2022年酒店前台培训计划 .docx

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1、2022年酒店前台培训计划 酒店前台培训安排时间在消逝，从不停留，我们的工作又将在劳碌中充溢着，在喜悦中收获着，来为今后的学习制定一份安排。安排怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是我整理的酒店前台培训安排 ，希望对大家有所帮助。酒店前台培训安排 1一、常识及概括培训（一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素养及学问，为进一步培训岗位学问做必要铺垫。（二）培训时间及内容： 培 训 日 期培 训 内 容培训讲师备注月 日1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪惩罚规定。 4、如何正确出入酒店。月日1、了解酒店概况，包括：酒店

2、建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，相识各部门负责人。 2、熟记酒店各分部联系电话。 3、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。 4、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。月 日1、学习基础销售技巧及对客服务方式。 2、分辨各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。 3、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。 4、由受训员向培训员陈述以上三天所了解状况。（三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。二、前台岗位培训程序（一）培

3、训目的：让经过基础培训的员工更快驾驭业务学问，尽快进入岗位操作。（二）培训班期支配：试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天支配正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天支配跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，支配与老员工合班实际操作。（三）前台培训内容： 培训安排需时30天，分三个阶段完成。 培 训日期培 训 内 容培 训 讲 师备 注前10天1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。2、了解熟记房间价格及各类折扣、实惠以及折扣权限。3、了解熟识前台各类通知、报告、表格及记录本。4、熟记各大单位，商务客房名单。5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方

4、式。6、了解前台所配用的设施设备及运用须知及方法。中间10天1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。2、培训订房，订房之更改，取消程序，特别折扣订房的处理方法。3、培训前台卖房技巧。4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。2、了解客房升级的情形及标准。3、入住登记程序培训。4、结帐退房程序培训。5、团体入住及结帐程序培训。6、培训查ED房的程序。7、培训转换房间的程序。8、客用保险箱的运用程序培训。9、客房参观及住客生日的处理。10、补单的跟进程序。11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。1

5、2、各类信用卡结算方法的培训。13、以上培训均结合相关上机操作。14、受训员总结培训内容。15、对受训员进行培训内容考核，分为书面、上机 、实际操作。后60天1、前台培训集中与前30天，后10、60天着重于实际操作。2、培训为半封闭式，可进入前台对相关表格及设施进行熟识，上机操作部分与后台电脑房备份系统进行，由培训员进行演练，受训员于指导下进行实际操作。（四）考核：试用期内进行三次考核，按30天需达到的要求，60天应具备的技能，90天应达到的水平，分段考核。通过后由人力资源不进行转正考试。如未能通过，则视个人状况延长试用期或劝退。酒店前台培训安排 2培训时间：14天；培训课时：70节课时；培训

6、人员：前厅部工作人员；培训内容：酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的详细要求。酒店十大意识（团体、服务、听从、角色、销售、平安、沟通与协调、预前限制、时间、效率和质量意识）。来宾订房: 电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发，来宾物品递送，托付代办服务。办理来宾代付款手续，离店打算、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、协作。抽查前一天班组工作，处理突发事务，当日本班工作记录。电脑操作培训，考核，消防培训，实地模拟操作。培训目的：使员工了解：1、酒店的性质和本岗位的工作内容;2、

7、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求;3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100；4、了解酒店前厅部的作用附：前台工作程序与标准工作项目名称：接待班前打算工作程序及标准工作项目担当：前台接待员工作项目程序 标 准着装签到 1、 按规定着装；1、 检查自己仪表仪容是否符合规范；2、 在部门文员处签到。接班打算 1、备齐资料、用具；2、了解当日酒店重要事项。交接班 1、听上一班接待员交待工作状况，了解遗留问题；2、阅读交班记录本；3、处理未尽事项。工作项目名称：电话预订工作项目担当：前台接待工作项目程序 标准接听电话，回答客人问询。 1、振铃三声以内接听电话，讲“Good morning/afte

