2022年有关新年工作计划模板集合六篇.docx

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1、2022年有关新年工作计划模板集合六篇有关新年工作安排模板集合六篇时间的脚步是无声的，它在不经意间消逝，我们的工作同时也在不断更新迭代中，不妨坐下来好好写写安排吧。信任大家又在为写安排犯愁了？以下是我收集整理的新年工作安排6篇，欢迎大家共享。新年工作安排 篇120xx年度,电力公司调试公司作为集团公司的主要支柱之一，能够紧紧围绕集团公司“1336”工作思路，精确推断市场形势，立足长远练好内功，创新发展举措，凝合发展合力，全面提高经营管理水平。在市场开发、项目调试、经营管理、党建工作等方面均取得良好的业绩。全年员工无违法违纪现象发生，平安生产零事故、全面完成了公司在年初工作会上下达的各项考核指标

2、。一、20xx年主要工作回顾市场开发成效显著，夯实公司发展基础。一年来，我们把市场开发作为全年工作的重点，巩固与五大发电公司、东方电气等的合作关系，全面进军国内外电建市场，不断拓展发展领域。全年共签订发电集团电厂2330mw机组、甘肃发电厂2600mw2机组、东方k厂2600mw机组、户县二电厂吹管技术服务、s厂运行手册编制、大唐韩城其次发电有限责任公司升压站改造、电厂2300mw机组工程2机组调试、国电电厂2600mw机组扩建、华能电厂1600mw机组扩建工程等调试合同9份。在建工程顺当推动，品牌形象不断提升。现场员工以实际行动践行“品质成就将来”企业核心理念，做到服务理念追求真诚，服务内容

3、追求规范，服务形象追求品牌，服务品质追求一流，全力打造电建调试的服务品牌。新疆市项目部针对该工程是循环流化床机组，设计变更多，新技术应用多，新疆冬季寒冷大风施工难度大等特点，克服重重困难，以调试促安装、土建，理顺各阶段应具备条件，主动参加到设备单体调试当中去，以优质服务赢得了总包方的认可。神华神东电力发电厂2300mw机组工程是地区最大容量的循环流化床机组，同时也是哈尔滨锅炉厂首台自主学问产权锅炉，这台机组的调试结果关系着调试公司将来在神东电力的市场，他们坚持“今日的现场就是明天的市场”理念，在项目经理王俊洋的带领下，深化现场探讨和分析每一个技术难题，仔细消缺，确保按期移交生产投入营运。彬长矿

4、区煤矸石资源综合利用2200mw发电工程，是东锅厂首台自主开发的200mw循环流化床锅炉，技术难度大，现场条件困难，项目经理郭萌带领现场员工，在循环流化床机组甩负荷试验中实现了新突破，为调试公司在循环流化床调试方面积累了珍贵的阅历。印尼南望电厂（2300mw）机组得到了印尼国家电力公司pln及相关单位的充分确定、苏娜拉亚电厂首次进行了海水淡化制水。陕北洁能（干净煤）电厂机组是陕西省最大的焦炉煤气发电项目，调试公司在焦炉煤气发电调试中实现新突破。截止目前，陕西蒲城发电厂技改工程（2330mw）1号机组、陕西彬长矿区煤矸石资源综合利用（2200mw）机组、神华神东电力发电厂2300mw循环流化床机

5、组、神华新疆2300mw煤矸石热电厂、国电大武口热电有限公司2330mw机组1号机组、青铜峡铝业自备电厂2330mw机组1号机组、发电集团热电厂2330mw热电联产、中水集团发电有限责任公司一期（2660mw）工程2机组调试、神木洁能电厂250mw调试工程等9项工程，机组均通过了有关部门168（72+24）小时满负荷试运后的质量检验工作，已顺当移交生产投入营运。印尼南望电厂（2300mw）燃煤发电机组调试工程、印尼苏娜拉亚（1600mw）燃煤发电机组调试工程、国电其次发电厂（2600mw）机组调试工程、balco（4330mw）机组调试工程等4项工程顺当推动，受到中外业主的高度评价。涌现出了李

6、琳、陈念重、王俊洋、张波等一批“忠诚企业、服务业主、奉献精品、赢得市场”先进典型，使“电建”调试品牌的影响力不断得到提升。以“依法治企年”活动为契机，不断提高经营管理水平。结合“依法治企年”活动和“小金库”专项治理工作，严格根据“三标一体”管理体系的要求，不断提高公司标准化管理水平。仔细梳理完善相关管理和限制制度，对公司原有各项规章制度进行逐一审核、修订、增加或删改，使制度更合理、更具有操作性，并统一编辑装订成册，形成公司规章制度体系。同时自查公司存在的管理漏洞和经营风险，提高公司依法治企水平。制定了调试公司三年规划，为公司长远发展指明方向。参加编写了火电标准化建设委员会的达标投产规程和火电建

