餐饮就业岗位逾千万 学厨师受关注.docx

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1、餐饮就业岗位逾千万 学厨师受关注餐饮就业岗位逾千万 学厨师受关注餐饮就业岗位逾千万学厨师受关注在社会竞争日益激烈的今天，就业似乎成了人们永远关注的焦点，找不到工作，不好就业似乎成了很多人共同遭遇的难题，但是另一方面，不少企业面临着招工难的问题。没有技术、没有学历的人，只能从事简单的体力劳动，今天在工厂里，明天在工地上或者搬运的路上，后天不知道又会在哪里。同时，不少企业存在技术工人短缺的难题迟迟未能解决，在当今社会，不缺高学历人才，缺少的是技能型应用人才，在不少大学生仍在为就业发愁的时候，企业对技能人才已经是望眼欲穿。据中国烹饪协会调查所得：未来五年，我国餐饮人才缺口数量巨大，餐饮业创造的就业岗

2、位预计将超过1000万，巨大的人才缺口已经成为限制餐饮业发展的瓶颈。摆脱人才缺口，实现专业烹饪人才的引进，成为各大餐饮企业共同的心声。美国洛杉矶时报称，民以食为天，看看各国餐厅的热度，就能勾勒出当今的全球经济版图，并对前景有所认识。在中国，尽管经济增速已有所放缓，但全球经济增长的40%由它贡献，在遭逢食品安全危机的背景下，去年前3季度民众在餐厅消费总值同比增长26.1%，美国百胜集团全球营收的近一半由中国提供。在当前，厨师越来越受到各大餐饮企业的重视，厨师的地位有了显著的提高，因此各大餐饮企业都努力提高厨师工作环境，厨房环境清洁，设备多已电气化或瓦斯化，现在的厨师在一片整洁干净和谐的环境中工作

3、着，工作轻松舒适。林师傅在首尔、后厨等电视剧以及顶级厨师、舌尖上的中国等综艺节目正好反映了如今餐饮业的低位以及厨师的工作环境。因此，厨师行业具有其他行业无所比拟的优势。例如汽修行业，大部分汽修行业的管理者和劳动者缺乏对接触粉尘、油漆等危害的认识,致使不提供或者不使用有效的个人防护用品。部分汽修站没有专门的烤漆房，调漆、油漆均在维修车间进行，而且维修车间未设置机械通风装置，且存在通风不良的情况，增加了劳动者接触职业病危害因素的机会和时间。反观厨师行业，切碎机的使用将代替人工切剁，新型烹饪原料的开发，使厨师大大减轻了劳动强度；新型燃烧和新型灶具的使用，使厨师少受“三废”污染之害；厨房排水系统经过精

4、心的设计，废水直接从灶台排到下水道，保证了整个厨房干净整洁，再没有以前的潮湿。学厨师学什么？广西华南烹饪学校告诉你，在餐饮行业中，粤菜一直是影响力最大、顾客量最多的菜系，同时也是厨师需求量最大的菜系。因此，在餐饮业飞速发展的时代，学粤菜厨师，是年轻人当之无愧的选择。扩展阅读：学厨师：就业无忧创业不愁学厨师：就业无忧创业不愁“就业”民生之本，关乎个人的生存与利益。当传统“精英”教育无法满足用人需求的时候，“技能教学”被重新审视。厨师作为一门专业实用型的“一技之长”就业优势在哪里？首先，社会在不断进步，人们的观念不断在转变。中华民族自古就有“民以食为天”的说法，但对“吃”的标准，随着社会的不断进步

5、与发展，观念已经从“吃饱肚子”迈向了“吃得精致”，观念转变带动了餐饮业迅猛发展，这无论是对餐饮业的人才需求，还是对那些想开店的人来说，都提供了机会。其次，经济全球化发展带来的东西方餐饮文化的不断碰撞。世界经济全球化发展已经是大势所趋，经济全球化带来的东西方餐饮文化的碰撞与融合，也为中国餐饮文化的对外传播起到了促进作用。尤其是在北京奥运会，上海世博会，广州亚运会等诸多国际大型赛事会议之后，中国食品被众多国家群众所接受，中国餐饮的国际化也迈向了新的里程，这样的发展趋势势必让厨师这个职业熠熠生辉。以上是在社会的大背景下，看厨师行业的发展情况，就厨师这个行业自身来讲，也是充满着就业的机遇与优势。第一，

6、行业缺口逐年扩大，专业人才短缺。中国餐饮协会调查显示，从201*年起，未来五年时间内，预计中国厨师需求总量缺口仍要达到400多万，专业型技术人才稀缺。面对一个庞大的数字缺口，厨师行业与其他已经趋于饱和的行业来说，是发展与机遇并存。第二，厨师被誉为一个永不失业的行业，这是因为学习厨师的选择机会非常多。厨师学习后，除了可以进入国内的大中小型餐饮机构担任不同岗位的职责外，还可以选择出国就业。可以通过学习管理，自己投资开店。同时还有机会成为私人主厨，无论哪种形式，厨师就业前景开阔且多元化。第三，厨师的薪资待遇远远高于一般大学生。厨师的薪资一直是很受关注的一个话题，在众多人心里一直有一个抹不去的阴影，那

7、就是厨师是一个低薪行业。事实上并非如此，随着社会的不断进步与厨师行业整体水平的不断提升，厨师也由原来的经验型转向今天的专业型，对待社会上急需的专业应用型人才，薪资待遇已经不可同日而语。就201*年高校毕业生就业薪资水平调查显示，厨师的一般工资要远远高于一般大学生就业薪资，高薪就业让厨师成为越来越多高中生毕业生的重新抉择。友情提示：本文中关于餐饮就业岗位逾千万 学厨师受关注给出的范例仅供您参考拓展思维使用，餐饮就业岗位逾千万 学厨师受关注：该篇文章建议您自主创作。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页