扬单页。物料上面除了印餐饮企业品牌信息外，印上微博和微信二维码和微博及微信活动方案。微信活动方案示例：实惠：只需三步，轻松获得微信专属菜品！1、扫描二维码关注微信2、拍店内环境或用餐照片并共享到挚友圈3、展示共享内容给工作人员，工作人员赠送微信专属菜品。餐饮营销活动方案10一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简洁干脆有效，虽然消费旺季已过，珍贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，一般实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长

33、，削减几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺当度过淡季。二、策划美食节，带旺人气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好方法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆实行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“味道羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的实惠活动。“买二送一”变相推广，自是比干脆打折高超得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心

34、食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人观赏。依据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特别食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。餐饮营销活动方案11浩大的客户数量：由于手机用户的浩大，在微信推出也仅仅用了14个月的时间，微信用户就突破了2亿。这么浩大的用户数量可谓是给刚推出的微信一个很好地发展前途，也是微信营销的一个重大的优势。所以现在越来越多的商家在微信这块上面做营销，餐饮就是其中一员，那么餐饮行业应当要怎么做营销

35、呢？餐饮微信营销：微信漂流瓶营销模式：消遣餐饮是将来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容，甚至是语音、小嬉戏等，让顾客还没有进入餐厅就起先体验餐厅带来的欢乐，并能通过网络或微信方式联系对接上目标客户，将关键字拼成宣扬语，实现餐厅对消费者的消费引导。餐饮微信营销：餐厅许可式的主动推送信息模式：餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折实惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通沟通最新讯息，便利快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，假如能花时间跟粉丝聊闲聊，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。微信公众第三方运营平台进入免费时代自从腾讯风玲推出基础

36、版免费后，就有一些第三公司推出了各种各种样的免费版本，但不管是腾讯风玲，还是第三方公司供应的免费版本，都是为收费服务，免费功能只开通很基础的功能，还做了许多的限制，运用起来很不便利，可以说是没法用。最近笔者在网上找到了一款第三方运营平台（好好用heleeasy），其供应的功能是全部免费（智能菜单、微信会员卡、微网站、微商城、微相册、微预订、互动营销、线下营销推广、LBS位置服务），没有任何功能限制（不限流量、不限回复类型等），注定微信公众运营平台进入免费时代。餐饮营销活动方案12（一）活动内容及亮点1、细心营造老师节庆典的活动现场，渲染出大气磅薄的庆典气氛。同时时尚活跃的节目演出，也对过往的消

37、费者形成剧烈的视觉感，吸引更多的顾客前来参与本次庆典活动，期间大肆植入促销广告。2、加强活动的周密性，提升传播效率，增加顾客的消费欲望。3、庆典当天的促销信息，通过单页、x展架和形象招贴对外宣扬。并依据学校的政策，在周边适当的做些标语宣扬。4、当日促销活动：a、当日凡是在本店消费满50元，均可以赠送特色菜xx份或代金券xx元（待定）。b、满100可以送特色菜xx份及果盘1份或代金券xx元（待定）。c、如消费达到200元（不包括酒水），可以回馈xx“代金劵”、在下次光临时，可免费获得一道价值xx元的菜（点心）及维利麦西餐厅会员卡一张作为答谢回报。d、凡是收银单上尾数号码逢8，可获得获金额xx元代

38、金券xx张（待定）。e、套餐组合更实惠（厨房制作套餐菜单）。f、老师持老师证或有效证件绝可享受5折实惠（待定）。（二）环境布置1、面对维利麦西餐厅门口将摆放，大型金色气供门1座（标语：“感师恩实惠大放送维利麦与你共成长”）及金狮气柱2对，彰显大气不凡、宏伟壮丽。2、将在走向维利麦西餐厅门口铺设大红地毯，给前来的嘉宾一种朝阳的喜气（详细尺寸，由现场核量为准）。3、在嘉宾入口位置，设置签到处。打算40朵嘉宾胸花，供出席活动仪式。并支配本公司46位气质好，形象佳的女员工为前来嘉宾佩戴胸花（依据邀请来宾人数，确定是否摆设）。4、活动现场将西餐厅VIP厢房设为贵宾休息室，会所门口两边各支配6位形象优越的

