餐饮企业岗位说明书.docx

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1、餐饮企业岗位说明书 岗位说明书 岗位说明书目的： 1、了解其本职岗位的名称 2、了解其岗位的干脆上司，干脆下级、横向部门负责人。便于汇报工作及了解有关状况。 3、岗位要求：了解要完成本职岗位须要达到的基本要求。 4、本职岗位应负责的工作内容。帮助新入职人员尽快熟识本岗位的工作任务，与其他岗位的关系，同时依据本岗位的工作任务刚好了解相关的制度规定、业务流程等内容，使工作前 后连接。 5、岗位权责：即本岗位职责，以及你拥有的权限。岗位职责设置应考虑的因素： 1、各岗位的职责内容必需是该岗位的一个平均娴熟程度的员工能够在上班时间内按质按量完成的。 2、全部岗位分工应考虑工作流程环节及相对独立性 3、

2、全部岗位工作内容应没有未完成的部门职责。 4、岗位职责设置应考虑内部限制和内部监督总经办总经理 岗位名称： 总经理 干脆上级：集团董事长 干脆下级：总经理助理、副总经理 岗位要求： 1、35岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位8年以上工作阅历； 2、熟识餐饮选购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务流程；有人力资源管理、财务管理、市场营销管理等相关方面理论学问与实操阅历； 3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力；

3、5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 6、有胜利的餐饮管理阅历、在专业杂志发表专业论文者优先。 岗位职责： 1、对董事长负责，全面负责公司经营管理工作。 2、制定公司经营发展战略并指导贯彻实施； 3、负责审核公司的组织架构、岗位职责； 4、负责项目投资可行性分析审定； 5、依据人事工资管理制度，确定部属工资水平，并制定完善的激励方案。 6、培训、考核、奖惩干脆下属。 7、指导制定公司内部有关制度规定并监督实施； 8、组织及审核公司预算及其调整方案； 9、指导拟定公司的结算及资金管理政策； 10、负责权限内货款支付、费用报销的审批； 11、审核公司各项标准合同； 12、负责公司月度经营分析报

4、告的撰写； 13、主持召开总经理办公室会议并传达最新指示； 14、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进方案； 15、协调总部各职能部门与部门之间的关系； 16、负责协调与行政机关部门的关系； 17、做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。 18、定期向董事长汇报工作。 岗位权限： 1、有对总经理助理、副总级以下人员人事任免权； 2、有对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权； 3、有单比预算外5000元以下（含）费用报销、物资选购审批权； 4、有对干脆下属考核评估权； 5、有培训与培育中层管理干部权限； 6、有

5、对公司制度规定、通知通告、各类内外公文、合同审批、签发权； 总经办 总经理助理 岗位名称：总经理助理 干脆上级：董事/总经理 干脆下级：行政副总、营运副总、各职能部门负责人 岗位要求： 1、30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作阅历； 2、熟识餐饮团膳承包业务流程；中心厨房生产加工配送流程、有行政管理、人力资源管理、工商企业管理等相关方面理论学问与实操阅历； 3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识

6、国家有关经济法规及地方相关规定； 6、有胜利的餐饮管理阅历、在专业杂志发表专业论文者优先。 岗位职责： 1、对总经理负责，全面帮助总经理日常管理工作。 2、帮助总经理制定公司经营发展战略； 3、帮助总经理设定公司的组织架构、岗位职责； 4、帮助总经理进行新项目投资可行性分析； 5、帮助总经理对职能部门负责人进行培训、考核、奖惩跟踪。 6、帮助总经理制订公司内部有关制度规定并监督实施； 7、负责收集各职能部门费用预算并整理交总经理审批，监督费用预算限制状况并报总经理； 8、帮助总经理审核公司各项标准合同； 9、帮助总经理撰写公司月度经营分析报告； 10、通知召开总经理办公室会议并监督总经理传达最

