2022关于食品安全的调查报告.docx

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1、2022关于食品安全的调查报告 食品平安始终是人们关注的话题，众所周知，民以食为天。食品是我们赖以生存和发展的基本物质，是大家日常生活中最基本的必需品。如下是中国人才网给大家整理的关于食品平安的调查报告，希望对大家有所作用。关于食品平安的调查报告近些年来，随着科学技术的发展和社会的进步，百姓不用再为温饱问题而担忧。但食品的平安问题却愈显突出。从瘦肉精到染色馒头，从毒血旺到最近的黑心烤鸭，此起彼伏的食品平安事务刺痛了我们的神经。为此，我们九位同学组成了食品平安问卷调查实践小组，利用假期时间，查找相关书籍，并与网络上热点问题相结合，制作出一份有关食品平安的调查问卷，向各高校学生发放。此次问卷调查的

2、目的有：第一，通过调查，了解高校生群体关于食品平安方面的学问、看法和想法。其次，宣扬食品平安方面的学问和食品平安的重要性。第三，通过食品平安常识的宣扬提高我们自身的食品平安意识。第四，提升我们和不同类型的人们的沟通沟通实力。经过五天的问卷调查发放和数据汇总，我们整理出一份详实的食品平安问卷调查报告。本次实践共发放调查问卷335份，有效收回320份。通过比较，我们选取了以下十二个典型问题进行重点分析。第1题：您的专业是什么？(单选题)A.文科类专业9429.4%B.理科类专业10432.5%C.工科类专业8727.2%D.其他3510.9%分析：我们在每个学科中都有选取代表，相对比较均衡。这样的

3、调查问卷能够客观的反映出高校学生的真实状况，更利于数据结果的分析。第2题：您用于食品的月支出是？(单选题)A.100-300元6219.4%B.300-500元19260%C.500-1000元6018.8%D.1000元以上61.9%分析：绝大多数同学的食品支出都在300到500元之间，甚至更多。而对于北京的高校学生而言，月生活费大都在800-1000元之间，这足以说明每个月食品上的花销是占相当大比重的。所以食品平安的问题是特别值得重视的，正可谓民以食为天。第3题：您选购食品时主要关切：(多选题)A.价格15548.4%B.品牌10332.2%C.生产日期、保质期22871.3%D.配料表3

4、410.6%E.产品认证标记4413.8%F.商家促销278.4%G.食品色泽、外观等感官方面11636.3H.其他165%分析：从数据来看，同学主要关切的是生产日期和保质期，其次是价格，食品色泽、外观等感官，当然还有品牌。而对配料表和产品认证标记的关注度却少得可怜，这恰恰是最能反映食品本质质量的东西。由此我们可以看出，人们对于食品平安问题的相识有待加强，对于配料表和产品认证商标的关注度仍需提高。第4题：您一般是从哪些途径得到食品平安消费的学问？(多选题)A.报刊杂志等平面媒体13140.9%高校生暑期实习报告&调查报告专题实习证明金融专业法律专业土木工程专业机电专业B.电视、广播21

5、767.8%C.网络14445%D.有购买阅历的人12438.8%E.相关学问讲座278.4%分析：报刊杂志等平面媒体、电视广播、网络等的宣扬肯定程度上还是给大家普及了学问，同时身边有购买阅历的人可以适时帮助自己拓展眼识。但是关于食品的相关学问讲座的举办却并未影响到更多的同学，依据状况分析缘由，首先是因为讲座举办数量较少且没有规律性，其次规模不大宣扬力度不够，造成同学无从得知信息，因而不能主动地参加进去。第5题：下面食品平安事务您听过的是：(多选题)A.广东河源饲料公司购买瘦肉精201*3.1%B.烟台开发区用工业染料浸泡花生进行染色4413.8%C.安徽阜阳假奶粉事务(大头奶粉)27585.

