2022生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告[1]1.docx

《2022生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告[1]1.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告[1]1.docx（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告11 生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告11*乡生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告201*年，我乡仔细实行食品平安法、动物防疫法、生猪屠宰管理条例及有关政策，进一步加强对生猪屠宰及肉品流通管理工作的组织领导，成立了领导机构，强化了对定点屠宰的制度化、规范化、信息化建设。切实打击市场上的不法经营行为，整顿规范了肉品市场秩序，确保了全乡人民群众食肉平安。现将一年来的工作自查如下：一、基本状况我乡高度重视生猪屠宰管理工作，设有特地的屠宰场，并指定一名副科级干部分管屠宰工作。同时不断督促企业加强管理，完善管理制度。要求屠宰企业做到生猪进厂检查验证，生猪屠宰检测

2、，猪肉检验检疫，保证上市肉品簇新平安。二、实行措施1、在今年的“元旦”、“五一”、“国庆”、“春节”期间，我乡对食品平安进行了专项检查，支配组织相关部门刚好成立检查组，在定点屠宰场内进行拉网式检查，不留死角，不留空隙。在每次平安生产大检查期间，都对屠宰场进行了仔细排查，发觉的问题，责令现场整改，全年共下达整改通知单5份，使其强化责随意识，落实卫生标准，执行国家规定的操作流程，达到国家技术要求。2、针对河南“瘦肉精”事务，刚好向各村发放了致广阔养殖户的告知书，提示广阔养殖户杜绝运用“瘦肉精”添加剂，拒绝运用非法饲料。3、加强部门联合，组织卫生、工商等部门人员不定期开展专项检查。严格限制检验检疫、

3、“瘦肉精”检测，做到肉品检疫层层把关，各负其责，建立规范溯源制度，确保肉品检验制度顺当推行。做到各部门之间协调协作，互通情报，加强了联系沟通，各部门协调协作，资源共享，保障全乡肉类、肉食品市场平安。三、取得成果全年进行定点屠宰生猪201*头，生猪屠宰率达100%；无公害化处理达100%；肉品出场证章齐全，合格率达100%；无屠宰注水、屠宰病猪、添加“瘦肉精”现象，屠宰市场秩序良好；全乡开展打击私屠乱宰和制售注水病害猪肉现象专项检查13次，有效打击了各类生猪屠宰和销售的违法行为。由于我乡对生猪定点屠宰管理以及肉品质量平安的高度重视，我们做到组织到位，措施到位，检查到位，整改到位，落实到位，全乡鲜

4、肉、肉品秩序良好，没有坑农、害农、违规违法行为发生，维护了广阔人民群众的利益，保证了消费市场、肉品市场的平安，全年未发生肉食品质量平安事故。*乡屠管办扩展阅读：浙江省生猪定点屠宰和肉品流通管理工作考核方法浙江省生猪定点屠宰和肉品流通管理工作考核方法为了进一步抓好生猪定点屠宰管理，推动全省生猪定点屠宰工作规范有序地发展,确保人民群众真正吃上“放心肉”，落实责任，明确任务，量化管理，细化考核，特制定浙江省生猪定点屠宰和肉品流通管理工作考核方法。一、目标考核实行百分制，分为合格、良好、优秀三档，达到优秀赐予表彰。二、考核方法：适时抽查，参阅上报报表和书面记录，询问调查，自评与交叉考核等形式，分别逐项

5、打分。三、考核内容分为组织建设；定点屠宰开展状况；屠宰行业管理；推动市、县、乡三级管理以及肉品流通管理工作等五个方面。四、考核中的应急预案、机构设置、经费落实等内容以正式文件为准。五、定点屠宰率达不到考核目标以及出现重大屠宰管理漏洞和影响较大的问题，根据评分考核下降一档。六、生猪定点屠宰和肉品流通管理工作考核评分标准考核指标考核内容1、设立了特地的领导机构2、设立了特地的管理机构3333353得分33333组织建设15分3、制定配套实施方法4、设立了特地的执法机构和执法队伍5、当地政府支配了专项经费，市本级已落实专项经费1、市、县（市、区）、乡全面实施定点屠宰工作市、县（市、区）全面实施定点屠

6、宰工作，70%乡开展定点屠宰工作51定点屠宰市、县（市、区）全面实施定点屠宰工作，60%乡开展定点屠开展状况宰工作18分2、市、县（市、区）、乡定点屠宰率达到省经贸委年度考核目标3、开展牛羊定点屠宰和家禽集中屠宰工作4、每年开展两次以上专项集中整治活动1、依据省里规划，市、县（市、区）制定了定点屠宰场布局方案2、市、县（市、区）屠宰场符合省定规划3、市、县（市、区）定点屠宰场机械化屠宰率达到90%，市屠宰行业管理17分本级必需实行机械化屠宰市、县（市、区）定点屠宰场机械化屠宰率达到80%市、县（市、区）定点屠宰场机械化屠宰率达到60%4、屠宰企业有健全的各项管理制度；屠宰企业规范操作，科学管理

7、，优质服务5、配备与屠宰规模相适应的检验人员，屠宰技术人员、肉品检验人员持证规范操作1、建立了目标责任考核制度2、指导协调全市开展定点屠宰工作市、县、乡三级管理33分3、刚好传达布置国家及省的要求和任务4、未出现重大屠宰管理漏洞和影响较大的问题5、省里抽查各项指标抽查合格率95%以上6、编印简报或信息，刚好上报有关生猪定点屠宰工作数据1、制定了肉类市场应急调控预案2、制定了肉品市场流通管理方法肉品流通管理17分3、市本级已实行肉品销售可追溯制度4、建立了肉类企业平安信用档案，推动上市肉品品牌化发展5、探究养殖加工销售一体化模式5353353133355551034343535335333555510343431友情提示：本文中关于生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告11给出的范例仅供您参考拓展思维运用，生猪屠宰及肉品流通管理工作自查报告11：该篇文章建议您自主创作。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页