2022201-年上半年食品安全工作总结1.docx

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1、2022201*年上半年食品安全工作总结1 201*年上半年食品平安工作总结1通州中学201*年上半年食品平安工作总结201*年上半年，平塘县通州中学在县教化局食品平安监管领导小组的领导下，仔细履行部门职责，切实抓好学校食品平安工作，确保广阔师生身体健康和生命平安。现将半年工作状况总结如下：一、工作措施与成效（一）加强领导，强化食品平安意识学校食品平安工作，关系到全校师生员工的身体健康和生命平安。为此,学校领导高度重视,从实践“三个代表”重要思想的高度，充分相识到做好学校食品平安工作的重要意义，切实加强学校食品卫生平安工作的领导，成立了学校食品卫生平安工作领导小组,相应成立以学校校长为组长的学

2、校食品平安工作领导小组，并定期召开学校食品卫生平安管理专题会议，分析探讨学校食品平安管理工作。为强化学校食品平安意识，切实保证食品平安工作的实效性，充分利用校内广播及班会、教室墙报、大型宣扬牌、传单等多种途径普及食品卫生、常见病及流行性传染病预防的有关科学学问,使学生了解和驾驭生长发育的健康学问，充分相识到食品平安的重要性，教化学生均衡饮食，保持良好的个人卫生习惯，有效地增加我校学生自我防范实力。与此同时，我们仔细开展了食品平安宣扬“三个一”活动（即：为学生上一节食品平安教化课，组织学生观看一次食品平安教化光盘，办一期食品平安宣扬黑板报），形成了“关注食品平安，关爱生命健康”的深厚舆论宣扬氛围

3、。（二）健全制度，强化食品平安管理春季开学后，我校校长在县教化局签订了学校平安工作责任书，结合学校食品卫生工作特点，我们又制发了通州中学后勤平安管理规程、等一系列管理制度，对学校食品卫生平安进行了全方位的规范。为增加学校对食物中毒等突发性事务的应对实力，我们还修订了通州中学学生食物中毒、重大传染病流行等重大突发性事务应急预案。学校在制定和完善学校管理制度的同时,严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，加强餐具和饮具的消毒工作，严防食物中毒和经食物传播疾病。学校食堂在通风条件良好的前提下，每日用清水冲洗一次、消毒一次；每日食品选购均由学校食堂管理员进行登记，严格规范售卖制度，粮食保管制度，严

4、格出入登记制度，做到隔墙离地，通风、干燥、防鼠。加强学校饮用水的卫生管理制度，防止发生肠道传染病。与此同时，学校加强对食堂从业人员的教化管理，定期组织食堂从业人员进行健康体检，严格做到先有证、后上岗。（三）内外联合，强化食品平安检查1、学校内部食品卫生工作进行常常性检查。为确保我校的食品平安、一是成立学校卫生平安领导小组明确职责，食品平安制度和责任落实到人；二是检查学校食堂卫生平安及学校门卫、校内环境卫生管理状况；三是检查春季易发流行病、传染病防治状况；四是检查学校平安教化、健康教化是否有安排、有措施，食品平安学问是否进课堂；五是仔细检查学校食堂卫生及粮食保管状况，并严格根据合格食堂、合格宿舍

5、的评分标准进行仔细检查评比，做到有检查、有记载、有督导看法。2、教化局主动协作相关部门联手治理校内周边食品卫生环境。在6月“平安生产月”活动中，县教化局主动联系县工商局、县食品卫生监督所，对县试验小学、试验中学、一中、城关中心学校等学校周边的食品经营商店、摊档进行了突击检查整治。各乡镇中心学校也主动争取乡镇党委、政府的领导，协作带领工商所、派出所，对校内周边环境进行了一次彻底大清理，对部分出售给学生“三无”食品的个体店铺进行了现场罚没，大大净化了学校周边环境。3、各级各类学校进一步加强对食堂的日常管理，切实加强食品卫生平安的监督检查。加强进货关、操作关等环节的督查，严禁“三无”食品进学校，严禁

