2022年酒店人事管理工作总结.docx

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1、2022年酒店人事管理工作总结酒店人事管理工作总结总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，通过它可以正确相识以往学习和工作中的优缺点，为此我们要做好回顾，写好总结。总结怎么写才是正确的呢？以下是我为大家整理的酒店人事管理工作总结，希望能够帮助到大家。酒店人事管理工作总结1自20xx年7月20日与xx酒店进行工作交接后，至今已有四个多月，时间飞逝，虽然到xx酒店工作的时间不算长，但接手工作后，在公司相关领导的指导下，人力资源部在无任何现存历史资料和老成员的状况下，工作渐渐走上正轨；同时为企业经营供应了牢靠的后勤保障，发挥了部门的职能作用，现就接手后的工作

2、总结如下：一、劳动人事工作（一）建立劳动人事以及相关资料1、建立人事档案与相关资料与xx酒店交接后，由于对方带走了一切人事资料、消毁了酒店全部管理制度，人力资源部从头做起，制定酒店人员登记表，下发到部门，员工填写人事资料后，快速建起人事档案以及输入电脑，建立员工花名册，以便随时驾驭在职员工状况。为了便利开展人事工作，规范管理人员状况，人力资源部依据工作须要，建立了相关人事表格，包括求职申请表、员工内部调动通知书、人员变动表、员工工作表现评估表等，使人员流淌规范化、程序化，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。2、建立相关制度俗话说：“有规距才成方圆”，为了进一步加强管理，人力资源部依据酒

3、店实际状况，就员工入职、离职、调动、转正等方面形成一套规章制度；就员工事、病、休假等制定请假制度；就员工食堂用餐的实际状况实行餐卡制度；就员工宿舍的管理形成相关规定；以及考勤、质检、检查包、值班等都出台相关规定，制度形成后，才便利在工作中操作，同时在执行中也有依有据。现员工手册与各部门岗位责任制与工作流程正在制定与完善中，预料12月份可完成。（二）聘请与档案的管理1、聘请为了对酒店人员进行刚好补充、跟进，保障各部门用人时有人可用，有人才可选，人力资源部随时与人才市场、劳动局、职业学校等保持联系，通常来说聘请分为常规聘请与特别规聘请，常规聘请即指与xx相关人才市场进行联系，每周定时进行聘请，但由

4、于xx的人才聘请方面还未形成肯定的规模，此类聘请对保安类的职业有肯定的效果，但还是不太志向；除了常规聘请外，人力资源部还与各大中专院校保持联系，在有毕业生的季节，刚好与学校取得联系，以便利对人才进行储备。以上两种聘请的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与各部门员工之间的联系，激励员工举荐身边的挚友介绍到酒店，这是一种人才来源途径较广的方法，也通常比较有效果。2、档案管理员工档案是随时驾驭员工基本资料状况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案以及电脑登记档案，包括在职人员员工档案、离职人员员工档案以及应聘人员档案存档等三部分，档案的建立以及有效管理有利于人力资

5、源部随时驾驭在职人员以及人员流淌状况。对于凡是来到酒店来应职的人员，都建立档案资料，作为人才储备资料，以便于部门须要人时随时查阅，大大减低了聘请率。（三）劳动关系问题1、现有人员状况：酒店现有员工共计188名，其中人力资源11名（含老总），营销部7人，财务部15人，工程部11人，保安部16人，房务部33人，茶艺部28人，餐饮部67人（含厨房33人），督导部2人（有编制不增人）在全部人员中，总经理、执行总经理、副总经理3名，董事长秘书1名、总监2名，经理7名，副经理3名，主管2名，领班16名，员工154名，督导层以上人员占总人数的18%，员工占总人数的82%。2、人员流淌状况7月20日交接后，除

6、交接当日离职人员外，至今为止离职人员共计137人（其中41人因管理公司撤除后离职），酒店人员流淌率为72%。3、劳动关系状况由于酒店接手后才四个月，人员流淌率较大，没有一批固定的人员，也未与员工签定劳动合同。二、组织机构、劳资、福利工作（一）劳动工资1、交接后，依据酒店现在人员工资状况，拟定了等级工资方案，但始终没有批示，从现在状况来看，由于接手后，员工状况还不是很稳定，现也不宜实行等级工资，但要体现优秀与一般的差别，等级工资是今后员工工资的趋势。现今仅对部分员工工资作了合理调整，且对相关的迟到、早退、病假、事假、丧假、工伤、婚假等缺勤制度进行了补充。（二）人员定编、审核人力资源部依据酒店实际

