创建食品安全示范区工作方案.docx

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1、创建食品安全示范区工作方案创建食品安全示范区工作方案为积极推进XX区创建x市食品安全示范区工作，进一步提升食品安全保障水平，根据x市政府办公厅x市创建国家食品安全城市工作方案的要求，结合XX区实际，制定本方案。一、指导思想 全面贯彻落实党的十八大、十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记系列讲话和对x工作的重要指示精神，认真贯彻落实中央经济工作会议、中央城市工作会议精神，牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，牢牢把握首都城市战略定位，以保障和改善民生为出发点，紧紧围绕食品安全群众满意这个中心，推动建立上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，无缝衔接、全

2、程监管，符合实情、科学合理的食品安全监管格局和政府、企业、社会齐抓共管的治理体系，进一步提升食品安全保障水平，改善食品安全总体状况，提高群众食品安全满意度，为建设国际一流的和谐宜居之区提供有力保障。二、基本原则统一部署，政府主导。区政府统一部署x市食品安全示范区（以下简称：示范区）创建工作，区食品药品安全委员会对照国家和x市食品安全城市创建活动工作方案和标准，结合XX区实际，认真组织实施创建工作。以人为本，安全至上。始终坚持以人为本，将食品安全作为重要民生问题予以高度关注，把社会认可、群众满意作为衡量食品安全工作水平的最终标尺，让群众切实享受到更高水平的食品安全保障。健全机制，突出实效。要以示

3、范区创建活动为契机，不断完善政策措施，建立健全无缝隙、全覆盖的监管机制，切实提升XX区食品安全工作水平。抓住重点，积极创新。要紧紧抓住区域食品安全存在的重点难点问题，坚持问题导向，因地制宜，积极创新工作方式、方法，探索形成食品安全监管新模式、新机制和新举措，提高监管效能，有效防范食品安全风险。多方协作，社会共治。充分调动区食品药品安全委员会各成员单位力量和资源，发挥人民团体、群众组织、企事业单位、社会组织、新闻媒体的积极作用，形成全民参与创建的局面，多措并举，多角度、多层次、全方位开展示范区创建活动。三、创建目标（一）食品安全状况持续良好。重点食品安全监测抽检合格率达到xx%以上，不发生重大食

4、品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，群众对食品安全总体满意度达到xx%以上。（二）食品安全监管责任落实到位。将食品安全工作纳入国民经济和社会发展规划，出台食品药品安全三年行动计划。纳入区政府年度绩效考评范围，以及领导班子、领导干部实绩考核范围。严格落实属地政府食品安全监管责任，食品安全监管所需的人、财、物投入得到有效保障。（三）食品安全治理有效。健全食品安全全程监管机制，监督执法检查实现全面覆盖，应急处置及时高效。食品安全整治成效显著，有效治理无照无证餐饮单位，及时解决行业共性隐患问题，有力打击违法犯罪行为。确保重大活动食品安全。（四）社会共治格局基本形成。健全食品安全诚信体系，畅通社会监督渠

5、道，完善风险交流机制。群众对食品安全科普知识认知水平较高，对创建示范区工作普遍知晓并广泛支持。四、创建重点任务及措施（一）强化食品安全源头管控1.建立实施区域联动协作机制。积极参与XXX及其他省（区市）区域联动机制建设。贯彻实施食用农产品产销衔接机制，落实商场农畜产品协议准入制度、索证索票制度，实现食用农产品源头可追溯。2.规范集中交易市场管理。市场主办方建立并严格实施食品市场准入、不合格食品退市、进货检查验收以及违法经营行为信息通报、信息公示制度；配备食品安全管理人员，与入场销售者签订食品安全保障协议。3.持续打击无照无证餐饮。对无照无证餐饮单位进行分类治理，坚决打击和取缔非法餐饮单位，实现

6、动态清零。4.有效处理餐厨废弃物。建立辖区餐饮单位餐厨垃圾和废弃油脂统计台账，餐饮单位单独收集餐厨垃圾，并委托有资质的收运单位运至符合规定的处理设施进行处理，避免餐厨废弃物以地沟油等形式回流餐桌案件的发生。（二）实现监督执法检查全面覆盖1.加强日常监督检查。深化分级管理，根据风险分类等级对各类监管对象进行合规性检查、有因检查、飞行检查，实现现场检查标准化、监管信息公开化和监管内容全覆盖。2.健全风险防控体系。通过明查暗访、投诉举报、风险监测、监督抽检等各种手段，主动发现排查并及时处置非法添加、制假售假等危害食品安全的行业共性隐患问题。3强化食品安全专项整治。在交通枢纽、旅游景区、学校周边等重点地区，加强对食品生产经营者的监督检查，加大对食用农产品、畜禽水产品、传统特色食品、乳制品、儿童食品等品种以及关键项目的监督抽检频次，确保重点地区和重点品种的食品安全。4.推行阳光餐饮。在全区餐饮单位推进阳光餐饮工程，要求餐饮服务企业公示经营资质、量化等级、从业人员、食品原料本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页