7、设质量管理规程，编辑调试手册，修改完善各个机组调试大纲、制定收资调研限制程序，初步建立循环流化床、海水淡化、电网安评、脱硝技术、水电调试和节能环保等调试规范，加强对工程项目的规范化和调试过程的标准化管理。开展“让业主满足”劳动竞赛和“青年文明号”活动，以活动促进公司管理水平不提高。今年先后有4篇论文在电力建设和清洗世界发表，有10篇论文获得省公司系统优秀论文，员工的专业技术水平不断提高，公司的影响力也不断扩大。坚持以人为本，关切员工生活。一年来，我们始终把服务重点放在一线，坚持以“一线为重点、立足一线、服务一线”的理念。坚持党建带团建、促工建，特殊是今年工作任务重，员工在现场工作时间长，环境差

8、的状况下，我们更加注意关切员工生活，多为员工办实事、办好事。先后到工程现场对员工进行慰问，对员工及家属的喜、病、丧事宜刚好组织慰问、探视。加大小家建设力度，春节期间，印尼南望项目部，组织现场员工贴对联、放鞭炮，实行篮球竞赛。组织员工为青海玉树地震灾区踊跃捐款。开展“导师带头”和青年突击队活动，在海水淡化、循环流化床等新技术方面为公司培育专业人才，使生力军队伍不断得到壮大。通过开展形式多样的活动，营造了和谐、团结、向上的良好氛围。重视员工思想教化，努力建设一支高素养的员工队伍。结合公司现场工程点多，人员分散的特点，以调试公司qq群、邮箱等网络平台为载体，学习文件，介绍工程状况，布置工作，组织开展

9、网络沟通与探讨，统一员工的思想和行动。针对全年工作特点，教化员工树立大局意识，在集体利益与个人利益发生冲突时能“舍小家，为大家”。卢正阳、李琳、王俊洋、张润军等同志虽然是所领导，但他们分别兼任项目经理，他们敢于负责，勇挑重担，身先士卒，始终坚持战斗在调试现场第一线，以实际行动为员工当好表率。王俊洋同志的双胞胎儿子，春节前都生病住院，时值电厂调试正处在惊慌阶段，妻子一人毫无怨言地担当起照看两个孩子的义务，以实际行动支持他的工作，静默地为小家做出奉献。他始终坚守在工程一线，没有向组织提出任何要求。国庆节期间，张波同志不满2岁的孩子得肺炎住进了医院，而他却在热电厂锅炉点火吹管中惊慌工作着，直到现场吹

10、管合格后，才连夜坐火车赶回家照看孩子。刘晓鹏同志孩子患病住院，他让父母和岳父母帮忙陪伴，坚持在现场打算相关资料，全身心投入到调试工作中，孩子快出院才赶回西安。一些同志新婚燕尔不要说渡蜜月，连蜜周都没有渡完就又赶赴现场。调试公司正是因为有这样一支忠诚企业，静默奉献的员工队伍，使调试公司从一个辉煌走向又一个辉煌，这里浸透了大家多数的汗水和心血。二、存在的主要问题和不足1、主营业务单一，拓展新的业务领域燃眉之急。虽然在调试方面我们占有肯定的优势，今年在循环流化床及焦炉煤气发电等项目上有所突破，但随着业主要求越来越高，在调试招标方面多为综合招标，既包括调试又含有性能试验及特别试验，在性能试验及特别试验

11、方面我们还存在肯定的不足，拓展新的业务领域燃眉之急。2、人员素养、技术水平、技术装备有待进一步提高。由于电力施工企业工作条件艰苦，收入待遇较低，不仅人才引进比较困难，而且实力强、业务精的骨干跳槽，造成技术人才和高级管理人员严峻短缺。近年来，我所新进人员较多，这些同志缺乏现场调试实践阅历，特殊是能够独当一面的专业骨干相对偏少，人员素养还不能满意工作须要，也制约了市场的开发力度，对于公司长远发展有肯定的影响。但如新进人员太多又会影响到调试淡季人员窝工现像，所以配备合理的调试人员数量是一个及待解决的问题。随着我国经济的不断发展，电力高端技术不断涌现，机组装机容量、技术参数不断提高，须要仪器设备也不断

12、更新，目前我所的技术装备还不能全面满意调试需求。特殊是在拓宽调试范围上，我们要向性能试验和特别试验方向发展，但这方面须要大量试验仪器设备，我所目前还是空白。另外配备性能试验及特别试验的仪器设备须要大量资金，资金的问题也要提到议事日程上。三、对形势和问题分析20xx年我公司调试工作虽然很重，但面临最大的困难照旧是调试市场竞争加剧，公司在调试的主导地位受到冲击。由于目前国家节能减排工作重点和加大投资风电、核电及其他类型电力工程，火电市场相对萎缩，另外电力调试市场竞争越来越激烈，调试队伍增多并在不规范的电建市场中无序竞争，一路拼杀下来，拼旧了设备，拼走了人才，几乎拼光了老本，拼的电建兄弟如同战场上的

