2022奥达特公司关于开展春季食品安全检查自查自纠的工作报告.docx
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1、2022奥达特公司关于开展春季食品安全检查自查自纠的工作报告 奥达特公司关于开展春季食品平安检查自查自纠的工作报告关于洛阳奥达特食用菌技术开发有限公司开展春季食品平安检查自查自纠工作的报告食品平安关系着国计民生,也是我公司发展的前提和保障。自接到上级关于开展春季食品平安检查自查自纠的指示以来,我公司本着平安第一、质量至上的原则,在深化探讨并领悟指示精神的基础上,仔细根据相关要求,在全公司广泛而深化地开展了食品平安的自查自纠活动。在此次活动中,我公司上自领导下至一线员工,充分相识到食品平安的重要性,在把握食品平安大方向的前提下,从原料的生产、储运、到加工及成品的包装等各个环节的细微环节方面全面排
2、查,细致入微,取得了不俗的工作成果,详细自查及自纠状况如下:一、食品原料生产:我公司种植的高档食用菌以麦秸、鸡肥等农业废弃物为载体,因此在培植过程中,易出现某些细菌的污染,公司在以前的生产中也遇到过此类状况。我公司本着为食品平安负责的原则,在坚决销毁受污染产品的前提下,主动探究污染防治技术。三月份,我公司重金从某食用菌生产企业聘请了一批技术人员。技术员在深化查看我公司车间的生产状况后,针对此问题,从造料到上料及生长期管理的各环节,出台了一整套的污染防治方法。我公司领导对此极为重视,快速的根据技术员的要求,整改相关基础设施并改进相关技术。整改工作完成后至今,我公司生产车间再无发生过类似的污染事务
3、,实实在在地从源头上保障了食品平安。二、食品加工原料的储运:我公司在保障原有冷库卫生平安的基础上,提高消毒保准,充分保证每一批入库原料的平安质量;此前从我公司冷库到深加工车间的运输,采纳平板车装载塑料筐方式,在露天的环境中,易造成原材料污染。为响应上级号召,在此次自查自纠活动中,我公司员工改进运输技术,在运输过程中,给平板车加盖塑料布,严格密封,有效防止了原材料运输过程中的污染。三、食品的深加工及包装:在食品生产方面,我公司严格执行国家食品平安的相关标准,并实行各种有效手段,以保障食品平安:每日两次对严格车间及生产工人消毒,保证无菌化生产环境;食品原材料入车间后,进行二次消毒,确保万无一失;加
4、工过程中,严格遵守相关的的操作规范;严禁把生产工具带出车间,定期对相关工具及设备清洗消毒,防止交叉感染在此次食品平安自查自纠活动中,深加工车间部分工人反映,在食品包装时,包装机产生的气味稍大,可能影响到产品质量。公司领导对此高度重视,快速责令技术部、供应部相关人员联系设备厂家,对设备进行改进。四、食品平安的检验:我公司化验室在质检部的领导下,本着质量第一,平安至上的原则,严格遵守化验制度,仔细检测每一批产品,用数据说话,严把出厂检验的最终一道关口,确保我公司每一批产品的质量平安。在此次食品平安自查自纠活动中,他们主动在网上搜寻各类平安检验资料,并仔细学习,以求在检验工作中精益求精、更进一步。截
5、止今年5月初,我公司未出现任何食品平安事故,市场销售人员也未接到与食品平安相关的投诉,这是我公司坚决按上级指示开展食品平安自查自纠工作成果的有力体现,也是我公司重视食品平安并贯彻相关制度的必定结果。但我们绝不会因此自得意满,食品平安工作要长期坚持、不行懈怠。在此,我公司也恳请上级部门对我公司的食品平安工作提出指责和整改看法,我公司定当主动改进,在食品平安工作方面取得更大的成果。扩展阅读:春季学校食堂食品平安整治自查状况报告查拉完小春季学校食品卫生平安自查整改状况汇报为了进一步加强学校食品卫生平安工作,防止学校发生集体食物中毒事务,保障师生员工身心健康和平安,维护正常教学、训练秩序,依据葵山镇中
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- 2022 奥达特 公司 关于 开展 春季 食品安全 检查 自查自纠 工作报告
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