39、礼仪小姐站守，增加消费者关注度。5、在维利麦西餐厅门口分别设置一个x展架，展架内容分别该店当日的促销信息及贺词标语。6、在百维利麦西餐厅门口悬挂一道横幅。7、活动现场（县城中心广场）将搭建老师节庆典仪式大背景刚好尚T型舞台（安装尺寸由现场考核为准），围绕舞台四周布满金布，并在舞台上前段摆放20个冷焰火，用于营造庆典隆重氛围。8、舞台中心摆放一架直立式麦克风，分别由领导致辞和主持人报幕运用。9、舞台两边配音响两套，并选定迎宾、领导上台和启动时候的音乐。10、两边各设立旋风彩虹机2座，将在庆典启动仪式正式启动后喷发，将活动气氛带进高潮。11、T型舞台两边各设立20个嘉宾靠背椅，使嘉宾便于欣赏时尚走

40、秀，乐队表演等一些列精彩演出。（三）嘉宾的邀请1、维利麦西餐厅高管领导、企业全部员工全部到场。2、邀请学院领导、优秀老师、各企事业单位代表、贵来宾户、及社会各界有关人士。（四）活动宣扬1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣扬直达精准消费群。如：电梯LED视频、传单等。2、报纸（广告）或夹报：篇幅较大，成本相对较低，随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为县城及周边区域。且选择订阅户，时间为活动起先前一周。3、传单的投放：选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：（1）发放时段：13：0014：30。19：3020

41、：30，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。（2）发放人群：年龄2050岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。（3）留意事项：微笑宣扬，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且留意将旁边散落的传单捡捡起来，以免造成不好印象。（五）活动流程9月10日上午10点30，庆典活动正式起先。9月10日12点45分14点，支配邀请嘉宾参与午宴。（六）详细分工1、总策划小组：负责全方位的活动推动，监督全部小组的工作周期。各种现场内外的工作人员调度、组织、突发状况的应急（负责人：xx）。2、筹划组：负责本次宣扬的鼓动。撰写本次活动的策划方案、物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下

42、家对接及制定庆典活动周期推广表（负责人：xx）。3、宣扬组：负责庆典活动文字资料的整理与撰写，庆典活动的现场演出人员支配及节目编排，气氛调动。协作主办方加快促销方案的执行。（负责人：xx）。4、协调组：负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政工作。极力协作好总策划小组的监督工作。帮助宣扬组执行促销方案。活动现场人员职务的支配、现场活动进度的协调及交通秩序有关一事。在活动期间支配人员去现场四周人流密集处，派发DM单页（负责人：xx）。5、接待组：负责联系相关行业领导、嘉宾。及支配当天庆典的接待工作。并在活动前期，与主办方管理人协商当日宴会款待及酒水订购。并依据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼

43、品的数量。统一支配布展员工当日午餐（负责人：xx）。6、财务办：针对本次活动全部支出费用的统计整理及相关促销活动的成本预算（由财务部支配统筹并将相关资料交递总策划小组，在由协调组下达通知）。7、安保组：负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输，交通维护、管制、人员平安、各项紧急事务的处理（以男员工为主，当日现场支配34人）。餐饮营销活动方案1301、国庆节餐厅的气氛在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。1、餐台在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的色调，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境

44、，并能增加消费者的食欲。2、音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得特别安逸。3、灯光餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。4、色调不同的色调能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色调假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。5、布局餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的

45、又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。02/国庆节餐厅的服务促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的看法，人们消费更喜爱服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，看法意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备学问，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。03/国庆节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有许多，下面为大家列举常见的一些食品促销内容：1、 菜式国庆节餐厅促销，许多商家会推出相应的国庆套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。2、 制作让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。3、 欣赏在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。4、价格通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。5、赠品供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。餐饮营销活动方案14激烈的市场竞争下，“酒香不怕巷子深”的年头早已过去。繁多的品牌，扰乱着消费者的视线，客户选择