2022年有关食堂承包合同合集八篇.docx

《2022年有关食堂承包合同合集八篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年有关食堂承包合同合集八篇.docx（32页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年有关食堂承包合同合集八篇有关食堂承包合同合集八篇在当今不断发展的世界，关于合同的利益纠纷越来越多，签订合同能促使双方规范地承诺和履行合作。那么大家知道合同的格式吗？以下是我收集整理的食堂承包合同8篇，欢迎阅读与保藏。食堂承包合同 篇1甲方：乙方：威海凯奇餐饮有限公司甲、乙双方就乙方承包甲方饭堂一事经友好协商达成一样，并签订本合同，共同遵守。一、用餐标准：早餐：中餐：晚餐：夜宵：二、价格早餐 中餐 晚餐 夜宵三、甲方（）的权利和义务：1、甲方供应职工食堂经营场所及所需设备、餐具，并负责设备的修理。2、甲方担当食堂用水、用电和煤气。3、甲方依据其生产经营须要，每天应将员工就餐人数（5%）

2、提前交乙方支配，若有变动，甲方应提前四小时通知乙方。4、甲方有权对乙方膳食管理工作提出看法和建议，有权定期对乙方食品卫生、平安、服务质量等进行抽查，发觉问题可马上向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。5、甲方有维持就餐秩序，并教化员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应敬重乙方食堂工作人员，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房,进入厨房应遵守厨房卫生管理规范。6、甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事务，应刚好通知整改，如乙方一意孤行，屡教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。四、乙方（广州市宝辉快餐服务有限公司）的权利和义务：1、如甲方须要，乙方可代为办理卫生许可证及相关手续（甲

3、方帮助供应有关资料），乙方负责甲方食堂的经营及管理，按双方约定的标准和价格向甲方供应供餐服务。2、乙方按须要供应持有合法证件和有效健康证的专业工作人员，并配备一名随时和甲方管理人员进行协调和联系的负责人，保证供需双方的随时沟通。3、乙方在经营食堂期间，应遵守甲方厂区平安及卫生制度，乙方应妥当维护和运用甲方设施，如发生有意损坏，则加倍赔偿。4、乙方应严格根据广东省食品卫生管理实施方法的规定进行管理，确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关检验确属乙方缘由，其责任全部由乙方负担。5、乙方工作人员工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方供应，在食堂派餐时，乙方员工需留意个人卫生，讲文

4、明，讲礼貌，保质保量，按供餐标准供应服务。6、乙方在选购原材料时，不得用潲水油、乱菜、私宰猪肉及过期物品等，选购过程中尽量选择长期固定的供应商，并索取相关卫生许可证及产品检验合格证。7、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，接触到有关甲方公司的状况，应当履行保密义务。8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜单，如临时有变动，需提前两个小时以上出通知并申明缘由。9、乙方必需虚心接受甲方看法，并依据甲方看法随时整改。10、乙方保证厨房的卫生和负责餐厅的卫生，保持食堂的干净整齐。11、乙方每月派食品卫生检查小组依据食品卫生法的要求对厨房进行卫生检查，对不符合规范的地方进行刚好的整改。12、乙方应加强食物养

5、分，合理调配食物。13、乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故由乙方负责。14、乙方必需对工作人员进行平安培训，由乙方缘由造成的事故损失由乙方全部担当。15、乙方需建立食堂卫生管理制度和各岗位卫生规范，并要求员工严格执行。五、结算方式每月5号之前，由乙方将上月用餐人数统计后与甲方负责人员进行核对，经核对无误后乙方开具有效发票给甲方（发票税金另议）,甲方收到发票后一周内转帐或支票支付给乙方。六、其它事项1、如因市场缘由导致各种原料价格波动过大（综合波动幅度为20%以上），双方可协商进行用餐标准或价格的适当调整。2、在合作期间，如甲方对乙方工作不满足，可提前一周书面通知乙方后终止合同。如乙方缘由

6、需终止合同，需提前一个月书面通知甲方。七、此合同一式两份，双方各执一份。甲方（盖章）：负责人：年月日乙方：（盖章）负责人：年月日食堂承包合同 篇2（签定时可依据状况改动）甲 方： （以下简称“甲方”）乙 方： 上海品正餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1 、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3 、乙方自行选购、加工，自负盈亏。4 、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5 、 承包期内必需添