13、仇敌，公司在调试的主导地位受到冲击，这些问题使队伍稳定和可持续发展受到了严峻的挑战，使我们压力巨大。四、20xx年的工作准备工作思路：坚持“一个中心”：以确保调试公司稳定发展为中心；实现“两个提高”：即提高工程项目调试管理水平，实现无形资产升值；提高抗击市场风险的实力，接着拓展新的调试领域。重点工作：20xx年调试公司各项工作依旧很重，面临的困难和市场压力更大，又是九个工程同时上马，十几台300mw以上的机组要求投产，我们要保证明年重点工程按期按质竣工。对此我们既要认清形势，增加危机感、紧迫感，又要坚决信念，提高工作实力和管理水平，强化平安管理，确保调试质量和平安处于受控状态，切实做好调试工作

14、，努力保持调试公司经营业绩和基础管理工作持续稳定发展。1、抓好在建工程。由于电力调试单位内部恶性竞争，常常导致低价中标，我们要以质量求生存。从调试质量、服务看法及人力资源配置各方面均要确保做好调试工作。要对调试质量、服务质量以及调试的深度和广度上进行总结，保证新项目在实施过程中进展顺当。只有这样，才能使调试水平更高，效益好大，后劲更足。要加大对技术装备的配置，特殊是配置高精尖的测量设备，以满意调试的须要。明年工程主要有：印尼南望电厂（2300mw）燃煤发电工程和苏娜拉亚（1600mw）燃煤发电工程、balco（4330mw）燃煤发电工程、国电其次发电厂（2600mw）燃煤发电工程、中国水电建设

15、集团公司发电有限责任公司一期（2660mw）工程2机组调试、陕西榆横电厂（2600mw）燃煤发电工程、新疆哈密大南湖电厂（2300mw）燃煤发电工程、华能陕西发电有限公司电厂（2660mw）调试工程2号机组调试、华电新疆发电有限公司昌吉热电厂（2330mw）热电联产工程2号机组调试等9项工程要根据达标投产、创优质工程要求按质按期完成。2、增加“三种”意识。要以转变观念为先导，增加市场意识、服务意识、质量意识，根据市场经济规律和企业自身的特点，打造企业自身的核心竞争力，以敏捷的方式和手段，拓宽业务范围。立足调试行业，寻求多元化发展，突出主营业务奋勉拓展市场，既要做强主营核心业务，又要多元化经营，

16、力争在与调试相关或相邻的业务范围和领域，特殊是性能试验、调试监理、电厂技术改造及生产技术服务等方面有所突破。“多条退”走路，既要做强做大国内市场，又要主动拓展国外市场，使企业发展得越来越好，越来越强。加强经营管理，接着扩大对外影响力。3、建设“三支队伍”。全面提高职工素养是干好工作的基本保证。要针对大容量、高参数机组的不断出现，加快对高端人员的引进和培育教化的步伐，建设一支高精尖人才队伍；充分发挥各专业人员的潜能，采纳多种形式的培训，加强对专业技术人员的培育，使他们能够刚好应对处理各种现场问题，解决疑难技术难题，逐步造就一批忠诚企业、乐于奉献、技术精湛的专业带头人。加强对职工岗位技能培训，力求

17、将每位职工培育成为具有较高反事故实力的专业技术人才，培育出一批责任心强、技术水平高的中青年专家。4、建立完善自己的学问共享数据库。学问和阅历的积累是有协同效应的，经过碰撞后可以产生升华。通过制度使大家的学问和阅历相互共享，而不是仅仅只拘泥于一域，拓宽思路，共同成长。这样才能强化公司内部的技术和人才积累，使得公司的技术管理工作又好又快发展。春风得意马蹄疾，政通人和双飞翼。20xx年的辉煌已作为历史载入史册，让我们在公司党委的正确领导下，发扬“永不满意，永攀高峰”的企业精神，以更加奋勉向上的精神状态，更加剧烈的责任感和使命感，在应对市场挑战中坚决信念、迎难而上，化压力为动力、变挑战为机遇，镇静应对

18、挑战，以求真务实的工作作风，创新的工作理念，再度谱写出调试公司新的篇章。20xx年12月新年工作安排 篇2宁海温泉大酒店明年的总体经营思路是： 在力争完成集团公司下达的各项经营指标的状况下，推行“三本”（人本、文本和成本）管理，努力树立温泉大酒店崭新的品牌形象，以达到经济效益和社会效益的双赢。详细安排分为如下几个方面：第一个方面：以努力提高来宾满足度（四星级酒店要求达到90%，明年的指标定为92%）为中心，力争做好每一次对客服务，提高来宾的忠诚度，建立酒店优质的服务品牌，从而来提高酒店的经济和社会效益。要做到这一点，首先要让全酒店员工树立高度的来宾意识、服务意识和质量意识。为此酒店总经理室会在

