2022年超市工作计划(集合15篇).docx

《2022年超市工作计划(集合15篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年超市工作计划(集合15篇).docx（41页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年超市工作计划(集合15篇)超市工作安排时间在消逝，从不停留，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，让我们对今后的工作做个安排吧。我们该怎么拟定安排呢？以下是我帮大家整理的超市工作安排，仅供参考，大家一起来看看吧。超市工作安排1在超市工作的一年也是要结束了，对于新的一年，自己也是要去做好自己工作的一个安排，去让自己明白新的一年要开展哪些工作，同时自己又是有哪些须要接着的去成长的，也是明白自己要做到什么，该如何的开展，只有如此，才不会盲目也是能让自己清晰要做的事情以及该如何的处理工作。对于日常的工作，我也是要主动的去做好，只有日常的工作给做好了，我才能有更多的一个提升，特殊

2、是来到超市的时间其实也是不太长，也才几个月的时间，可以说对于超市许多的事情自己其实并不是那么的熟识，虽然岗位的工作能做好，但是也是有许多的方面还是可以去优化，这些方面也是要多向同事们去请教，去熟识超市的运营模式，了解超市的一些产品，清晰一些与自己岗位相关的事情，特殊是对于超市的一个改变以及超市新的一些状况要熟识了解才行的，总的来说，新的一年照旧是要以学习和积累阅历为主，我明白自己还是个新人，许多的方面并不是那么的了解，那么就是要去多接触，多做一些事情，特殊是同事们要求协作的更是如此，和同事们也是要友好的沟通，多相识，多去探讨工作相关的事情才行的。除了学习，提升自己，对于工作，自己本职做好之外，

3、也是要有一个发展的方向，清晰下一步的岗位工作是什么，假如要去晋升，那么自己的实力应当是怎么样，又是假如有机会该如何的来抓住，既然来到了超市工作，那么也是不能只满意于做好自己的事情就够了，而是须要自己去找到进步的机会，同时对于领导叮嘱的工作也是要去做好，去不断的作出一些成果来，让大家都是能看到我的实力才行的，新的一年，工作每一天都是要主动的去做好同时也是要多去反思和总结才行，做好了工作，只有再去总结好阅历，下次再做同样的事情也是可以做的更好的。在实际的一个工作里头，也是有些事情会在安排之外，而遇到了的时候也是要不断去优化，去调整自己的一个安排，更好的来为工作而服务。新的一年也是要到来了，我明白自

4、己还有很长的路要去走，在工作的岗位上，也是不能自满，不能觉得做好了就够了，而是要做得更好，更为精彩才行，同时自己的实力也是要清晰，要不断的提升，去让自己可以在超市立足更稳。超市工作安排2回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的重大，为做好15年超市工作，更好地服务好顾客，现结合14年工作阅历，特制定如下工作安排：一、提升专业技能不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热忱，加强对值班

5、长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与埋怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客兴奋而来、满足而归。二、商品管理坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈设艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈设、关联性陈设等。仔细分析商品结构及市场需求，刚好调整商品结构并合理限制库存，避开积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了XXX超市连锁优势。三、防损大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。四、员工管理努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀

6、员工的培育和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，协作选购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。仔细落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，主动协作公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。五、服务管理加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。超市工作安排3作为一名店长，要搞好店内团结，指导并参加店内的各项工作，刚好精确的完成各项报表，带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工，建立和维护顾客档案，帮助开展顾客关系营销，保持店内的良性库存，刚好处理顾客投诉及其他售后工

7、作。一、早会仪容仪表检查，快乐共享工作心得及服务技巧，昨日业绩分析并制定今日目标，公司文件通知传达。二、在销售过程中尽量留下顾客的具体资料，资料中应具体记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料，并达成宣扬品牌，促成再次购买的目的，店内到新款后刚好通知老顾客（但要选择适当的时间段，尽量避开打搅顾客的工作和休息），既是对老顾客的敬重也达到促销的目的，在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。三、和导购一起熟知店内货品的库存明细，以便更精确的向顾客举荐店内货品（有些导购因为不熟识库存状况从而像顾客举荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败）。刚好与领导沟通不冲及调配货源。四、做好

