2022年酒店主管年终工作总结.docx

《2022年酒店主管年终工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年酒店主管年终工作总结.docx（38页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年酒店主管年终工作总结酒店主管年终工作总结总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况进行分析探讨的书面材料，它可以帮助我们有找寻学习和工作中的规律，因此，让我们写一份总结吧。总结你想好怎么写了吗？以下是我收集整理的酒店主管年终工作总结，希望对大家有所帮助。酒店主管年终工作总结1惊慌与劳碌的开荒期已经过去，酒店也从试营业到正式营业渐渐渐渐步入正轨，回顾这两个个多月的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担当客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。过去的两个月在酒店领导的细心指导和客

2、房全体员工的共同努力下，同时也通过自身的不懈努力，客房部克服了客房衣柜整改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程修理项目等等因素。致使各项工作都能够安排性的顺当开展，确保了客房部的稳定进步。在工作上取得了肯定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的两个月，现将工作总结如下：首先客房部分：1、物品管理与成本限制方面：做好物品回收，强化员工节约意识，做好消耗品的再利用。比如沐浴露洗发露以及房卡带等2、在卫生方面：严格执行查房制度，保证全部房间已打扫干净，环境等符合酒店标准。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。其次依据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及服务场所，保持环境符合酒店标准。3、

3、服务质量方面：试营业刚起先，对客服务投诉率较高，出现此缘由的主要因素是住房率在那段时间最高，在试营业期间有许多新员工以前没有从事过服务行业，导致不能尽快的与其他有阅历的员工融为一体，缺乏团体意识。对此，开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态进手，多做思想教化工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部分所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部分对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，在近期避开了此现象的恶化，得到了好转，同时得到客人的好评，这都是我们客房全体员工共同努力的结果。4、人员管理方面：秉公办事，坚持原则;关爱员工，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律

4、己，明确自己的职位，起到表率作用。5、工程方面：工程修理项目是客房的工作重点之一，客房出租率较高，使得工程修理进展缓慢，时常出现旧的工程项目没能够刚好处理。期中中存在一些问题，卫生间积水，电视柜玻璃常常破损，闭门器的更换，室内壁画的装饰等等。对此，客房与工程开展了几次协调，确保了工程修理项目安排性和刚好性，问题得到刚好解决。其次前厅部分：前厅是酒店的门面岗位，是客人询问问题，提出建议，投诉不满较为集中的地方，每个员工都要干脆面对客人，员工的工作看法和服务质量能够干脆反映出一个酒店的服务水平和管理水平。1、处理好客人投诉身为主管的我，妥当处理好大大小小的投诉，刚好解决客人的各种疑难问题。处理完之

5、后在部门经理的领导下找出不足加以改正，而我也就是在每次总结改进后渐渐变得成熟起来。2、做好各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、消遣等部门都有着紧密的工作关系。出现问题，我能够刚好和该部门主管进行协调，避开事情的恶化，同时事情得到解决。例如：和餐饮部协调早餐卷的运用规范以及消遣部协调果盘的赠送等等，以及客人索要发票的领用，POS机的运用。消遣和餐饮部当日营业额的保管。这里要感谢各个部门主管对我工作上的支持，才能使我工作顺当进行。3、做好收银员管理工作要求每一名收银员娴熟地驾驭自己的

6、工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为财务核算奠定良好的基础。做到班前打算工作、正常操作工作程序、结帐工作流程、POS机的运用、发票管理、晚班结当天总账、下班时现金及帐单交接程序等等工作内容的规范。明年的工作安排分为以下几大点：一、协作部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。二、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。以上是本人对部门工作的总结与安排。我坚信在酒店领导的带领下，我部门全体员工会共同努力，共同为云海酒店尽全力。作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力协作部

7、门经理做好本部门的各项工作，提高员工的基本素养，奉献自己的力气!酒店主管年终工作总结220xx年的时间消逝了，细算这一年来我们的努力。尽管算不上完备，但在各部门员工的主动努力下，也为酒店取得了不错的收益。作为酒店的主管，我深知自己责任的重要性，也因此在这一年来主动的要求了自己，并以身作则的为其他的员工们做出的了榜样。当然，我也有做的不够好的地方。这也正是我须要写下这份工作总结的缘由。如今，在新的一年到来之际，我在此对自己在20xx年的进步和不足做反思总结如下，希望在今后，我们的工作能有更进一步的改进！一、工作的改进在个人的工作方面，我依据酒店领导的要求主动的对酒店的配置、服务、销售安排等等接连

