2022年度食品安全工作总结精选八篇.docx

《2022年度食品安全工作总结精选八篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年度食品安全工作总结精选八篇.docx（14页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年度食品安全工作总结精选八篇 时间总在不经意间匆忙溜走，我们的工作又告一段落了，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，该好好写一份工作总结，分析一下过去这段时间的工作了。下面是我为大家整理的年度食品平安工作总结精选八篇，以供大家参考借鉴！年度食品平安工作总结精选八篇一、工作状况（一）加强领导，广泛发动，营造深厚的社会氛围。一年来，乡党委、政府始终把实施食品平安作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为乡党委、政府的民心工程之一。成立了由分管乡长任组长，相关部门负责人为成员的食品平安工作领导小组，对发觉的问题实行实行有针对性的措施加以处理。为构筑纵向究竟、横向到边、反应灵敏的食品平安

2、监管网络，全乡共设立6名村级协管员。自设立村协管员以来，运行状况良好，90%以上的村级食品平安工作做到了购进合法、记录规范，食品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢迎。同时，还组织了食品平安宣扬周、产品质量月、拒绝假劣食品等形式多样的食品平安宣扬活动。全乡共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣扬材料2000多份，印发工作简报4期。针对不同季节其他地方发生的食品平安事务和食源性疾患刚好向村、组、农户进行预警公告。并开展三进和三结合工作，三进即进村组、进学校、进人口集中区，三结合即普法教化与普及科学学问相结合，宣扬教化活动与专项行动相结合，集中宣扬与长效推动相结合。（二）建章立制，落实责任，

3、食品平安综合监管工作顺当开展。在深化调查探讨的基础上，制定了食品平安协管员工作制度、食品平安事故督办制度、重大食品平安事故应急预案、建和乡食品平安专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面落实食品平安综合监管工作供应制度保障，确保了食品平安工作顺当开展。并与各村、各部门签定食品平安责任书，明确监管目标，将食品平安工作纳入干部年终目标管理。（三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效。为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题易发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全乡联合行动五次，食品平安专项检查

4、10余次，市场整顿工作取得了明显成效。一是源头污染得到初步限制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。全年抽检绿色、无公害食品205个样本，全部合格。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用三统一制度，在蔬菜集中产区推行农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员4人次，检查企业10个（次），整顿市场4个，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到严格限制。加快产地认定和产品认证步伐，全乡新认证绿色食品5个，生产基地2000亩；无公害农产品4个，基地2个，面积1500亩，农业标准化生产规模进一步扩大。二是食品市场秩序得到进一步规范。开展了儿童食品、夏季饮品、奶制品、双节

5、等专项整治行动，重点查处无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。二、存在问题食品平安工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来了很大难度；农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；农村食品经营条件差、进货渠道混乱；街头食品摊点数量多、分布广、流淌大，卫生条件差；经营单位状况困难，管理水平参差不齐；检测手段落后、监管力气不足，存在监管空白；综合监管作用还没有完全发挥出来。三、下一步准备一是食品放心工程实现新突破。强化食品平安源头治理。大力实施带动战略，提高食品质量水平。强化日常监管，规范行政审

6、批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营过程的监管。接着全面实施食品卫生监督量化分级管理工作，仔细落实食品放心工程三年规划，根据实施食品放心工程综合评价方法（试行）的要求，进一步明确各级、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。对实施食品放心工程状况进行综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。二是食品专项整治要实现新突破。接着开展食品专项整治行动，重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和学校食堂、学校周边、旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。三是农村食品监

7、管要实现新突破。理顺农村食品平安监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。把工作重心放在加强培训、巩固机制、发挥作用上来。接着实施超市进村组，检验检测进企业、进连锁店，监督举报电话进农村的四进工程。四是突发事务应急体系建设要实现新突破。建立食品平安应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理和责任追究制度，把应急实力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品平安应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现部门间资源整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、刚好到位和应急物资的刚好供应。建立食品平安预警机制和救援机制，健全统一

8、的重大食品平安事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品平安信息评估和预警指标体系。五是信用体系建设要实现新突破。接着抓好信用体系建设试点工作，全面推动食品平安信用体系建设。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。建立和完善食品平安信用评价体系，定期组织开展信用评价。我乡在食品平安方面虽然做了一些工作，取得了肯定成果，但与上级要求和先进乡镇相比，还有较大差距。我们决心虚心学习借鉴他们的先进阅历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深化、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心的食品消费环境而努力奋斗。年度

