2022市卫生健康委关于报送食品安全工作总结的报告.docx

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1、2022市卫生健康委关于报送食品安全工作总结的报告 市卫生健康委关于报送食品平安工作总结根据xx市食品平安委员会综合管理办公室关于做好2022年食品平安工作总结报送的通知要求，我委对2022年食品平安工作开展状况进行了仔细总结，现将有关状况报告如下：一、强化组织领导，细化责任分工我委高度重视食品平安工作，成立了xx主任任组长的卫生健康系统创建国家食品平安示范城市工作领导小组，并以任务书的形式将食品平安工作任务进行了细化和明确，纳入各县（市）区卫生计生局和市属各医疗卫生单位年度目标责任考核。严格根据三定方案要求落实各项工作任务，每年与工信局、市场监督管理局、农业农村局、粮食和物资储备局联合下发2

2、022年xx市食品平安风险监测方案。并刚好与市场监管部门协作沟通，互通监测评估、食源性疾患流调处置信息等工作状况。二、全面开展食品风险监测工作，刚好进行网络直报（一）仔细开展食源性微生物和化学污染物及有害因素监测状况根据xx市2022年食品平安风险监测方案的要求，截止2022年9月30日食品中致病菌监测安排采集154份，已采集134份样品，完成率87.01%；食品中化学污染物安排采集32份，已采集样品37份，完成率115.63%。食品中化学污染物和食品中致病菌样品134份已全部根据时限要求刚好进行了网络直报。（二）刚好进行食源性疾病（包括食物中毒）报告截止2022年9月30日，食源性疾病共报告

3、1203例，样本信息报告205例。发生食源性疾病暴发事务8起，报告病例58例，均未构成突发公共卫生事务。三、刚好严谨处置食品平安事务截止2022年9月30日全市共发生食源性疾病暴发事务8起，各县（市）区疾控中心接报后刚好开展流行病学调查工作，刚好上报、调查处置。四、仔细开展食品平安标准跟踪评价工作一是仔细开展食品平安法规和标准宣扬贯彻工作，深化企业监查食品平安标准落实状况，严格检查餐饮具集中消毒企业自检验制度落实状况，并主动开展食品平安宣扬周法规宣贯活动，发放宣扬资料，接受企业和群众询问；二是依据2022年宁夏食品平安标准跟踪评价工作方案的支配，本年度要求对乳及乳制品食品平安国家标准共17项开

4、展食品平安国家标准跟踪评价，xx市卫生监督所担当了市本级食品平安监管机构、相关检测机构专家、乳及乳制品生产企业开呈现场和问卷调查工作，监督所制定了工作支配和时辰表，明确了工作任务和进度。截止目前共计发放回收调查表17份，同时要求相关被调查机构通过网站平台进一步向国家反馈标准执行中发觉的问题和建议。五、不断加强餐饮具集中消毒企业监管力度（一）加强现场监督力度，确保质量平安一是坚持常常性监督与突击性检查相结合的方式，在日常监督检查的基础上，每年都开展多轮次的专项监督检查工作，现场监督检查企业生产工艺流程、设备运转状况、清洗消毒措施、运用水质状况、包装存储、运输配送等各个环节质量限制状况，确保餐饮具

5、消毒、贮存、运输，直到上餐桌运用等各环节的全程卫生平安；二是查看企业相关制度、登记记录、生产用水、洗消剂、包装材料等索证索票资料，做到监督检查两个全覆盖，即：消毒服务单位全覆盖和检查项目全覆盖、无遗漏，确保餐具饮具卫生平安质量；三是结合卫生监督双随机一公开工作要求，对餐饮具消毒服务单位产品质量进行抽检，样品托付相关卫生技术服务机构试验室进行检验，为产品质量供应有力依据。2022年集中抽检，共抽取80份样品，抽检覆盖率100%，检验合格率100%。四是定期召开企业负责人联系会，加强卫生学问和法规宣贯培训，通报监督检查状况，刚好解决疑难问题。（二）接着推动信息化手段，提高监管效率一是利用快速检测设

6、备作为现场监督检查的有力手段，对餐饮具产品质量进行现场定性快检，为监督执法供应有力的技术支撑；二是接着发挥好餐饮具集中消毒企业在线监控系统实时监督的作用，加强企业和监管部门对生产过程的实时双向监控，达到企业管理水平和监管部门效率的双提升；三是利用微信、视频会等各种自媒体形式，实现监督员、企业负责人和平安管理员的随时沟通，刚好进行问题订正、工作部署、卫生法规学问宣扬及沟通探讨。六、广泛开展食品平安宣扬工作2022年6月18日-6月30日，xx市卫生健康委根据自治区卫生健康委关于印发<2022年全区卫生健康系统食品平安宣扬方案>的通知xx市食安办等14部门关于印发2022年xx市食品平

7、安宣扬周活动方案的通知精神，仔细组织开展了食品平安周系列宣扬活动。2022年6月18日上午9:00自治区及xx市在xx光明广场联合开展了以尚德遵守法律食品平安让生活更美妙为主题的食品平安宣扬周活动启动仪式。我委组织xx市疾病预防限制中心参与宣扬活动，向群众发放宣扬材料300余份，还制作展板一块、悬挂横幅两条，并对前来询问的群众针对宁夏居民养分实施方案、居民健康素养66条、三减三健、预防夏季食物中毒和食品平安法有关的食品平安学问进行了宣扬培训。各县（市）区卫生健康部门也组织开展了食品平安标准和常见食源性疾病防控学问进社区、进学校、进工厂、进寺院宣扬活动。共制作发放宣扬资料及宣扬品4000余份，询

8、问服务群众5000多人次，收到良好的宣扬效果和社会效果。各县（市）区还利用各种专题培训班，一直参与培训的医护人员、从业人员、企业负责人、卫生监督协管员进行了预防食物中毒学问及食品平安相关法律法规培训，增加了他们预防意识，为防止夏季食物中毒发生奠定基础。七、下一步工作安排（一）进一步明确目标责任，强化任务落实。根据关于深化改革加强食品平安工作的看法、关于印发<xx市党政领导干部落实食品平安责任制规定实施细则><xx市党政领导班子成员食品平安责任清单>的通知精神，对我委食品平安重点工作任务完成状况进行全面梳理，并对各医疗卫生单位工作完成状况进行督查、指导，确保2022年各项

9、工作任务能够得到有效落实。（二）进一步加大宣扬力度，营造深厚创建氛围。充分利用各种宣扬媒介、宣扬载体，广泛开展食品平安宣扬，动员全社会参加，形成强大的舆论氛围；要求医疗卫生系统各单位在醒目的位置设立宣扬食品平安宣扬标语口号，充分利用横幅、宣扬折页、院内宣扬栏、LED等多种形式，提高群众对食品平安工作的相识，不断增加广阔群众卫生、文明、健康意识。（三）进一步健全食品平安风险监测会商机制。我委将进一步健全食品平安风险监测通报和会商机制，科学研判分析实施风险监测过程中发觉的重要风险隐患，依法刚好报告市食安办，由市食安办通报相关食品平安监管部门。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页