7、状况，结合部门看法，审核了部门岗位人员，定了部门淡旺季最低编制。但从实际经营状况来看，人员的有效利用与经营状态应成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步设想为进行交叉培训后，部门之间相互调配人员，是最志向的状态，详在20xx年工作安排中提出。（三）员工食堂：员工食堂是员工为供应生活的基本保证，员工食堂伙食的好坏，干脆影响到员工身体的健康，一个员工一天的伙食标准为5元/天（含早、中、晚），从接手后的几个月标准分别为：7月21日至8月20日：5.5元/人，8月21日至9月20日：4.3元/人，9月21日至10月20日：5.2元/人，10月21日至11月20日：还未计算出第一个月超标缘由为接手后人员流淌

8、性大，且外来支援人员较多，而且含了夜宵的成本，第一个月实行夜宵成本后，人力资源部依据实际状况，对夜宵成本与发放便利面成本进行比较后，仍实行夜宵发放便利面的形式，故其次个月成本有所下降，第三个月由于部分人员用餐未划餐卡，造成了超成本现象的发生。人力资源部依据用餐状况，实行人员用餐划卡的形式，这样有利于限制外来人员用餐的状况的发生，在实行餐卡制后，至今为止，实际为财务增加餐费与餐卡收入为27元。（四）员工宿舍：酒店现员工住宿主要分布在二号楼和基地两大部分，分别为50-60人的实际住宿量。基地一直实行水电费实际分摊制，二号楼以往实行估计扣水电费用的方法，但二号要的电器设备、住宿环境均比基地好，实际水

9、电费的扣除量却与基地接近，人力资源部依据实际状况，从接手后的其次个月起，申请在二号楼每个宿舍安装水、电表，实行与基地相同的实际分摊形式，削减公司开支，每月为公司节约费用约300元。三、培训1、部门培训：部门培训主要由部门进行，人力资源部参与较少，从今后的安排来看，各部门应在每月底上报下月培训安排，人力资源部进行参与、监督，并刚好进行反馈。2、新员工岗前培训：人力资源部依据酒店实际状况拟定了新员入职培训安排，详细内容包括酒店概况、规章制度、消防学问、工程部常识以及礼仪及素养五大部分，其中消防学问和工程部常识由保安和工程部主讲，岗位培训的主要目的是为了让新入职员工在最短时间内了解酒店文化、熟识酒店

10、产品，尽快融入工作岗位。3、人力资源部组织的全酒店性质的培训：（1）ppt培训（2）经理以上人员讲大课此类培训，才起先开展起来，碟片学习已播放过的有：陈安之的人才法则把自己激励成“超人”与要你胜利，崔冰的服务员的五项修炼才播放了两集，这类培训让员工有利于让员工在别人的胜利阅历以及案倒中学到丰富的学问，培育服务意识，提高个人素养。经理以上人员讲大课正在进行中，主要目的是让员工增长全方面的学问，而不是单一的接受本部门的业务范围。增加了对酒店的了解，才能以主子翁责任感在服务中体现得更到位，同时全酒店性质的培训也是为了增加学习氛围，提高酒店员工素养以及整体水平，进一步的提高服务质量，为xx酒店创建更高

11、标准的服务水准而作铺垫。（3）联系外来培训：例如此次与重庆工业技工学校联合实行的计算机培训，在员工中大受欢迎，既为员工供应了培训的机会，又提高了员工的计算机水平，如有合适的机会，今后应多联系此类培训。四、质检从现状来看，质检工作基本算才起步，质检工作主要分为定时质检与不定时质检两大部分，包括对员工礼仪、纪律、部门清洁卫生等全方面的检查，主要起到监督的目的。本月对质检的奖惩进一步明确，实施后能明显发觉各部门环境卫生质量有所提高，但今后还有待于加强不定时质检的力度。五、活动响应上级领导号召，人力资源部于历时3个月，于9-11份组织开展了“xx酒店秋季服务技能竞赛与形象大使选拔赛”，此次活动在全酒店

