酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程.docx

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1、酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程 酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程 一：客房部经理 干脆上级：总经理 干脆下级：楼层领班、PA、前台接待 岗位职责： 1全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，并接受总经理的督导； 2 负责客房部各项工作的安排、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项指标； 3 制订客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项安排的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评； 4 主持部门日常业务和领班例会，参与总经理主持的每周部门经理例会； 5 制定客房部经营预算，限制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档； 6 制定客房价格政

2、策，制定和落实客房推销安排，监督客房价格执行状况； 7 检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 8 巡查本部门所属区域并做好记录，发觉问题刚好解决，不断完善各项操作规程； 9 对客房部的清洁卫生、设备折旧、修理保养、成本限制（预算）平安等负有管理责任； 10 检查消防器具，做好平安工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作； 11 检查、考核主管的工作状况并作出评估。 工作流程： 1 参与饭店有关会议： （1）出席总经理主持的每日晨会。 （2）每周一次的工作总结会。 2主持客房部有关会议 3查看有关报表 （1）部门值班记录。 （2）客房状态的电脑报表。 （3）重点来宾呈报表和各类重点

3、团体住店期间的接待安排。 （4）客房部营业月报表。 4工作检查： （1）每天巡查各点员工工作状况、设备状况及清洁卫生，发觉问题刚好处理。 （2）每天抽查各等级的客房并检查重点来宾房间卫生状况、设备状况和布置规格。 （3）征求来宾看法，处理来宾投诉。 （4）刚好了解物品供应和消耗状况，降低消耗，限制成本。 （5）了解待修房的修理状况。 （6）做好与相关的沟通、协调。 二：客房部领班 干脆上级：客房部经理 干脆下级：楼层服务员 岗位职责 1 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺当进行，干脆对客房部经理负责。 2 依据详细的接待任务，组织、调配人力。 3 每天巡察客

4、房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 4 汇总核实客房状况，刚好向前台供应精确的客房状况报表。 5 对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发觉损坏或故障刚好保修。提出设备更新、布置更新安排。驾驭号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗状况。 6 对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 7 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作看法、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 工作流程 1 每天向服务员布置当日任务，传达上级工作。 2 查房：预料进店的重要客房、空房、走客房、贵宾房、住客房。 3 检查楼层公共区域的卫生、设备及平安。 4 查服务员的当日任务、安排卫生和

5、特殊任务完成状况；检查清扫员的当日任务完成状况。 5 检查服务员的当日任务及安排卫生完成状况，不足之处刚好让员工返工。 6执行客房部经理交给的其它任务。 三：楼层服务员 干脆领导：楼层领班 岗位职责 1驾驭楼层的住客状况，为住客供应快速、礼貌、周到、规范的服务。 2 保证客房和楼层公共区域的整齐、安静、平安和设备完好。 3 管理好楼层定额物品，严格限制客用消耗品，以防流失。 4 协作经理，领班，前台完成负责楼层住客各种要求。 5 驾驭各类清洁用具的性能、特点、运用方法和修理保养学问。 工作流程 1 提前做好预订出租房间的打算工作。 2 做好客人结账离店的检查工作。 3 根据马上打扫、走客房、住

6、客房的依次打扫房间 4 整理被用乱的工作车，刚好补充车上的所缺物品，把换下的脏棉织品放在棉织品车里。 5 有安排地完成当日任务及安排卫生。 6 整理工作车、工作间、工作走道。 7 不属于楼层上的物品和当班的客人遗留物品交至客房中心。 四前台接待员 干脆领导：客房部经理 岗位职责 1 销售客房。 2 为住店客人办理入住手续并支配房间（包括散客、团队、长住客、预定客、和非预定客）。 3 驾驭住客动态及信息资料，限制房间状态。 4 为客人办理换房、调整房价等状况，并跟踪欲离房间状态。 5 为要退房客人办理离店手续，通知楼层服务员进行查房工作。 6 供应对客及对内的询问及留言、转交物品等工作。 7 协

7、调对客服务。 8 利用客人反馈的看法及建议来提高我们的服务质量； 工作流程 1 对刚到的客人推销、登记并安排房间，确保登记单填写完整，按规定为离店客人办理离店手续； 2 通知其他部门客人的到店，换房，退房及为团队客人做的特别支配； 3 在交班本上记录所发生的异样及重要的事情以备下一班跟进； 4 将全部的建议或者投诉上报给上级，以尽快解决、实施； 5 接受和处理电话和文件，处理散客和团体订房，如有变更，按规定更改； 6 处理由销售部预定的团体订房或变更； 7 打算其次天的重要客人(VIP)、熟客登记卡、团体资料； 8 按工作程序快速、精确地转接每一个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。 9

8、对客人的询问要热忱、礼貌、快速地应答，为客人供应长途、留言、叫醒、询问等服务； 10 熟识市内常用电话号码，主动帮助客人查找电话号码及接通市内电话； 11 熟识本酒店内部组织机构，熟识本酒店内主要负责人和各部门经理的分机号码、姓名和声音； 12 随时完成主管或领班临时委派的工作； 五：PA 干脆领导：客房部经理 岗位职责 1 负责做好经理支配的工作，清点上班遗留的清洁工用品及其它是否齐全; 2 仔细执行经理的指示支配和交付的任务; 3 保证本范围内的地面、墙壁、木器、烟盅、植物、员工通道清洁质量和工作效率; 4 忠于本职工作工作，严格执行工作流程和操作规程的运用。 工作流程 1 打算好当班的各

9、种清洁用具及用品。 2 进行大堂地面、墙面、大门玻璃、地毯、绿色植物叶面浮尘等基本清洁。 3进行电梯内外擦尘和除污，以及更换电梯内块毯。 4 全部公共区域内垃圾箱的清洁及更换干净垃圾袋。 5 刚好打扫公共区域卫生间，并定期进行大型消毒打扫。 酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程 酒店客房部岗位职责 酒店客房部岗位职责 酒店客房部岗位职责 酒店客房部岗位职责 某国际酒店客房部各岗位职责 酒店客房部经理岗位职责 星级酒店客房部岗位职责 酒店客房部经理岗位职责 酒店客房部岗位职责、工作要点 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页