2022火腿行业协会 年工作总结和 年工作计划.docx

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1、2022火腿行业协会 年工作总结和 年工作计划 火腿是我们生活中不行缺少的一样的食物，不论是作为零食，还是作为菜的一部分，对于火腿的需求度是很高的，这也带动了火腿行业的发展，你做好这一年的工作总结吗？下面给大家带来的是火腿行业协会2022年工作总结和2022年工作安排。2022年是金华火腿行业最喜庆、最值得纪念的一年，金华火腿商标回来，让全行业的产业发展向前迈了一大步。现将2022年协会的工作总结如下：一、2022年工作总结（一）加强协调管理，落实重点工作协会工作千头万绪，要做大做强火腿产业，爱护产品质量是第一要务。同时，商标、品牌、标准、立法等都需齐抓共管。一年来，协作监管部门在抓重点、抓核

2、心方面做了以下工作：1、商标回来管理。今年1月，金华火腿商标回来金华后，市委、市政府领导多次组织市市场监管局、市质监局、火腿协会等单位召开会议，对促进金华火腿产业发展进行座谈。协会表明白立场、原则和看法。协会马晓钟会长也多次写报告给市委、市政府领导，对金华火腿商标回来后的管理与发展提出建议。市老科技工作者协会对我会的调研报告，也得到了市委书记陈龙的批示。12月3日，市里实行了金华火腿商品商标授权许可签约仪式，标记着金华火腿商标回来后首次行使金华火腿商标运用权。2、启动立法。4月12日，金华火腿爱护条例地方立法项目胜利列入金华市七届人大立法规划。市市场监管局会同金华火腿证明商标爱护委员会、金华火

3、腿协会等有关单位负责人，特地探讨和部署金华火腿爱护条例草案起草工作，明确了各相关单位的职责分工。目前已完成了第四稿修改。3、标准制订。6月28日，由金华金年火腿有限公司为主起草单位、金华火腿行业协会为参加起草单位的金华火腿（T/ZZB0374-2022)标准批准为浙江制造团体标准，并自2022年8月1日起实施，这是金华市食品德业首个浙江制造标准。与此同时，上半年组织人员制订了分割小包装礼盒火腿企业标准，并通过卫计部门备案。现有志华火腿厂、金宏火腿厂等9家企业用上此标准，解决了中小企业标准制订难、申报繁的难题。4、原料调运。今年8月，非洲猪瘟爆发后，原料调运困难。协会时刻关注疫情发展，并与监管部

4、门刚好联系、协调，多次发文监管部门，帮助企业解决疫情所带来的困扰。经过市场监管等部门的共同努力，12月6日，市防治动物疫病指挥部下发文件，确定除火腿原料可以合规调运外，全市暂停调入市外生猪及其产品。同时，为了解决火腿加工原料调运难问题，组织企业参与浙江省与河南省的猪肉产品供需对接会，并且与义乌口岸局联合举办了进口肉类供需对接会。取得了较好的效果。5、宣扬推广。5月21日，协会会长马晓钟应邀前往浙江师范高校行知学院，为该院食品质量与平安、生物技术专业2022级两个班的学生上课。讲解金华火腿的行业状况和火腿传统生产工艺。6月5日，根据市委宣扬部外宣办、市非遗中心的支配，协会会长马晓钟接受中心广播电

5、视总台国际台看中国栏目的采访。6月25日，中国日报亚太分社记者来协会拍摄金华火腿纪录片。马晓钟会长接待了摄制组一行，具体介绍了金华火腿的历史文化、独特气候、独特猪种、独特工艺等状况。7月18日，中国食品报副总编刘振一行三人来协会调研。听取了马晓钟会长关于协会工作汇报，参观了火腿博览馆。刘总编对金华火腿行业取得的成果表示确定，对行业的规划和下一步的重点工作表示关注。9月18日，杭州电视台生活大参考栏目记者对衢州市常山县万隆火腿验收进行录制。马会长介绍了金华火腿历史文化，地理标记产品金华火腿的独特性及验收要求、目的、意义。10月21日，金华日报纪念改革开放40周年，在头版刊登对马晓钟会长采访的长篇

6、报道千年老味道香飘改革新时代。马会长从三个方面以自己的亲身经验讲解并描述金华火腿之乡的故事。12月4日，金华市2022年非物质文化遗产传承培训班（传统饮食，传统医药）在市区举办。我会长马晓钟受邀为本次培训班学员作了题为金华火腿非遗项目传承爱护工作思索与体会的专题讲座。12月12日，金华日报刊发采访马晓钟会长的文章金华火腿产业转型升级始终在路上。文章指出，作为金华最具特色的地方特产和城市金名片，一千多年来，金华火腿始终未曾停下创新发展的脚步。（二）加强过程管理，强化质量爱护受市市场监管局和市质监局托付，协会担当证明商标、地理标记金华市金华火腿的有关管理工作。协会仔细履行职责，从资质管理、生产管理

7、、质量管理上着手，理清管理思路、理顺工作方法。1、资质管理。2022年证明商标、地理标记金华市金华火腿的生产数量达到了282813只，生产企业达到40家。还有很多企业要求申报地理标记生产资质，协会对未取得地理标记生产资质的企业进行引导，帮助他们完成申报。2、生产管理。每年召开生产大会，落实生产安排，立冬以后，协会对地理标记、证明商标金华火腿生产企业进行巡查，对上盐、洗晒、发酵等生产环节进行严格的监管；追溯原料本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页