7、置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、 双方权利及义务：1 、甲方权利义务：1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2) 甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方刚好整改。3) 甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教化。2 、 乙方的权利义务：1) 乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2) 乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。3) 乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好。4)

8、 餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。5) 做好消退蚊、蝇、鼠害。6) 冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。7) 乙方现场工作人员必需具有健康证。8) 全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、 伙食标准：早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）四、 结算方式：甲方按双方核定用餐数，每 个月计

9、算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限：试用期为 1 个月，合同期一年，即从年月 日至年月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则干脆进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；七、违约责任：1 、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应担当违约金0.3%/天。3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最终一个月餐费的 10% 。八、 其它

10、：本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方:公司甲方代表：签约日期：年 月日:上海品正餐饮管理有限乙方代表： 乙方食堂管理食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一选购、源头选购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 食堂管理细则1、 经理岗位责任制：在贵单位分管生活工作的领导干脆领导下，负责膳食科的全面工作，确定经营服务的方针和方向，制定管理目标和全年工作安排、报上级领导批准后实施。 对所属食堂有确定经营服务范围权，人事调动聘用

11、权、奖金安排权。同时负有相应的责任。根据现代化管理手段，如加强食堂基础管理制，包括制订合理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩方法，建立和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。 加强对内职工进行思想教化，树立高尚的职业道德，并同经济管理、行政管理，有机结合起来，创建新的管理方法是炊事人员树立一心一意为广阔职工供应优质服务的思想，调动炊管人员的主动性，达到统一思想，集中精力，搞好伙食供应的目的。有安排组织炊管人员参与各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学习等活动，会同有关部门，定期以对炊管人员进行业务考核，不断提高炊管人员的素养，并激励炊管人员把驾驭的技术和学问运用到实际工作中去，不断提高工

12、作消率。常常对职工进行平安生产教化，建立健全、平安生产制度，落实防火，防窃、防毒等平安措施，杜绝重大事故性的发生。贯彻“上海市职工食堂工作规范，”制定实施规划，力争基本实现工作规范各项要求。定期召开食堂核心会议，探讨食堂动态，作出确定，布置工作。督促搞好民主管理，定期向贵单位汇报工作。2 管理岗位责任制食堂承包合同 篇3甲方：乙方：食堂承包竞标方为早日发挥食堂建筑应有的运用功效，推行后勤服务社会化，便利广阔师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面对校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位老师代表组成。通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为五年，即从年月日至年月日

13、。依据合同法等有关法律法规和开城中心校食堂承包竞标方案，在同等、自愿、公允协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。一、甲方的权利和义务：1.甲方本着节约、简易、好用和平安的原则，通过政府选购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、老师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和修理以及易耗物品的添置。2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教化和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。3.甲方负责制定食堂卫生、平安、食品卫生平安和食堂管理制度。4.甲方有权利对乙方的经营状况进行检查督促，并派人对食堂卫生和平安、出售的小商

14、品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行状况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验状况。5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不听从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教化教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。二、乙方的权利和义务1.乙方承包经营甲方食堂，时间从年月日起至年月日止，承包期为五年。在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚恳劳动、合法经营获得肯定的劳动酬劳。3.乙方因食堂内部设施、水电主干路途不通而严峻影响正常经营，有权要求甲方刚好整改。4.乙方聘请的从

15、业人员必需遵纪遵守法律，品德端正，诚恳守信，关爱学生，热忱服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业实力和阅历，熟知食品平安、卫生法规，严格遵照各级卫生、教化、消防管理等部门的相关规定。从业人员必需持健康证上岗，小买部必需持照经营，办证办照费用自理。5.乙方必需保证饭菜质量、重量。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料。严加食品选购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包经营人经济和法律责任。6.乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电子嬉戏机、台球、棋牌、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无