8、做出了拟定安排方案，并在领导和同事们的建议中进行具体的修正。在工作中我带领酒店员工主动的实行改进和安排，在这一年里充分的发挥了每次假期和节日的机会，创建销售的热潮。除了在工作中的努力之外，我利用空闲的时间去主动的提升了自我的业务实力。通过空闲中对销售、运营等书籍的充电，我感到自己对自己工作的重点有了更深的了解，作为酒店的主管，我不应当仅仅只是去追逐每次的旺季的机会，而更应当主动的去创建机会，这样才能在平淡中做出成果，最终推动xxx酒店名气的提升！二、管理方面在管理上，我重视将事情做到“有理有据”，对于犯错的惩处，我会严格的执行，并肯定让员工清晰的了解缘由和理由。而对于嘉奖，我也肯定会大张旗鼓的

9、表扬，让员工们信服的同时也让大家明白，想要得到嘉奖并不难，只要有心，谁都能做到！并且，在工作中我坚持以身作则，在管理上不仅严格的要求自己，在订正员工问题的时候，更会亲力亲为！让员工能信任我，并能深刻的意识到只有仔细努力的人，没有做不好工作！在一年来的工作中，我不仅加强了自己，还熬炼出了一支优秀的团队！正是因为有了团队中大家团结一心的努力和拼搏，才有了如今的成果！三、自我的不足反思自己的不足，真的很难认清自己。为此，我向同事和员工们主动的请教了自己的问题，并收集到了很多关于自己在工作中的不足和问题。其中，最主要的一点在于我对工作有时候会犯马虎，这也是我自己常常感到自责的一点。其他的大小问题我也不

10、一一排列了，但在20xx年的工作中，我肯定会严格努力，争取在20xx年取得更好的成果！酒店主管年终工作总结320xx以来，在领导支持下，在各位同事的亲密协作下，爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚决，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的细心支配下，我们xxxx酒店顺当地通过了国家旅游局五星级酒店的终评，并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。这一年是我们xxxx酒店不平凡的一年，更是xxxx酒店发展历程中的一个里程碑。在这一年内，我们PA部门虽然有肯定的工作成果，但是我们也发觉工作安排并不很完善，如对外包公司员工培训的效果不志向，工作安排执行不够到位，人员

11、流淌性大等，须要在工作中不断地完善。虽然有这么多的不足，但是我们PA部门肯定会更加努力、更加严格要求自己，以达到酒店的要求标准。下阶段我们将严格根据周安排、月安排、季度安排落实工作，使我们部门的日常工作有条不紊的进行。20xx年PA部主要工作内容总结：（一）完成对外包公司管理层的培训，全年培训总计68次，每月达到4次，每次不少于三人参与，每人的累积授课已达到了2小时。（二）完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的养护及更换。绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。（三）跟进每月酒店接待支配、并跟进卫生打扫、晶面保养、地毯清洗等工作，供应给客人干净舒适的环境（四）杀虫公司每周一客房楼层，每周

12、三酒店全部公共区域全面消杀工作。（五）完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。（六）完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。（七）完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。天际会所大清洁，客厕每周星期天大清洁（八）欣赏锦鲤的病虫害防治、水质的处理。（九）花房工作不断学习，不断创新，提升了插花技术，达到五星级酒店的要求标准，同时降低了成本，用低成本的费用做出了高标准的花艺。（十）为了更有效的限制成本，我部门对20xx年和20xx年的成本进行了分析：20xx年20xx年花房费用明细：xxx（单位/元）（十一）为了将部门员工的流失量削减，我部对20xx

13、年的部门在离职人员进行了统计：（十二）为了有效的节约部门成本（主要是合同款项）我部对20xx年和20xx年的部门成本做了以下分析：20xx年20xx年合同月度开销明细：xxx（单位/元）酒店主管年终工作总结4首先营销部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的营销工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创建经济效益。依据年初的工作仔细的落实每一项，年营销部的工作重点放在商务散客和会议的营销上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的营销部散客入住率为，我们加大商务客人的营销力度，探望重要公司签署商务协议，同时依据季节的不

