2022年（）,烘焙坊开业庆典活动策划书-知识杂货店——,酒店餐饮,策划.docx

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1、2022年（）,烘焙坊开业庆典活动策划书-知识杂货店,酒店餐饮,策划 麦文静客龙平店开业庆典活动策划书 一、 策划目标 最大限度提高品牌在依山郡小区及周边小区的影响力和知名度，打开小区及周边客户市场，通过配套的宣扬，营造良好的氛围，提升店铺整体形象。通过一系列的宣扬活动，吸引客流，增加人气，固定优质客户，为今后的销售奠定坚实基础。 二、 对客户需求的分析 对于面包市场，麦文静客面包价位不算低廉，但胜在食品品质。对于目标客户群体来说，绝大部分人群是小区居民，小区人口密度低，但人均消费水平属于中上，他们对于食品的关注点重在品质而非低廉的价格，所以我们的商机在于食品的多样化外观及高品质上，宣扬的重点

2、也应当在食品质量上。 三、 宣扬安排 1、 海报：依据要求在店铺内外墙壁上粘贴宣扬海报。 2、 派发单张宣扬单：活动前一周及活动当天派发宣扬单，利用其中的广告宣扬和人群的从众心理宣扬本店的开业方式及对消费者的让利状况，激发潜在购买力。 3、 易拉宝（X 展架）：提前一周及活动当天就放置于店铺前后门口，宣扬开业日期、开业活动及对消费者的让利状况，吸 引开业当天有足够客流量前来参加开业活动。 4、 代金券：提前一周，针对不同人群，每天定时定点派发一些代金券（5 元代金券，店内消费满 20 可以用一张） 5、 店铺装饰：营业厅正门口放置气球拱门，招牌下方挂开业横幅，增加开业喜庆气氛。 四、 活动时间

3、及主题 l 第一阶段：品牌推广 时间：6 月 15 日6 月 21 日 人员：自己人员 内容：小区内派发宣扬单，微信推广 要求：每栋电梯单元放置宣扬单，每户房门口投递宣扬单。 l 其次阶段：DIY 体验预约、代金券发放以及 DIY 友情体验 时间：6 月 23 日6 月 26 日 人员：员工 内容：a.顾客于指定时间段前往店铺扫描二维码领取代金券；b.提前预约 7 月份的 DIY 体验（半价预约）；c.每天 18:3021:00，DIY体验 要求：a.每天代金券限量发放，要求领券者必需扫描二维码；b.DIY 体验预定需支付全额定金；c.DIY 体验人员为熟识的小挚友， 共 3 批次，每批次 4

4、 人。 l 第三阶段：开业酬宾 时间：6 月 27 日6 月 30 日 人员：自己及员工 内容： 1. 免费试吃 2. 充值实惠，开业 13 天内，一年仅此一次 l 充 101 送 30 l 充 300 送 101 l 充 500 送 200 l 充 1010 送 500 3. 店内折扣实惠：开业 13 天内，全场货品 8.8 折实惠。 4. 代金券券赠送：消费满 20 元，送代金券一张，累积叠加。 5. 主题活动赢大奖 五、 主要时间节点支配 序号 日期 时间 内容 1 6 月 22 日 9:3016:00 全体人员培训 2 6 月 23 日 18:0021:30 DIY 体验（曲奇饼干、麦

5、芬蛋糕） 六、 物料打算 3 6 月 24 日 18:0021:30 DIY 体验（曲奇饼干、麦芬蛋糕） 4 6 月 25 日 18:0021:30 DIY 体验（曲奇饼干、麦芬蛋糕） 5 6 月 26 日 13:0018:00 开业当天所需物品打算 6 18:0020:00 动员大会，开业需用物品检查 7 6 月 27 日 8:30 全体人员集合，工前会 8 9:30 全部物品摆放到位，音响调试完毕 9 9:35 开场舞 10 9:40 主持人开场白 11 9:45 舞蹈（彩云之南） 12 9:55 走秀（带卡通蛋糕） 13 10:05 独舞 14 10:15 主持人邀请店主讲话并宣布开业

6、15 10:30 开业剪彩+礼炮 16 10:40 吃蛋糕竞赛（店外）活动规则见附件 1 17 12:00 结束语 序号 物料名称 数量 1 店铺宣扬单 5000 七、 费用预算（未发生） 2 X 展架（18.m） 3 （店铺前后门各一个，帅姐店面门口一个） 3 横幅（红底黄字） 1 条*6m 4 气球拱门 1 5 5 元代金券 5000 6 DIY 体验券 5000 7 开业海报（手绘） 6 8 红地毯 9 音响 10 礼炮 4 支 11 桌子 DIY 巨型蛋糕（2 张） 糖果台（2 张） 会员卡办理处（2 张） 12 试吃蛋糕、面包 13 店内销售面包 序号 内容 数量 金额 1 宣扬单 5000 2 X 展架 3 101 3 代金券+DIY 体验券 10100 5 横幅 6 101 6 红地毯 7 试吃蛋糕、面包 3*4*3 108 第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页