19、明年协同、督促和指导质检培训部对每一位员工再次进行酒店意识的再培训，运用生动的案例教学结合服务学理论，将这些意识深刻印记在员工心中。这样在酒店内形成“一线员工尽力做好对客服务，二线员工尽力为一线员工的对客服务供应保障”的良好风气和意识，以优质高效的服务抓住来宾的心，赢得顾客的回头和忠诚。今年8月起我们的酒店意识培训工作已经在重点抓了，明年我们还要抓的更深化，更有力度。为此，我们在明年会增加培训部的力气，将质检培训人员由1名扩充至3名，使员工从进店的第一天起就受到良好的酒店意识的培训，并使这方面的培训长抓不懈、常训常新。要让来宾满足，赢得他们的回头和忠诚，了解来宾和有针对性的服务与关怀来宾是至关

20、重要的。具有良好的服务口碑的酒店都特别重视来宾档案的建立和充分的运用。他们在来宾档案的建立和运用方面具有良好的硬件保障（电脑网络和内部通讯系统）和强有力的管理措施（软件支持）。目前我们酒店在这些方面做得还很不够，客史档案很不健全，酒店的回头客还没有感受到应有的关怀、亲切和尊崇。明年我们要以营销部为龙头，充分留意尽可能具体的收集和建立客史档案，并以良好的信息沟通渠道和强有力的管理与激励手段让每一位员工都记住回头客的客史资料，尽一切可能地为来宾供应有针对性的投其所好的特性化服务。餐饮服务部门来宾是逗留时间最长的且对服务感受最深的地方。所以餐饮服务质量的好坏强有力的影响着来宾对酒店整体服务质量的评价

21、和来宾的满足度。优质的餐饮服务也是凝合人气的重要方面。所以从今年8月份我接手酒店管理以来，始终特别注意餐饮菜肴的创新、菜肴口味与质量的提高、菜肴价格的实惠性和餐饮服务质量的提高，并注意与来宾感情的联络。让新来的厨房班子成立菜肴创新探讨小组，主要探讨特色土菜创新，力争打出“土、特、新”的餐饮菜肴品牌。也有一些菜肴获得了来宾的认可，如“双色麦饼”、“温泉麦虾汤”、“脆酱萝卜”、“棕香仔排”、“金牌牛头”及其它农家菜等。对于重要团队的餐饮接待服务，我都亲自过问和跟踪，并在营业高峰期走动巡察，刚好发觉并订正和反馈问题，餐饮的服务质量比以前也有了较大的起色。重要团队，总经理室都亲自带营销人员和各部门经理

22、前去敬酒，与客人联络感情，并真诚的听取客户的看法。这些做得好的方面，明年要接着保持。餐饮服务目前也还存在一些问题，一是周末和节假日生意较好时，因人手缺乏或新员工娴熟程度不够，有时会产生上菜速度慢和服务质量不到位的问题。这要靠进一步加强培训、吸引和留住优秀的娴熟餐饮服务人员，稳定餐饮从业人员队伍等手段解决。总之，明年餐饮菜肴方面还要接着走“土、特、新”的路子，以充分的人力资源、坚持不懈的餐饮培训和良好的激励管理来提高餐饮服务质量，以“敬酒与征询来宾看法并举”的方式来联络感情并切实依据来宾看法来改进餐饮服务工作，以提高酒店的餐饮服务品牌，进一步为酒店积聚人气，提高酒店的经济效益和美誉度。前厅是来宾

23、抵达酒店的“第一站”，也是酒店的信息服务中心，还是收集来宾信息资料和来宾看法的.最佳地方。搞好前厅服务与前厅管理特别重要。良好的前厅服务能给来宾产生良好的第一印象；有效的前厅管理能够建立完善的客史档案，并运用客史档案为来宾供应特性化的服务。以前，酒店前厅与客房合并为房务部，由事务较多的房务部经理干脆管理而兼顾不周。而前厅缺乏合适的前厅经理。明年年初，酒店会聘请到位一名优秀的前厅经理，并高薪引进金钥匙一名，共同抓好前厅的培训与管理工作，开展一系列的优质服务活动，营造亲情服务和金钥匙服务等特性化服务的氛围，让来宾感到我们的特性化服务也暖和如温泉。要为来宾供应优质的服务，提高来宾满足度和忠诚度，工程

24、部、保安部、财务部、选购部、行政办公室等后台保障与职能管理部门为一线部门服务的意识、服务的水平与质量也至关重要。这些部门对一线部门的良好服务是一线部门对客人供应优质服务的先决条件。故而抓好这些部门的服务意识、服务实力和工作绩效应当是先行一步的。以前，工程部的领导班子没有执行力，部门领导布置给下属工作，下属却推委拖拉或敷衍了事，有部分员工存在着混日子的心理，工作责任心和酒店意识不强，做事效率低下，。这种“人浮于事”和效率与士气低下的运作状态严峻地拖了酒店营业的后腿。后来我们坚决地撤换了过去的工程部领导班子，大胆起用新人，对新的工程部实行工作量化考核，并帮助工程部实行内部工作责任制考核，实行“能上