14、同制定不同的营销方案，有针对性的走访，比如旅游旺季，我们把地接较好旅行社仔细的回访与，12月份至1月份大部分摩托车会议召开，我们刚好的与经销商联系。为旺季的酒店整体营销量做好铺垫。平常在整理顾客档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新顾客，截止年底共签署协议454份。*年10份酒店正式挂牌三星，这对营销部带给对外宣扬筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的营销工作。随着网络的高速发展，网络的宣扬不仅仅仅提高了酒店的知名度，而且透过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣扬能够让客人透过网络具体了解

15、商大酒店，比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司；同时在这一年里我们接待了长江宗申蛟龙恒运多家摩托车公司，科龙电器，伟俊公司蒙牛乳业中医药高校，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，全部部门都能够仔细的协作营销部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作赐予了确定。在那里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作的支持。酒店拥有自己的网站，由营销部负责网站的维护和网页资料的更新，透过网络进行宣扬扩大影响力，并刚好精确的把酒店的动态、新闻发布出去，让的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。不足之处1.对外营销需加强，此刻我们散客相

16、比较较少；对会议信息得不到刚好的了解在接待工作中有时不够细致，在一些细微环节上不太留意，思索的问题也不够全面。有时由于沟通的不刚好信息驾驭的不够精确；影响了酒店整体的营销与接待，在今后的工作要仔细细致，尽量避开，能够做到刚好的沟通，从而削减工作失误。xx年工作安排:营销部的主要的工作以提高散客入住率的基础上，加大会议及旅游团队的营销工作，虽然酒店地理位置不很志向，但我们存在其他优势，因为大型会议能够享受独处的环境旅游团队为其带给合理的价格和优良服务才是最重要的。同时透过网络订房的客人不容忽视，争取今年网络的入住率有一个新的提高，变更现有的工作方式，增加我们的商务散客的群体，提高顾客质量，加深顾

17、客对我们酒店的了解，所以我们要加强营销部整体营销力气，提高营销水平，为保证酒店必需的出租率和效益，客房的价格也应随行就市，依据淡、平、旺季，与不同的客源市场的特点，制定较为敏捷的价格对策首先对哈市同档次酒店进行市场调查，精确的驾驭旅游市场的信息和动态，以及其它酒店出租率分析竞争形势，给酒店带给精确的参考数据，调整酒店营销对策，提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争须要。同时依据旅游市场淡旺季做出相应的营销安排，提出自己的促销方案与老顾客加强联系与沟通，同时建立新的顾客，积累会议信息在旅游淡季的时候，加强餐饮的营销力度，做好款待工作，确保服务质量。对酒店的网站重新设计，要具有商大酒店特色的网页。

18、同时营销部要刚好精确对网页进行更新与维护，让的客人透过网络了解商大酒店。最终我信任营销部在总经理的正确的领导与各部门的通力帮助下，营销部今年的工作能够再上新的台阶。酒店主管年终工作总结5酒店过去一年也是经验了许多，而我作为酒店的一名主管也是仔细的去做好工作，去依据酒店的要求完成任务，一年下来也是带领同事们做好了工作，在此也是就过去一年工作来做好个人的一个总结。我负责的也是前厅的部分，可以说工作上还是有很大的任务的，但年初的那段日子也是没有方法，只能在家，而这段时间我也是组织同事们去学习，去参与了一些线上的培训会议来提升服务的水平，我明白既然短暂无法开业，那么也是要去想方法提升自己，去让自己为以

19、后的工作而做好打算，几个月的时间也是让我们酒店损失很大，但是有些事情无法避开我们也是只能去想方法在其他的方面去进行补救，或者在以后的工作里头去作出改善，而那段日子也是很煎熬，每天在家，其实也是会去思索以前自己的工作，以后回到酒店该如何的来做好管理，做好前厅的工作，也是让自己有了许多的一个思索，对于自己来说，算是一种成长吧，同时也是感受到的确越是这个艰难的时刻越是可以考验我们，原委是去进步还是会有退步的表现，其实都是在于自己，而我们部门也是接受了挑战，去主动的探讨，去学习和进步了。回到酒店起先这一年的工作，我们也是尽责的去完成服务的工作，同时也是明白要做好其实并不轻松，压力大了，而且酒店的客流起

20、先也是比较的少，后面起先得到了改善，同时对于防控工作更是要去做好，我们前厅原来就是防控的一线更是要为了客人以及我们同事们的平安而去着想的。但是也是去尽责的做好了，而我作为主管也是去带头做好，同时也是主动的了解同事们工作的状况，清晰他们的困难，去帮忙解决，管理方面也是做好了，一年下来也是得到了确定，同时同事们也是赐予了我更多的信任，会去把服务工作来做好，虽然我们并不是负责销售的那一块，但是每一个进入我们酒店的客户我们也是要尽力的去留住，去让他们感受我们的服务，来为酒店的经营出自己的那一份力。一年的时间其实也是过得匆忙，但是也是在劳碌中感受到我们的工作能被客户认可也是我们的一个成果，同时也是有一些