6、可疑食品上柜出售。二、存在的不足及下半年的准备我们在学校食堂卫生平安工作方面做了大量的工作，取得了明显的成效，但因多种因素的制约，仍还存在肯定的不足，如城区学校周边的流淌饮食摊点卫生状况仍旧令人堪忧，全县部分学校学生缺乏卫生的饮用水源等。为进一步做好学校食品卫生平安管理工作，下半年，我们将实行以下措施：（一）进一步加强食品卫生平安工作的组织领导。切实树立“学生健康平安第一”的思想，落实和完善学校食品平安责任制度，增加责随意识。与各乡镇中心学校、县直各学校签订学校食品平安工作责任书，明确各学校在食品平安工作管理、设施设备管理、活动平安管理及健康教化等方面的详细目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建

7、状况纳入中小学校长年度综合考评内容，实行平安责任事故“一票推翻”，要求各乡镇中心学校、县直各学校分别与所辖学校及各处室签定食品平安责任书，做到一级抓一级，层层抓落实。在县政府的统一部署下，开展平安隐患排查治理专项行动，仔细排查学校食堂食品卫生平安。主动协作卫生部门，开展好学校卫生专项检查，营造平安个卫生的学习和生活环境。（二）进一步多途径加强学校食品卫生宣扬教化。根据县食品平安监管领导小组关于食品平安宣扬“四进”活动的要求，接着将食品平安学问教化列入中小学校健康教化授课内容，利用食品平安学问读本，上好食品平安教化课。充分利用多种途径开展食品卫生宣扬，邀请疾病限制、食品卫生监督等部门的宣教人员进

8、校讲座，让学生更多地了解食品卫生平安常识，切实增加学生自我防范实力。(三)进一步加强对学校食品卫生的监督管理。在各学校推行粮油配送制度，强化学校饮食卫生管理，坚决杜绝“三无”食品和不合格产品进入学校。主动开展校内卫生工作，动员全校师生参加除四害防疾病的爱国卫生运动，人人动手，同心协力地搞好环境卫生和除四害工作。定期对食堂、宿舍、教室等公共场所进行全面消毒，防止病源的滋生和传播。主动协作工商、卫生等部门整顿好校内周边经营环境，并建立综合治理的长效机制，以净化学校周边食品市场，保证广阔学生饮食卫生平安。为各学校聘请兼职卫生辅导员，帮助学校开展包括食品卫生、免疫接种、疾病预防、健康教化、养分保健等在

9、内的学校卫生监督和技术指导工作。（四）主动争取各级各部门对食品卫生工作的支持。学校食品卫生离不开各级政府和相关部门的亲密协作，如周边的饮食卫生环境问题须要相关部门建立长效机制，针对部分学校学生缺乏卫生饮用水源的问题，须要县政府统筹解决等。县教化局将主动给县政府当好参谋，紧密协作各部门开展学校食品卫生监管工作，力争学校食品卫生平安工作取得肯定成效。二七年八月扩展阅读：XX乡201*年上半年食品平安总结1莲池乡201*年上半年食品平安工作开展状况总结半年以来，在县委、政府的正确领导下，在县食安委的细心指导下，乡党委、政府的全面实行县政府食品平安各项会议精神，根据签订的目标责任书以及永政办通30号文

10、件对201*年食品平安重点工作的支配和部署，强化组织领导，实行有力措施，食品平安工作取得较好成果，全乡上半年未发生一起食品平安事故，切实保障人民群众饮食平安，有力地促进了经济社会又好又快发展。现将我乡201*年上半年食品平安工作总结如下：一、201*年食品平安工作重点：我乡党委政府历年来高度重视食品平安工作，把食品平安工作纳入重要议事日程，坚固树立“食品平安无小事，全乡上下一盘棋的思想”，始终坚持将食品平安和经济工作统一部署、统一支配、统一检查。今年年初，在召开全乡经济工作会议时由分管食品平安的吴志琼副乡长对我乡的食品平安工作做了周密部署，确立了201*年食品平安工作的五个重点：一是以农村和集

