酒店行业疫情期间防控工作措施 3篇.docx

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1、酒店行业疫情期间防控工作措施 3篇 措施是一个汉语词语，读音为cuò sh，意思是针对某种状况而实行的处理方法。以下是我小编为大家带来的酒店行业疫情期间防控工作措施 3篇，希望能帮助到大家! 酒店行业疫情期间防控工作措施1XX疫情是一种新发传染病，依据目前对该疾病的认知，结合宾馆酒店人员流淌性大、构成困难的特点，制定本指引。本指引适用于宾馆酒店(饭店)、一般旅店、款待所、快捷酒店等。一、保持室内空气流通优先打开窗户，采纳自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流淌。运用集中空调通风系统时，应保证集中空调系统运转正常，关闭回风，运用全新风运行，确保室内有足够的新风量

2、。二、设立体温监测岗在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对来宾进行体温测量，必要时进行复测。对有发热、干咳等症状的来宾，应建议其到就近发热门诊就医。来宾办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区，对来自或经停湖北的来宾要予以重点关注，为其支配单独区域，尽可能削减与其他地区来宾接触的机会。同时要为其供应医用体温计，每日询问并记录体温。对入住期间出现发热、干咳等症状的来宾要帮助其刚好就近就医。三、实行工作人员健康监测制度工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监测登记本，若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得带病上班，应佩戴一次性运用医用口罩刚好就医。工作人员在为来宾供应服务时应保持个人卫生

3、，勤洗手，并佩戴一次性运用医用口罩。工作服保持清洁卫生。四、加强日常健康防护工作1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣扬疫情和冬春季传染病防控学问。2、保持环境卫生清洁，刚好清理垃圾。3、洗手间应保持清洁和干爽，供应洗手液，并保证水龙头等设施正常运用。4、增设有害标识垃圾桶，用于投放运用过的口罩。5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。6、应为入住来宾供应一次性运用医用口罩等防护用品。7、在前台和餐厅实行分流措施，削减人员聚集，取消非必需的室内外群众性活动。8、建议暂停宾馆酒店内其他消遣、健身、美容(体)美发等配套设施的开放。五、做好来宾的健康宣扬工作1、告知来宾听从、协作宾

4、馆酒店在疫情期间实行的各项措施。2、要告知来宾如出现发热、乏力、干咳等症状时，应尽快联络酒店工作人员寻求帮助。3、在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时，要提示来宾佩戴一次性运用医用口罩。4、提示来宾留意保持手卫生，不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必需洗手，或用免洗手消毒剂消毒。5、尽量避开乘坐厢式电梯，乘坐时要提示来宾佩戴一次性运用医用口罩。六、日常清洁和预防性消毒措施以通风换气为主，同时对地面、墙壁、公共用品用具等进行预防性消毒。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。1、地面、墙壁配制浓度为1000mg/L含氯消毒液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6

5、%，配制时取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用时间应不少于15分钟。2、桌面、门把手、水龙头等物体表面配制浓度为500mg/L含氯消毒液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入99份水)。作用30分钟，然后用清水擦拭干净。3、餐(饮)具煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟;也可用有效氯为500mg/L 含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分钟后，再用清水洗净。4、毛巾、浴巾、床单、被罩等织物配制浓度为250mg/L 的含氯消毒剂溶液(配制方法举例某含氯消毒液，有效氯含量为5%，配制时取1份消毒液，加入19

6、9份水)。浸泡15 -30分钟，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15 分钟。5、卫生间客房内卫生间每日消毒1次;客人退房后应刚好进行清洁和消毒;公共卫生间应增加巡查频次，视状况增加消毒次数。卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟。卫生间内的表面以消毒手常常接触的表面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/L1000mg/L的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂，擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。6、拖布和抹布等清洁工具清洁工具应专区专用、专物专用，避开交叉污染。运用后以有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲

7、洗干净，晾干存放。7、留意事项以清洁为主，预防性消毒为辅，应避开过度消毒。针对不同消毒对象，应根据上述运用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。消毒剂具有肯定的毒性刺激性，配制和运用时应留意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等，同时消毒剂具有肯定的腐蚀性，留意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。所运用消毒剂应在有效期内。酒店行业疫情期间防控工作措施21.开展环境消杀。首次复原营业的经营单位必需对营业场所、设备设施、餐具用具等进行一次全面彻底的清洗消毒。特殊是在疫情防控期间被征用作为集中隔离留观场所的宾馆、酒店，肯定要进行一次全面彻底的终末消毒，并在消毒密闭空置一周后才能再度启

8、用正常营业。室内尽量自然开窗通风，运用中心空调应关闭回风系统，增加过滤器的清洁消毒和更换频次，电梯轿厢内不运用空调，加强通风，限制乘坐电梯人数，提倡三层以下的经营场所不运用厢式电梯。对大堂、电梯、楼道等公共区域做好地面、公用物品及公共接触物品或部位消毒工作，每天至少在营业前和结束后各消毒一次，可依据客流量适当增加消毒次数，电梯按键1次/2小时。设置废弃口罩回收箱，对垃圾刚好分类清理。餐具严格执行一人一用一消毒，严格对餐具配送单位的卫生监管。2.加强员工防护。各经营单位要开展员工防护学问培训，为员工打算疫情防护物资，切实做好员工自身防护，每日对从业人员进行晨检和体温监测，建立员工健康档案管理制度