16、关人员住宿。7.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生，刚好清理环境区和食堂卫生。8.乙方承包期间必需妥当保管、运用甲方供应的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电费用由乙方担当。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。9.乙方必需主动协作甲方工作，严格遵守甲方作息时间，不得擅自停业。10.甲方因来客、召开会议、加班等须要支配就餐应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜、乙方加工，加工费面议。11.因甲方资金紧，承包款（每年3万元，五年共15万元）、内部设置运用押金（1万元）共计16万元由乙方一次性交与甲方，此16万元用于配置食堂内部设施。1万元内部设置运用押金在乙方承包

17、期满时，甲方扣除内部设施损坏赔偿金后，余额归还乙方。乙方交与甲方的16万元必需在订立合同前汇入甲方入财政帐户。12.乙方在承包经营期间，留意防火、防触电、防盗窃，留意劳动生产平安，防范意外事故发生，若发生此类损害人身、财产平安事故，责任由乙方担当。13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。三、违约责任（双方本着同等、公允原则协商解决有关问题）。本合同一式两份，甲乙方各执一份，自签字之日起生效。甲方：（盖章）乙方：（签字）校长（签字）：年月日食堂承包合同 篇4甲方：乙方：合同期限：自_年_月_日到_年_月_日一、甲方责任1、给乙方供应灶、仓库及炊事员宿舍两间（若增加住房，另外收费）。2、免收乙方水

18、费，通电到灶房，电费执行同甲方一样的标准。3、检查监督乙方的卫生、饭菜质量、数量及价格（依据季节和市场改变可适当调整）。4、甲方派人专管，并履行检查、监督责任。二、乙方责任1、保证供应职工主食和副食（菜）的数量、质量。饭菜价格随行就市，不允许随意提价。必需符合餐饮业基本卫生要求和国家卫生部颁布的餐饮业食品卫生管理方法。2、严格根据中华人民共和国食品卫生法的规定选购、制作食品，保证食品簇新、干净、卫生。为防止食品污染，确保职工健康，详细做到以下要求：（一）肯定歼灭老鼠，蚊蝇。（二）门窗必需挂防蝇的门帘、窗帘，食品必需用防护罩防护。（三）餐具必需每天用消毒液消毒。（四）工作时穿工作服，戴工作帽。（

19、五）保持灶房内及餐厅干净卫生（包括地面、案板、桌凳、灶台、炊事季节设等），粮食、蔬菜等摆放整齐，生、熟食品必需分开。（六）必需定点选购具有合法手续的米。面油等。3、按县防疫站的要求，乙方按时进行体检，费用自付。4、自签订合同之日起必需一次性交清20xx元押金和承包费（1500元）的一半，剩余承包费在三个月内交清，每月五号以前交清上月的电费。5、所需灶具自理。若损坏甲方固定设施以及配用的设备照价赔偿。6、承包期满如需续签合同必需提前半月向公司重新申请。经公司考察同意后，方可再续合同，严禁私下转包或代包他人。三、对乙方未达到责任要求及发生事故的处理方法1、食堂管理人员代表公司对乙方的卫生每天进行监

20、督检查，并对查出的问题通报乙方，乙方应马上改正。2、食堂管理人员组织就餐职工代表每周对乙方卫生检查并打分（执行扣分制），每月汇总一次，并进行一次卫生通报，不合格或扣分太多，停灶整顿。扣分超过标准1分罚款十元。3、乙方应按时交纳承包费，不缴纳承包费者，不得经营，甲方将另租他人经营。4、对因乙方违反中华人民共和国食品卫生法而引起职工食物中毒事务，中毒人员的住院治疗、运输、务工等费用以及法律责任均由乙方担当，甲方不付任何责任。5、乙方应无条件听从甲方各项管理，遵守甲方的各项规章制度，履行职责，搞好本职工作，对违反规定者有权惩罚直至终止合同。6、乙方必需遵守国家有关法律、法规，如有违犯移交司法机关处置

21、。7、甲乙双方如因自身缘由而违约须一次性支付违约金1000元，并向对方申请终止合同。8、未尽事宜由甲、乙双方协商解决。甲方代表： 乙方代表：年 月 日 年 月 日食堂承包合同 篇5发包方： 公司(下称甲方)承包方：公司(下称乙方)依据双方条件的须要，甲、乙双方经同等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终确定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：一、伙食标准：甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中级人员 餐为人民币 元;高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元，供应乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式：A：用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主

