2022年镇食品安全工作计划.docx

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1、2022年镇食品安全工作计划 镇食品平安工作安排 为切实搞好我镇食品平安工作，根据*市食品平安委员会及办公室的有关件精神和要求，结合我镇实际，现就2022年全镇食品平安工作要点印发给你们，望遵照执行： 一、指导思想和总体目标 坚持以科学发展观为指导，深化贯彻实施中华人民共和国食品平安法，全面落实省、市、县食品平安工作会议精神，严格落实政府和相关部门监管责任，进一步加大治理整顿力度，增加企业及行业自律意识，落实企业主体责任，严厉打击食品平安违法犯罪活动，建立健全食品平安监管长效机制，全面提升食品平安监管实力和水平，确保人民群众身体健康和饮食平安。 二、加大力度，扎实开展食品平安专项整治 深化食品

2、平安治理整顿，刚好排查风险隐患 镇食安办会同工商、畜牧、卫生、公安等部门，接着抓好违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“地沟油”和问题乳粉等专项整治工作。加大对制售假冒伪劣和有毒有害食品等违法犯罪行为的打击力度，深挖案源，通过开展风险大排查、隐患大治理、问题大整改，集中打击潜在的重大食品平安违法行为，坚决消退影响群众利益的突出问题。 加强行政执法与刑事司法连接 各村、各有关部门要刚好发觉、深化了解涉嫌违法犯罪的行为和线索，并马上向镇食安办和公安部门通报，由公安部门及早介入、及早立案侦查。主动协作公安等司法机关做好案件侦办工作。对食品平安重大案件，要根据相关法律法规，从严从重查处办理，并严格追究

3、相关责任人责任。 实施校内食品平安提升工程 进一步提升学校食堂食品平安管理水平，实施学校食堂食品集中配送模式，引导学校小食杂店实行连锁经营，切实从源头上保障食品平安。加强学校周边食品平安经营秩序管理，促使规范有序，基本消退无证无照摊点。 三、通力协作，切实加强食品平安全程监管 强化农产品源头管理 1.强化农产品源头管理。建立农产品田间档案信息系统，推行农产品质量全程监管与追溯制度。加强农业投入品监管，完善农资长效机制，加强农产品质量认证，推动农业标准化生产。 2.完善农残检测体系。加大对禁用农药、兽药、渔药和禁用化学品的检查力度，严禁查处违规运用高毒、高残留农药、抗生素等违禁药物的行为。 3.

4、抓好畜禽产品质量平安管理。畜牧、工商等部门协作，加强畜禽产品质量平安检测，加强对兽药经营市场的整治，加强对病死动物无害化处理的监督与管理，保证畜禽产品质量平安。 加强食品生产环节监管 1.畜牧、工商、卫生等部门要严格实施食品质量平安市场准入制度，加强证后监督，督促企业落实质量平安限制制度，严格生产过程质量限制。 2.进一步落实食品生产企业质量平安主体责任，完善重点区域整治机制和食品平安监管机制，切实解决影响食品平安的隐患性、区域性问题。 3.切实推动食品加工小作坊整规工作，坚决杜绝非法生产加工食品的“黑窝点”，不断提升食品加工小作坊的生产经营水平。 4.加强监督检查，实施重点监控。加强风险预警

5、，提高企业抗风险实力。 5.加强生猪屠宰管理，落实屠宰场瘦肉精检测制度。加大定点屠宰执法检查，严厉打击私屠滥宰行为。 深化流通环节食品平安监管 1.进一步完善食品流通环节的各项监管制度，推动食品平安监管体系建设。 2.加强食品流通许可管理，肃穆查处无证无照经营食品德为，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣和“三无”食品的行为。 3.推动集贸市场改造提升，创新市场业态模式，实施市场规范化管理。 4.落实流通环节食品质量平安可追溯的各项制度。 加强餐饮服务环节食品平安监管 坚持整顿规范与完善提升相结合开展餐饮服务业监管，进一步巩固食品平安综合整治成果，集中解决餐饮服务环节的食品平安突出问题。接着强化餐饮

6、单位溯源管理，严厉查处无证经营和选购、运用病死或死因不明畜禽及其制品、劣质食用油行为，仔细开展农村游厨的监管工作，坚持群体性聚餐申报制度。 有序推动餐饮服务、药品、保健食品、化妆品监管 严格产品市场准入，执行进货检查、索票索证、台账管理等制度，加强对餐饮服务、药品、保健食品、化妆品的日常监管。加大宣扬和违法经营行为的查处，严厉打击制售假冒、非法添加行为，规范市场秩序。 四、明确职责，健全食品平安责任体系 根据“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则，切实履行食品平安工作职责。一是健全组织领导。镇政府成立食品平安工作领导小组，各村、各单位也应建立相应的工作班子，落实专人负责，刚好探讨解决重大食品平

7、安问题。二是明确工作任务。把食品平安纳入议事日程，对食品平安做到有安排支配、有检查考核、有经费保障。三是切实开展食品平安监督检查。全面落实主要领导亲自抓、分管领导详细抓的工作制度。强化对食品平安的统筹协调。做到领导、机构、人员、制度、经费“五落实”，确保食品平安。 五、加强宣扬，落实责任，搞好食品平安体系建设 充分利用会议、广播等途径广泛宣扬贯彻食品平安法，增加人民群众的食品平安法律意识和监督意识，进一步理清食品平安监管职责，落实企业主体责任，建立完善食品平安监管责任倒查和追究制度。建立健全食品平安群防群治监管网络，实行食品药品平安举报嘉奖制度，推行每村配备1名食品平安协管员制度，畅通食品平安举报渠道，发挥消费者监督作用，从而构建全社会共同参加的食品平安监管新格局。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页