2022年饮食方案四篇.docx
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1、2022年饮食方案四篇饮食方案四篇为了确定工作或事情顺当开展,通常须要提前打算好一份方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面安排。那要怎么制定科学的方案呢?以下是我为大家收集的饮食方案4篇,欢迎阅读,希望大家能够喜爱。饮食方案 篇11 问题的提出随着生活水平的提高,独生子女享受着过于丰富的食物。快餐、饮料的过多摄入,造成胖子越来越多。从医学角度看,肥胖是人体能量摄入和消耗失衡的结果,即能量摄入大于能量消耗,造成能量在体内以脂肪的形式储存下来,经过一段时间以后,体内脂肪超过正常值,体重明显增加,形成肥胖。在肥胖的早期阶段,脂肪细胞体积变大,随着体重的不断增加,脂肪细胞
2、的数目起先增多,这时肥胖就更严峻,较难治疗了。肥胖可分为两种类型。一是未成年期或发育期肥胖,到青春期体重增加时更为明显,学生大多属于这种单纯性的肥胖,占95%。主要缘由是饮食过量,消化汲取强,缺乏运动。二是病理性肥胖,是由于内分泌异样、药物副作用、视丘脑下部或前叶异样,但这类比例很小。最新观点认为,肥胖不应被单纯地视为身体脂肪含量过多,而是一种以身体脂肪含量过多为主要特征的、多病因的、能够合并多种疾患、给健康带来风险的慢性病。在学生时期肥胖除影响美观,活动不便外,并无太大阻碍,到了成年之后,肥胖会诱发多种疾病,如高血压、糖尿病、冠心病等。肥胖已成为日趋严峻的全球性流行病,因此早期限制体重,治疗
3、肥胖是非常必要的。而治疗肥胖最好的方法就是科学合理的饮食,结合相宜的身体熬炼。长期坚持可去除体内多余的脂肪并防止其再生,使患者的机体由“肥胖功能状态”转变为“正常功能状态”。2 探讨的方法2.1 探讨对象南京高校20xx级2 900名学生。2.2 文献资料法2.3 推断法对探讨对象进行体格检查,判定肥胖程度。2.3.1 测量体重指数法(mbi)。这一方法是一项比较精确并被世界广泛接受并接受的方法。体重指数=体重(千克)身高(米)的平方。世界卫生组织的标准是:对欧洲人来说,bmi大于25为肥胖。对亚洲人而言,bmi超过23即为肥胖。表1 肥胖诊断及健康风险表健康 风险 体重指数(mbi)并发症因
4、子正常 极低 18.524.9 无正常 低 18.524.9 有肥胖前期 低 25.029.9 无肥胖前期 中 25.029.9 有一级肥胖 中 30.034.9 无一级肥胖 高 30.034.9 有二级肥胖 高 35.039.9 无二级肥胖 极高 35.039.9 有三级肥胖 极高 =40.0 无或有2.3.2 测量腰臀比值(whr)方法。腰臀比值=腰围臀围。这一方法较能反映出内脏脂肪分布的严峻程度。表2 腰臀比的健康风险阈值表性别腰臀比(whr)2029岁 3039岁 4049岁男 0.87 0.92 0.95女 0.78 0.79 0.80当自测数值大于以上阈值时,对健康就会有风险。2.