7、新指示执行状况； 11、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议； 12、协调总经办与总部各职能部门之间的关系； 13、帮助总经理协调公司与行政机关部门的关系； 14、定期向总经理汇报工作。 15、完成总经理临时交办工作。 岗位权限： 1、对部门主管以下人员人事任免有建议权； 2、对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有建议权； 3、有单笔预算外500元以下（含）费用报销、物资选购有审批权； 4、对职能部门负责人考核评估有建议监督权； 副总(行政人事) 岗位名称：行政副总 干脆上级：董事/总经理 干脆下级：行政人事经理 岗位要求： 1、35岁以上，行政管理、人力

8、资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作阅历； 2、熟识餐饮业人力资源管理、行政管理、财务管理相关方面理论学问与实操阅历； 3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责： 1、对董事/总经理负责，全面负责公司行政、财务、培训、质检日常管理工作。 2、帮助总经理制定公司经营发展战略； 3、负责编订公司的组织架构、各岗位职责及操作流程标准； 4、负责新项目投资可行性财务、人力分析； 5、制订薪资管理制度，绩

9、效考核管理制度，并制定完善的激励方案。 6、培训、考核、奖惩干脆下属。 7、制定公司内部有关制度规定并监督实施； 8、组织及审核所辖部门财务预算及其调整方案； 9、监督管理公司的结算及资金管理政策执行状况； 10、负责权限内款项支付、费用报销的审批； 11、初审核公司各项标准合同，各类合同证照的保管、借用登记； 12、负责公司月度行政管理分析报告的撰写； 13、主持召开每月行政会议并传达最新指示； 14、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议； 15、协调所辖部门与其他部门之间的关系； 16、负责协调与行政机关部门的关系； 17、做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困

10、难，使他们有归宿感，责任感和事业心。 18、定期向董事/总经理汇报工作。 岗位权限： 1、有对所辖部门经理级以下人员有人事任免权，经理级以上有建议权； 2、有对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，经理级 以上有建议权； 3、有1000元以下（含）费用报销、物资选购审批权； 4、有对干脆下属考核评估权； 5、有培训与培育中层管理干部权限； 营运副总 岗位名称：副总经理 干脆上级：总经理 干脆下级：营运经理、配送中心经理 岗位要求： 1、35岁以上，工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作阅历； 2、熟识餐饮选购、生产加

11、工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务流程；有人力资源管理、市场营销管理等相关方面理论学问与实操阅历； 3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 6、有胜利的餐饮管理阅历、在专业杂志发表专业论文者优先。 岗位职责： 1、对总经理负责，全面负责公司营运管理工作，完成总经办下达经营目标任务。 2、帮助总经理制定公司经营发展战略； 3、负责审核所辖营运部门组织架构、岗位职责、人员编制； 4、负责新开发项目投资可行性分析； 5、依据人事工资管理制度，确定部属工

12、资水平，并制定完善的激励方案。 6、培训、考核、奖惩干脆下属。 7、制定完善生产操作流程及标准； 8、组织及审核所辖部门财务费用预算及其调整方案； 9、拟定公司营运方案上报审批； 10、负责权限内费用报销的审批； 11、负责拟定合作协议及各项标准合同； 12、负责公司月度经营分析报告的撰写； 13、主持召开每月营运分析会议并针对存在问题提出整改方案； 14、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进方法； 15、协调所辖部门与其他部门之间的关系； 16、负责协调与客户的关系，定期进行客户满足度调查及跟踪； 17、定期监督检查所辖部门固定资产盘点管理； 18、做好部属的思想政治工作、帮助员工

13、解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任 感和事业心。 19、定期向总经理汇报工作。 20、完成总经办临时交办工作。 岗位权限： 1、对所辖部门经理级以下人员有人事任免权，经理级以上有建议权； 2、对部门经理级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，经理级以上有建议权； 3、有单笔预算外1000元以下（含）费用报销、物资选购审批权； 4、有对干脆下属考核评估权； 5、有培训与培育中层管理干部权限； 营运助理 岗位名称：营运助理 干脆上级：营运副总 干脆下级： 岗位要求： 1、30岁以上，工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作