12、影响较大，不仅提高了参赛部门员工的服务技能技巧，更提高了员工的工作主动性，特殊是形象大使选拔赛活动。服务技能竞赛主要分为了竞赛与竞赛后的补考两次环节，针对在竞赛中考试成果达不到80分的员工，在11月份重新进行了补考，除财务部一收银员未参与补考被延长试用期外，其余参赛部门员工全部都合格达标。从形象大使活动中可看出，在不影响正常经营的前提下，劳逸结合，不仅能提高员工的业务水平，增加工作主动性，还丰富了员工的业余生活、增加了员工的凝合力以及酒店的团队精神，从今次活动中可看发觉，今后人力资源部要多实行类似活动。以上是从20xx年7月20日接手后的工作总结，当然成果是属于过去，本部门工作也存在很多不足之

13、处，须要进一步完善，主要包括：1、制度方面有待完善，形成一套适合酒店运行的、规范的制度，才有利于在今后的工作中形成有法可依的“法制”环境。2、培训工作应加强，应在酒店范围内形成主动学习的氛围，培育酒店员工的学习主动性以及能动性，只有有了好学的员工，酒店才能进步得更快。3、质检工作中的不定时质检抽查工作应加强。4、完成部门员工转正考核制度。年底安排及20xx年工作安排要点：1、20xx年12月完成员工手册、岗位责任制以及工作流程。2、20xx年12月、20xx年1月的工作重点在于培训工作，培训工作除了让经理讲大课外，还可让员工参与到培训中来，情愿进行培训的员工可自行组织课题，内容不限，只要是健康

14、的话题都可以，主要目的是培训员工的个人实力。另外12月主动协作前台营业部门的圣诞节活动。3、20x年1月组织一次年终优秀员工评比活动，实行以自荐与部门举荐的形式，分部门开展自我演讲、拉票的形式进行评比，选出各部门优秀员工，目的：不同于老式的优秀员工评比活动，由部门举荐人力资源部审核的形式，要让员工驾驭自主权，毛遂自荐的方式进行演讲，另一目的又提高了员工表达实力与参加性。4、年终的员工团年宴，如第3条不能进行，那么实行一个年终文娱汇演、聚餐活动，如能进行，仅是一个年终团年宴。5、20xx年2月底（春节后）-4月组织开展春季运动会，将工作中的托盘等服务项目结合入内体育项目内。6、20xx年5月-7

15、月：以呈现员工的个人才能为目的，可以以歌颂竞赛、表演的竞赛形式。7、20xx年10月-12月：服务明星评比活动与演讲竞赛，演讲主题待定。8、20xx年12月至春节：同上。9、完善员工转正考核制度。10、人员的储备：加强与各大职校的联系，储备人才，联系学校学生来酒店实习，即缓解人员压力的同时也节俭了工资。11、培训：主动开展各类主题培训、专题培训、常规培训，提高员工的业务水平。12、质检：质检可与培训亲密结合，每月确定一个质检工作主题，围绕开展质检专题培训，通过质检发觉问题，通过培训协作解决问题。13、在大环境稳定的前提下，调整工资方案，推行等级工资制度。建议：1、为了稳定员工结构队伍，依据员工

16、在酒店的工作时间长短与实力，与骨干员工签定劳动合同，并购买保险，这样可增加员工队伍的稳定性与归宿感，同时也降低了部门员工的流淌性与流失率。2、工资方案建议实行等级挂钩制，是今后员工工资的趋势，对员工工资进行等级化，员工凭实力拿工资，而不是全部转正员工都是550元/月的工资，而是有等级的区分，这样就打破了吃“大锅饭”的局面，此工资制度的前提是员工结构较稳定。3、开展交叉培训：酒店是一个渡假性的酒店，存在明显的淡旺季，可开展交叉培训，如让餐饮部和茶艺部开展交叉培训，通过考核后各部门选取肯定的人员，这些人员，比如说茶艺部选定的餐饮部合格人员并不是培训之后就不再接受茶艺部的培训了，在不影响工作的前题下

17、，员工利用空余时间参加茶艺部的其它培训，如茶艺部生意忙时，可让餐饮部这些人员去支援，支援后有肯定的工资补助，这样既缓削减了人员不足的压力也间接性的提高了部分人员的工资，增加了员工的能动性，形成一批这样的交叉培训后的员工后，即可对各部门编制进行压编，就有利于部门之间合理利用人员。此培训方案为一个初步设想，在进行调查以及部门探讨后看是否可行，因为会涉及用人部门的工资支出以及被用人部门的工作支配等诸多问题。酒店人事管理工作总结2在烟花爆竹中，我们欢高兴喜的送走了xx年，在已经度过的xx年中，我们酒店的业绩取得了长远的进步，我们酒店人力资源部工作也是在酒店领导的领导下，取得了业绩和管理上的巨大进步，这