5、3.3 推断结果 2 900名学生中有138名学生属于不同程度肥胖,占学生人数的4.8%。其中轻度肥胖者占83.2%,中度占14.7%,重度占2.1%。2.4 设计框架2.4.1 设计目的。为在校高校生设计减肥的方法。2.4.2 设计原则。以改善学生的体形、提高身体机能、增进健康、简便易行为原则。2.4.3 设计方法。饮食治疗方法和运动治疗方法。3 详细操作方案3.1 饮食治疗正常人每日须要的热量=人体基础代谢所需热量+体力活动所需热量+消化食物所需的热量。一般为1800千卡到3000千卡,正确值完全依据个人状况而定。人体须要的养分素主要来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质。1克碳水化合物或1克蛋白
6、质产生4千卡热量,1克脂肪产生9千卡热量,均衡饮食包括五谷、油脂、肉蛋、水果和蔬菜。正确的饮食治疗应以均衡的养分、低热量、少油、少糖的食物为主,以一周减轻0.51千克的方法最为平安。3.1.1 饮食治疗的原则原则1:饮食结构要合理。养分摄入要均衡,粗细粮食搭配,动物脂肪和植物脂肪搭配,荤菜、蔬菜搭配。原则2:养成良好的饮食习惯。早饭要吃好,中饭要吃饱,晚饭要吃少,不吃零食,就寝前两小时不吃东西。原则3:要持之以恒。要拒绝美味佳肴的诱惑,采纳的方法肯定要科学合理,必需按部就班,切不行操之过急,限制饮食可以找人监督、提示。原则4:不要盲目节食。维持人体生命活动所需的基础代谢量约为1500千卡热量,
7、每日摄取的热量最好不要低于1500千卡,不行采纳极低热量饮食(低于800千卡),若过分节食,就会影响人体的健康,从而造成养分缺乏,机体免疫力下降。3.1.2 饮食治疗的方法方法1:养分组合。富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,少吃米、面。多吃芹菜、韭菜等粗纤维食物,及西红柿、黄瓜、南瓜、紫菜等含糖量较低的蔬菜以及含糖分少的水果,如柿子、沙果、梨、桔子等,这样既能增加养分的摄入,又有利于减肥。方法2:巧选脂肪。常用食物中猪油、黄油、肥肉、动物内脏等含饱和脂肪酸,能使人体胆固醇上升,不宜多食用;鸡鸭肉、牛羊肉、蛋等含单不饱和脂肪酸较多,对人体胆固醇影响甚微,可适当食用;而豆油、芝麻油、脱脂牛奶等含多不饱
8、和脂肪酸,可适当降低胆固醇,更适合胖人食用。方法3:三餐定量。严格限制进食量是减肥的关键,计算食物的热能与重量时要了解生熟有别。此外,即使同一类食品所含热量也不完全一样,因此要选养分相同但热量相对少的食物。每天摄取的热量要基本相同,不行暴饮暴食,三餐中可有一餐以水果或蔬菜代替。方法4:细嚼慢咽,少吃多餐。 咀嚼可消耗肯定的热能,食物进入体内,血浆上升到肯定水平,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号,慢吃可以使信号刚好到达,从而限制食欲。少吃多餐,减小胃部的饥饿感。3.2 运动治疗实践和探讨证明,运动对青少年的健康成长、有效限制体重有着主动的作用,运动可提高身体的代谢水平,增加消耗、降低食欲,可以
9、变更血浆中脂蛋白比例,从而改进脂肪的处理方式,所以科学相宜的运动是减肥的最佳手段。运动不仅仅限于降低体重,还可以改善肥胖者的心肌代谢状况,加强心肌的收缩实力,增加血管的弹性,加速血液循环;还可以改善肥胖者肺的功能状况,增加呼吸肌的力度,增加肺活量,使气体交换频率加快,有助于氧化燃烧多余的脂肪组织;还有助于降低血脂,可使血中胆固醇和甘油三酯的含量降低,有利于削减冠心病等发病的危急;可使胰岛素的敏感性增加,增加肌肉的柔韧性;并能增加骨基质和骨钙含量,降低骨折发生率。3.2.1 运动治疗的原则减肥是一项既艰难又艰苦的事,而青少年学生的自制力不强,不易坚持,所以在运动减肥时要遵循下列原则:原则1:在运
10、动时要使学生获得开心、趣味和成就感,激烈的运动会造成胖人呼吸急促、困难,全身发热,无法忍受,不易产生开心安逸之感,所以运动要适度。运动时的技巧和难度不要太高,以免导致减肥者有挫败之感。原则2:运动要随时随地皆可实施,并融入生活中,增加机体活动的机会,削减静态的生活方式,如以步代车、少乘电梯等。原则3:运动前作必要的身体检查。肥胖学生在运动治疗前,要做好健康检查,衡量自己的健康状况,推断肥胖的程度、类型,可能存有哪些并发症因子,然后在医生的指导下,再选择适合自己的运动项目,切不行自以为是。在运动治疗的过程中,也要常常进行阶段性的检查,便于刚好评估身体状况,改进治疗方法。原则4:驾驭好每次运动的量
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