2022年乡镇2022食品安全上半年工作总结3篇.docx

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1、2022年乡镇2022食品安全上半年工作总结3篇乡镇2022食品平安上半年工作总结3篇2022年，我乡食品平安工作坚持以三个代表和科学发展观重要思想为指导，加强食品平安监管工作，仔细落实xx县食品平安工作会议精神，围绕与群众生活休戚相关的重点食品和群众关切的热点问题，严格监管，把农村食品平安工作作为日常工作的重中之重，有 组织 有 步骤地深化开展食品平安工作，主动营造放心 平安的食品市场环境。现将我乡上半年来的工作总结如下：一 加强领导，健全管理机制为进一步完善食品平安管理体系，构建食品平安责任网络，确保全乡人民的食品卫生平安。我乡主动成立食品平安领导小组，由乡长任组长，分管平安工作的乡长任副

2、组长，乡政府各部门负责人为成员的食品平安工作领导组。同时由各村主要负责人监管本村食品平安，明确了 乡 村 单位等部门的监管责任，配备了 监督员，从而健全了 乡村两级食品平安工作的监管网络体系，有 效地加强了 我乡食品平安工作的力度。二 广泛宣扬，营造氛围上半年，我乡以维护群众食品平安为动身点，以提高群众对食品平安学问的了 解 增加群众平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣扬工作，营造了 全社会关切支持食品监管工作的良好氛围。一是利用各村广播，宣扬食品平安学问，发动群众主动参加 监督食品平安;二是逐村检查食品平安，逐一走访检查并登记造册。不 仅提高了

3、 我乡食品平安的工作力度，更提高了 人民群众的健康饮食平安。三 明确目标，加大整治1 实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事务的发生，我乡对餐馆进行逐一检查，核查上岗人员的卫生许可证，未办理的要求马上办理相关手续，否则进行停业整顿。2 开展节日期间食品平安检查。在五一节期间，我乡提前支配落实节日值班人员。对全乡餐饮店 商店进行了 专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施 持证状况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在着不 少问题，如工作场所简陋，食品场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，依据在检查中出现的问题，落实整改措施。节日期间在我乡未发生一起食品平安事故，人民

4、群众度过了 一个快乐祥和的节日。3 开展校内食品卫生平安专项检查，重点为学生养分午餐检查。为切实保障广阔师生的饮食平安，全面推动校内食品管理，构建校内食品平安监管长效机制。上半年，我乡对辖区内1所中学 3所小学和2所幼儿园进行了 定期和不 定期专项检查。检查的主要内容：(1)是校内的食堂现状，重点是食堂的设施状况 有 无卫生许可证 从业人员的健康状况 食品的来源以及存在的问题;(2)是校内周边商店 饮食摊点的平安状况，重点是证照状况 从业人员的健康状况以及食品卫生平安隐患。通过检查落实专人负责校内食品卫生，建立定点选购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校内食品的整治规范措施供应全面

5、的基础资料。4 协作各部门开展各类专项执法检查。协作全乡的平安大检查，乡领导分组对商店 餐厅 菜店 粮油店进行大检查，发觉平安问题当场对业主下发整改通知单，提出整改方案 措施，限期整改落实，发觉过期及变质食品予以当场销毁。上半年共开展平安大检查2次，发放平安生产整改通知书5份，现已全部整改到位。2022年上半年来我乡虽然做了 大量工作，取得了 肯定的成果，但新形势下的食品平安工作还是不 容忽视。下半年我们打算着重抓好以下几方面工作：(1)是抓好队伍建设，强化责任追究。食品平安工作是一项常抓不 懈 不 能放松的工作，乡村两级监督机构要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群

6、众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行责任追究。(2)是营造宣扬声势，扩大宣扬覆盖。主动探究食品平安宣扬的有 效途径，利用村级力气和宣扬园地，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到教化和启发。同时主动开展诚信宣扬教化和培训教化，创新宣扬形势，让更多的人来参加食品平安宣扬。(3)是加强检查次数，加强查处力度。仔细组织好辖区内的食品质量监督检查，对食品零售店 餐饮单位 校内食堂和卫朝气构多监督多抽查，发觉有 质量问题和平安隐患的，马上要求整改，同时对无证无照 平安条件差的餐饮业和小作坊，对客观缘由造成的一般性质量问题，督促订正，同时赐予帮助和指导，造成后果的，追究负责人责任，并移送相关部门

