2022年度食品安全工作总结.docx
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1、2022年度食品安全工作总结 工作总结频道为大家整理的2022年度食品平安工作总结,供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。 在县食品平安委员会办公室的业务指导和乡党委、政府的干脆领导下,仔细贯彻执行药监局食安办202220号文件要求,紧紧围绕以保证人民群众食品平安工作为动身点,进一步落实责任,接着深化查找食品平安工作中存在的突出问题,仔细抓好食品平安工作,现将全年工作开展状况总结如下: 一、加强领导,完善机制 我乡根据县药监局食安办工作的部署,乡领导高度重视,制定了专项整治方案、应急预案和工作安排,成立了食品平安专项整治小组,由乡党委书记、乡长任领导小组组长,分管领导、卫生院院长为副
2、组长,乡安办、工商、派出所、畜牧站、个协、各村卫生为成员,层层落实食品平安专项整治工作。各村(社区)配备专职食品平安协管员,全乡共配齐协管员11人。 二、高度重视,责任落实 乡党委、政府对食品平安工作高度重视,纳入政府议事日程,每季度召开平安工作成员单位和食品平安领导小组会议,传达上级食品平安会议精神,通报全乡近期食品平安工作,制订了食品平安应急预案。乡政府与各村(社区)、学校、食品经营户分别签订了食品平安工作目标责任书,层层分解任务,逐级抓好落实。 三、广泛宣扬,营造氛围 抓好食品平安工作,宣扬教化是前提。今年以来,乡政府紧紧围绕工作实际,根据贴近生活、贴近群众的要求,深化餐饮饭店、校内、农
3、户进行食品平安宣扬,同时集中开展重大节日食品平安宣扬活动,张贴标语100条,悬挂横幅4幅,印刷材料1200多份,发放到餐饮单位和群众手中,使加强食品平安的意识更加深化人心,召开食品平安专题会议3次。通过广泛深化的宣扬、教化,提高了人民群众食品平安意识和自我爱护实力,营造人人关注食品平安的良好氛围。 四、突出重点,落实举措 为确保人民群众的身体健康和群众饮食平安,我乡把集中整治和日常管理结合起来。年初我乡着眼全年工作制定了*乡2022年食品平安工作要点,严格根据规定开展工作。 (一)抓好集中整治。在“五一”、“国庆”等重大节日前,协调工商、卫生、药监局,由分管领导带队,各村信息员等主动协作,对全
4、部食品生产经营主体、学校食堂、企业食堂、大型畜禽养殖户、农药兽药饲料经营户进行了严格检查,做到检查工作全覆盖,不留死角。全年,出动食品平安监督检查人员共计50人次,共检查学校食堂2家,幼儿园食堂2所,养殖户10户,餐馆5家,食品经营户15户,药品经营户2户。 (二)抓好日常管理。对全部食品流通经营主体、餐饮服务单位、小食品店、小食品摊贩进行了全面的摸底调查并建立档案,登记了具体信息。 (三)抓好群众性聚餐申报制度 加强农村群体性聚餐的检查,严格实行群众性聚餐申报制度。按属地管理原则,食品平安信息员切实履行职责将检查状况记录留存。全年我乡共实行60次红白喜事聚餐,均按相关要求进行申报批准。加强了
5、对农村红白喜事聚餐食品卫生平安工作的监管,食品卫生协管员监厨到岗到位,严格菜品留样保存,加强对乡域内流淌乡厨培训加管理,对全乡20人较为固定的流淌乡厨实行登记备案,持证上岗。并进行了专题培训,增加了乡厨人员的责随意识和法律意识,防止发生群众性聚餐引发的食品卫生平安事故,保障广阔人民群众的饮食平安和身体健康。 (四)抓好专项整治工作 为进一步规范食品市场秩序,我乡重点查处了无照经营和销售无质量合作证明、不符合食品质量标准、假冒伪劣食品的行为,加强对“地沟油”整治,餐厨废弃物管理等工作。共查处订正4起违法行为。 我乡在食品药品平安方面虽然取得了肯定成果,但与上级要求相比还有较大差距。我们决心以这次
6、食品平安总结工作为契机,虚心学习借鉴各地的先进阅历,解放思想,与时俱进,更深化、更扎实、更有效地把食品放心工程推向跟高的发展水平,为营造更加放心平安的食品环境而努力奋斗。 GZ85.cOm更多总结延长阅读 乡年度食品平安工作总结 乡年度食品平安四排山乡2022年食品平安工作在乡党委、政府的干脆领导和县食品平安委员会办公室的业务指导下,严格根据政府统一负责,部门协调指导,各方联合行动的工作机制和标本兼治,着力治本的工作方针,细心组织,周密支配,强化措施,狠抓落实,仔细履行工作职责,大力开展食品平安工作,较好地完成了年初签订的各项目标任务,人民群众的身体健康和饮食平安得到了有效保障。现将详细工作状