18、是始终以来我们最重视的事情。一、xx年人力资源工作总述在进一步做好人力资源部基础性工作的同时，加强定岗定员、培训与质检、管理制度建设，把握聘请动态，进行人事管理改革与创新。二、人力资源基本状况1、截至xx年12月26日员工数305，男149人，女156人。餐饮、客房68人，保安50人，厨房62人，财务54人，其他71人。2、学历状况：截至2xx年12月26日公司拥有大专以上学历3人、大专7人、中专68人、高职、中学69人。三、强化管理，精简机构。xx年，我们结合五酒店管理模式，渐渐形成了能体现酒店自身的人事管理系统。在组织结构上，以精简、必需、合理为原则，依据各部门功能和职权状况，设置了合理的

19、三级垂直管理模式，初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。四、加强员工事务管理我们组织了卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标，为了确保给客人供应卫生健康的饮食环境，人力资源部定期组织了员工去市卫生防疫站去体检，特殊是一线员工，没有漏查一个。为增进了员工的身心健康，给员工供应一个宁静舒适的住宿环境，人力资源部尽可能地改善员工住宿环境并给宿舍配备了热水器等设施。为确保宿舍财产不流失，我们制订了“宿舍管理规定”，并建立了员工住宿登记档案，依据员工的变动和进离酒店人员的改变，做到了相应的调整及变更手续，对宿舍的水电等作到了严格的限制，从而较好地杜绝了奢侈现象。在员工食堂的管理上，合理制订每日的

20、饮食标准，自开业以来，在保证员工满足的状况下，饮食标准从没有超过安排标准。五、严格“执法”，有效整治了违纪管理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段。因此，人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则，做到有功必奖，有过必罚，制度面前人人同等，维护服务区员工的正常利益。人力资源部实行指责教化，督促检查，每日通报，罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。并加大质检力度，严格落实服务区各项制度的实施，肃穆处理违反服务区规定的行为。劝退了12名员工，其中系列惩罚共13人次，金额290元。嘉奖9人次，金额110元。进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度惩罚的良好氛围。六、基本确立酒店各项制度体系，形

21、成较为规范的人事管理依据管理体制的总体要求，已经完成各项管理规章制度、员工奖惩制度和日常培训管理规定，让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性。员工手册等制度初稿的编制已纳入2xx年工作安排中。除了完善原有人力资源管理制度外，依据劳动法和劳动政策法规，结合服务区的实际状况，明晰了奖惩、考核、异动与选拔、休假、劳动关系等内容，逐步完善服务区的劳动人事管理制度。七、为适应战略和员工个人发展须要，大力加强培训工作为了不断增加酒店的竞争实力，提高员工素养和实力，满意酒店及员工个人发展的须要，人力资源部制定了相关培训管理规定，并施行了日常培训检查。在培训规划与协调方面做了相应的工作，但酒店整体层面上的

22、专题(学问普及性)培训和酒店各班组内部员工的培训须要加强。1、通过细心组织，仔细做好各类培训工作对新进员工进行上岗培训，共举办两期。一期酒店新员工培训，脱产培训7天共xx人参与。其次期员工集训将在本月25日开训，脱产培训15天共90人参与，培训共分两阶段进行，第一阶段：7天，白天军训、晚上公共学问学习，其次阶段：专业课学习。举办四区文秘岗位培训，4天共4人参与培训，培训分为四个阶段进行，第一阶段：系统文秘理论学问学习，其次阶段：劳资工作要求及各种表格统一，第三阶段：实操演练，第四阶段：跟班学习。2、各部日常培训工作效果显著。以客房部为例，一方面，各班组重点抓好员工素养，工作看法、服务礼节培训;

23、另一方面，仔细落实当月培训安排，完成培训任务，组织日常性的岗位业务学习。参与培训的员工共28人次3、总部培训部根据培训安排，加强了员工的教化培训工作。从酒店概况和现状、组织结构、各岗位业务流程、酒店企业文化等角度对新员工进行了入职培训。组织员工到aa参观学习。对员工进行实操等应用培训。八、努力提高了本人力资源部人员综合业务素养，增进工作合力随着服务行业日新月异的快速发展，特殊是酒店发展。我们深刻相识到，光凭现有的管理学问和素养是远远跟不上酒店发展和社会发展的，因此，我们虚心地学习专业技能实操，加强与各部的沟通与沟通，并且较好地调整了自己的工作心态。除此之外，还利用业余时间进行自学，广览群书。九