7、进行处理。乡镇2022食品平安上半年工作总结3篇上半年，面对新型冠状病毒肺炎的严峻形势,酉华镇食安办联合酉华市场监督管理所实行多项举措严把食品平安关,保障人民群众身体健康和生命平安,构筑坚实防控网。我镇辖区内没有发生食品平安事故。一、强化农贸市场监管，稳定日常供应关闭活禽交易市场，停止活禽交易和宰杀，禁止经营户销售野生动物，对原来活禽交易区进行彻底消毒。每日查验在售肉类是否具有相对应的动物检疫合格证明与肉品品质检验合格证票据，确保猪肉平安。加强农贸市场疫情防控措施落实力度，人员戴好口罩扫码、测温登记、消毒后方可进出。二、强化食品销售监管，保障食品平安督促辖区食品经营者严格落实主体责任，加强进货

8、查验和完善索证索票记录，杜绝三无食品、过期食品、腐败变质食品，规范散装食品售卖。动员各个超市畅通供货渠道，力保疫情期间保证米、油等生活必需品供应充分，禁止囤积居奇,哄抬物价。三、强化餐饮服务监管，削减人流聚集。疫情爆发期，要求各餐饮服务业禁止承接群体性聚餐宴席,要求已经承接的订餐的要全部取消或者延期举办，严格规范各类防控措施。同时禁止个人举办任何形式的群体性聚餐活动,排查群体性聚餐,降低了人流聚集造成的感染风险。后期，在切实加强疫情科学防控的基础上，我镇有序做好食品德业复工复产工作，食安办和酉华市场监管所发挥监管职能,扎实开展复工复产监管服务，支持食品德业平稳健康发展。刚好将复工复产相关政策文

9、件通过食品工作微信群、电话告知等形式传达至各食品企业，要求餐饮门店经营者严格根据池州市餐饮业复工复业疫情防控指引复工复产。在辖区内推行安康码，帮助辖区内商户和企业学习申领安康码，宣扬其作用和运用方法等内容，加快复工复产效率。四、强化四员职责监管，切实落实责任6月19日，食安办联合酉华市场监督管理所召开了夏季食品平安培训会。镇食品平安分管负责人，各村四员，辖区内学校、食品生产企业、小作坊、中大型超市、餐饮店负责人等50余人参与了培训。通过此次培训会，进一步明确了食品平安监管的重要性，提升了食品平安意识和责随意识，增加食品经营者和消费者的食品平安法律意识和广阔群众的自我爱护实力。五、强化企业主体责

10、任，保障员工饮食平安要求各企业落实好集中食堂的平安卫生措施，食堂禁止选购未经宰杀未经检疫的活禽活鱼肉品，禁止供应生菜，餐具蒸汽消毒。加工环节严格生熟分开。餐厅服务人员每日岗前必需开展健康检查，体温测量并保留检测记录，作业中必需统一佩戴手套、防护镜和医用口罩、防护鞋。一次性的必需集中扔弃，重复性防护用品必需集中消毒处理，禁止未经消毒反复运用。餐具统一由服务人员配发，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具来从公碗和盘子里夹菜，饭菜统一由食堂工作人员分餐取菜。食品留样根据规定执行。乡镇2022食品平安上半年工作总结3篇x年我乡食品平安工作在县委、县政府的正确领导下，根据加强食品药品专项整治工作，确

11、保人民身体健康和生命平安、坚持科学发展，构建和谐曹河的要求，切实加强监管，仔细解决人民群众关注的食品平安问题，保障人民群众饮食平安，实现了全乡食品产业又好又快发展。一、总体思路根据县食品平安工作的总体思路，我乡x年食品平安工作的思路是：坚持一个目标，落实两项责任，完善三个机制，强化四个环节，抓好八项工作。坚持一个目标就是保障全镇广阔人民群众饮食平安。落实两项责任就是落实政府负总责和食品生产经营企业是食品平安第一责任人的责任。完善三个机制就是食品平安监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标管理、综合评

