食品检验在保障食品安全中的重要性探究.docx

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1、食品检验在保障食品安全中的重要性探究黎平摘 要：食品是人们日常生活中不行或缺的物质基础，科学有效的食品检验工作可以促进食品生产行业的稳定发展。本文阐述了食品检验在保障食品平安中的意义，并提出了改善食品检验和保障食品平安的对策，为保障食品平安奠定基础。关键词：食品检验;食品平安;重要性食品作为人们日常生活的必需品，可以补充能量，但是假如食品平安出现问题就会影响人们正常的生命活动，甚至还会危害身体健康。当前，人们越来越重视食品平安，为了保障食品平安的牢靠性、合理性，须要加强食品平安检验工作。但随着经济的稳定发展，食品德业的生存环境愈加严格，部分企业在生产中为了削减成本获得更大的利润，而没有严格根据

2、规定进行食品生产，致使食品的源头产生问题，食品质量无法得到保障，从而扰乱了市场经济秩序，对市场经济的发展造成了严峻的阻碍。本文在确保食品平安的前提下，探究食品检验在保障食品平安中的重要性。1 食品检验在保障食品平安中的重要意义1.1 确保食品质量，促进食品企业发展在食品的质量评价、产品销售、质量限制等方面，食品检验工作的开展起到了重要的技术支撑作用，不仅保证了食品的质量平安，还促进了食品生产行业的稳定发展。在食品检验工作中，检验机构运用精密的仪器，根据严格的流程、进行规范的操作，科学有效地检测分析食品，科学评估相关食品的平安质量，并将检测分析的结果报告反馈到食品生产企业中。然后，食品企业可以依

3、据食品评测结果优化食品相关生产工艺、生产流程、生产配方，从而高效地提升食品生产质量，保证食品企业生产的可持续发展1。1.2 严厉打击假冒伪劣产品，维护人们利益当前大部分的食品检测机构都具有公益事业单位的性质，主动担当着为人们检验食品平安的重任，食品的质量监督的重要基础是食品检验机构，同时食品检验机构也是社会和人们的“眼睛”，在食品检验过程中负责质量抽查、企业托付检查、仲裁检验、发证检验生产许可证，同时也包括了严厉打击伪劣产品，维护人们的食品平安利益。在食品检测工作的开展中须要以科学精确的食品检验报告作为参考，科学精确的检测结果是衡量食品平安的重要保证。大多数的食品检测机构不以营利为主，在检测工

4、作中制定了严格的规范制度，以此保障食品质量，有助于做好对食品质量的监督和监察工作，科学有效地防止假冒伪劣的行为，保障消费者的合法权益，促进市场竞争更加规范、合理。1.3 保障饮食平安，保证消费者的健康平安是食品消费的最低要求，它关系到食品消费者的健康甚至生命平安，而食品平安保障是全部食品生产经营者、各级政府、监管部门应当担当的法律责任。须要对食品平安加强监督管理，约束生产经营者的生产行为，加强生产经营内部管理。假如发觉存在食品平安违规现象，须要主动实行行动，做好监管工作。随着我国社会经济的飞速发展，人们对于食品平安的重视程度越来越高，对于食品平安要求越来越严格。食品不仅须要具有丰富的养分价值，

5、还应当秉持环保、绿色的观念保证食品平安。在过去社会的发展中，为了促进经济发展，忽视了环境爱护，造成的环境污染问题越来越严峻，这是因为工业生产厂家没有规范化处理废弃物，乱排放废弃物。在农业的生产中，乱运用化肥和农药的现象时有发生，不仅奢侈了化肥、农药，还使食品存在农药残留。在添加食品添加剂中没有严格根据要求进行添加，致使食品含有过量的食品添加剂。在食品的生产中还存在违规添加非食品物质。上述行为对于人们的身心健康都会造成极为不良的影响，社会和有关政府须要予以重视。为了保障食品平安，须要通过严格的食品检验技术来避开违法行为，在食品的生产中找到存在的问题并刚好解决，从而保障食品的质量平安2。2 改善食