24、、主动作好领导的参谋，尽实力履行了岗位职责在2xx年度，除了上述工作外，人力资源部依据实际状况主动地履行了岗位职责，为各领导供应数据及资料，较好地发挥了领导参谋的作用。1、帮助各部门经理了解、驾驭酒店各项政策精神，并很好地贯彻执行。2、常常组织和参加调查探讨，抓好信息工作，向总经理传递综合信息和反馈各方面的信息。为总经理决策和指导工作，供应了牢靠的依据，帮助领导在一些决策上走向民主化、科学化。3、主动做好了各项会议的组织打算和会议室事项的催办落实工作。4、组织、起草、审核各种文稿，做好文字综合和文字处理工作。5、帮助领导协调各部门之间的看法分歧和工作冲突，并提出相应的解决方法和备选方案。6、依

25、据酒店每月工作指令及领导要求，探讨制订人力资源部的各项各时段工作安排和详细措施。7、抓好酒店思想建设、作风建设、制度建设和业务建设。十、做好人力资源部的基础和日常管理工作，完成酒店领导和各部门交办的各项工作任务1、按规定办理了员工入职、离职手续，刚好填报人事工资。2、为酒店新调进及聘请的员工办理劳动用工手续，并负责服务区员工的劳动合同的签订及管理工作。3、协作总部完成酒店人员的人事档案整理工作。4、完成酒店领导临时指派的其他工作任务。虽然，人力资源部做了大量的工作，也取得了肯定成效，但离大酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。(一)员工聘请方式单一，补给不刚好，造成人员短缺，给各部门工作开

26、展带来了肯定的难度。(二)培训力度不够俗语讲“玉不琢不成器”，再有潜质的员工，若不受到良好的培训也发挥不出来多大的作用。在xx年度，虽然我办开展了几次培训工作，但因培训内容缺乏，培训执行力度不够，使培训达不到预期的效果。(三)员工的考评工作不到位没能对每个员工进行历史的、周密细致的全面考评、考察，也未能较广泛地听取员工看法，进行综合分析。(四)员工事务管理不到位员工事务涉及面比较广，包含了员工食堂、宿舍、俱乐部、更衣柜等方面，在人员较少，条件较艰苦的状况下，基本上解决了员工的衣食住行，但仍存在较大差距，比如：员工工服没有添置上的安排性;食堂饭菜花样不多，且员工奢侈较为严峻;俱乐部消遣节目单一;

27、服务区厨房餐厅苍蝇、蚊子许多等，虽然协作进行全面消杀，但效果并不志向。(五)档案管理不到位档案记录着企业发展的踪迹，一个好的档案材料，能够便于领导回顾与总结，并从中吸取阅历和教训。但是，就人力资源部而言，只是初步建立了员工人事的档案，未能涉足整体档案，更缺少一些图片、音、影像档案，这不能不说是人力资源部现阶段档案管理的一大缺憾。针对上述这些问题，我办将进一步改革方法，更新观念，强化措施，仔细加以解决xx年即将度过，我们充溢信念地迎来20xx年。xx年，人力资源部在酒店领导正确带领下，通过本办全体员工的共同努力，取得了肯定的成果。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，

28、以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。xx年的工作阅历告知我们，只要去努力了，就会得到一个圆满的好的成果，而假如不去努力，那么等到我们的只有灭亡，公司的灭亡，这是市场激烈竞争导致的结果，这也是我们始终以来最重视的，只有在竞争中不断的进步，才会迎来最美妙的结果。信任我们酒店的明天肯定会更好!酒店人事管理工作总结320xx年，我酒店人事部，在酒店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深化实行x总在20xx年度酒店工作报告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了肯定的成果。一、学习工作报告精神x总在20xx年度代表酒

29、店所作的工作报告，全面分析了xx地区乃至全省酒店内外形势，科学总结了酒店开业四年来的基本阅历，进一步阐明白在人事管理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。x总的报告结束后，我部协作总办仔细组织了各部门进行了学习，帮助各部门刚好制定了学习看法。特殊在本部门实行了集中学习、个人自学等形式，在原本本学习、初步领悟的基础上，我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会，共同展望x总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。在学习报告精神的基础上，人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神，