22、管批条为准，但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。B：结算及付款：1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按好用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任：1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料

23、及水电按标准计算需供人民币 元，给乙方全权自由性运用(注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元)3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方协作有些细微环节工作。5、要向员工宣扬保清洁、守制度等学问;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必需提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障，须刚好帮助修理。8、员工不能无依据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、马上改正。四、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行聘请、工资由乙方支付。2、依据甲方

24、伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发觉食物卫生问题，乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工看法进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。6、不得选购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间打算饭菜，不得拖延;如遇特别状况须延迟应刚好通知甲方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;

25、如违反者，甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理运用，妥当保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：1、因不行抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。2、若有意外发生食物病害事故，乙方必需协作甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应担当全部责任。3、若单方解约，必需提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否则后果自负六、合同期：乙方办理伙食试用期 天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为 年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协

26、商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。生效日期： 年 月 日甲方代表签名：乙方代表签名：盖章： 盖章：签订日期： 年 月 日食堂承包合同 篇6甲方：_乙方：_身份证：_住址：_号为完善管理制度，保障职工的正常生活及身体健康，确保工程顺当进行。甲方同意将平和恒丰城市广场工程的职工食堂承包给乙方经营管理，为明确双方职责，经友好协商甲乙双方达成如下协议：一、 工程名称：_工程：建筑面积：约00000。二、 承包日期:安排开工日期：20_年_月_日至本工程全部栋号工程外脚手架拆除完毕止。三、 承包经营范围及费用缴纳：

27、1、 承包经营范围：承包经营甲方员工餐厅食堂，负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵)，严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。职工食堂经营管理，除甲方供应的单层约_平方米活动房及水电到位外，其余的食堂运用的设备、工具、灶台及食堂所用材料等的选购管理、运用均由乙方自行负责。2、 费用缴纳：(1) 食堂所产生的水电费(单独计表)依据实际产生的用量，每月由甲方代付费用乙方担当，并在当月10日前交清。(2) 乙方在经营期间，按季度缴纳临时设施租金及管理费人民币X元/季度，(费用记取日期：自20_年_月_日起先到全部外架拆除完止)3、 合同签订生效后，乙方支付甲方_元做为合同履行的保

28、证金(全部栋号工程外脚手架拆除完毕后退还)。四、 双方职责：1、 甲方职责：(1) 食堂基础设施建设，保证通水、通电，做好食堂的初装修工作。确保工人不自主煮饭，禁止“三炉”，乙方协作监督，以拍照为准每次罚款500元。(2) 项目部指定_(联系电话：11111111111)负责对食堂进行监督管理(饭菜的质量及价格限制等)。(3) 供应食堂张挂的炊事员岗位责任制、食品卫生法、食品(成品)存放“四隔离”、食品卫生“五四制”牌。2、 乙方职责：(1) 做好食堂范围(包括餐厅)内卫生，治安状况应保持良好;实行有效措施严防火灾、煤气中毒、食物中毒等事故发生。如发生食物中毒事务一切损失由乙方担当。(2) 必

29、需保证做到食品(成品)存放“四隔离”及“食品卫生五四制”。(3) 食堂的厨师等人员均应持证上岗。(4) 选购的食物应簇新卫生，应努力学习烹饪技术，提高饭菜质量，色香味俱全，确保工人在合理的价格下吃饱吃足。(5) 乙方除经营食堂外，不经甲方同意不得在本工程内经营其它项目，违者甲方有权没收对乙方进行相应惩罚。(6) 乙方应负责在经营过程中只能运用瓶装自然煤气及电器，严禁运用蜂窝煤或其它，违者甲方有权对乙方惩罚5001000元，其造成的损失均由乙方负责。(7) 乙方应负责办理员工的健康证及食堂经营的许可证等相关证照，规范符合文明施工及卫生管理的相关条文，刚好协作相关部门对食堂的检查指导工作，并担当管