21、方面还可以接着的去优化，去做好，同时对于来年的一个工作，我也是有了一个安排，会去做好。酒店主管年终工作总结6不知不觉间本年度前台主管工作已经顺当完成了，能够通过这项工作的完成为酒店的发展贡献力气让我感到很荣幸，由于这是酒店发展的重要一年从而让我倾注了不少心血，我除了做好前台人员的管理以外还会在工作中严格要求自己，但回顾已经完成的前台主管工作让我意识到自己存在很多不足，现对本年度的酒店前台主管工作进行简要总结。做好对前台区域的巡察工作从而督促员工履行好自身的职责，前台工作的完成对酒店的发展非常重要自然容不得任何疏忽，因此我加强了这方面得到监管力度并要求员工仔细做好前台工作，至少在前台工作没能做好

22、的时候自己能够刚好进行指正，对于员工无法做主的状况则会帮助对方完成工作，总之要在前台工作中有着严格的要求才能够通过阅历的积累提升综合素养，每周我还会召开例会并让员工探讨前台工作中遇到的问题，在集思广益的状况下员工在工作中存在的疑虑能够得到很好的解决。仔细绽开客户接待工作并对预约的状况做好登记，我明白接待工作的绽开是是前台人员的主要职责，因此无论是客户前来办理业务还是通过电话或网络进行办理，我都会做好严格的登记从而帮助对方办理业务，在办理的同时也会要求客户出示身份文件证明，对我来说能够做好这项工作也意味着自己能够给客户带来良好的体验，即便是已经完成的前台工作也会予以反思是否存在不足之处，由于我非

23、常重视的原因导致这一年的前台工作能够得到较好的完成。注意效率的提升以便于在办理业务的时候能够让客户感到满足，由于部分客户办理入住或者退房的时间比较相近的原因，因此在酒店比较劳碌的时候也会出现排队的现象，而我也在致力于工作效率得到提升并希望能够尽快解决客户的难题，若是因为长时间的等待导致客户对酒店的服务感到不满则是得不偿失的，而且我也始终以严格的标准要求自己并希望在工作中能够做得更好，这样的话我也能够以此来鞭策自己并对前台工作的完成提出新的要求。随着前台主管工作的完成意味着我从中积累了不少阅历，因此明年我会接着做好前台工作并为酒店的发展而努力，希望通过前台工作中的良好表现从而获得领导的认可。酒店

24、主管年终工作总结7一年来的工作过去了，的确是感觉特别的有动力，这一年的工作当中，维持着一个好的工作状态，作为一名酒店主管我也是特别清晰接下来应当怎么去做，我们酒店在过去一年来的当中，我不断的积累各方面的阅历，我信任这也是我应当要求做好的，在这一点上面不断的提高自己实力，现在我感觉特别的有意义，我清晰我们酒店过去一年来的工作当中，是度过了比较艰难的一年，是比较低谷的一年，作为管理人员，我也是感觉有很大压力的，现在也总结一下。我也在一点点的积累自己各个方面的实力，这也是我应当要有的看法，我们酒店还是比较重视对员工的管理的，所以在过去一年来的工作当中，我是第一时间去做好相关的职责，这一点是肯定的，我

25、通过这样的方式也是积累了特别多的阅历，现在我也有在思索，自己应当朝着什么方向发展，虽然过去一年来酒店的生意不是很好，但是运营模式还是接着维持下去的，在人员上面过去一年来一共裁员xx个，的确是因为酒店用不到的这么多人手，上半年始终处在负增长状态，始终到下半年才稍稍好一点，所以在这方面的确是很有压力的，现在我也思索了许多，的确过去的一年是很有意义的，我也信任我应当要往什么方向努力，在这一点上面确定是应当要去做好的。作为一名酒店主管，我的确还是应当要对自己各个方面仔细一点，我还是意识到了自己的不足，作为管理人员，我的工作压力确定是在前面的，这也是我应当要有的看法，现在回想起来我也是清晰的感受到了自己