30、为全面完成xx年度人事工作任务供应了强大的精神动力，促进了人力资源部各项工作全面健康平衡发展。宣扬工作是社会精神文明建设的重要组成部分，而加强酒店员工的人事政策的宣扬，是提高管理人员、一般员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺当健康的发展，具有很强的现实意义。酒店以员工满足、客人满足、业主满足为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为广袤的发展前景，这全部的一切均与用人政策有密不行分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客、员工”。有的人从逻辑上指出它的冲突性，认为只有一个，而不行能有两个，或许在形式逻辑中，它违反了逻辑法则。两个的并列，说明我们酒

31、店对经营、管理的不同视角，从酒店的服务对象而言，当然以顾客的需求为对象，它是位的，从管理而言，摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的珍贵财宝，只有员工，以“员工”才有可能造就“顾客”，员工是基础，顾客是员工的呈现，是员工造就的成果。在这一年里，我们广作宣扬，提倡“顾客、员工”的并列存在，并实行了“人尽其本”的用人原则，充分调动员工的工作主动性，大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素养有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，

32、在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作氛围，畅通了员工向管理层供应信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参加感。在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，提倡“后勤为前勤服务，女士为先生服务，先生为先生服务”，提高员工的地位，树立了员工在服务过程中的自信念，又提倡“客人恒久是对的，客人是挚友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣扬，从而使“顾客、员工”达到了质的统一。二、重点服务环节、服务质量再提高工程取得新成效为确保重点服务环节的服务质量达到酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了服务质量再提高工作，今年初，特殊在季度末，人力资

33、源部针对酒店员工的服务质量的现实状况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工主动参加下，取得了较好的成效。礼节礼貌是酒店服务质量的核心，一家酒店缺乏先进完善的设备，当然不能成为一流的酒店，但假如有现代的设备而不能供应优质服务，那富丽堂皇、齐全配套的设施也只能是犹如虚设，在设备条件相怜悯况下，服务就成了酒店竞争致胜的确定性因素，而酒店要提高服务质量，就不能不讲究礼节礼貌。酒店人事管理工作总结4*年，我店人力资源部工作，在店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深化实行B总在20#年度酒店

34、工作报告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了肯定的成果。（一）深化学习B总*年度工作报告精神，不断增加实行的自觉性、主动性。B总在04年度代表酒店所作的工作报告，全面分析了枣庄地区乃至全省酒店内外形势，科学总结了酒店开业四年来的基本阅历，进一步阐明白在人事管理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。B总的报告结束后，我部协作总办仔细组织了各部门进行了学习，帮助各部门刚好制定了学习看法。特殊在本部门实行了集中学习

35、、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领悟的基础上，我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会，共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。在学习康总20xx年度报告精神的基础上，人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神，为全面完成05年度人事工作任务供应了强大的精神动力，促进了人力资源部各项工作全面健康平衡发展。（二）加强人事政策宣扬，使“顾客、员工”达到质的统一宣扬工作是社会精神文明建设的重要组成部分，而加强酒店员工的人事政策的宣扬，是提高管理人员、一般员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺当健康的发展，具有很强的现实意义。酒店以员工满足、客人满足、业主满

36、足为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为广袤的发展前景，这全部的一切均与用人政策有密不行分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客、员工”。有的人从逻辑上指出它的冲突性，认为只有一个，而不行能有两个，或许在形式逻辑中，它违反了逻辑法则。两个的并列，说明我们酒店对经营、管理的不同视角，从酒店的服务对象而言，当然以顾客的需求为对象，它是位的，从管理而言，摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的珍贵财宝，只有员工，以“员工”才有可能造就“顾客”，员工是基础，顾客是员工的呈现，是员工造就的成果。在这一年里，我们广作宣扬，提倡“顾客、员工”的并列存在，并实行了“人尽其本”的用人

37、原则，充分调动员工的工作主动性，大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素养有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作氛围，畅通了员工向管理层供应信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参加感。在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，提倡“后勤为前勤服务，女士为先生服务，先生为先生服务”，提高员工的地位，树立了员工在服务过程中的自信念，又提倡“客人恒久是对