14、阅历； 2、熟识餐饮选购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务流程；有人力资源管理、市场营销管理等相关方面理论学问与实操阅历； 3、精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 6、有胜利的餐饮管理阅历者优先。 岗位职责： 1、对营运副总负责，全面帮助营运副总营运管理工作。 2、帮助营运副总制订营运部经营发展安排并监督落实； 3、帮助营运副总将公司下达各项经营指标依据月度、季度逐步分解到各责任人并指导完成； 4、帮助营运副总针对新开发项目进行可行性分析

15、，并提交详细操作方案； 5、帮助营运副总制定完善生产操作流程及标准； 6、负责收集整理公司下发各项制度、规定、通知、通告，各相关单位提交文件刚好交营运副总批阅； 7、负责各分店月度经营分析报告的撰写； 8、帮助营运副总召开每月营运分析会议并针对存在问题提出整改方案； 9、协调各分店之间的关系； 10、帮助财务部定期监督检查所辖部门固定资产盘点管理； 11、做好各分店员工的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。 12、定期向营运副总汇报工作。 13、完成上司临时交办工作。 岗位权限： 1、对所辖部门经理级以下人员有人事任免权有建议权； 2、对部门经理级以下

16、人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权有建议权； 3、有对营运部各负责人考核评估建议权； 4、有对违规营运部相关负责人提出惩处建议权限； 营运部 营运经理 岗位名称：营运经理 干脆上级：副总经理 干脆下级：区域经理、设备主管、ISO专员 岗位要求： 1.35岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作阅历； 2.熟识团膳业楼面服务、选购、厨房生产、加工、配送操作流程； 3.精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的相识； 4.有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5.熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位

17、职责： 1、对副总经理负责，全面负责营运部日常管理工作； 2、负责建立健全分店服务流程及操作标准； 3、负责建立健全分店厨房各岗位操作流程及标准； 4、负责达成总经办下达所辖区域分店经营目标； 5、负责指导监督所辖区分店遵照公司要求做好质量监督、食品平安卫生管理工作； 6、负责指导监督所辖区分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用限制； 7、负责指导监督所辖区分店日常管理，力求达到员工满足、客户满足、公司满足； 8、负责人才梯队建设，保障人才储备满意公司发展须要； 9、负责监督检查各店公司制度执行状况、 10、负责指导监督各店绩效考核评估工作的完成及结果汇总； 11、负责新开发项目经营性分析

18、，确保新店开张不发生亏损现象； 12、负责所辖分店应收账款的刚好催收到位工作； 13、负责辖区分店客户维护，不定期进行客户满足度调查，针对客户提出看法刚好进行相应调整； 14、做好员工思想工作，根据要求限制员工流失； 15、指导下属开展日常工作，不定期组织店经理培训； 16、定期召开分店经理沟通会议，对存在问题刚好帮助/协调解决； 17、协调本部门与各职能部门关系； 岗位权限： 1、对分店经理级以下人员有人事任免权；区域经理、分店经理、仓管员有人事任免建议权； 2、对分店经理级以下人员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权；对区域经理、分店经理、仓管员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗

19、调薪、奖惩建议权； 3、有部门单比预算外500元以下（含）费用报销、物资选购审批权； 4、有对干脆下属考核评估权；分店员工考核审批权； 5、有培训与培育下属权限； 营运部 服务性区域经理 岗位名称：服务性区域经理 干脆上级：营运经理 干脆下级：服务性分店经理/厨师长 岗位要求： 1、35岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作阅历； 2、熟识团膳业楼面服务操作流程； 3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职