9、食品平安工作总结精选八篇20xx年以来，蒲草社区在中和街办的正确领导下，仔细实行了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品平安工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际状况，在辖区内大力开展了食品平安整治工作，取得了肯定的成效，现将上半年的工作小结如下：一、健全机制，落实责任健全了蒲草社区食品平安工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，详细落实了由社区主任余彬任组长，副组长由治保主任江中良担当的食品平安领导小组，成员有两委干部与居民小组长共10人，并落实了一把手负责制。二、加强宣扬、提高意识我们针对社区实际状况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来

10、的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣扬标语15副，悬挂食品平安横幅共8副；同时召开关于食品卫生平安的会议共5次，开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生平安的宣扬资料800余份，普及了食品卫生学问，提高了辖区居民的食品卫生平安意识。三、仔细落实、规范管理虽然我社区属于纯农社区，涉及食品卫生平安的工作不是许多，但是我们仍旧高度重视，详细开展的如下：1、与各居民小组长签订食品平安目标责任书，监督各自辖区的食品卫生平安。2、将社区的2家小型超市，2个农家乐纳入台账管理，登记备案，定期检查。3、专项整治与长

11、效监管相结合，确保不漏一处食品卫生死角。4、严格落实农村群宴申报制度，做到了申报一户检查一户。上半年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，在辖区内没有发生一起食品卫生平安事故。下一步我们将接着提高社区居民的食品卫生平安意识，加大宣扬力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我社区食品平安工作再上新台阶。年度食品平安工作总结精选八篇食品平安事关人民群众身体健康和生命平安，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20XX年，县食品平安协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品平安工作，仔细组织学习国务院关于加强食品平安工作的确定，深化宣扬实行食品平安法，将食品平安

12、工作列入党委、政府的议事日程，统筹支配、周密部署，制定了食品平安工作要点，健全了食品平安工作机构，落实了特地人员，拟定了工作措施，支配了工作经费，强化了工作保障，进取协作县级相关部门加大食品平安工作力度，扎实开展食品平安监管工作，确保了全镇无食品平安事故发生，杜绝了危害群众生命健康的食品平安违法行为，食品平安监管工作进入规范化、常态化，食品平安形势根本好转。一、加强组织领导，健全工作机构镇党委、政府高度重视食品平安工作，将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。依据人员改变情景，刚好调整充溢了食品平安领导机构和工作机构，建立了以XX镇长为组长，党委委员邹学忠为副组长，党政办、财政所、农技站、工商所

13、、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品平安工作领导小组，领导小组下设办公室，XXX兼任办公室主任，办公室配备了2名兼职人员。各村（社区）设置食品平安协管员1名，村（居）民小组设置食品平安信息员1名。制定了镇食品平安领导小组工作制度，食品平安办理办公室工作制度，工作人员工作制度，村（社区）协管员工作制度，村（居）民小组信息员工作制度，加强食品平安监管制度化建设。拟定了XX镇20XX食品平安工作要点、XX镇食品平安巡查检查制度，层层签订了XX镇20XX年度食品平安目标管理职责书，加强食品平安监管常态化建设。二、监管群体性聚餐，确保聚餐平安制定XX镇农村群体性聚餐监督管理方法，明确农村群体性

14、聚餐的监管主体、职责主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度，健全农村厨师健康档案和培训档案，坚持健康证、培训合格双证齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度，辖区内凡举办5桌人以上的聚餐，都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导，每一次农村群体性聚餐，镇食安办都要支配一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村（社区）协管员、村（居）民小组信息员到现场检查指导，确保平安和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20XX年，辖区举办农村群体性聚餐131次，现场指导、检查、监管131次，实现了指导、检查、监管的全覆盖，确保了农村群体性聚餐的平安。三、加强协调协作，搞好综合监管进取协

15、调农业技术服务部门，加强农资市场的监管，重点整治农药、兽药、鱼药市场，防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调教化卫生部门，加强辖区学校食堂，企业食堂，养老院食堂的监管，确保食堂食品平安。协调畜牧部门，加强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管，确保畜产品平安。帮助县食品药品监督管理局，加强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查，确保流通环节的食品平安。进取开展问题奶粉、地沟油、瘦肉精、非法添加等专项整治，严厉打击严峻影响人民群众身体健康和生命平安的违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品平安。四、开展专项整治、建立长效机制XX