12、价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作、宣扬教化、综合监督。使全乡食品平安监管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，人民群众饮食平安得到有力保障，食品产业健康发展。二、强化食品平安监管，提高食品平安水平(一)强化食品种植养殖环节的监管。一要全面实行农产品质量平安法，加快建立农夫专业化合作经济组织，发挥自律作用。二要加强农业投入品运用管理，扎实开展生产技术服务，提高科学种植养殖水平，降低风险。三要加强产地产品检测，建立健全农产品质量平安例行监测制度和农产品质量平安追溯制度，探究基地准出、场地挂钩制度，建立产销区对接机制，规范农产品平

13、安管理。四要抓好农产品市场准入管理，对含有国家禁止运用的农药、兽药及其他化学物质的，一律不得上市销售。(二)强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制，加强食品生产加工企业的日常监管，确保责任到人，措施到位。二是抓好重点食品质量平安监督抽查，对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。(三)强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关，坚持依法登记注册和取缔无照经营，对全乡食品加工，经营户建立台帐和档案，驾驭他们的生产、经营和销售状况，做到了食品平安生产心中有数。二是全面加强食品平安日常监管。根据监管责任落实，监管重心下移的要求，

14、推动基层监管工作的制度化和规范化。以食品质量监管和规范经营行为为重点，严格食品市场准入管理;以六查六看为主要内容，加强食品市场巡查工作。三是仔细组织开展农村食品市场整顿活动，根据标本兼治、综合治理的原则，加大对农村食品市场的整治力度;加强农村消费维权网络建设，刚好受理和处理农夫消费者投诉、申诉和举报，切实保障农村食品市场消费平安。(四)强化食品消费环节的监管。一是实行有力措施推动食品卫生监督量化分级管理制度的实施，全镇餐饮业、食堂等消费环节食品卫生监督量化分级管理制度实施率要达到101%。二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员制度，提高餐饮业、学校食品卫生管理水平和防范食品卫生平安事故

15、的实力。三是加强学校食品卫生管理。四是特殊要加强小餐饮店的卫生监督管理，督促其建立食品卫生管理制度，改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。三、进一步完善食品平安监管机制，增加食品平安监管实力(一)建立并落实食品平安工作责任制。政府和食品平安监管部门主要领导是本行政区和本系统食品平安工作第一责任人，分管领导是详细责任人。实行一级抓一级，层层抓落实的食品平安运行机制。年初，乡政府与各食品生产、经营和销售单位签定了食品平安目标责任书，层层落实责任，把食品平安监管的各项任务和责任逐级进行分解。做到年初有布置，半年有督查，年终有考核，奖惩逗硬。对发生重大食品平安事故并导致严峻后果的，依法依纪追究有关

16、责任单位和责任人的责任。(二)组织抓好食品平安专项整治。围绕群众反映剧烈、危害大的食品平安问题和隐患，深化开展食品平安专项整治工作。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、饮料、儿童食品、奶制品、水产品等食品为重点品种，种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，农村和城乡结合部为重点区域，各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测、行政惩罚、法律制裁以及舆论监督等综合手段，使生产经营假冒伪劣食品德为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机结合，增进区域间、部门间的联系协作，强化行政执法与纪检监察、司法查处的有机连接，加大综合执法、联合执法力度，强

17、化对专项整治的督查督办力度，对涉嫌违法犯罪的要刚好移送公安机关处理。(三)加大食品平安宣扬培训力度。充分利用电视、报刊、广播、社会公众网络等媒体，开展以关注食品平安，构建和谐曹河为主题的食品平安宣扬活动。组织开展食品平安宣扬月、食品平安诚信行、食品平安科普宣扬等活动，确定一个学校、一个街道、一个村、一个企业作为示范点开展食品平安进学校、进社区、进农村活动，掀起全乡食品平安宣扬新高潮。实行多种形式，结合工作的重点和特点，有针对性地培训村级食品平安协管员和信息员，不断提高农村食品平安监管队伍的业务水平。(四)加强农村食品平安监管。建立乡食品平安监管协调机制，进一步落实乡政府牵头抓农村食品平安工作责任。要在总结已构建一级政府、三级网络的农村食品平安监督网络基础上不断进行完善，着重指导其发挥运行规范、反映灵敏、处置刚好、监管到位的作用，切实保障农村群众饮食平安。(五)做好食品平安信息工作。实行市县会议精神，定期刚好主动向县食品平安协调委办公室报送食品平安信息。第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页