11、镇为重点区域，以小作坊、无证照生产加工食品点、农贸市场、小食店、小摊点、学校食堂及周边环境监管为重点，抓好与人民群众休戚相关的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品、药品等重点品种的整治；二是严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治；三是在养殖、生产加工、流通和消费四个环节上加强日常监管；四是加大农村自办宴席、学校食品平安的监管力度，确保不发生群体性食物中毒事务；五是着力抓好农村饮用水的监管及消毒工作，确保人民群众及家禽的饮水平安。二、上半年工作开展状况（一）强化领导，落实责任，为食品平安工作供应有力保障一是调整充溢了莲池乡食品平安委员会领导小组成员成立了由乡长任主任，分管领导

12、任副主任，乡派出所、安监办、经济发展办、畜牧兽医服务中心、农业综合服务中心、卫生院、莲池乡中学、莲池中心小学以及各村委会为成员单位的食品平安领导小组，为食品平安工作的有序开展供应了组织保障。同时，制订了201*年莲池乡食品平安工作安排、201*年度全乡食品平安监管工作方案，对各项工作进行了早安排、早支配、早落实。二是全面落实201*年食品平安目标管理责任制，进一步加强组织领导。乡人民政府与9个乡直单位、6个村委会、71个村民小组签订了莲池乡201*年食品平安责任状合计86份，与辖区内食品生产加工企业签订莲池乡食品及相关产品生产加工企业落实质量平安主体责任承诺书5份，农药经营单位签订农药经营单位

13、承诺书2份，与个体工商户签订莲池乡个体工商户食品平安责任书13份，与餐饮服单位签订莲池乡餐饮服务业食品平安承诺书7份，与较大规模的果树种植户签订了农产品质量平安承诺书2份，与规模养殖场签订动物卫生质量平安承诺书1份，通过各类责任状的签订，各级各部门、各被监管单位的职责更加详细，责任更加明确，为层层落实食品平安责任，不断健全完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业法人为第一责任人”的食品平安责任体系，乡村组“人员合一，三级联动”的食品平安监管体系，着力构建我乡规范有序、公开透亮、便民高效、权责一样的食品平安长效监管体制，供应了有力的机制保障。各级各部门根据“政府统一领导、部门指导协调、各方联

14、合行动”的工作机制，依据年度工作安排，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，使食品平安工作稳妥有序推动，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品平安管理工作格局。三是为了严厉打击食品平安违法行为，激励社会公众参加食品平安监督，刚好限制和消退食品平安隐患，首先，我乡要求各村委会、村民小组要落实工作人员，在辖区内发觉有群体聚餐单位（含餐馆）和个人，农村婚丧嫁娶举办宴席等群体聚餐超过30人以上时，必需在聚餐前3日向村委会和乡党政办（6851021）报告，经审查后方可承办，并制订切实可行的应急救援预案，同时要加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫

15、生质量标准食品的行为。其次，面对社会公布食品生产、经营各环节监管部门的投诉举报电话（0878-6851021），激励群众主动参加食品平安监管，对食品平安生产经营领域违法行为进行举报，刚好限制和消退食品平安隐患，为食品平安工作的顺当开展供应了群众基础。（二）集中力气，形成合力，进一步加大市场监管力度依据“权责明确、行为规范、监督有效、保障有力”和“权责一样、实事求是、客观公正、落实到位”的原则，部门间加强协调协作，加大联合执法检查力度，加强对重点地区、重点品种、重点时段的监督检查力度，净化了莲池食品市场。一是在春节、五一、清明、端午等重大节假日前开展了联合执法检查，共出动执法车辆13台次，执法人

16、员27人次，检查农资（种子、农药）经营2户（次），兽药、饲料经营2户（次），食品生产加工小企业5户（次），食品经营批零门市13户（次），饮食店、农家乐20户（次），学校食堂2家（次），依法严厉打击各类制售假劣食品违法行为，净化节日食品市场，进一步强化食品生产、经营单位的诚信遵守法律意识、食品平安意识、和维护环境卫生意识，着力为广阔人民群众营造了一个平安、放心的节日食品消费环境。二是开展校内食品卫生平安专项检查。为切实保障广阔师生的饮食平安，全面推动校内食品管理，构建校内食品平安监管长效机制。上半年，我办对辖区内中学、小学进行了定期和不定期专项检查。检查的主要内容：一是校内的食堂现状，重点是食堂的设施状况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页