6、9%D.杭州市畅销毒海带4915.3%E.苏丹红事务27686.3%F.龙凤思念速冻食品检出致病菌5015.6%G.三聚氰胺28488.8%分析：此项调查中，瘦肉精假奶粉苏丹红三聚氰胺等事务是被大众熟知的，可是诸如毒海带这样的事务，由于媒体曝光力度不够，同学们并不能刚好驾驭此类食品平安信息。而事实上，百姓有权利知道关于全部黑心食品厂的全部食品平安信息，这样才能从根本上帮助百姓削减被食品危害健康的几率。第6题：对于食品添加剂，您的观点是：(单选题)A.添加剂都有害，食品中不该用206.3%B.凡列入国家标准中的添加剂都是安全的134.1%C.只有列入国家标准中的添加剂，按适用范围和限量，才是平安

7、的17153.4%D.即使是自然食品添加剂，食品中也应少用11235%E.为了色香味，运用添加剂无所谓41.3%分析：大部分同学对食品添加剂都有着正确的相识，只有少数同学对于食品添加剂还有些偏激的看法，这种现象亟待解决。第7题：就目前您所学学问，您认为食品平安最主要的问题有哪些？(多选题)A.食品添加剂超量运用问题15548.4%B.农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题20263.1%C.散装食品卫生问题10532.8%D.食品过期变质问题9830.6%E.假冒知名品牌，宣扬虚假夸大13642.5%F.三无产品11034.3%G.食物中毒10432.5%分析：此问题同学在填写问卷时普遍全选

8、，这说明大家觉得各项问题都需引起足够的重视，同时也说明百姓对食品平安的要求已经有了明显提升，而国家和政府更应当更加努力地去解决各种食品平安问题。第8题：您认为目前中国不断出现食品平安问题的主要缘由是什么？(单选题)A.政府部门监管不力11235%B.相关法律不健全6018.8%C.不法食品生产加工企业和个人利欲熏心10332.2%D.对失信企业和个人的惩处力度不够3310.3%E.购买者假冒伪劣鉴别实力不高123.8%分析：多数同学认为食品平安问题之所以屡禁不止，主要是因为政府部门监管不力，不法食品生产加工企业和个人利欲熏心，以及相关法律的不健全。同时，加大对食品平安问题的监管力度，加强对不法

9、分子的惩处，也可以有效地缓解食品平安问题的发生。对于食品生产加工企业来说，国家和政府应当对其进行重点教化，告诫他们看轻利益、重视平安才是双赢之道。对于百姓来说，提高鉴别假冒伪劣的实力，也可以肯定程度上保障自己的利益不受损害。第9题：就您所学专业学问，对于目前的食品平安问题，您实行什么方法避开？(单选题)A.不吃路边小摊上的食品3611.3%B.购买时留意生产日期、保质期及包装等15849.4%C.尽量在食堂吃饭，不去无证餐馆就餐9930.9%D.选择净菜或有包装的食品278.4%分析：同学对食品平安已经有了肯定的相识，购买时留意生产日期、保质期及包装等，不去无证餐馆就餐，不吃路边摊上的食品等等

10、，都说明人民关于食品平安问题的意识已经有所加强。第10题：您遇到食品平安问题是否向有关部门投诉：(单选题)A.是7122.2%B.否24977.8%第11题：不投诉的缘由有：(单选题)A.不知道如何投诉5522.1%B.认为投诉不能解决问题8032.1%C.不情愿花费精力和时间去投诉9839.4%D.自认倒霉126.4%分析：以上两题在汇总数据时引起了我们的关注。全部被调查者都认为国家和政府应当大力监管，从源头上杜绝食品生产加工企业的违法行为;媒体应当尽职尽责地对各类食品平安事务全面曝光，不给黑心食品厂任何可乘之机;而当食品平安问题发生在自己身上时，却选择了默不出声的方式解决。根绝缘由分析，绝

