2022年关于服务类实习报告四篇.docx

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1、2022年关于服务类实习报告四篇关于服务类实习报告四篇在经济飞速发展的今日，大家渐渐相识到报告的重要性，其在写作上有肯定的技巧。那么什么样的报告才是有效的呢？下面是我为大家整理的服务类实习报告4篇，欢迎大家共享。服务类实习报告 篇1为了让我对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性相识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和驾驭。我来到xx酒店担当服务员工作，这次实习也将有利于毕业以后的正式就业，以下是我的实习报告。一、实习岗位我们在xx是类似于帮工的服务员，做的是比较基本的工作。开档，为客人倒茶，

2、在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满意客人的需求，到酒吧拿酒水，整理桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简洁而繁琐，每天都在重复相同的内容。二、实习过程由于刚去酒店，对那里的一切都很生疏，领班对我们很热忱，看法亲善，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的耐性教育，同事的热忱帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。依据工作的须要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的相识大厅的台号，备餐间的位置，到熬炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料

3、，直至最终的开档，收档，部分简洁菜式的做法。菜名我们一点点，一滴滴，一每天的反复记忆，不耻下问，到了最终就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌。刚进服务部，就是一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，毫不保留的告知了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充溢很满意很兴奋，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的骄傲。通过两个月的视察，进入服务部我感觉上手很快，进步很快，耐性的工作没有给酒店的声誉抹黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺当，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包涵。一段时间以后，服务员工作越来越

4、得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些基本的工作安排状况和班次的支配及运作起先渐渐的了解，渐渐的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用特别重要。日常的基本的茶市，饭市服务操作也都熟识了，对于一些餐桌礼仪，及上菜依次也都能顺其自然的正常操作，基本规范也都熟能生巧。三、实习收获我认为酒店的管理要更新管理理念，树立员工满足的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满足的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象，这对于本身很敏捷的行业很简单出现工作漏洞。要注意员工的考核，加强培训和实战操练。创新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或按部就班，想方设法的调动

5、员工的工作热忱和主动性。预见性的防止不该发生的事情的出现。健全管理体制，酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题，增加员工和管理者的执行力，注意公允，增加大局意识，树立良好的管理者的良好形象，对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待（如偷吃等），敏捷的处理员工的错误和过失行为，坚持教化为本，惩罚为辅，争取达到标本兼治的目的。四、实习体会对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财宝之源。对于从事酒店业的员工来说，培育优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，的确使我们的服务意识有肯定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是供应优

6、质服务的来源。于微小处见精神，于善小处见人情，酒店必需做到专心服务，细心视察客人的举动，耐性倾听客人的要求，真心供应真诚的服务，留意服务过程中的感情沟通，并创建轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注服务类实习报告 篇2我是刘xx，XX年9月，我在日照雅禾国际大酒店实习，实习部门是餐饮部。以往，我从未接触过这个行业，学问见它有着华丽而光明的外表，便深深的敬畏着，远离着，接到酒店实习的通知，心里不知作何感想，因为有着太多的不了解，更何况是那么有“历史”的雅禾呢！总是在外面道路上游走的我，最终能得此机会能进入这个以优质服务和最早四

7、星级等赞誉著称的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾时的情景，光明的灯光，折射着微弱光线的大理石板，空气中若有若无的充满着菊花茶的淡淡苦香味道。还有，他们的微笑。似火焰般的暖和着人们的心灵深处。他们的鞠躬，整齐划一，却又不做作的感觉。霎时间，觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪，充斥着自卑的心酸。以前，总觉得不屑与此，现在才明白，是自己的眼光太过于短浅，正如一句话所说，我们把世界看错了，反而说他欺瞒了我们。于是，我确定里下来。留在这个充溢了挑战的地方。虽然，他是如此的艰辛而满温馨，因为我坚信，只有经验地狱般的磨练，才能练出创建天堂的力气，只有流过血的手指，才能弹出时间的绝唱，我对酒店最初的相识只有

8、四个字：历练，雅禾！在雅禾，我是一名基层服务人员，同事们的热忱，让我深有家的感觉，便觉发觉的，同事之间都如此温馨，更何况是对待客人的！客人至高无上和以情服务，专心作家是我在雅禾最初学到的，作为一名雅禾实习生的我，心里却存有一丝丝的侥幸，却忘了，天使之所以能够翱翔，是因为他把自己看的很轻。于是，我跟着师傅一点一滴起先学习。从拉椅让座到和客人沟通，从刷一个简洁的直筒杯到独立完成收台工作。从六人台到八人台，十人台。我在渐渐的成长，虽然在这其中，有很多的坎坷和错误，但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要感谢一个人，我的师傅。从我第一次班，第一次看台，最应当感谢的人就是她。人生到处不忘感恩，这是我为人处事

