全区夏季食品安全专项整治行动实施方案.docx

《全区夏季食品安全专项整治行动实施方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《全区夏季食品安全专项整治行动实施方案.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、全区夏季食品安全专项整治行动实施方案全区夏季食品平安专项整治行动实施方案 依据关于印发全省夏季食品平安专项整治行动实施方案的通知（皖市监办函20xx220 号）和关于开展全市夏季食品平安专项整治行动的通知（宣市监餐20xx148 号）文件要求,结合我区实际，经探讨确定在全区范围内开展夏季食品平安专项整治行动。现将详细方案通知如下：一、行动目标 通过开展夏季食品平安专项整治行动，集中治理食品平安突出问题和重点隐患，净化食品生产经营环境，压实生产经营企业食品平安主体责任。坚持一手抓治理，一手抓指导，以源头严防、过程严管、风险严控为准则，强化食品平安治理责随意识，消退监管盲区，有限防控夏季群体性食源

2、性疾病事务发生。二、行动时间 6 月初起先，9 月底结束。三、整治组织形式 成立专项整治领导小组，组长金成星，副组长张明志、吴雪辉、鲍春新，成员唐寿根、谭朝晖、匡新龙、阮官喜、徐照春、徐照、昌盛、张玉军、章凌、胡盛斌、王良军、徐铁成、黄小静、陈军、秦芬。领导小组办公室设在食品平安监管科，由唐寿根兼任办公室主任，袁菲菲、李瑜娟、操军、张燕、宋春红等为办公室成员。领导小组主要职责为负责全区夏季食品平安专项整治行动的组织领导、统筹协调、督查督办和新闻宣扬，探讨解决专项整治工作中的突出问题。四、重点任务支配 1 1 、建立完善食品平安协调工作机制。依据安徽省关于深化改革加强食品平安工作的若干措施文件要

3、求，推动落实属地管理责任。充分发挥区食安办和各乡镇街道办事处食安办的统筹协调作用，推动食品平安专项整治行动扎实开展。主动发挥四员队伍作用，做好农村集体聚餐的备案和指导。（责任单位：区食安办）2 2 、开展食品生产企业专项整治行动。整治重点产品为饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品，整治的重点问题为微生物特殊是致病菌污染。结合市局生产企业双随机检查，严格根据桶装饮用水整治和糕点整治的要求规范生产行为，对不按要求限期整改的企业，必需立案查处。托付第三方机构开展监督抽检。（责任单位：食品平安监管科、各市场监管所）3 3 、开展食品流通环节平安隐患集中整治行动。以治理整顿食品销售行业突出问题为突破

4、口，对批发市场、农贸市场、校内周边为重点，严查销售过期食品、三无食品、无合法来源的冷藏冷冻食品。结合创卫复审严查散装熟食或干脆入口的食品没有三防实施行为。进一步监督食品经营户全面落实主体责任。（责任单位：食品平安监管科、各市场监管所）4 4 、开展餐饮服务环节平安隐患集中整治行动。以校内及周边、养老机构、景区等为重点区域，中型以上餐馆、集体用餐配送等为重点单位，以端午节和中高考期间等重点时段，以凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、熟肉制品、自制饮品等为重点品种，严把食材溯源、消毒保洁、人员健康、加工操作、食品留样等关口，着力解决餐饮环节食品平安存在的突出问题。加强网络订餐第三方平台主体监管。（责任单位

5、：食品平安监管科、各市场监管所) 5 5 、开展三个重点时段食品专项抽检行动。组织开展端午节、学校复学复课和中秋节三个重点时段食品和餐饮用具专项抽检行动，对抽检结果为不合格的食品，刚好开展核查处置，加大跟踪抽检力度，倒逼食品生产经营者落实食品平安主体责任。(责任单位：食品平安监管科) 6 6 、开展特珠食品专项清理整治行动。专项清理整治特别食品，严厉打击保健食品非法生产经营、欺诈和虚假宣扬、违法广告等违法违规行为，肃穆查处固体饮料、压片糖果等一般食品冒充特别医学用途配方食品、保健食品等虚假宣扬的违法违规行为。重点检查大中型超市、药店、母婴店。（责任单位：食品平安监管科、各市场监管所）7 7 、

6、开展食品相关产品质量整治提升行动。加强食品相关产品质量平安监管，落实企业质量平安主体责任。组织开展食品相关产品监督抽查。严格监督抽查不合格企业后处理工作，加整对获证的食品相关产品生产企业事中事后监管，根据双随机、一公开要求开呈现场检查，对发觉的问题督促整改到位。（责任单位：质量科、各市场监管所) 8 8 、加大食品平安执法办案力度。重点查处制售假冒伪劣食品及相关产品、经营三无及过期腐败食品、非法添加非食用物质等违法违规行为。要通过舆情和 12315 信息梳理发觉案件线索。坚决取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊。对违法情节严峻的肯定要根据食品平安管理条例的规定，对企业的法人或负责人以及相关干脆人落实惩罚

7、到人。（责任单位：综合执法大队、消保委、两反科、各市场监管所) 五、工作要求 1 1 、提高相识。食品平安关系人民群众的切身利益，各科室、各所要高度重视、恪守职责，进一步统一思想相识，以此次夏季食品平安专项整治行动为契机，来一次大清查、大整治、大扫除，把风险隐患限制在未发之时。2 2 、突出重点。要加强组织部署，层层分解责任，确保行动期间，整治一批食品平安问题，查处一批食品平安案件，食品平安形势稳中向好转变。要充分发挥区食安办的作用，主动协调相关部门开展联合执法，提升整治影响。3 3 、确保成效。要明确工作任务，层层落实责任，确保工作实效。区局将根据四不两直方式，开展专项督查。4 4 、广泛宣

8、扬。充分发挥报纸、网站、微信公众号等媒体的作用，主动宣扬整治相关状况，刚好发布重要信息，回应公共关切问题。各市场监管所确定一名联络员，于每月 18 日前，上报整治工作信息及全区夏季食品平安专项整治行动工作状况统计表，9 月 18日前报送本次食品平安专项整治行动工作状况总结及全区夏季食品平安专项整治行动工作状况统计表。综合执法大队于每月 18 日前，上报全区夏季食品平安专项整治行动工作状况统计表。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页