8、货品搭配橱窗和宣扬品刚好更新，定时调场，保证货品不是因为卖场摆放位置的缘由而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时举荐，并与领导沟通滞销货品的详细状况以便公司刚好的实行相应的促销方案。五、调整卖场气氛适当的激励员工，让每位员工充溢自信，主动开心的投入到工作中。销售过程中，店长和其他店员要帮助销售。团结才是做好销售工作的基础。六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁，也是品牌的形象大使，从店长和导购自身形象抓起，统一工作服装，时刻保持良好的工作状态，深化了解公司的经营理念以及品牌文化，加强面料、制作工艺、穿着保养等专业学问，了解肯定的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧，同事之间互

9、教互学，取长补短。七、做好与店员的沟通对有困难的店员即使赐予帮助和关切，使其更用心的投入工作。做到公允公正，各项工作起到带头作用。八、工作之余带领大家熟识一些高档男装及男士饰品甚至男士奢侈品品牌的相关学问，这样与顾客沟通时会有更多的切入点，更大程度的赢得顾客的信任。超市工作安排4以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广阔消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。1、上半年xx除依据总部策划的营销方案开展促销活动以外，另外结合寿光当地的特点主动开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和志向的销售。2、在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近种销

10、售达不到既定目标的商品，引进了多种适销的商品，另外我们依据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地选购，降低了选购成本、扩大了毛利率、提高了销量。3、完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，xx始终坚持经营与管理两手抓的工作思路。4、经过充分探讨在加大日常巡察力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。5、完善各项制度与流程。根据

11、集团公司环节限制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了具体地理顺。6、月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。在20xx年下半年当中，xx将接着根据市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作，尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深化探讨、周密策划细心组织各项营销活动，力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。在区域内接着进行市场拓展工作，扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去，帮政府分忧解难。接着深化环节限制流程

12、管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发觉人才、培育人才。发觉员工优点、激励员工，使员工进步。做好公司的平安工作。超市工作安排5随着遥远的一年，面对20xx年的工作，新的工作给我带来了迷雾和无限遐想。在这里，从个人的角度，我将谈谈我在过去20zx年中为工作所做的努力：一是加强商品进、销、存管理，驾驭规律，提高商品库存周转率，不积压商品，留好货，使仓库内商品管理趋于科学合理。二是明确全店销售目标，细化量化销售任务，落实到每个员工，分析相关数据。三是大惊小怪过节，主动参与公司的各

13、种促销活动和店内的各种活动，做好宣扬和布料工作。四、做好大宗、团购的接待工作，做到一人接待，全面协调，让客户感受到便利快捷的服务。五、知己知彼，通过市场调研分析总结存在的差距，刚好做出调整，适应市场的发展改变，增加市场份额。六、可能降低成本，开源节流。七、日常管理，特殊是抓好基础工作的管理。八、加强员工培训，提高员工整体素养。九、对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为了公司提升公司整体经济效益。十、加大各部门和兄弟门店的团结协作，创建最佳工作环境，充分发挥员工主动性，逐步成为一支漂亮的团队。十一、店内人员培训，培育员工的集体荣誉感和主子翁意识，以店为荣，让每一位员工充分发挥潜能，让他们拥有

14、酷爱本职工作、热忱周到服务的高素养人才。十二、明确奖惩制度，以激励和约束员工的工作，使全店成为团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。十三、要利用各种合理可用的条件，营造良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽一切努力让顾客在合理、宽松、美观、整齐的环境中享受购物。四、创建良好的外围环境，协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系，削减不必要的麻烦。十五、常常总结，总结过往阅历将没有做好的事情分析并且吸取教训找出缘由及解决的方法；已经胜利的事情找寻实施时的不足把这些阅历投入到将来的工作中去，更好的运用到实际当中为将来做铺垫。十六、常常与我店周边地区政府及相关部门沟通“如：某、派出所及我店所在的水电部门

15、”，为今后我店在店外搞各种促销活动须要帮助时创建良好的条件。不积跬步，无以致千里。点点滴滴，造就不凡，过去的一年中，由于工作阅历的欠缺，我在实践中暴露出了一些问题，虽然因此碰了不少壁，但相应地，也得到了不少的磨砺机会，这些机会对我来说都是实际而有效的。在今后的工作中，我将不断加强个人修养，努力学习，努力提高工作实力，适应新形势下本职工作的须要，扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，树立起良好形象。人生能有几回搏，在今后的日子里，我要化思想为行动，用自己的勤劳与才智描绘将来的蓝图。望领导赐予指正，不吝赐教。超市工作安排6负责人在工作的地位和作用是被确定的，他可以称为整个部门的领头羊。