9、的第一原则。我在雅禾，我在做一名一般而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意，但我在努力。而雅禾，也在见证我的成长。经理总是笑着对我们说，看法确定高度，我在努力用看法提升着我的高度。忘不了，经理对我做出加油的手势；忘不了，同事们一起用力喊出的雅禾口号。我为我曾是雅禾人而感到傲慢。它教会了我太多太多。在雅禾虽然有过泪水，有过汗水，有过太多的委屈和不甘。但那是雅禾在教化我，青春，只有苦斗的义务而没有蹉跎的权利。感谢雅禾！服务类实习报告 篇3这一周，每天上班的心情都比上坟还沉重，盼星星盼月亮就盼着九点下班。这样的心态，只能说明我还没真正的酷爱这一份工作，因为每天所付出的体力劳动令我对工作的目的再次

10、产生怀疑，为什么总是要搞卫生，为什么总是要上碗筷，为什么总是要加茶水？感觉自己就是一个当苦力的，跟会计不沾边的。我不知道公司的会计或者分店的会计详细要核算的是什么内容，应当是存货（库房）的进出，财务（营业额）的收支，成本（有公司配送的原料）的核算，收入费用（由管理或销售之类所担当的费用）的计算，每日的报表估计是这样的。至于这些须要核算的项目究竟是怎么来的，我们要知道，这就要了解店面是怎么操作的，出了多少单实习报告，用了多少原材料，水电都要清清晰楚，明明白白，不能有半点的模糊，这就要落实到每一项工作。但我不明白这跟搞卫生，上碗筷，换骨碟，斟茶水，上菜有什么联系，做这几项工作有什么意义。在前堂跟工

11、作有最大联系的，我觉得是下单，但主管不让我们下单，还把我支配在出单口，就做上菜这一项工作。我问主管怎么不让我们学下单，他说，菜谱你都记住了吗？我说每天都很忙，没时间看菜谱，就是刚来的时候看过一下而已。组长说，怎么没时间看呢？我昨天刚啊娟（跟我一起来实习那个）做完餐前打算还有一个小时玩呢，言下之意是每天的餐前打算工作就这些，做得快做得好就有时间去看菜谱了，更深层的意思是说我没做好该做的。我说，有时间带着她玩也不看菜谱哦。我知道这样说是对上级的挑衅，很不敬重的，但我脾气就这样，人敬我一尺，我就敬他一丈，人损我一毫，我就损他非常。这样的我给人的感觉是我行我素，爱理不理的。就因为这一点，张主管找我谈话

12、了。他说视察出我给人的感觉是不敬重上司，我说我怎么不敬重别人呢？他说组长交代的做的事情或者指出你所犯的错误，你都爱理不理的。我说她叫我做任何事情我都有去完成，她指出我的不足我也有听啊。主管说，都有去完成，完成的程度怎样？昨天叫你备的柠檬水你加水以后有没有调到40度？有听，有人是一边走一边听的吗？的确没有，我起先意识到自己所犯的错误。就算很愧疚很难受很歉意的，也只有自己清晰，别人通过我的脸部表情所看到的是就是我一副爱理不理，我行我素的样子，别人会觉得我不敬重对方。一些表面的工作该做的还得去做，说是圆滑也好，世故也好，这无可厚非的对自己的发展有很大的帮助，一个微笑一个问候不会损失什么，但带来的收益

13、是不行估计的，上级觉得这个下属对他很敬重，教他的东西也多一点，对做起事情来是事半功倍的。做服务员也是，对上级有最至少的敬重，他会更耐性的教我们每一样东西，会做事的前提是会做人，这就是一同来到如轩工作，啊娟学的比我快的干脆缘由实习报告，也是为什么她有下单机的登陆号和密码而我还没有的间接缘由，最根本的缘由就是她比我勤快实习报告，虚心。我以为服务员面对的只是顾客实习报告，其实不然，除了是一名服务员外，我们还是五仁的员工，我们还要面对同事，除了是五仁的服务员以外，我们还是社会的一份子，我们更要面对整一个社会，敬重他人就是敬重自己。张主管给我上了一课，这是学校没教过我的，爸爸妈妈没教过我的。严师出高徒，

