2022年酒店工程部工作总结暨工作思路.docx
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1、2022年酒店工程部工作总结暨工作思路 酒店工程部工作总结暨工作思路 一年即将过去,对于亚太酒店工程部来讲,也可以说是业绩辉煌的一年,这一年我们不仅圆满地完成了对酒店硬件设施进行安排性的维护、修理保养及完善工作,还在成本和能源限制及对员工技能和服务意识的提升等方面均取得了可喜的成果。 本年度我们在对酒店硬件的维护和保养方面,我们是基本上做到了与年初的工作安排一样,总体保持率达到96%,对设备和机械维护和保养工作完全实现了按年初安排完成,如:电动车、厨房设备、酒店供系统、污水处理与提升、太阳能等机械设备,能保证酒店在设备维护和保养方面能真正做到按安排进行设施和完成,的确是一件特别难的事情,因为设
2、备、设施的安排性维护工作一般均会受许多因素的影响而达不到预定安排。 在对员工技能和服务意识的提升等方面,我们今年的工程技能培训及各类沟通、协调和不同技术工种会议共计381次,平均每年每人受训48次,上述会议与培训,没有占用员工们的一分钟工作时间,培训内容主要是学习并深切领悟海航情服务二十条、平安消防学问、设施设备修理常识及S和专业技能等等,培训方式也是多样化,如:案例分析、阅历沟通、现场讲解,演示等等,总之,在培训方面我们也想方设法并吸取其他高星级酒店的的思路和先进方法,通过对上述学问的培训,我们不但培育出了一批的一技多能员工,而且加深了员工对酒店企业化的理解和认同,为部门的发展和规管理起到了
3、主动的推动作用,也同样培育出了多名优秀的工程管理人才,为集团的发展用人做了打算。 针对亚太酒店目前的设施老化严峻和能源费用价格上涨状况,在能源管理方面,主动采纳以下几种方法,也取得了肯定成效:1、在集团领导的支持下我们将会议区的太阳能协助电加热系统设备调整为水源热泵系统,依据统计,此系统的投入后到目前为止已经节约电力计:21.9万度, 计人民币:18.06万元,2、严格按酒店节能措施及制度执行,工程部是此项工作的主要职能部门,为了切实将节能工作落实到实处,采纳不定期或突击性抽查,结合现场拍照等方法,对能源的奢侈现象进行了特别有效的限制,全年能源费用为43614441.83元,占营业收入的7.6
4、5%,虽然我们的能源运用状况尚有一点超标现象,但是,总能耗费用里还包括一些还没有剔除出去的数据,如:宿舍能耗,各类大型会议外场活动用电等等,假如剔除上述费用,总能耗费用占收入的6.65%。3、加强宣扬,让全体干部员工提高节能意识,真正能做到以店为家。 在设施维护与完善方面,依据集团的要求,今年我们组织成立了万能修理班,自成立至今共完成了客房墙面、吊顶及设施维护共496间次,平均每间房维护保养1.04次,虽然没有达到预料指标,但是也起到了实质性的效果,同时还完成了屋面防水150 平方米,并针对会议区折叠门及餐饮户外桌椅严峻脱漆老化,工程部联系选购部引进新型油漆加家用水性油漆,只花了8550.00
5、元就完成了907.136平方米折叠门的打磨翻新工作, 仅此两项就为酒店节约成本10.10万元左右;特殊是在机械修理和保养等方面,尤其是对电瓶车和厨房排油烟及炉具设备修理、维护项目,我们更是集中精干力气加强并做此项目的安排性维护工作,全年修理费用只花了838185.90元,占营业收入的1.47%,使酒店的成本费用支出工作得到了有效的限制。 在利用废旧资源对酒店设施完善方面我们所取得的成果更是喜人,比如:我们利用在国家沙滩排球训练场地改造期间的废旧钢管等器材,为会议区海边烧烤广场及新接管的铂爵公馆室外广场制作并安装的广场照明系统工程,不仅得到了上级领导的评,同时也便利了接待重要VI时的保障工作,干