16、那么要做好一个负责人，必需有实力带领部门的人走向胜利。优秀的负责人工作安排书如下：超市防损是确保超市商品、设施不受损坏的重要工作，超市防损工作是超市经营体系当中不行或缺的一部分。我从20xx年进入超市工作，从一名一般的防损一线员工，一步步努力工作晋升到如今的超市防损主管。为此，我现在制定20xx年世纪联华超市防损工作安排：第一，提高员工的素养：要在公司人事制度的基础上建立一套的嘉奖制度，表扬工作优秀突出分子。对于严峻影响部门声誉的工作人员坚决予以惩处，让制度不断完善，使正义、公正沁入员工心中。其次，加强防损团队的凝合力：加强防损团队工作人员联系，合理分工，相互协作，以加强对于超市各区的管理。在

17、这方面，我要倾力亲为，在防损团队当中树立威信。此外，我还会关切防损团队员工的生活，解决队员实际困难。第三，提升部门服务意识：超市防损的工作虽然重要，但是也不能改太过分于追求每一个细微环节。我们在加强超市监管和巡逻的时候，也应当让顾客处于一个购物的舒适环境当中，不能影响正常顾客的购物体验，提升部门服务意识。超市工作安排7新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，渐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。一、经营管理1、明确公司组织架构（1）、经理（1人）（2）、副经理（1人，可不设立、由总经理全部干脆管理）（3）、业务部：可依据公司实际状况在各个区域设立主管职位（4）、财务部：出纳和会计（预料2

18、人）（5）、行政人事部：人事、选购、仓管等职位（预料35人）2、定价管理价格战也是一种竞争手段，并不是不行取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵抗三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的缘由，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。3、市场推广（1）、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、POP广告，更可以以网络媒介进行宣扬，依据不同市场的分阶段统筹支配。（2）、促销活动地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案

19、报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将赐予支持。、买赠：详细做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。 、打折：在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最干脆的方法，也是消费者最简单接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使很多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平常也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相

20、应的赠品，时间较长，因此，赠品肯定要有吸引力 、返现：这种促销手段，因为是干脆用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要留意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是非常重要的。、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就常常做，取得的效果也是特别明显。但要切记，做这类活动时，肯定要做好平安保卫工作，假如场面失控，后果将不可思议。（3）、终端建设，我们可依据销售政策，将供应相应的展柜、X架、吊旗、宣扬单页、横幅等终端广告宣扬物料4、店面管理（1）、店面设计少些环绕店铺的环境和

21、氛围是很重要的，干脆关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，肯定要依据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特殊要留意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完全部的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。（2）、商品进行有效陈设商品陈设是很关键的，假如能够让顾客一目了然，简单选择、购买便利的话，无形中会促进销售。所以陈设商品要分类妥当、摆置整齐，便利消费者能不费劲地找到自己想要的产品。（3）、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满意于仅能买到想要的商品，他们还要享

22、受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈设等因素外，对于服务看法、色调和照明等装潢都要留意。（4）注意贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。从接待消费者起先到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，便利这些动作能快速、有效地进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。5、售前、售后服务（1）、真正敬重顾客。大多数超市都高呼敬重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、看法粗野和毫无主动性。商品凌乱，摆放不合理，没有标记，价格混乱等等都是对顾客的不敬重。优秀的超市会把敬重这个基本的理念转化成一系列围围着

23、人、政策和环境的详细操作。（2）、和顾客建立情感联系。大多数超市都忽视了与顾客进行情感沟通的机会，而把过多的留意力集中在价格上。然而低价的承诺或许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。很多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注意以价格吸引顾客，一味强调整省成本，全然不提面貌一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，精彩的超市力求与顾客建立起亲近、喜爱和信任的感觉。（3）、快速的退换货服务。快速的退换货服务也能特别有效的与顾客建立感情，让顾客觉得在我们店购买东西会有特别好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。二、员工管理制度化1、公司形象（1）、员工必需清晰地了解公司的经