30、理不到位的相关惩罚费用。(8) 除不行抗力因素外，乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应膳食。不得无故停止营业。如擅自停止营业超过三天，则甲方有权在第四天起中止本合同，并将乙方清除出场，由此造成的损失由乙方自行负责。(9) 甲方负责供应一台热水箱供工人运用，由乙方代为保管。五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_年_月_日_年_月_日食堂承包合同 篇7甲方（ 学校） ：地址：电话法定代表人：乙方（承包方）：地址：电话法定代表人：基于：1、依据 上海市教委沪教委后 文16 号文件精神，为了进一步办好学校食堂，改善师生生活，

31、确保师生的饮食卫生 平安，为教化教学工作服务，学校食堂实行公益性原则。2、乙方依法具有师生盒饭的经营许可资质（许可证号：）。3、乙方 承包甲方位于上海市徐汇区路号的校内食堂， 以非盈利为目的，仔细贯彻执行“公益性”的原则：甲方以“零租赁”的方式向乙方免费供应经营条件；乙方无须担当经营风险，净利润不得超过营业款额的5% 。甲、乙方双方本着诚恳守信原则，经双方友好协商特订立本合同，共同遵守执行。一、承包内容乙方承包甲方位于上海市徐汇区路号学校的食堂。学生用餐人数为人，老师用餐为人。二、承包期限： 自年月日至年月日止。三、承包方式1、甲方作为食堂厨房、餐厅设备（ 详见附件： 餐厅厨房厨具设备一览表）

32、 的全部权人，对乙方承包运用的食堂场地、设备实行“零租赁”。甲方免费为乙方供应食堂场地及设施、设备，甲方不向乙方收取任何租赁费用。2、承包期内，如厨房设备必需更新时，乙方应书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买并担当费用。3、承包期内，乙方必需确保承包运用的各种设备、设施的完好无损及正常运用，并负责各种设备设施的日常修理和保养工作，担当相关费用。4、承包期内，乙方承包食堂所用水、电、燃气由甲方负责供应，费用由乙方担当。5、承包期内，食堂配备厨师名，服务人员名，清洁人员名，其他工作人员名。食堂工作人员由乙方负责聘请，劳动关系隶属乙方，薪资由乙方支付。6、承包期内，若涉及工商、卫生、

33、税务等校外行政部门收取的有关费用（含税费）由乙方自负。7、乙方须向甲方供应营业执照、卫生许可证、师生盒饭的经营许可证等合格有效证件。四、权利及义务（一）甲方的权利与义务1、甲方有权对乙方的人员支配，进货渠道，配菜烹饪方法，养分搭配，卫生状况及服务质量等各项工作进行全面检查监督。乙方必需接受甲方的检查监督和整改要求，不断提高服务管理水平。2、甲方每月25 日之前向乙方书面通知下月用餐人数和用餐标准。乙方按甲方报餐的标准和人数打算饭菜。每月10 日前甲方向乙方支付上月的用餐费用。教职工用餐成本应单独核算。（二）乙方的权利与义务1、乙方供餐标准：早餐；午餐；晚餐。乙方每周五向甲方递交下周的就餐菜单并

34、经由甲方确认。用餐费用：早餐每份元，午餐每份元，晚餐每份元。依据实际状况，供餐标准及费用可以上下浮动，由甲乙方双方另行协商确定。2、如乙方净利润超过营业款额，则超过部分的款项须作补贴甲方师生伙食之用。3、乙方选购货物，必需保证由合格厂商供应。因乙方供应不洁食物造成甲方师生身体不适或食物中毒，经医院确诊后，由乙方担当全部的法律和经济责任，甲方除了有权即时解除本合同之外，乙方须对甲方赔偿损失。4、承包期内，乙方必需严格遵守国家教化部、卫生部颁布的学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、上海市卫生局制定的上海市学校食堂卫生管理方法和上海市盒饭卫生管理方法及徐汇区教化局制定的关于学校管理的若干看法。5、乙