20、责： 1、对营运经理负责，全面负责服务性分店日常管理工作； 2、负责建立健全服务性分店服务流程及操作标准； 3、负责指导监督所辖区分店遵照公司要求做好服务质量监督工作； 4、负责指导监督所辖区分店日常管理，力求达到员工满足、客户满足、公司满足； 5、负责服务型人才梯队建设，保障人才储备满意公司发展须要； 6、负责帮助部门负责人对所辖分店应收账款的刚好催收到位工作； 7、负责辖区分店客户维护，不定期进行客户满足度调查，针对客户提出看法刚好进行相应调整； 8、做好楼面服务人员思想工作，根据要求限制员工流失； 9、不定期组织服务类专业课程理论及实操培训； 10、定期召开分店楼面班组长沟通会议，对存在

21、问题刚好帮助/协调解决； 11、负责辖区分店出品平安、卫生、质量的监督与指导，出品不断创新，满意客户需求； 12、负责辖区分店厨房人才培训与储备，保障公司发展人才须要； 13、完成上司临时交办任务； 岗位权限： 1、对辖区主管级以下员工有人事异动审批权，分店主管级以上人员有人事任免建议权； 2、对辖区主管级以下员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，分店主管级以上人员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩建议权； 3、有对分店经理、厨房班组长考核评估权；分店主管级以下人员有考核结果审批权； 4、有培训与培育分店厨房人员权限； 营运部 经营性区域经理 岗位名称：经营性区域经理

22、干脆上级：营运经理 干脆下级：经营性分店经理、厨师长 岗位要求： 1、35岁以上，行政管理、工商管理、餐饮职业院校大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作阅历； 2、熟识团膳业厨房各岗位操作流程及标准； 3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责： 1、对营运经理负责，全面负责经营性分店日常管理工作； 2、负责建立健全经营性分店各岗位操作流程及标准； 3、负责指导监督所辖区分店遵照公司要求做好出品质量监督工作； 4、负责指导监督所辖

23、区分店日常管理，力求达到员工满足、客户满足、公司满足； 5、负责辖区厨房技术型人才梯队建设，保障人才储备满意公司发展须要； 6、负责帮助部门负责人对所辖分店应收账款的刚好催收到位工作； 7、负责辖区分店客户维护，不定期进行客户满足度调查，针对客户提出出品方面看法刚好进行相应调整； 8、负责指导辖区分店经理做好成本、费用限制，确保辖区分店达成公司下达各项经营指标； 9、做好辖区分店员工思想工作，根据要求限制员工流失； 10、不定期组织技术类专业课程理论及实操培训； 11、定期召开分店经理、厨房厨师班组长沟通会议，对存在问题刚好帮助/协调解决； 12、监督指导辖区分店严格执行公司各项规章制度，确保

24、各项规定正确落实并实施； 13、完成上司临时交办任务； 岗位权限： 1、对辖区主管级以下员工有人事异动审批权，分店主管级以上人员有人事任免建议权； 2、对辖区主管级以下员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，分店主管级以上人员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩建议权； 3、有对分店经理、厨房班组长考核评估权；分店主管级以下人员有考核结果审批权； 4、有培训与培育分店厨房人员权限； 营运部 服务性分店经理 岗位名称：服务性分店经理 干脆上级：服务性区域经理 干脆下级：厨师长、服务主管、班组长 岗位要求： 1.25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、

25、团膳企业本岗位3年以上工作阅历； 2.熟识团膳业楼面服务、选购、厨房生产、加工、配送操作流程； 3.精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的相识； 4.有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5.熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责： 1、对服务性区域经理负责，全面负责分店日常管理工作； 2、负责完善和执行分店服务流程及操作标准； 3、负责完善和执行分店厨房各岗位操作流程及标准； 4、负责达成总经办下达分店各项经营目标； 5、负责指导监督分店人员遵照公司要求做好质量监督、食品平安卫生管理工作； 6、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用限制； 7