24、营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司状况。（2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应凝视对方，微笑应答，切不行冒犯对方。（3）、在任何场合应用语规范，语气温柔，音量适中，严禁大声喧哗。（4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待。（5）、接听电话应刚好，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。（6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。（7）、全部员工必需根据公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象（8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，

25、确保店面环境的宁静有序。（9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩（10）、保持店面卫生2、员工考勤制度（1）作息时间：上午 ，下午（2）、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字（共计每日2次）。（3）、员工不得请、替他人代签考勤表。（4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。（5）、请假制度病事假：1天以上3天以内由区域经理批准；三天以上由总经理批准。请假手续送到区域经理处备案。病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。特

26、别特别状况例外。如遇突发病症，需刚好通知经理，并于完假复工后补回请假手续。否则按旷工处理。全部假别都必需由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特别状况必需来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。（6）、旷工有下列状况之一者按旷工论处：1） 未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；2） 员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者；3） 准假期满未办理续假手续而未按时上班者；4） 请假理由与事实不符者；5） 在规定或约定到岗时间内，迟到超过2小时（含）并在3小时以内的，计旷工0。5天；迟到3小时（含）以上，计旷工1天。（7）、店员须每日

27、晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量；七点之后产生的销量算作其次天的销量。3、员工奖罚制度（1）、为严明纪律，奖惩分明调动员工工作主动性，提高工作效率和经济效率；本着公允竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司依据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。（2）、公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。（3）、适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司全部员工须自觉遵守并相互进行监督。（4）、嘉奖或惩罚方式、惩罚方式：现金惩罚（从当月工资中扣除并通报）。、嘉奖方式：公

28、司可实行红包嘉奖制度，依据各部门的阶段工作考核状况，随时或年底发放。、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特殊奖等奖项。（5）、有下列表现的员工应赐予嘉奖、完成本部工作安排指标，创建较大经济效益；、向公司提出合理化建设，被公司接受，并取得肯定效益的；、节假日常常加班，并取得显著效果者。、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；、工作仔细、责任心强、工作绩效突出者。、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当赐予嘉奖的（6）、有下列行为的员工应赐予通报指责并做惩罚、迟到、早退、在工作时间游戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情、稍微过失致发生工作错误造成损失的、不按要求打扫卫生、对同事恶意攻

29、击或诬告、中伤他人、制造事端者、不按时参与公司的会议培训、不协作工作的、不假不到者、若被惩罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不听从管理者大家必需明白一个企业的运营与成长，并非朝夕之力可以完成的，长期发展，稳定发展才是我们的目标，我们一起努力吧。超市工作安排8统筹管理好一家卖场须要很强的安排性，超市工作的企划、选购、营运等一系列的要求，都应当根据规范去落地执行，运用有效的技术手段是做好工作安排的关键所在。一、企划部（设计场外活动主题厂家参加+店面自身）1.设计规划1112月营销海报档期规划工作；2.设计卡务营销整体推动思路及安排；3.设计卡务营销卡样、信息牌、入口展示、客服展示、全员营销

30、话术、抖音、微信；4.企划方案策划书审核及描述(成本期望固定企划格式)。二、选购部-确认共性A类商品1.完成各级区域空间收费标准并制作台账；2.完成各级区域广告收费标准以及起止收费时间并制作台账；3.规划卖场地堆、端架陈设基本要求；4.设计规划1112月促销海报档期规划工作；5.完成营销卡务分类及单品规划工作；6.根据业态分析A类商品同质化推动策略及方式；7.场外营销商品选择。三、营运部-确认卖场营运工作推动1.场外促销活动打算及业绩分析跟踪；2.制作卖场布局图并标准各区域登等级地段；3.规划卖场地堆端架陈设基本要求；4.规范POP迎面悬挂的基本要求；5.按A类商品共性推动安排，上排面安排及汰

31、换商品明细；6.零库存商品补货加大订货推动安排：每天记录并检核零库存和隐形缺货；复核零库存和隐形缺货并确认增补数量；实行周区域全面负责制严格审核零库存及隐形缺货；实行周单店全面负责制严格审核零库存及隐形缺货。7.订货实力跟进与抽查；8.基础卖场维护管理-商品前后一样、卖场清洁、价签管控15项管控；9.酒水饮料洗涤化妆品两个部门扩充排面安排（参照酒水饮料排面标准）；10.盘点视频管理以及盘点实际工作操作。超市工作安排9销售安排1、为配货做好准配2、让大家知道目标3、时时通报进展（门店店长室制定统一看板）4、不断的调整分析5、销售安排的制定方法A：有对比的安排同期增长率*同期销售。在提升5%-10