16、镇是XX片区六乡一镇的中心，食品生产经营面多量广，平安监管难度较大。根据县食安委的统一部署，我镇重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品平安、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中，汇同公安、工商、医院、畜牧等部门，重点检查整治了食品生产经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品平安、地沟油、经营病死牲畜等食品平安违法行为。查获处理了一齐非法加工炼制地沟油的案件，胜利缴获了一齐贩运病死猪的案件，没收和无害化处理病死猪18头。检查督促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品平安中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的平安监管措

17、施，逐步完善和健全了长效管理机制。五、开展宣扬教化、突出工作氛围1、充分利用宣扬阵地，经过会议、广播、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式，针对性地宣扬食品平安学问，仔细组织食品平安月和百日平安生产活动的宣扬工作。大力宣扬严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、食品平安法、产品质量法。大力推动产品质量和食品平安法律法规学问进企业、进社区、进学校、进机关、进农户的五进活动，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，构成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。2、加大基层食品平安监管人员的培训力度，提高食品平安监管队伍依法行政意识和执法水平，普

18、及食品平安相关学问，引导群众平安消费、理性消费，增加人民群众食品平安社会职责感。3、在人人关切食品平安，家家享受健康生活为主题的食品平安宣扬周活动中，我镇联合工商、医院、市管、个协等部门，扎实开展了食品平安宣扬、教化、培训活动，仔细学习食品平安法相关的法律法规，开展了案列警示教化，向广阔群众进一步阐明和证明白国家对食品平安的重视力度，对打击食品平安违法行为的坚毅力度、主题活动开展的深动活泼，富有效果，使食品生产者、经营者增加了保障食品平安的自觉性，消费者深刻了解了食品平安的重要性。六、制定应急预案、强化事故报告制定了XX镇食品平安事故报告制度，辖区内发生食品平安事故，各村（社区）协管员、村（居

19、）民小组信息员必需在10分钟内赶赴现场，查明缘由，向镇食品平安管理办公室汇报，并依据事故情景和等级向县上汇报。制定了XX镇食品平安应急处置预案，建立食品平安应急处置机制，确保一旦发生食品平安突发事务能够妥当、有效处理。七、明年工作准备1、进一步建立和完善食品平安管理制度，推动制度建设。2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐平安。3、进取帮助县食品药品监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节平安。4、协调相关部门，加强农产品、水产品、畜产品的监管，确保生产环节的平安。5、开展食品平安宣扬、教化、培训工作。年度食品平安工作总结精选八篇2022年上半年，我

20、局在区食安委的指导下，仔细履职尽责，切实贯彻食品平安法、粮食流通管理条例等相关法律法规，深化推动粮油质量平安监管工作，严格粮食质量与原粮卫生监管，保障人民群众的粮油消费平安，进取创建顺畅、平安的粮油流通环境。现就我局2022年上半年食品平安工作总结如下：一、提升相识，加强领导粮食是重要的战略物资，而作为食品源头平安的粮食质量平安在人们追求健康饮食的今日显得尤为重要。我局作为粮食监管部门担当着粮食收购、储存、运输、加工和销售等环节的监督管理职能，为此我们高度重视。结合我局实际情景，成立以局长陈航良同志为组长，各股室为成员的粮油食品平安工作领导小组，负责全区粮油食品平安工作的指挥和协调。二、突出重

21、点，落实职责2022年上半年，我局以保障粮油质量平安为重点，进一步明确中心任务，突出工作重点，以全区为监管范围，对国有企业、民营企业和个体经营者的粮油进行严格的质量监管。在粮食收购、储存、加工、销售及运输环节加大监管力度，做到环环相扣，不脱节、不遗漏，其中重点加强粮食收购、储存环节和政策性用粮购销活动中粮食质量和原粮卫生的监管。我局经过开展粮油食品平安宣扬、走访相关粮油经营企业等活动，深化企业督导检查，刚好发觉问题，强力督促整改，拒绝走形式，并将工作与年终评比挂钩，纳入年度目标绩效考核。三、加强监管、落实检查1、为促进粮食流通，服务宏观调控，保障国家粮油平安，我局组织下属国有粮食收购企业职工学