26、的不足，对于自己在这方面也是应当要维持好的看法的，我们酒店始终都是做的比较仔细的，我也通过这样的方式得到了很大的熬炼，现在我回顾起来的时候还是做的比较仔细的，在这年终之际，我能够摆好自己的看法，在我们酒店我是维持着一个好的工作看法，个人在工作当中我始终是做的不错的，通过这样的方式我始终都是在搞好自己分内的职责，下半年酒店渐渐在复原，还是做的比较仔细的，我清晰的意识到了自己实力的不足，所以在这方面我是清晰的感受到了个人实力上面的欠缺，这是我应当要去做好的，虽然在这样的环境下面的确是做的还不错，但是我个人还是感觉须要进一步去落实好，提高酒店的收益，新的一年接着努力。酒店主管年终工作总结8光阴如箭，

27、岁月如梭，如今已经是7月底，这半年多来，我作为一名管理者，我有责任也有义务去不断的去发觉自身的不足，去发觉自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助于日后我的工作开展更加顺当、作为一名部门员工利益的代言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名酒店的员工与领导的下属、高效的管理是企业的生命线，是的，作为一名管理者，是我们的管理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合自己的管理路途，我能感觉到任重道远、这一年的工作总结主要分为以下几个方面、（1）服务质量、部门总体服务质量良好，没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体服务比较机械，员工只明白服务的基本要义，

28、能做到热忱却做不到主动，能做到耐性却无法做到周到，员工缺少敏捷的服务方式，客观缘由是这半年尤其是四五月份员工流淌率过高，优秀员工比率过低实生比率过于高，管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有阅历的服务督导，一系列因素交叉在一起，整体服务水平裹足不前、主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括vip、值班经理、特别须要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等、（2）内部管理、除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严峻警告一次，总体上半年没有出现违反酒店规章制度的较大事务、对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位，全部的员工都能贯彻细则执行，经统计，迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的事务，因此也对这主要问题

29、进行了更进一步的惩罚标准制定，员工迟到110分钟扣1分，1020分钟扣2分处理，20分钟以上扣分3分处理，实生减半，全部员工都能接受、主要存在的问题：有多名员工反映西餐厅内部管理过于严格，因此内部也常常在进行自我修正与调整、（3）制度制定与执行、a、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时依据部门实际状况对上班时间进行了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，削减每个班次交接班时间，削减班次重合时间，将不须要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本、在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时、各个岗位班次均进行调整、b、

30、制定周期卫生制度、重新调整西餐厅的卫生清理制度，充分考虑西餐厅的实际状况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执行基本到位，没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的状况、但也存在一系列的小问题，还无法彻底解决开中餐状况下的卫生保持，领班对周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题、c、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题、d、向上级反映解决售券制度、针对偶有逃票事务的发生，向上级领导反映后请财务协作将西餐厅收银点搬到大堂吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平，同时也解决了

31、买单难的问题、（4）、内部沟通、从基本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制、贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度，解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题、几个月下来的确也解决了很多员工提出的问题、不足之处：很多员工提出的问题超出了部门实力之外，很多问题须要其他部门协作解决无法得到解决，很多问题须要酒店解决实际条件却无法允许，很多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位部分员工悲观、（5）卫生质量、卫生质量整体合格，值班经理发觉桌子不干净扣分一次，质检发觉大理石有面包屑扣分一次、协作周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有出现卫生被扣分

32、现象，西餐厅卫生受经营影响较简单出现卫生死角脏乱等问题、（6）节能降耗、协作酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯光进行再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员工，细化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关，且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣扬与讲解、（7）培训制度、针对新员工入职上岗业务实力不娴熟，在部门的支配下施行先培训后上岗的政策、员工入职部门先进行为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务实力进行培训，比如礼节礼貌、有声服务、托盘练、送餐服务、自助餐巡台等，员工上岗之后进行实践操作之后效果良好、但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够、针对将来，主要规

33、划与整改如下：（1）通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的方式，进一步的提升员工的服务质量、在培训中注意员工服务意识的培训，同时在日常督导中细化领班的激励制度指标，每个礼拜完成最低嘉奖与最低惩罚、（2）接着执行严格的内部管理制度，但对部分奖惩标准进行调整，以人性化却不违反制度为主要宗旨、（3）让每一位员工、每一位领班参加到部门制度制定当中来，以“制度去管理而不是以人去管理”为目标，激励员工提出更好的建议改进我们的工作，合理的建议予以接受并且施行嘉奖、（4）进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工提出的符合实际的问题，同时做好对员工的说明与沟通工作，将问题消化在内部、（5）依据xx月的