7、况总结如下:一、基本状况四排山乡辖有8个村委会,有33个自然村,67个村民小组,总人口1.5万。目前我乡有餐饮服务单位25家,学校食堂5家,企业食堂1家,涉药单位19家。二、2022年主要工作和业绩(一)加强领导,明确责任。1、为加强我乡食品平安工作的领导,保障我乡食品经营工作能够顺当开展,我乡刚好成立并调整充溢了以乡长为组长、分管副乡长为副组长的食品平安领导小组,下设办公室在食品平安管理站,详细负责保障工作。2、乡政府与各行政村、各学校、各餐饮服务单位、乡属各单位签订了食品平安责任目标书,明确了各自的职责,提高对食品平安的相识,把食品平安工作落实到实处。3、乡政府支配有农村食品平安协管员一名
8、,明确各村委会副主任为食品平安信息员,帮助乡食品平安管理站做好食品平安监管和相关信息报告工作。(二)广泛宣扬,营造氛围。2022年,我乡以维护群众食品平安为动身点,以提高群众对食品平安的了解,增加群众平安意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品平安宣扬工作,营造了全乡人民群众关切食品监管工作的良好氛围。1、组织开展大型食品平安学问讲座。我乡食品平安协管站在四排山乡中学针对530余名中学生开展了一次食品平安学问讲座,讲座内容丰富,与学生的生活习惯紧密联系,主要涉及食品的概念、食物中毒的特征、如何预防食物中毒、三无食品和垃圾食品学问、如何养成良好的饮食卫生习惯
9、等,让学生能够树立起关注食品平安的自我爱护意识。2、建立基层宣扬队伍。为提高人民群众的食品平安意识,我乡主动组织了宣扬队伍,下村入组,深化群众和基层进行宣扬,并结合我乡的实际状况,制作食品平安学问宣扬课件,通过荧幕展演、例举实例、口头讲解并描述的方式,给我乡人民群众讲解和宣扬食品平安学问,截止现在,我乡宣扬队伍共对本辖区内的10个村组进行食品平安学问的宣扬,受益群众共500余人,充分提高了我乡人民群众对食品平安的知晓率。3、依托宣扬材料,宣扬食品平安学问。我乡根据三贴近原则,依据制定的宣扬方案、明确宣扬内容,开展了食品平安宣扬周、食品平安宣扬月、慎食野生菌,预防野生菌中毒学问等集中宣扬活动,宣
10、扬活动内容丰富,形式多样化,与群众生产生活联系紧密。在六月份的食品平安周,我乡组织了一次食品平安学问现场询问活动,设置8个宣扬点,期间共发放宣扬材料800余份,受益群众3000余人。并结合我乡实际状况,以各村食品平安信息员为基础,实行走村入户的方式,与农户签订四排山乡食品平安责任告知书,旨在通过学问宣扬普及,全面系统的介绍与人民群众生活亲密相关的食品平安学问,达到人人皆知食品平安的重要意义,做到家喻户晓。4、主动召开食品平安专题会议。为切实保障我乡食品平安工作的有序开展,我乡严格根据政府统一负责,部门协调指导,各方联合行动的工作机制和标本兼治,着力治本的工作方针,主动组织召开食品平安专题会议,
11、探讨和部署我乡食品平安相关工作,同时我乡还利用党员干部、村组干部会议等不同方式开展宣扬,乡上所抽调的综合工作队、村主任助理和新农村建设指导员常常深化农户家中讲解食品平安学问和有关的政策;乡上领导班子成员实行挂钩联系制度,常常深化所挂钩的村组督促落实食品宣扬状况,扩大了宣扬面,提高了知晓率。5、明确目标,强化培训。为提高餐饮服务行业负责人、从业人员和食品平安监管人员的食品平安学问和法律法规驾驭水平,增加食品平安意识和法律意识,强化食品平安责任人意识,我乡主动协作和帮助县食品药品监督管理局,督促落实我乡餐饮服务行业负责人、从业人员和食品平安监管人员参与培训,参与培训人员共50余人,大大提高了餐饮服
12、务行业责任人、从业人员和食品平安监管人员法律意识,明确了责任,达到预期目的。6、主动开展专项整治,规范市场秩序。我乡根据谁主管、谁负责的原则和目标责任要求,明确重点品种、重点环节、重点区域,加强节日期间、重大活动期间的食品平安市场整治和学校周边及食堂环境治理工作。一是以学校、街道为重点区域,重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。二是以重大节假日为主要时段。在元旦、春节、泼水节、青苗节、中秋、十一等节日期间加大对食品平安工作的监管,突出抓好节日性食品的专项整治,加强节日食品市场监管,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群