35、方在甲方食堂、餐厅规定的各功能划分区内进行相应作业，不得变更各功能区用途，不得变更各功能区运用范围，不得扩大运用场所，不得在现有场所范围外搭盖。6、甲方依据本合同第三条第1 款供应给乙方承包运用的食堂厨房、餐厅及设备，乙方不得转包、转租或挪作他用。7、未经甲方书面同意，乙方不得对食堂设施包括水、电、燃气等进行改造、不得变更房屋结构或自行装修。8、乙方须每天对厨房的泔脚料作出处理，费用由甲方支出。厨房作业中产生的垃圾应依据甲方的要求堆放倒置。废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规的规定。9、遵守国家和地方的平安卫生规定，做到优质服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，肯定禁

36、止腐烂变质的食物进入食堂。10、如国家监督机构检查发觉有卫生、服务、设施等质量问题，乙方应刚好向甲方汇报并书面提出整改对策的措施。检查产生的法律后果由乙方担当，由此造成的甲方损失由乙方赔偿。11、乙方的各项工作必需随时接受甲方食堂管理人员的监督检查。乙方工作人员采纳持证上岗的原则，包括并不限于必需具备政府部门核发的个人健康证，特种设备操作资格证等。工作中必需注意个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。12、乙方工作人员必需遵守甲方的规章制度，听从甲方的管理。乙方工作人员不得随意进入学校的教化区域。13、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，由乙方担当一切经济和法

37、律责任，如给造成甲方损失的，按实际损失赔偿。五、违约责任1、乙方如违反本合同条款规定的，甲方有权即时终止合同，并无须担当任何责任，无须对乙方作出任何赔偿。2、承包期内，如因乙方缘由造成任何事故，由乙方担当一切法律责任，如给甲方造成经济损失的，按甲方实际的经济损失赔偿。甲方有权马上解除本合同而无须对乙方的损失作任何赔偿。3、甲方如遇市政建设、动迁及教化局布局调整等不行抗力的因素提前终止合同的，甲方可以提前两个月书面通知乙方终止合同，合同即于通知发出之日起的二个月后自行解除，甲方无须担当任何违约责任，亦无须向乙方做任何赔偿。4、承包期内，甲方或乙方单方面擅自终止合同的，应当担当违约责任，由违约方向

38、对方支付违约金计人民币元。双方合同即行终止。六、承包期届满前二个月，双方可以就合同续约进行协商，如协商不成、无法达成一样看法的，合同到期终止。七、其他1、合同终止后承包期内乙方自行添置的设备、物品等动产，承包期满，由乙方自行处理；其他的设备、设施及装修等，乙方必需完好无损归还甲方，如有缺损，乙方应当复原原状或向甲方作出赔偿。2、本合同终止后十天内，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部移交甲方，结清账目。乙方工作人员必需全部撤离甲方的场地。乙方不得以任何理由接着占有或运用甲方的设备、设施，不得接着留守或占用甲方的场地。3、甲、乙双方履行本合同如发生争议，应当友好协商解决，协商不成的可以

39、向甲方所在地人民法院提起诉讼予以解决。4、本合同若有未尽事宜，双方可以另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。5、本合同自签字盖章后生效。本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。甲方：乙方：法定代表 ：法定代表人：年月日 年月日食堂承包合同 篇8甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广阔师生。详细合同条款如下：一、甲方的权利与义务：1、甲方于20xx年9月2日食堂供应给乙方运用。甲方供应食堂现有设备和炊具。2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视

40、为违约。3、食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定。4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门的管理。5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门看法，刚好改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参与，当作不亲自经营管理，视为违约；6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。二、乙方的权利与义务：1、乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营

41、。2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理运用。乙方必需取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。4、食堂的水电费由乙方担当。5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整齐。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应仔细搞好食堂内外卫生。食堂内全部垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并刚好处理。6、乙方应仔细做好防火、

42、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。7、乙方在承包期内对食堂平安卫生负全责，必需参加有效管理，不能转包,出现平安问题与甲方无关。8、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门看法，并刚好进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。9、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。10、乙方要根据甲方要求的补助标准保质保量做好饭菜。三、违约责

43、任及解决方法：1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。四、承包期限：从20xx年9月2日起至20xx年7月20日止。五、补助金额：1、甲方每

44、月付给乙方学生用餐补助金额为人民币：万元。2、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同并收回食堂另行发包。六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。甲方代表：乙方代表：第32页 共32页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页第 32 页 共 32 页