25、能下”的用人机制。经过一段时间的改革和运行，工程部的执行力强起来了，工作效率明显提高了，拖后腿的事情没有了。明年我们对后台保障与职能管理部门要接着实行这种工作量化考核责任制的绩效考核体系，促进这些部门持续提高工作绩效、服务意识和服务质量，为酒店的营业供应强有力的保障。其次个方面：根据四星级酒店的标准和要求， 推动酒店的制度化（文本管理）和规范化建设，提升执行力，优化内部管理，形成稳定的质量管理体系。“没有规则无以成方圆”。新的领导班子自今年8月份接手酒店的经营管理以来，对原有的管理制度进行了清理整改和查漏补缺，着力根据四星级酒店的标准和要求完善管理制度。新出台的管理制度有：管理人员折扣权限、人

26、员选聘和录用工作程序、班车司机考核方法、中层管理人员工作完成考核制度、营销员提成管理方法、财务报销制度、中层管理人员岗位职责等。明年我们要接着梳理酒店现有的管理管理制度，并根据ISO9001中质量文件的编拟原则对现有制度逐步调整和完善，使制度建设科学化和规范化。明年制度建设的重点是绩效考核制度的完善、兼职营销人员的提成方案、全员营销嘉奖方法、薪酬制度的调整和完善等。为提升制度的执行力，每个制度在出台时都标明制度的执行部门和负责监督制度执行的机构，并写明违反制度的处理方法，以加强制度的肃穆性，有利于制度被严格的执行下去。要提升酒店的执行力，培育有执行力的酒店文化，完善的绩效考核制度和赏罚分明的激

27、励制度是必不行少的。这些也是我们明年制度建设的重点。明年我们的绩效考核体系建设的总体思路是：建立以明晰的岗位责任制为基础的、以平衡积分卡（BSC）和360度考核等考核方法为指导思想的，以目标管理和关键绩效（KPI）考核法为方式的绩效考核体系。每个员工明晰的岗位职责的确定和部门间明晰的部门职能的划分，是有效的绩效考核体系的基础。明年我们要在员工岗位职责和部门职能的明晰化方面接着努力，特殊是要将人力资源管理的职能从以前的行政人事部门中独立出来，成立特地的专业化的人力资源管理部门，重点抓好员工培训与发展、绩效考核、薪酬与激励这三个方面的工作（这始终是我们酒店管理的薄弱环节），提高酒店人力资源管理的水

28、平，吸引和留住酒店的核心人才，增加企业的竞争力。平衡积分卡的考核理念是企业不一味的只追求利润而是留意企业与员工的同步发展，它的考核内容分为：财务指标（营业额、利润、成本等）、客户满足度、内部管理质量、员工的学习与发展等相互平衡的四个方面。明年我们对部门和部门管理人员的考核将遵循平衡积分卡的考核理念，考核重点侧重于营业或管理业绩、管理与培训实力和客户满足度的测评。对于主管或领班等基层管理者则侧重于工作看法、工作效率和管理与培训实力的综合考评。对于员工，我们的考核重点侧重于服务意识、工作看法、工作实力和工作效率。规范和完善的制度，强有力的执行力，有效的激励体系，加上完善的质量检查、跟进和限制体系，

29、酒店的管理必定会走上规范化、科学化的轨道。第三个方面：在壮大营销人员队伍、以培训提高营销人员的综合素养、优化营销人员的激励制度以及发挥营销人员主动性的同时，变更营销策略， 实行多元化促销手段，加强营销力度， 提倡全员营销，努力增加酒店营业额。在新的领导班子接手管理酒店以前，酒店营销部只有内部接待3人、外销员2名（且局限于宁海本地）、县俯VIP接待专员1人和营销部经理1人等7名成员，外部营销力气相当薄弱，其营销力度也就可想而知了。明年酒店将变更单一的营销策略， 实行多元化促销手段，加强营销力度， 提倡全员营销。新年工作安排 篇3作为一名新的会计人员，我准备从两个方面入手今年的工作：一是尽快熟识出

30、纳的各项业务，二是努力学习会计专业学问。;争取在年末时完成两个目标：驾驭出纳的全部业务技能和会计记账;获得会计从业资格证书。为了完成既定目标，必需坚持以下内容：一、严格遵守并执行公司的财务管理制度和部长的各项要求。;二、学习各项业务，不能不懂装懂，要刚好彻底地把问题解决掉。做好现金、支票、各种票据的保管工作，做到细心、仔细、负责;做好报销等日常业务，对票据仔细核查，保证其满意要求;驾驭财务管理信息系统的各种功能和运用方法;熟识银行的各项业务，和银行人员做好工作沟通。三、学习出纳岗位职责，培育财务人员的专业素养。有关现金、支票的工作，做到收有记录，支有签字;做好日记账，按日核对库存现金，做到记录