32、%作为销售目标B：无同期门店参照可比门店选择可比日期，计算出系数。门店的可比日期*系数*5%-10%作为销售备货商品选择1、有同比的门店选择同期的单品销售。商品销售量加销售额得出商品贡献值。2、以课组提取贡献总值70%的商品作为主力备货商品。3、非食品特别商品如喜庆用品、红色商品、果盘、待客用品等4、选购洽谈的春供商品、区域商品。5、一般商品为订货量提升1.5倍。食品保证货架的满陈设6、无同期门店参照可比门店（无为参照青阳、宁国、黄山参照府山）备货跟踪1、店长关注总额及100名主力单品DM单品2、处长关注本处库存总额及本处到货状况3、信息通报到货总额、库存总额、备货商品明细实际库存与目标库存仓

33、库1、大库存的清理2、仓库整理3、仓库规划（现金商品不行退货商品有专区及专人管理）（快周转商品库位调整便利出货）4、租仓申请人力调配1、可调配人员2、人事、收货、财务、电工、物资3、预估工作压力较大的部门收银、打称台等4、有人员调配明细，及工作要求（特殊是到岗时间）5、临时工申请（人事有安排）6、高峰期上班管理及就餐方法电工重点1、在高峰前一个月起先设备保养及修理2、不足资产申报如：冻品库不足3、电力检查4、修理工具储备5、照明设备修理6、保证全部设备正常运转（特殊货梯、步梯）物质1、春节耗材储备及要货2、高档商品库存平安管理3、活动的组织及叫卖培训4、部分资产申报补从（购物车、篮、存包柜）5

34、、惊慌资产调配方法如液压车6、需修理资产的统计跟踪修理收银1、保证有足够的零币；2、销售高峰期时收银机开启（临时收银台申请）；3、做好全部收银员的排班工作及后背收银的培训；4、检查全部收银设备是否能够正常运用；5、储备好各项收银物资（打印纸、色带、马夹袋等）6、组织好各项促销活动的广播稿，节日歌曲的打算；7、全部收银员在下班时要将零币打算好，避开上机时兑零（指定专人在收银台换零）；8、支配管理员专职客诉处理、服务台支援9、现场有店办人员处理突发事务收银台权限控管10、建立快速收银机制如无法过机商品的处理、打包组织等防损1、前台购物车、购物篮的回收、顾客的疏导及卖场车篮的摆放；门店的对讲机能正常

35、运用2、寄包防损员柜负责顾客寄包、电梯平安及广场停车；3、防损主管负责整个卖场的巡察；4、收货部防损员负责收货出口的各项安检工作；5、清洗购物车、购物篮6、广场地面清洗7、平安大检查含消防等8、突发事务演练及处理机制及严禁任何人占用购物车篮9、防盗设备是否能正常运用，防盗扣及防盗标贴的打算生鲜1、肉禽、熟食为保证销售量及商品的出样，在原上班时间上提前30分钟到岗；2、各课组要组织好货源，以避开因缺货造成对销售的影响；3、各项物资提前领用要合理；4、组织各课的叫卖工作，特殊水果、面包、熟食；5、称台人员组织及称台调配6、冷库清理，保证有足够仓储空间备货。食品、非食品1、做好人员的排班，安排好各员

36、工的工作；2、组织好各自的货源，特殊关注节日商品的货源，3、做好随时支援的打算，对讲机要拿在手上。4、将旺销商品尽量存货在卖场（架高层）；5、对现金及不行退货年货专人跟踪；6、每天下班前必需加满货架方可下班营运设备统筹通用；7、专业的超市经营管理实操干货。店办1、人员调配、尤其是收银支援人员。2、团购组织特殊是IC卡的售卖。3、信息收集特备媒体。4、政府探望。5、装袋工作的支配。6、烟草公司的探望。7、团购大客户的探望。收货1、液压车的检修，安排到相关部门。2、垫仓板的整理，确保数量。损坏的需报公司统一修理。门店财务1、团购IC卡的打算（预估销售安排，报总部财务。如100元的多少等）2、发票的