14、我知道陈雪梅组长很想把我教的更好，两个月后交一个精彩的实习生给公司，只是我的看法和工作热忱令主管和组长都很悲观，恨铁不成钢的。我辜负了他们的厚望，我看得出他们都很器重我的，我感到很愧疚。记得平安夜我收到了绩效违纪单，因为我上菜是把菜心和青菜弄错了。那天心情特殊的低落，心情特殊的糟糕，但愿明天能保持好状态，做得更好。希望我内心真正的酷爱这一份工作，不再带着沉重的心情上班，不再盼星星盼月亮盼着下班，平安夜，许一个美妙的愿望。服务类实习报告 篇4一、实习目的实习是个高校生必需拥有的。一段经验，他是我们在实践中了解社会、在实践中巩固学问；实习又是对每一位高校生专业学问的考验，它让我们学到了许多在课堂上

15、根本学不到的学问，既开阔了眼界，又增长了见识，也是我们走向工作岗位的第一步。二、实习单位及岗位介绍在实习到时候，我被支配到保定市社区服务中心上班。河北保定市社区服务中心（以下简称服务中心）是保定市民政局主管下为民服务的民办非企业，担当着全市便民服务和为老服务等社区服务工作。服务中心投资493万元，搭建了全国一流的便民服务平台和为老服务平台。便民服务平台统一对外服务热线“12349”。通过搭建覆盖全市的语音网络平台，不仅全市居民可通过热线享受到家政和社区政务询问等相关服务，而且实现了市、区、街、居四级语音联网，全市各级社区服务机构内部通话全免费，便利了社区内部沟通，促进了社区与居民、服务企业间的

16、信息沟通。服务中心的为老服务建设也走在了全国前列。服务中心依托中国移动搭建的全市老年人救助指挥系统，可从紧急救援、生活帮助和主动关怀三个方面为全市老年人及有须要的弱势群体供应优质的免费服务，全方位呵护老年人等社会弱势群体日常生活，为政府分忧，为群众解难，促进了家庭和谐、社区和谐和社会和谐。老年人救助指挥系统是服务中心与中国移动联合打造的为全市老年人及弱势群体供应紧急救助、生活帮助以及主动关怀的社区服务平台。它利用目前最先进的信息技术和最新3G移动通信技术，依托保定市社区服务网络体系与120救助中心联动建立的市、区、街、居四位一体的综合救助服务平台。三、实习内容起先的一周，我主要是在网络中心负责

17、平常的电话处理，电话的的主要群体是老年人和老年人子女，询问的都是与生活休戚相关的问题。一周以后领导出于对我专业的考虑，我被调到社区服务中心办公室，在办公室主要是负责接待下来访群众，帮他们处理一下问题；另外，也担当着传达民政局的重要文件或指示。四、实习心得通过这次社区服务，我提高了社会适应实力和运用学问解决实际问题的实力，增加了社会责任感和使命感，也扩大了视野，对自己有了醒悟的定位，不仅发觉了自己学问结构中欠缺的一面，也感受到了现实和志向的差距，这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。这次简短的实习让我学会了许多东西，我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热忱。正因为如此，我才慢慢地懂得了一个

18、道理：要创建自己的事业，就必需付出加倍的努力，靠着一个人对工作的执，坚决的信念会指引着他走向完备的事业之路。在实践的这段时间里，我通过自己的努力，体会到了工作中的酸甜苦辣，这时才发觉自己是最华蜜的。因为我还在学习的阶段，还没能真正地接触事业，没能真正地了解到工作的难处和辛苦。想起来，还是觉得自己现在还是不错的了，能在这么好的环境下读书，为以后的工作打下基础，是这一次社会实践给了我学习的机会，同时也给了我一次记忆深刻的经验。在实习的过程中，我仔细、负责地做好每一件自己该做的事，对自己产生，都得到了一个满足的答案。原本以为自己已经学会了一些基础的学问就够用了，可到了实习的时候才知道原来自己要学的东

19、西还有许多，以后自己要走的路还很长，不能只安于现状，肯定要奋勇直前。人是在不断前进中成长起来的，虽然会有许多坎坷，但总是会有方法解决的。做人不怕失败，最怕失败后恒久不能站起来。肯定要信任自己，因为我总是对自己说“英勇点，挫折？怕什么，风雨过后肯定会有彩虹的”。于是，我便有着一个坚决的信念，那就是克服自己在成长中的困难，坚决不移地朝着自己奋斗的目标前进。第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页