31、刚好、无误;3、收付现金双方必需当面点清，防止发生差错;4、做好出纳核算工作，仔细、细致，多次核查，不能心存侥幸;5、坚持原则，不满意要求的票据坚决拒收。四、 努力补习会计学问，学习过程做好理论和实践的结合，相互促进。另外，作为XX项目的一份子，在财务保密的前提下，我会努力和其他部门的人员搞好关系，尽量满意他们的须要。踏踏实实地工作，为固原项目的胜利贡献一份力气。新年工作安排 篇4一、经营（一）市场调查和市场预料酒店酒店必需确知自己的市场领域，顾客类型，顾客支付实力，顾客对环境，出品，服务等的需求，并预料将来发展状况。目的是找寻餐厅出品服务的市场所在。（二）经营方针和经营策略选择酒店经营方针是

32、餐厅的发展方向和指针。它随餐饮业的性质、任务、环境条件和接待对象不同而改变。餐饮部以“通过一流服务和高效率管理，为来宾供应舒适、亲切、便利和带人情味的享受，把企业办成具有中国特色和国际水平的一流酒店”为经营方针。经营策略是经营方针的详细运用。（三）经营思想和管理目标确定酒店经营思想的实质是正确处理社政、企业、员工和消费者的相互关系，贯彻执行社政方针政策，确保餐厅坚持正确的经营方向，餐饮部主要坚持以下五个经营思想：1、坚持正确的经营方向，改革管理体制，促进生产力发展的思想。2、坚持不继改善服务看法，服务方式，提高服务质量，坚固树立“餐厅的一切活动都是为了满意广阔消费者须要”的思想。3、坚持以提高

33、经济效益为中心正确处理社会、企业、员工和消费者相互关系。4、坚持市场经济原则，讲信誉、讲卫生、讲质量、正确开展竞争，以优质服务在竞争中干脆接受广阔消费者的评判和检验。5、坚持从长远利益动身，不断创新，进取，开拓，并将社会效益与经济效益一起抓，促进企业和国民经济共同发展。6、坚持与互联网思维对接，办好自媒体，锁定粉丝群，把餐饮的美食节和各项推广活动刚好传递给客户。（四）经营任务酒店采纳敏捷的经营方式，增加服务项目，扩大服务领域，搞好多种经营，将日常餐厅销售与美食节、会议、食品展销和宴会经营结合起来，采纳多种销售方式，搞活餐饮经营。二、管理酒店在现代科学管理中，人们将管理分为九大系统，即组织、企业

34、文化、人才指挥（亦称纵向指挥）、横向联络、检查反馈、预算安排、人才选用和聘请、培训、激励等。假如这九个系统都做得好，即管理做得好，那么这个餐厅就会获得良好营运，像一个精良的钟表，只要你一上发条整个餐厅会像钟表一样动起来。（一）餐饮管理的五项基本要求1、确保良好组织酒店要求：管理员组织相应的下属，并把他们的行为纳入一个轨道，以利于实现组织目标。这是对管理的一项重要要求，否则以下各项要求就很难达到。2、驾驭客源，以销定产酒店餐厅的出品一经做好即需尽可能快地卖与客人，以保证簇新与质量。因为出品做好后是很难和时间保存的，所以要求管理人员必需依据订餐状况、市场环境、历史资料、当地气候、天气预报、节假日改

35、变等状况，做好预料分析。每天、每餐次尽可能驾驭就餐客人的数量及对花色品种和产品质量的要求，并据此支配食品原材料供应和生产过程的组织，以避开奢侈，并防止产销脱节，影响客人消费需求和业务活动的正常开展。3、卫生，确保客人平安酒店要求管理人员必需严格执行食品卫生法，从食品原材料的选购、验收、贮存、发料到加工、切配、烹饪、装碟和销售都要建立一套严格的卫生制度。4、正确驾驭毛利，维护供求双方利益酒店要求管理人员正确执行餐饮价格政策，区分不怜悯况，如不同菜式、市场竞争价等，制定毛利率标准。既要发挥市场调整的作用，又要维护供求双方的利益；既要扩大销售又要在降低成本上下工夫。要定期检查毛利率执行结果，并依据市