13、众节日期间饮食平安。全年共出动人员16人次,检查食品经营户14户;检查市场3次,餐饮业25户次,检查涉药单位7次;检查食堂6户次。通过食品平安专项整治,对发觉的问题刚好指出,并实行切实有效的措施,消退各种隐患。使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,市场经营秩序得到根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费平安感增加。保障人民群众节日期间饮食平安。7、严格遵守农村自办宴席申报备案制度。为了进一步加强和完善我乡农村家庭自办宴席的管理,确保我乡农村家庭自办宴席的食品平安,预防食物中毒和其他食源性疾病的发生,爱护人民群众身体健康和生命平安,结合我乡实际状况,我乡对农村自办宴席
14、申报备案制度进行了大力的宣扬,在做好宣扬工作的同时,我乡对凡50人以上的农村家庭自办宴席进行检查指导和申报备案工作。2022年,全乡各村共申报自办宴席62起2900桌。8、加强应急值守工作。节假日期间,加强应急值守、信息上报工作,落实请示报告制度,保证各种通讯畅通,各值守负责人、食品平安协管员和各村食品平安信息员切实履行职责,刚好了解辖区内食品平安状况,切实落实食品平安责任制,坚决杜绝各类责任事故的发生。四、工作中存在的问题和困难通过一年的工作和努力,我乡的食品平安工作取得了肯定的成效,但是还应当醒悟的看到工作中仍旧还存在着的问题,主要有以下几点:(一)农村偏远地区食品平安面临着严峻挑战。由于
15、地理环境、文化、习俗等条件的制约,我乡属于少数民族聚居地,多数农夫食品平安意识淡薄。加之经济条件不佳,广阔农村群众食品消费水平低,购买食品时偏于便宜,忽视食品卫生和质量,致使食品存在平安隐患(二)农村食品平安一线监管人员综合素养亟待提高。基层食品平安工作人员一般都身为兼职人员,专业学问较低,没有酬劳,工作主动性不高。(四)食品平安宣扬还有死角。由于人员、地域、()环境等条件限制,现代信息技术包括网络、电视、电台、报刊等媒体的宣扬,很难在偏远地区绽开或有所作为,提倡广阔人民群众平安饮食、卫生饮食、文明饮食、维护自我在特定的时候只是空话而已,宣扬工作难以到位,还有死角。(五)食品平安监管、打击力度
16、有待加强。各级各部门加大对我乡食品平安监管力度,较好地净化我乡食品平安环境,但因经济利益驱使,法律缺失,在街道及学校周边摊摆设点、销售经营小吃食品的现象仍旧存在,为刚刚有所好转的食品平安增加新的难题。五、下一步(一)抓好队伍建设,强化责任追究。食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作,乡村两级监督小组要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理,切实为民办实事,保障人民群众生活平安,对造成重大食品平安事故的,要严格实行责任追究。(二)营造宣扬声势,扩大宣扬覆盖。主动探究食品药品平安宣扬的有效途径,利用村级联动力气,拓宽宣扬阵地,让群众在潜移默化中受到教化和启发。同时主动开展诚信宣扬教化和培训教化,创
17、新宣扬形势,让更多的人来参加食品平安宣扬。(三)加强检查次数,加强查处力度。仔细组织好辖区内的食品质量监督检查,以餐饮单位、校内食堂和监管部门多监督多抽查,发觉有质量问题和平安隐患的,马上要求改正,同时对无证无照、平安条件差的餐饮业的小作坊,以客观缘由造成的一般性质量问题,督促订正,同时赐予帮助和指导,对主观缘由造成的问题,追究负责人的责任,并移送相关部门进行处理。总之,我们要切实加强食品平安监管工作,下一年要倍加努力,圆满完成年初制定的各项目标,完成上级部门下达的各项任务。四排山乡人民政府年度公司食品平安工作总结 以下是工作总结频道为大家供应的2022年度公司食品平安工作总结,还为大家供应优
18、质的年终工作总结、年度工作总结、个人工作总结,包括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文,供大家参考! 相关举荐:年度总结|年终总结|个人总结|年底总结|工作小结|党支部工作总结|班主任工作总结 我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市政府的招商引资企业,于XX年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身,是草、畜、乳一体化的链条项目,公司于XX年11月竣工并投产,目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来,我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下,在抓食品平安工