9、。身体状况较差的，暂停复工上岗。3.建立追溯制度。对进店消费者进行登记，形成档案管理。消费者进店出示健康码，必需测体温，超过37.3或干咳等呼吸道症状或腹泻等消化道症状的，一律不准进入，并提示其就诊。入店同桌就餐，至少登记一名客人的姓名和联系方式。消费者进店后除就餐外，全程佩戴口罩。提倡无接触式买单付账。对入驻宾馆、酒店的入境人员照实登记相关信息和入境事由及停留时间，并第一时间向辖区指挥部报告，进行集中隔离医学视察。4.限制人员聚集。疫情解除前，餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动。早餐、快餐、小吃等小型餐饮企业削减桌椅摆放，一人一桌用餐。宾馆酒店住宿经营在前台等人员易聚集区域实行分流措施，划线

10、排队，并指定专人维护秩序，要求顾客戴口罩排队，保持平安距离。宾馆酒店自助餐、西餐有序排队取餐，保持平安距离，分散就座，削减人员聚集。中大型餐饮企业包房消费，顾客隔位相坐，提倡文明用餐，提倡每桌每菜运用公勺公筷。大堂消费引导消费者隔桌支配就餐，削减桌椅摆放，加大桌间距离。消费者就餐期间不喧哗、不吸烟、不近身敬酒，自觉接受服务人员劝导。酒店行业疫情期间防控工作措施32022年新冠疫情爆发，全国都陷入了灾难中，各地隔离措施相继出台，为削减亏损、保证员工身体健康，南长城国际大酒店权衡利弊，主动协作政府落实隔离措施，暂停营业。截止到目前，酒店尚未复原正常，期间所受的损失如何弥补，年度经营任务如何完成，成

11、为了疫情结束后面临的一个重大课题。鉴于当前形势，乐观估计酒店在2月底或3月初应能重新正常营业，在这个基础上，我思索应着重解决以下几个问题，以确保酒店得以接着生存和复原良好经营状态。一、疫情过后如何快速回来经营正轨1.持续做好预防工作。当前疫情只是得到有效限制，距离完全扑灭尚有很大差距，据专家估计，疫情完全扑灭要到6月底。这期间，酒店复原营业，但仍要做好预防工作，开业前员工需全部到岗进行卫生清洁和消毒，做好打算;营业中选购索证索票、大型会议餐饮留样、定时消杀工作要接着严格执行，防止出现问题，因小失大。2.主动工作复原客流。受疫情影响，酒店原本接受的2月会议、宴席订单全部取消或延期，重新营业后，营

12、销部门应主动出击，适时推出促销手段并做好宣扬，跟踪本酒店取消、延期的会议或宴席，主动与主管会议、操办宴席的负责人进行沟通，适当赐予实惠，促成短时间内复原客流量。对非本酒店承办的会议，也可以拓展渠道，主动争取转到本酒店进行。3.调整线上订单服务。关注商务、政务类客人在疫情结束后的住店需求，升级更新线上订单服务项目，在客房配备洗手液、一次性口罩等物品满意客人需求，加强与线上管理员的沟通，更新线上房间介绍，增加线上订单客户的接受度。二、如何加强酒店管理服务团队建设1.保持骨干队伍。人员流淌性高是酒店行业的一大特征，关键在于如何流淌。保住酒店发展，核心在于保持骨干队伍的健全。一般的员工流淌是常态，重要

13、的是能不能保持骨干队伍，骨干队伍保住了，就保住了后劲，保住了酒店将来发展的余地。对骨干员工，要依据实力适时调整岗位，明确职责，充分调动员工的工作主动性，使员工的实力转化为酒店发展的动力。2.强化员工管理。支配员工分阶段返岗，对没有刚好支配返岗的员工，与员工形成一样看法。依据国家相关政策，妥当解决员工待岗期的待遇问题。依据返岗后的经营状况，有安排支配员工休假和轮休，以限制人工成本，提高工作管理的效率和劳动生产率，进行岗位优化。适度开展员工心理干预，主动引导员工正确看待本次疫情，提高员工主动向上的心态，增加自身免疫力。做好与员工的沟通，培育员工的忠诚度，让员工养成与企业同患难、共命运的职业道德。三

14、、如何限制经营成本疫情之下，要有更强的危机意识，在保障客人利益的前提下，在全酒店形成挑战极限式降低成本的氛围。努力缩减费用、剥离不良业务、杜绝亏损及没有质量的增长。节约经营，勤俭持家。可以考虑主动响应国家政策创建绿色酒店，降低洗涤成本、能源成本，同时也能打造绿色品牌，更易被客人接受。尝试推出国家的取消六小件安排，以降低经营成本。但要特殊留意，挖掘成本不能以牺牲质量为代价，在努力降低成本的同时，要考虑到确保服务品质和出品品质，同时要保持竞争力。危机过后，要逐步提升服务品质，打造品牌。四、如何开展员工培训1.返岗员工要支配必要的防疫培训、卫生平安培训和食品平安培训。2.新聘请员工要进一步强化业务培训，提升业务实力，尽快进入工作状态。3.创新培训方式，尽量借助微信等平台开展网络培训，削减人员聚集，避开出现问题。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页