36、场供求关系作必要的调整。5、适应多种需求，供应优质服务酒店餐厅的客人来自五湖四海，消费层次困难。必需依据客人的身份、地位、饮食爱好、消费特点和支付实力，探讨不同客人的消费需求和消费心理，有针对性地供应优质服务。在产品上坚持多样化、档次合理；在产品质量上突出风味特点，注意色、香、味、形和原料的选择；在服务上坚持一视同仁，热忱、主动、礼貌、耐性、细致、周到，以满意客人多层次的物质和精神生活须要，供应优质服务。（二）餐饮管理五种常用方法1、层次管理酒店其主要特点是机构设置简练明确，垂直领导，责任清楚。一般分为：酒店决策层（酒店行政委员会）制定、审查、批准发展安排的财政预算，任命高层管理人员，明确组织

37、结构与福利待遇。酒店经营管理层（总经理及餐饮总监组成经营委员会）向决策层负责，全权处理餐厅经营管理的一切事务，协调各部门之间的关系。假如餐厅规模不大，可由经理担当。酒店业务管理层（餐厅经理/主管）实行上层指示，组织其主管部门实施业务活动。酒店操作层（基层员工）根据程序规范进行详细工作，或接受上司指派，完成指标。酒店层次管理的优点是规范出各级管理者的管理要限，使各级人员在其权力职责范围内得以充分发挥。2、目标管理酒店其主要特点是使工作有目标，并让相关人员朝目标努力。通常目标可让相关员工参加制定，以发挥员工的主动性，执行起来就不会有抵触，而且产生成就感。另外，还要实行与餐厅利润挂钩的嘉奖方法，激励

38、员工将工作做得更好并争取更好利润。3、限制管理酒店信任是好的，管理是更好的。限制按理是引导员工做好工作，并发挥监督限制作用，刚好发觉问题和错误，并在造成实际损失之前订正它。须留意的是，管理者的限制系统应有弹性，它只限制结果，而不是限制方式，要依据实情制定限制的松紧。4、制度管理（1）制度类型：奖惩、例会、培训、考勤、其他。（2）制度作用：维持餐厅顺当经营的手段。（3）优点：有依据、有约束，规范与警戒员工的行为。（4）执行要求以身作则，赏罚分明。责怪要刚好适时，尽量用忠告和激励的语言；对屡犯不改的要断然处置。5、人本管理酒店人本管理的实质是敬重人格，注意通过情感的投入，缔造宽松、和谐的人际环境，

39、从而引导、激励、调动一种主动向上、奋勉进取的精神，过到管理上的志向境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此，餐厅应提出两个第一：顾客第一；员工第一。并据此深化开展人本管理。酒店信任是好的，管理更是好的。作为管理员肯定要敢于去管理。用人不当和敢于放权这个冲突困扰着许多餐饮业高层管理人员，下列方法或有助于解决：（1）首先学会识人。（2）其次学会考验人。（3）再次学会用人（知人善任，用人不疑，疑人不用，用人所长）。（4）最终学会放权（高超的授权是既放权给下属又使其重视责任感。既检查督促，又令其人名有实）。（5）用忠告、帮助、激励代替吩咐、检查、干预。与部属坦诚想相见，创

40、建一个宽松开心的工作氛围。（三）管理工作的五个要领1、分析经营环境，设定管理目标酒店分析经营环境的重点是：大力开展市场调查，驾驭市场动态、特点和发展趋势，了解客人需求改变，同时驾驭国家方针政策和对餐饮经营的有关法规和规定等，然后对这些调查资料进行仔细分析，并和企业自身条件结合起来，最终达到确定经营方针、选择经营策略、确定经营风味，以及策划餐饮产品购、产、销活动的目的。酒店设定管理目标是分析经营环境的接着和深化。餐饮管理的目标设定，常见如下：（1）按时间划分为长期目标、中期目标、短期目标；（2）按内容划分为市场目标、销售目标、质量目标和效益目标；（3）按层次划分为企业目标、部门目标和基层目标。酒

41、店设定目标，要坚持以提高经济效益为中心，以企业目标和部门目标为主，长短结合。因此要以调查资料为依据，通过预料分析，首先设定战略目标，然后形成市场、销售、质量、效益等详细目标，并通过目标的层层分解，转化成收入、成本、费用、利润等经济指标，落实到企业、部门、基层等各部人员。这样即能将各级管理至基层员工的留意力吸引到餐饮管理目标上来，向着共同的目标奋斗。2、发挥规划功能，合理发配资源酒店管理目标一经确定，就要依据其要求做好统一规划，以保证餐饮经营各部门、各环节的协调发展。重点是人力、服务项目和业务活动管理三方面的规划。酒店合理安排资源是发挥规划功能的自然结果。餐饮管理资源主要是人、财、物和信息四大资

42、源，合理安排的目标是要达到人力到位，物资流、资金流和信息流畅通，为完善餐饮管理目标供应资源保证。3、督导次级经理，组织业务经营酒店管理目标既定，在合理安排资源的基础上主要依据管理目标和任务，逐级督导，检查各级员工的工作，以保证管理目标和安排任务的顺当完成。组织业务经营和督导次级经理是同时进行的。其重点是督导各级管理人员去做好客源组织、选购贮存业务、厨房生产组织和餐厅服务组织等各项管理工作，它是一个困难的过程，管理人员要深化实际，制定管理制度、操作规程，并充分发挥现场管理作用。同时要加强管理沟通，搞好内部协调，保证餐饮管理各项业务经营活动的顺当开展。4、协调内部关系，创建团结气氛酒店餐饮管理内部