11、大多数人群都选择不去投诉，主要的缘由是因为不情愿花费时间和精力，这说明人们的法律意识严峻不足，对于不法分子不去投诉，不去解决，他就可能始终都在损害消费者的利益。而只有大家一起努力，才有可能解决目前严峻的食品平安问题。其次缘由是认为投诉不能解决问题，这显示了百姓对于国家和政府监管部门极度的不信任，以至于觉得去投诉，解决不了问题，纯粹是奢侈时间。所以，如何让百姓信任，这也是一个麻烦的问题。再者，仍有部分同学反映不知道如何去投诉，或者电话投诉过去，对方看法并不友善，这些问题都阻挡了投诉的热忱，也就使得百姓生活更担心定，食品平安违法事务日益猖獗，国家社会远离和谐。总之，人们应当加强自己的法律意识，国家

12、和政府将监管落在实处，人人都给不法分子以反击，食品平安问题才能从根本上解决。第12题：对于目前的食品平安环境，您的看法是：(单选题)A.渐渐好转6018.8%B.这些年都差不多17955.9%C.越来越差8125.3%分析：这些年都差不多，没有什么恶化，也没有什么好转，却不是一个值得兴奋的评价。我们仍需着眼于食品平安，切实保障百姓利益，让老百姓买得安心，吃得放心。以上12个题目的汇总分析让我们喜忧参半，为便于更好地总结实践结果，我们将问卷上30道题目的数据分析以文本的形式整理出来，供大家阅览。1.当前高校学生关于食品平安的学问绝大部分通过平面媒体(报刊杂志等)、电视广播以及网络获得，相比于一些

13、农林院校，其他学院更缺乏获得这方面学问的途径，比如相关的食品平安学问讲座。2.大家普遍觉得当前存在的食品问题许多：如没达到国家卫生标准的假冒知名品牌、三无产品、食品过期变质问题、食品卫生问题、食品添加剂超量运用问题、农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题，其中，最多提到的是农药、抗生素、重金属、防腐剂等高残留问题和食品添加剂超量运用问题。在大家看来，形势颇不乐观。3.学生对于防范食品平安问题的方法基本上想法较少，至于最简洁的留意保质期、生产日期这一点，还有28.7%的同学没有做到。其他的一些防范方法也很消极或被动，比如通过不买小摊的小吃来保证食品平安。4.倾向于在学校食堂就餐的同学比例最高，

14、小饭馆和连锁餐饮店次之。5.在公认学校周边存在食品平安隐患的状况下，仍有11.9%的同学会常常去就餐，只有13.6%的同学坚决不去。也就是说假如这些饭馆和小吃摊位真的存在食品平安问题并且没有得到处理，那么大部分同学的健康都有可能会受到损害！6.76.3%的同学认为近期地沟油、塑化剂等事务频繁发生与政府职能部门监管不力干脆相关;63.6%的同学认为商贩的道德素养须要提高，经营须要被严格监督;40%左右的同学对此表示担忧，同时认为大众的食品平安意识还过于薄弱。7.当遇到食品平安问题时，77.8%的同学表示不会向有关部门投诉。而我们实践小组队员同时也发觉，关于投诉热线或投诉方式的宣扬也是少之又少。我

15、们猜想这也与大家会放弃投诉的现状干脆相关。8.44.9%的同学发觉过或怀疑过学校旁边的饭馆和小吃摊位存在食品平安问题。此次调查在肯定程度上揭示了我国食品平安问题的现状，并对不同专业的高校学生的购物习惯、食品平安关注程度、饮食健康学问等状况进行了评估，得出我国食品平安现状不容乐观、人民的维权意识不强等结论。同时，调查数据可以看出，近些年政府和人民都对食品平安的问题更加重视，人们对自己的爱护意识也更加剧烈，但是在许多问题上还是有待提高。比如，人们应当有意识的对食品平安学问更加深化地了解，国家应当更重视普及食品平安学问;人们应当有意识的与破坏食品平安的不法分子做斗争，不该实行纵容的方式，这样问题无法从根本上解决;政府应当加快食品平安进步的步伐，增加监管力度，严惩不法分子等。总之，实践小组认为解决我国食品平安问题还应靠政府、企业和百姓三方的共同努力才行。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页