6、品检验和保障食品平安的对策在当前社会的稳定发展中，污染问题始终是社会和政府重视的问题，工业污染源产生的废水、废弃、固体废弃物的“三废”问题起先向食品转移3。开展食品检验工作是为了保障产品的平安质量，促进食品生产行业的稳定发展。基于此，在对食品开展检验工作中，须要加强对食品检验重要性的认知，并依据食品检验当前的现状，制定高质量、高效的改善食品检验和保障食品平安的对策。其详细流程如图1。2.1 创新食品检验方法在当前的食品检测中，受部分因素影响，检验方式缺少科学的依据进行论证，检测方式在制定的过程中没有结合实际依据，致使食品即使进行了平安检验，也没有精确的检验结果，从而影响食品的质量平安。不仅如此

7、，对于同一食品运用的检测方式不同所得出来的结果也不一样，其检验结果存在质疑。运用同一检测方式但是检测设备不同，其检测结果也存在差异。因此，为了获得统一科学合理的检测结果，须要优化改进当前的食品检验方法，提高食品检验技术水平，确保食品检验结果的合理性、精确性。依据实际状况选择合适的检验方法，可以增加检测的精确性。另外，须要在食品检验中选择先进的检验设备，加大开发设备的力度，合理安排设备并进行定期更换。2.2 完善食品检验标准食品检测须要依据相关标准，但是在食品德业的发展中，食品检测的标准并不完善，不能满意消费者的实际需求。当前的食品德业中所运用的食品平安标准较为落后，其标准包含的内容和产品甚少，

8、检测技术也未达到食品平安检验的要求。而食品生产相关标准较多，须要通过检索检验内容才能找到相对应的检测方法。因此，传统的食品检验标准存在局限性，为了满意消费者对于食品平安的要求，须要加强食品平安检验监督的力度，将食品的检验标准进行完善;加强操作流程的规范化，使相关人员严格遵守食品平安检验要求和制度进行规范化操作;科学监督每一项食品生产环节，确保食品质量;根据食品实际的生产状况更换生产标准，细化食品检验工作，根据食品的种类和工艺，制定符合食品生产要求的检验标准，确保食品生产的标准内容的好用性和合理性4。食品检验详细内容见表1。2.3 增加企业自检实力在食品检验工作的开展中为了保障食品平安，食品企业

9、须要提升自身的自检实力，确保食品平安质量。在食品平安检验工作中须要投入大量的资金，但是部分企业为了经济利益，削减资金投入，降低成本支出，影响了食品的质量和平安。另外，还有一些企业在食品生产和检验中没有配备专业的食品检验人员，将食品检验工作外包给第三方，不仅在肯定程度上增加了成本投入，企业的经济效益也受到了影响。因此，企业须要提升自检实力，重视食品检验工作的重要性，增加食品平安的牢靠性和稳定性，确保企业的社会效益和经济效益5。3 结语总而言之，在当前社会的发展中，食品平安始终深受国家和社会的重视，也是人们热议的话题，为了保障食品平安，维护消费者的合法权益，须要在食品的生产中重视检验工作，创新检验

10、技术和方法，增加工作实力，促进市场经济的稳定发展。参考文献1赫荣昕，黄晶，蔡德玲，等.食品检验在食品平安工作中的重要性分析J.中国食品工业，2022（1）：127-128.2徐文君.食品检验在食品平安保障中的重要性分析J.現代食品，2022（4）：132-134.3陈云飞.食品检验在食品平安保障中的重要性分析J.现代食品，2022（2）：137-138.4王贺阳，宋金隆，张潇.食品检验在食品平安保障中的重要性分析J.现代食品，2022（21）：65-66.5张燕霞.食品检验在食品平安保障中的重要性分析J.现代食品，2022（14）：101-102.猜你喜爱食品检验食品平安重要性论政府部门财务报

11、告审计重要性会计之友(2022年8期)2022-04-07蜜蜂作文评点报低幼版(2022年4期)2022-02-12绿色分析测试技术在食品检验中的应用科技创新导报(2022年36期)2022-04-20新食品平安法第148条的法律思索法制与社会(2022年1期)2022-01-20浅谈发达国家和地区保障食品平安的措施和我国可借鉴的阅历食品平安导刊(2022年12期)2022-01-10食品平安犯罪立法模式探析智富时代(2022年12期)2022-12-01食品平安犯罪立法模式探析智富时代(2022年12期)2022-12-01食品检验课程实施理论实践一体化教学的探究教化教学论坛(2022年8期)2022-01-14阅读经典著作的重要性英语学习阳光英语(2022年1期)2022-07-05第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页