19、作中强化企业主体责随意识,秉承“食品平安从我做起”经营理念,有效的推动了食品平安工作的健康开展。 筑牢基础,做到有法有章可循 “民以食为天,食以安为先”。作为食品生产企业,是确保广阔消费者食用平安的第一道防线,所以我公司实行有效措施注意从抓基础工作入手,紧紧把住生产源头这一关,确保了生产的有章可循和有章必循。 一是依法规范管理。为了落实抓食品平安企业主体责任,提高质量平安意识,我公司依据中华人民共和国食品平安法及其实施条例、乳品质量平安监督管理条例、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等法律法规的规定,严格根据乳制品生产加工企业落实质量平安主体责任状况自查表定期对公司主体责任落实状况
20、起行全面的自查,以便刚好发觉问题,把食品平安事故歼灭在萌芽状态。 二是强化制度建设。我公司成立伊始,即根据现代企业制度要求,在领导的高度重视下,规范公司法人治理机制,采纳gmp、haccp食品平安制度,紧紧围绕“质量平安是根本,持续改进是永恒”的方针及“运用100%平安的原材料、出厂产品平安指标100%合格、食品平安事故为零”的质量目标,建立健全企业管理制度,制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和运用制度、食品平安管理制度、关键过程限制制度、产品出厂检验和记录制度、食品平安事故应急处置制度等企业管理制度,确保产品从选购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理,根据食品平安法
21、等规范生产,依法经营。成立质量平安小组,我公司组织了部门负责人为主体的学习和宣贯,后以部门为单位组织全部员工进行学习和宣贯。 三是完善工序限制。公司于XX年11月取得乳品加工生产许可证,是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水平的婴幼儿配方奶粉专用生产线,严谨的生产工艺,严格执行xx要求的内控标准,产品标准远远高出国家标准。XX年初,国家对乳制品德业进行换证整顿,公司再次通过严格审核,是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp(危害分析和关键限制点)、gmp(良好质量管理规范)认证,并在全国领先通过诚信企业体系评价。 严把“三关”,做到管理万无一失 一是原辅
22、料进厂检验关。建立原辅材料进货台账,要求奶源供方供应收购许可证,每车奶随车携带生鲜乳交接单,对原料奶根据生奶验收标准进行批批检验,不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进行现场评审,评审不合格的奶源供方,限期进行整改,进行复审,复审不合格的供应商与其解除供奶合同。辅料供应商每年要进行合格供应商评价,要求供应商供应三证,每批辅料必需配备检验合格报告及第三方检验报告,辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进行验证,品控部对辅料进行全项检测合格后方可接收。 二是监督生产过程关。严格执行和符合婴儿乳粉优质生产规范和乳制品良好生产规范及食品企业通用卫生规范规定和要求。
23、 3.2仓储部对食品添加剂进行备案,建立食品添加剂台账,记录食品添加剂的运用状况,严格根据食品添加剂运用卫生标准运用。品控部对车间的空气清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查,并进行空气沉降、涂抹试验,记录不合格项,并对不合格状况进行分析,实行纠偏措施,由生产部进行整改。动力车间定期对设备进行维护保养,并对设备状况每天巡检,保证设备设施的正常运转,每季度对设备维护故障状况进行统计分析,对易损坏部件加大维护频次。生产部、品控部对收奶、配料,杀菌等关键限制点进行监控,并保有记录,做到可追溯。 三是出厂检验关:公司斥资500万购入国外、国内先进的检验仪器,购入了一台气质联用仪、三台液相、两台气相、
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