26、、负责分店日常管理，力求达到员工满足、客户满足、公司满足； 8、负责分店人才梯队建设，保障人才储备满意公司发展须要； 9、负责监督分店员工公司制度执行状况； 10、负责指导监督分店员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总； 11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店） 12、负责分店应收账款的刚好催收到位工作； 13、负责分店客户维护，不定期进行客户满足度调查，针对客户提出看法刚好进行相应调整； 14、做好员工思想工作，根据要求限制员工流失； 15、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训； 16、协调上下级员工关系； 17、完成上级临时交办事务； 岗位权限： 1、对分

27、店员工级有聘请、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免建议权； 2、对分店员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩申报权； 3、有200元以下预算内（含）费用报销、物资选购审批权； 4、有对干脆下属考核评估权； 5、有培训与培育下属权限； 6、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权； 营运部 经营性分店经理 岗位名称：经营性分店经理 干脆上级：经营性区域经理 干脆下级：厨师长、服务主管、班组长 岗位要求： 1、25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作阅历； 2、熟识团膳业楼面服务、选购、厨房生产、加工、配送操作流程； 3、

28、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责： 1、对经营性区域经理负责，全面负责分店日常管理工作； 2、负责完善和执行分店服务流程及操作标准； 3、负责完善和执行分店厨房各岗位操作流程及标准； 4、负责达成总经办下达分店各项经营目标； 5、负责指导监督分店人员遵照公司要求做好质量监督、食品平安卫生管理工作； 6、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用限制； 7、负责分店日常管理，力求达到员工满足、客户满足、公司满足； 8、负责分店人才梯队建设，保障人才储备满

29、意公司发展须要； 9、负责监督分店员工公司制度执行状况； 10、负责指导监督分店员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总； 11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店） 12、负责分店应收账款的刚好催收到位工作； 13、负责分店客户维护，不定期进行客户满足度调查，针对客户提出看法刚好进行相应调整； 14、做好员工思想工作，根据要求限制员工流失； 15、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训； 16、协调上下级员工关系； 17、完成上级临时交办事务； 岗位权限： 1、对分店员工级有聘请、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免建议权； 2、对分店员工有人事异动、晋级晋升、

30、转正、调岗调薪、奖惩申报权； 3、有200元以下预算内（含）费用报销、物资选购审批权； 4、有对干脆下属考核评估权； 5、有培训与培育下属权限； 6、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权； 营运部 设备主管 岗位名称：设备主管 干脆上级：营运经理 干脆下级：电工 岗位要求： 1、28岁以上，机电、冷气、电工专业中专以上文化程度，持电工证、上岗证，连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作阅历； 2、熟识团膳业设备设施安装、维护、修理、保养程序； 3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方

31、相关规定； 岗位职责： 1、对营运经理负责，全面负责营运部工程设备设施日常管理工作； 2、负责对公司现有办公、生产设备设施的检修、保养、维护工作； 3、依据新项目开发需求，找寻厨房设备设施供应商，安装调试新购设备正常运用； 4、制订设备设施日常维护安排，定期维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常； 5、指导电工检查登记检查结果，对存在问题刚好处理； 6、刚好跟进新项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工； 7、负责本部门人员工作检查、绩效考核； 8、完成上司临时交办的任务； 岗位权限： 1、对部门人员人事任免有建议权； 2、对本部门员工人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有有建议权；

32、3、有对直属下级员工考核评估权； 4、有培训与培育部门人员权限； 5、对新增设备设施价格调查权； 营运部 分店经理 岗位名称：分店经理 干脆上级：营运经理 干脆下级：厨师长、服务主管、服务员、厨房人员 岗位要求： 1、25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作阅历； 2、熟识团膳业楼面服务、选购、厨房生产、加工、配送操作流程； 3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责： 1、对营运经理负责，全面负责分店日常管理