37、打算。3、联系银行收款。4、营业中的大钞收取。总部选购1、增加促销人员，尤其是春节期间销售好的分类。如白酒、散装食品、粮油等。2、协作门店在备货前的.大库存商品清理工作。3、对门店上交的市调报告，尤其是当令商品的市调能刚好跟价。4、主动引进新品、丰富商品分类，尤其是区域特色商品，如黄山的胡氏宴酒、金黄山酒等。5、名酒的备货。6、有吸引力的促销单品、轰动性的主题促销活动。物流中心1、根据门店的备货安排，有安排的将商品配送到门店。人员是否须要增加。2、对困难的的充分预估，到时候公司11家店，90%的货要通过物流配送，公司春节销售预估在7500万左右，配送量可想而知。3、春节前的门店收货部的巡察。4

38、、制定整个公司的物流配送安排。5、门店收货人员的二次培训。超市工作安排10一 、超市的主要经营业务1、水果零售2、蔬菜零售3、蔬菜自助加工(主营业务)二 、发展目标本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满意中低消费水平的学生消费需求为主要目标，东北师大第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在长春建立一个针对学生的集团公司，以满意长春各高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。三、项目投资方式独资四、项目投资地点永安厂住宅小区五、投资项目规模大约70平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。六、宣扬口号每天饮食 每天健康其次部分 项目的必要性和可能性分析一 、市场分析(一)宏观分析学生顾客尤其是学生情侣有动手

39、加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较简单。(二)微观分析1、现有需求东北师范高校净月校区地处郊区，旁边有税务学院，吉林农业高校，长春中医学院，吉林省高等公安专科学校，华侨外院，等五所高校，共有在校学生两万五千左右，旁边还有永安厂住宅小区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约两万六千。2、现有供应据调查，净月以及整个长春市高校旁边都没有此类店铺。二、竞争对手分析沃尔马、恒客隆等市内大超市、学校超市、校外永安厂旁边的蔬菜水果市场。地点离市里车程大约半小时，路费大约四元(公交车)校

40、内，比较便利购买路程较远。产品种类多、水果种类较少，不能满意来自全国各地的学生消费群体的须要种类较少。质量及价格质量高价格合理质量中下，价格偏高质量较差，价格便宜三、财务分析(一) 投资成本分析1、场地及基本设施依据目前市价在永安厂住宅小区租用一套两居室好用面积80平方米的店面年租金约为7000元。面积56平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计20xx元。2、宣扬费用本超市属于簇新事物，可以利用公共关系中的制造公共事务，在长春电视台，各学校广播站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于各校

41、内内的散发。宣扬成本低廉。预料为500元3、其他费用水果蔬菜货架，保鲜设施大约须要20xx元;流转资金大约3000元;不行预见费用 1000元。总计15500元。(二) 经营成本分析1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120000元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12000元、厨房清洁人员：200*2*12=4800元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。3.摊销折旧：价格/运用年限=4000/5年=800元4.租金：7000元由上述费用计算得：经营成本=120000+12000+4800+4800

42、+6000+800+7000=153000元。(三) 收入利润分析1.营业收入厨房：每日平均客流量预料约为20组，每人平均消费额约20元水果蔬菜超市：日平均客流量预料为 50人次，每人平均消费 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。2.税金因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。3.利润利润额=营业收入营业成本税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利实力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。四、市场调查通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校旁边建立可以自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高，而且经过

43、调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，安排可行性很大。结论：在东北师大净月校区旁边建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必定性。第三部分 经济评价超市经营描述1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，运用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。详细收费标准要视经营状况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大

44、知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累阅历。第四部分 组织结构及人员工资本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简洁为主，不宜雇佣大量人员，故采纳扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以供应为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客供应询问服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。第五部分、资金来源及中小企业融资方式资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采纳自有资金，控股百分百。第六部分、可能的选购环节1、人力资源选购店长可以雇佣有工作阅历的超市管理者，性特别向，有较强的沟通管理实力，有亲和力，能吸引回头客，还要在旁边的各大高校有肯定的人脉或有建立人脉的潜在实力。收银员可以在旁边现有超市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中汲取一个，既熟识业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作实力的家庭主妇型人员，年龄大约四十岁，亲善可亲。2、蔬菜水果选购蔬菜水果的选购一般由店长联系，有特地的蔬菜批