38、的，客人是挚友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣扬，从而使“顾客、员工”达到了质的统一。（三）重点服务环节、服务质量再提高工程取得新成效为确保重点服务环节的服务质量达到酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了服务质量再提高工作，今年初，特殊在季度末，人力资源部针对酒店员工的服务质量的现实状况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工主动参加下，取得了较好的成效。酒店人事管理工作总结520xx很快就要过去了，新的一年即将到来，作为酒店的总经理，我又更大的责任接着往前走，以下

39、是我对今年一年的总结：一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创建良好的经济效益，使酒店效益和利润化。随时牢记自身的重大责任，坚固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所驾驭的专业学问和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力气，为实现酒店效益、服务而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。二、对酒店战略目标制定的责任作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应当为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和

40、发展蓝图。在一个宏观的战略发展安排下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应当忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。三、对酒店品牌塑造的责任酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力气来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占据客源市场，用品牌的无形资产来获得经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应当思索和推动，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是

41、一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立剧烈的品牌意识，并主动实施和推动品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展。四、对酒店团队文化建设的责任酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化是一位都必需做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必需用共同的价值观来凝合每个员工。并激发他们的服务才智、创新才智、经营才智，为企业创建良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位显明、企业学习氛围浓郁、创新精神剧

42、烈、且目标精神高度一样的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。擅长经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注意酒店三个层面的建设和经营。一是注意酒店第一层面“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注意酒店其次层面“管理文化”的建设：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注意酒店第三层面“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必需是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。五、对环境爱护的责

43、任在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应当有责任和义务，为爱护环境、节约能源，为推动绿色环保酒店事业，作出自己的贡献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，肯定要有高度的社会环境爱护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境爱护责任。经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成，并不冲突的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的限制节约，做好设备的养护维护，延长运用寿命，不但为酒店节约了大笔能耗费用、修理费用，还为社会节约了能源。同时，在酒

44、店中大量采纳环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客源，赢得良好的社会美誉。六、对酒店平安保障的责任没有平安就没有酒店良好的经济效益，没有平安酒店就不行能实现可持续发展。纵观国内外，发生重大平安事故的酒店，轻则给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店平安工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项非常重要的工作责任就是抓好全店上下的平安工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事务，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事务”等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工经常思索的一个问题。也是我们对

45、酒店企业义不容辞的社会责任。七、对酒店员工培育的责任在酒店业中流行着这样一句话“没有满足的员工，就没有满足的顾客”。要想使管理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同协作与协作。员工是酒店的基石，是酒店创建效益的灵魂，是对客服务的先锋。作为酒店的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应当充分调动每一位员工的工作主动性，服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热忱。同时，要心存对每一位员工的感谢之心，感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。八、对酒店可持续发展的责任可持续发展是酒店企业生命力的体现，是酒店具备了强大市场竞争力的体现

46、。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升，社会品牌知名度不断扩大，服务与管理水平不断提高;二是在任期结束后，能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍，良好的财务状况和设备设施，能使酒店接着走上良性循环，走向可持续发展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力，但是在酒店企业发展的主要关头，总经理推断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向。总之，每一位都应具有战略家的眼光，与酒店各部门管理人员有良好的合作关系，能严守机密。在日常管理的每一个节点上体现出上述责任。酒店人事管理工作总结620xx年x月x日我正式从酒店销售部调

47、往行政部工作，虽然时间不长，但在接手工作后，在总经理的正确指导和细心帮助下，工作渐渐走上正轨。从对酒店行政工作的不熟识到慢慢熟识和清楚，不仅学到了许多，也体会到了许多，现就最近几个月的工作状况做个自我总结：人事方面截止到20xx年x月x日，第1、2季度酒店共新进员工x人，离职人员x人。目前共有在编人数x人，岗位缺编人数x人，分别是餐饮部部长、服务员、迎宾员，前厅接待、大堂副理各1名。针对酒店人员聘请，采纳对内聘请和对外聘请的方式相结合。其中，对外聘请通过四种渠道进行，一是利用酒店电子屏全天滚动播出聘请信息，二是利用酒店外的喷绘广告全年聘请，三是利用网络平台在xx各门户网站上公布聘请信息，四是利用酒店员工现有的人脉资源进行宣扬聘请，多渠道、全方位地为酒店储备人力。企业文化建设方面为了更好的对外宣扬酒店，提升酒店的知名度和美誉度，春节之后，有支配有安排地起先筹备酒店网站事宜，大到整个页面的合理设计及内容规划，小到酒店全部资料的收集