33、工作； 2、负责完善和执行分店服务流程及操作标准； 3、负责完善和执行分店厨房各岗位操作流程及标准； 4、负责达成总经办下达分店经营目标；负责指导监督分店人员遵照公司要求做好质量监督、食品平安卫生管理工作； 5、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用限制； 6、负责分店日常管理，力求达到员工满足、客户满足、公司满足； 7、负责分店人才梯队建设，保障人才储备满意公司发展须要； 8、负责监督分店员工公司制度执行状况； 9、负责指导监督分店员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总； 10、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象；（限新开店） 11、负责分店应收账款的刚好催收到位工作

34、； 12、负责分店客户维护，不定期进行客户满足度调查，针对客户提出看法刚好进行相应调整； 13、做好员工思想工作，根据要求限制员工流失； 14、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训； 15、协调上下级员工关系； 岗位权限： 1、对分店员工级员工有聘请、人事任免初审权；主管级以上人员人事任免建议权； 2、对所辖员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有申报权； 3、有500元以下（含）费用报销、物资选购申报权； 4、有对干脆下属考核评估权； 5、有培训与培育下属权限； 6、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权； 工程电工 岗位名称：工程电工 干脆上级：工程主管 干脆下级

35、： 岗位要求： 1、23岁以上，机电、冷气、电工专业中专以上文化程度，持电工证、上岗证，连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作阅历； 2、熟识团膳业设备设施安装、维护、修理、保养程序； 3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责： 1、负责对公司现有办公、生产设备设施的检修、保养、维护工作； 2、依据新项目开发需求，安装调试新购设备正常运用； 3、依据设备设施日常维护安排，定期维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常； 4、负责登记检查结果，对存在问题刚好处理； 5、刚好跟进新

36、项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工； 6、完成上司临时交办的任务； 岗位权限： 1、对设备设施运用人员培训指导权； 2、有对违反设备设施操作人员提出惩处看法并上报； 行政人事部 行政人事经理 岗位名称： 行政人事经理 干脆上级：总经理 干脆下级：人事主管、培训主管、聘请主管 岗位要求： 1、30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作阅历； 2、熟识人力资源管理、行政管理相关方面理论学问与实操阅历； 3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力；

37、 5、熟识国家有关经济法规及地方相关规定； 岗位职责： 1、对总经理负责，全面负责行政人事部日常管理工作。 2、帮助总经理制定公司经营发展战略； 3、负责编订公司的组织架构、整理各岗位职责及操作流程标准； 4、负责新项目投资人力资源成本、人才储备可行性分析； 5、结合企业发展战略，制订人力资源规划； 6、制订薪资管理制度，绩效考核管理制度，并制定完善的激励方案。 7、培训、考核、奖惩干脆下属。 8、制定公司内部有关制度规定并监督实施； 9、组织及审核本部门财务预算及其调整方案； 10、负责权限内款项支付、费用报销的审批； 11、审核公司员工劳动合同签订状况； 12、负责公司月度人事管理分析报告

38、的撰写； 13、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议； 14、协调员工工伤、社保问题解决； 15、负责协调与人力资源保障部门的关系； 16、全面做好员工后勤保障工作，不定期了解员工工作状况，进行离职缘由分析； 17、做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。 18、全力帮助总经办进行企业文化活动推广； 19、定期向总经理汇报工作。 20、完成总经办临时交办工作。 岗位权限： 1、对本部门主管级以下人员有人事任免权； 2、对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有审批权； 3、有500元以下（含）费用报销、物资选购审批权； 4、有对干脆下属考核评估权；对各部门绩效考核结果有复核权； 5、有培训与培育下属权限； 6、有拟订公司各项规章制度、通知通告、部门工作流程、绩效考核评分初审权限； 行政人事部 人事主管 岗位名称：行政人事主管 干脆上级：行政人事经理 干脆下级：人事专员、行政专员、前台文员、行政司机 岗位要求： 1、25岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作阅历； 2、熟识人力资源管理六大模块理论学问与实操阅历； 3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的相识； 4、有较强的文字写作实力、语言表达实力、以及沟通实力和执行力； 5