43、关系非常困难，经常在资源安排、任务确定、人事交往、工作支配、利益安排等各方面产生冲突或磨擦。只有正确处理好这些关系，才能使各级管理员和广阔员工心情安逸。协调内部关系经，要理顺餐饮管理体制，明确规定各级管理人员的职权和领导隶属关系，管理过程中发生冲突或磨擦，要坚持逐级协调的原则，尽量避开越级指挥和协调。酒店要创建团结气氛，必需有一个团结奋斗、开拓前进、办事公道、不谋私利的领导班子，它是形成企业和部门团体气氛的核心；必需把广阔员工的留意力引导到餐饮管理目标上来，为共同完成管理目标而奋斗，它是形成团体气氛的纽带；必需保证广阔员工在企业中受敬重，关切员工的物质和精神利益，使他们心情安逸地工作，以企业为

44、家，关切企业经营、服务质量、出口质量、经济效益，由此形成良好的团队气氛。5、作好检查跟进酒店工作已经开展，或者已经开花结果，这须要依据状况作好检查跟进，以保证餐饮管理各部门、各环节的工作顺当地朝着即定目标和安排任务进行，直至完成并跟进处理。跟进的意义是持续性的，这是因为，事情的完备是无止境的。再则，餐饮业的工作是不断循环的，只有不断地作好跟进，才能与时并进，使企业得以良好地持续发展。酒店因地制宜地制定和推行一整套以当地相适应的经营管理方案是餐饮部在酒店中所处的地位和所应发挥的职能作用，也是品牌优势和潮流导向的作用。新年工作安排 篇520xx年是求真务实、开拓创新年。作为一名橱柜导购员，在新的一

45、年中，进一步贯彻、依照下面几点开展20xx的工作。一、售前打算营业前的打算是销售工作的第一步, 必需在顾客未上门前, 做好打算工作。确保店铺内有足够的光线、开启电脑电源。1、 进店导购员应于营业时间前30分钟进店，不得迟到。2、 换装导购员签到后，应在刚好换好制服，并做好个人仪表检查工作。3、 清洁导购员必需将各自负责区域清扫干净，留意保持产品展示区域四周的干净整齐。(1)清洁对象：墙面、地板、样品柜、配件、装饰物、促销品;(2)清洁整理要求：全部展柜上无落尘、干净光明;全部设施、用具摆放有序、整齐;产品陈设整齐有序、无灰尘;墙面整齐，如有宣扬单页、POP等要张贴整齐、摆放有序并保持干净;地板

46、干净光明无异物;清洁完成后，清洁工具放到杂物间;4、 检查检查样品柜的完好状况：台面平整、划横、坑洞、变色、污染、碰角。柜身平直、变形、受潮、开边。门板变色、变形、对缝平直。门绞开关是否敏捷、松动。导轨开启是否敏捷、沉重、松动。拉手松动、变色、生锈、损坏。五金配件是否完整、有无生锈、损坏、松动。对于损坏的部件肯定要刚好更换。注 意：不要在样品柜及工作桌上摆放食品 / 饮料及任何私人用品.全部的饰品摆放肯定要根据饰品摆放手册执行。二、售中服务1、服务流程顾 客：进入商场观看触摸询问讲解下定交易离开导购员：迎接适时介绍讲解产品免费设计中心设计签订合同送别2、迎接对进入商店的每一位顾客都应主动点头示

47、意，主动打招呼“你好!欢迎光临xxx整体厨房”。导购员应赐予顾客自由选择商品的空间，避开过于主动，以给顾客造成心理压力，而削减购买机会。服务标准站立姿态正确, 双手自然摆放, 保持微笑, 正面面对客人.站立在适当的位置上, 随时留意顾客动向.驾驭适当时机, 主动与顾客接近.与顾客保持一段距离, 留意顾客须要, 随时帮助.与顾客谈话时, 放下手头工作, 保持目光接触, 精神集中.最接近时刻当顾客触摸产品时.当顾客凝视产品一段时间, 把头抬起来时.当顾客突然停下脚步时.当顾客目光在搜寻时.当顾客与挚友谈论某一物品时.当顾客寻求导购员帮助时.接近顾客方法打招呼 - 自然地与顾客寒暄,对顾客表示欢迎.如：“你好! 有什么可以帮忙吗?”3、介绍商品当顾客留意到产品时, 通过对产品的介绍与顾客搭话, 简洁向顾客陈述产品的特点, 引起顾客爱好.如：“这是我们公司最新款色的厨柜. 线条简洁,开放式的设计