34、周期卫生运行状况对周期卫生进行调整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合、做到整体卫生达标、（6）接着加强节能损耗工作、对节能工作执行较好的个人进行嘉奖、（7）制定更加合适的适合部门的培训制度、a、将全部的部门培训进行总结并且进行细化，制定一个培训表格，每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求的培训，做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏，同时将大堂吧与西餐厅的培训进行细分、b、增加领班培训实力、酒店主管年终工作总结9对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是特别重要的。有了对其重要性的相识，所以我们肯定要仔细做好本职工作。所以，我在过去的一

35、年我始终都严格依照酒店的规定。一、像全部其他的服务行业一样怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人供应服务，在服务中对客所要用的语言等。二、留意形象前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员肯定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们的精神面貌。从而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。三、前台业务学问的培训主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，供应信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我

36、们随时都要保持仔细，细致工作作风和责任心！以免给客人和自己的同事带来许多的不便！四、前台英语一些前台英语实力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了许多以前没有接触的单词，比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要遗忘了学习，给自

37、己不断充电！唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的实力不断增加！酒店主管年终工作总结10惊慌与劳碌的20xx即将过去，回顾这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担当客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结：在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先：1、在卫生方面严格执行查房制度，具

38、体记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热忱和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。2、物品管理与成本限制方面限制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，限制成本费用。3、设备设施方面由于设施设备运用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的运用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。4、培训方面制定月培训安排，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，

39、如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及好用性。5、人员管理方面秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人刚好上报部门经理，按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。明年的工作安排分为以下几大点：1、协作部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。2、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操

40、作速度，提高工作效率。4、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。5、利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作，发觉部门存在的一些不足：1、房间卫生有待进一步提高。2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理。针对以上的不足，本人的整改方案：1、接着加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。3、加强

41、布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。5、加强与其他部门的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源奢侈，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增加员工的凝合力，提高员工的基本素养，协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力气！

42、酒店主管年终工作总结1120xx年，酒店前台在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持协作下，在部门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关切员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成果。现就20xx年主要工作作如下总结。一、经营状况年安排任务万元，实际完成万元，超额万元，（其中散客门市收入万元，平均房价元/间），占客房收入%，完成安排的%，收入与同期相比增长万元。二、主要工作1、加强业务培训，提高员工素养一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格根据培训安排开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使

43、员工能够学以致用。加强业务培训，仔细对待每一批接待任务，依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训安排及接待安排。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括完全的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作，这就须要有很好的业务实力及沟通实力，须要有平常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的充溢自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下，我们要求管理人员必需亲临一线指导工作，发觉问题，反馈信息，共同协商刚好调整，以达到最佳服务标准。2、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作。一年来，我们始终把仔细做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，

44、热忱满足的服务，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议个；次，VIP次，共接待人数人次。如会议、会议、会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待会议时，由于接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，常常加班加点，大家没有一丝埋怨，一句怨言，仍旧满腔热忱地投入到工作中。3、扎实有效地开展好第届优质服务活动第届优质服务活动于月日正式拉开序幕，我部门主动组织员工学习，吃透精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识及服务技能，与此同时，制定上报一系列的

45、工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，每周依据优质服务活动的方案，在员工中进行岗位练兵竞赛，使员工的服务水平有了很大的提高，中心组织的第届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增加了员工的工作热忱。4、关切员工生活，创建轻松开心的工作氛围。前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关切员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，管理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会

46、主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力，增加凝合力，部门常常找她们谈心，激励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务实力及为人处事必需起到表率作用，遇到困难必需与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培育管理人员之间同心同德、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。三、工作中存在的不足1、培训效果不佳我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不

47、够到位，无形中也影响了服务质量。2、服务质量、服务水平有待提高前厅员工流淌频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全娴熟驾驭本岗位的各项工作，但是有些员工在刚娴熟本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。四、明年工作安排1、关注顾客需求，主动真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路供应依据；2、接着加强培训，提高员工的综合素养，提高服务质量；3、的确关切员工，稳定员工队伍，削减员工的流淌性；4、注意员工的服务细微环节，服务从细处着手，对客供应满足周到的服务；5、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务；20xx年的工作虽然取得了肯定的成果，但我们不会傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰难，我们会发扬成果，并以更加饱满的热忱投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信念在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，酒店