6、脆为酒店节约了近3.2万元左右的材料及人工成本;会议楼的楼面防水项目,由于位置特别,处理难度大等缘由,我们采纳了用费旧铁皮增加排水托盘与楼面灌浆结合的方法,解决了多年来专业防水单位所也无法解决的难题;针对污水处理站及化粪池、隔油池等处的臭味处理工作,我们更是同心同德、想方设法利用自身资源,利用空气流淌原理,一个系统只花了不到400元的资金就解决了臭味处理工作;另外,依据集团领导的指示,要求在会议楼前的景观池内增加水幕墙系统,经过工程询问要完成此系统项目,请一个设计公司进行设计、安装一个水幕墙系统总费用至少要投入7万元左右的工程费用,为了节约资金,工程部通过探讨并划出效果图,在征得上级领导同意后
7、,仍旧采纳利用旧设备和原一期拆除时的一些旧管,另外选购了一些水景的喷头,组织技术员工利用了一周时间圆满地完成了该项任务,也得到了酒店和上级领导的认同;亚太酒店地处*湾自来水供水末端,市政停水或水压太低现象极为频繁,在停水又复原供水时,总供水阀门也特别简单出现故障而失控,因此就会出现溢水现象,特殊是在深夜,由于只有一个人值班,且检查围大,就难免出现有水池溢水而造成奢侈,通过探讨,我们胜利的制作了蓄水池高、低水位显示和报警系统,彻底地解决了这个隐患。 由于酒店系统设备分布围大,特殊是各种主要大型设备房,如:凹凸压配电室、发电机、太阳能及中心空调及水泵房等等,各类设备房与工程值班室的距离较远加之数量
8、较多,所以给正常检查开门和日常管理带来了肯定的不便,且设备房均处于员工*或公共场所,所以配备门锁是必需完成的工作,为了解决便利检查和对钥匙的管理,利用原一期的电子门感应锁进行改造并请厂家帮助,然后调试为一卡通用的开锁的方法,顺当地解决了这一难题,2022年我们安排将这一方法运用到酒店会议室及餐、客房工作间等区域,使其真正达到管理便利,运用简洁,还可以快速服务等等; 2022年我们在对设备及资料统一、规管理等方面也取得了肯定成果,今年我们依据酒店集团的要求,不仅圆满地完成了设备管、线路按统一规的颜色进行处理,并对各类液态管的液体流向按集团要求标明外,还对酒店建设图纸,设备资料进行了有序、科学的规
9、和整理,并在原基础上完善全部设备档案,这对目前和今后工程设备的规管理、运用与修理工作,带来了极大的便利。 今年,我们还协作酒店圆满地完成了2022年世界沙滩排球*公开赛,集团董事局会议、天际在线会议团、平安人寿保险会议、民航信息化论坛会议、慈祥蓝天会议、苏微扮装品会议等大中型会议的设施、设备及能源保障工作,为酒店经营供应了强有力的技术保障,也进一步提升了海航品牌的影响力。特殊是多次协作酒店接待海航集团王健副董事长在酒店海边烧烤园和铂爵公馆宴请海航集团重要客人期间,由于灯光及音响等系统设备打算充分、到位,还多次得到了上级领导的表扬。 针对前一年度部门管理和制度执行不到位等缺陷,从2022年初起先
10、,我们全面采纳制度化、表格化的管理方法,此方法的实行给我们的管理带来了极大的便利,不仅让我们的员工状态面貌一新,同时也对加大设备、设施的维护、保养工作的力度供应了有力的保证,实行制度化、表格化的管理方法后,员工每次参与培训、技能考核、集体活动时的着装、仪容仪表及准点率真正达到了101%,诸多的项目执行也都形成了制度化,如:每天一次的工程协调会;每周三的一次工程周例会,每月三次的集体培训会;以及对关键设备例行平安日等等都形成了制度化;表格化管理更是对每一位在岗人员的工作行为规和对设备检查及日常问题处理的最管理手段之一,通过表格化管理,使每一位员工也明确了自己的工作围和责任,同时还杜绝了工作推诿和
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