22、习了粮油贮存技术、储粮害虫防治、粮油检验、粮食流通管理条例、食品平安法等相关业务学问。经过定期开展业务培训及参与自治区组织开展的培训工作，使从业人员做到理论联系实际，严格执行相关法律法规，进一步规范了我区粮食流通秩序。2、依据自治区、市有关文件精神，我局开展了2022年政策性粮食库存检查工作。4月22日，覃塘区两家国有粮食收储企业对所储存的粮食进行抽样工作，两家国有粮食企业共抽取样品18个并于4月28日送到x粮油质检中心进行检测。自查中全部存粮不存在霉变、杂质超标严峻、食品平安指标超标、发热、结露、结块、严峻虫粮等储粮平安隐患，粮食色泽、气味均正常。政策性粮食的主要质量理化指标、储存品质指标均

23、贴合国家标准中等以上粮食质量，储存品质贴合国家标准宜存要求。覃塘区粮食局直属粮库有质量检验人员2名，均持证上岗。粮食检验仪器配备齐全，能做的检验项目：常规物理指标、主要质量理化指标、储粮品质指标和快速检测原粮卫生如重金属镉、农药残留等。坚持粮食出入库质量检验制度和库存粮食储存期间一年两次的储存品质检验，填写归档质量管理档案。3、根据区食安委的要求，多次开展粮油食品平安检查工作。在重大节假日期间，共出动了25人次，对22户粮油经营者进行了抽查和摸底排查工作，未发觉一齐粮油食品平安隐患。4、5月21日选派两名业务技术骨干参与自治区组织的为期两个月的粮食检验检测学习班，使我区粮食检验检测人员到达6人

24、，基本满意全区粮食日常检测本领。四、强化措施，提升品质在仓储实践中，着力推广双低、规范化、间歇熏蒸、缓释薰蒸、环流薰蒸、机械通风、电子监控等技术的应用，深化贯彻以防为主、综合防治的保粮方针，执行治早、治好、治了的原则，杜绝了霉变、霉烂事故的发生，延缓了粮食陈化，提高了食用品质。年度食品平安工作总结精选八篇区食品稽查大队自接到市食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品平安大整治百日行动实施方案的通知以来，仔细履行餐饮服务食品平安监管职责，扎实开展餐饮服务食品平安大整治百日行动，努力解决餐饮服务食品平安突出问题，坚决查处餐饮服务食品平安违法违规经营行为，切实保障广阔人民群众饮食平安。现将详细工作状况

25、汇报如下:一、加强领导、落实责任自1月7日开展餐饮消费食品平安大整治百日行动以来，大队高度重视，成立了餐饮消费食品平安大整治百日行动领导小组，制定区食品稽查大队餐饮服务食品平安大整治百日行动实施方案，将百日行动与放心早餐、学校食堂、托幼机构（小饭桌）等专项整治工作结合起来，开展地毯式的排查摸底、网格化的督导检查，把责任分解到中队、分解到岗位、分解到个人，真正做到人人身上有任务、个个肩上有责任。以重拳出击的高压态势彰显魄力与信念、以餐饮监管五统一的创新举措凸显方法与实力，夯实我区餐饮食品平安监管成果，让我区餐饮食品平安大整治百日行动取得让百姓看得见、摸得着、吃得到的成效。二、细化措施、标本兼治在

26、此次行动中，大队全体干部职工充分发扬敢于担当、甘于奉献、团结协作、开拓创新的新时期食药监工作精神，集中力气，组织执法人员对辖区进行全面巡查，确保不留盲点，不留死角，特殊是对重点区域和重点单位进行突击检查或暗访调查。一是规范持证亮证经营，要求各餐饮服务单位将有效的餐饮服务许可证悬挂在店堂的醒目位置，餐饮从业人员必需持有效双证（健康证、上岗证）上岗，经过全面细致的检查工作，共查处2户无证经营的餐饮服务单位，对其进行依法取缔处理。二是利用动态等级评定，仔细梳理辖区内317户餐饮单位的量化分级状况，保证日常的监督资料的真实、客观、完整。三是逐家检查、一一核对台账，对各餐饮服务单位落实食品原料选购索证索票制度、台账登记制度、进货查验、食品选购溯源状况，火锅店、烧烤店是否统一悬挂生肉本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页