8、rnoon/evening,reservation，您好！前台。”询问客人有什么帮助。2、依据客人提出的有关问题耐性回答，抓住机会向客人推销。3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择。 细致倾听客人的订房要求，问清什么时候来，什么房型快速查询电脑是否有客人须要的房间类型，确认后回答客人； 如不能满意客人要求，可建议客人提高等级，选择折衷方法，尽可能满意客人须要。 的确不能满意时，要致歉，并给客人举荐同等星级的酒店或建议客人改期。 次致歉，希望客人光临。填写订房预订单 依据订房预订单的每项内容逐一登记，填完后向客人重复一遍，（谁来住，什么时间，也许住几天，用什么房，用多少间，房价是多少

9、，预订人，预订人联系电话，保留时间，接受预订人，接受时间，日期）核对无误后注明订房日期并签名。对客人和我们的特别预订要求，要在备注栏内记录清晰；向客人道谢 1、告知客人预订已OK，并告知客人自己的姓名；2、感谢客人来电话，并欢迎其光临酒店。处理预订资料 1、如是当日预定，进行预分房，并输入电脑，备注栏信息应尽可能详尽、全面。2、预订单按要求放入预订资料架； Page工作项目名称：销售部预订工作项目担当：前台接待工作项目程序 标 准审销售部预定单 1、细致批阅销售部预定单内容，依据不同内容进行分类；2、了解房间预订状况； 对重要状况或有疑问的预定，应请示前台领班处理；预订不清晰时，应刚好询问销售

10、部预定人，直至清晰。处理预订资料 1、将预订资料按要求放进资料架；2、 如是当日预定，3、 进行预分房，4、 输入电脑。工作项目名称：干脆订房处理工作项目担当：前台接待工作项目程序 标准迎接客人 1、客人走近前台大约两米时，值台员工应目视客人，微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐，有什么我可以为您服务的吗？ 2 、a、如当时接待员正在劳碌：待员正接听电话，需目光凝视客人，点头微笑，用手势示意客人在休息处休息；b、接待员正在接待其他客人时，应点头微笑一直客说：“先生/女士/小姐，对不起，请稍候”；接待员应尽快结束手头工作，接待客人，并再次向客人致歉；c、如手头工作一时完不成

11、时，应先接待客人或示意其他员工尽快接待。3、假如客人是第一次入住酒店，应送上房间图文资料，请其选择。介绍客房 1、 依据客人需求，主动向客人举荐较高档次的客房：a、客人指明房间种类时，应举荐该种类中最好的房间；d、客人未明确房间种类时，应举荐符合其身份的最好房间。2、在电脑上查找客人须要的房间类型。填写订房预订单 1、逐项填写订房预订单。2、检查已填写的订房预订单，并逐项向客人复述，确认后签字。送别客人 1、告知客人自己姓名，向客人讲解抵店后的登记手续。2、感谢客人选择我们酒店。整理资料 预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架，如是当日预定，进行预分房，并输入电脑。工作

12、项目名称：预订更改与取消处理工作项目担当：前台接待工作项目程序 标 准核对预订资料 从档案架上取出客人的订房资料，与其预订更改或取消的材料进行核对；a、假如客人是以电话形式提出更改或取消的要求时，先请客人稍候，同时快速找到相关资料，“对不起，先生/女士/小姐让你久等了”，登记来电的内容和通知姓名、电话号码；b、假如是销售部取消单，应细致阅读取消单内，关健地方不清晰时应与销售部电话核对或请销售部再发一份取消单。填写相应单据 依据客人或销售部要求填写预订更改单或预订取消单；a、要重新填写，不得在原始单据上修改；b、要将客人关于预订更改或取消的通知单与所填写的相应表格连同原始订房预订单统一存放。修改

13、电脑信息 假如已输入电脑，依据更改单或取消单内容在电脑上修改原始信息，修改完后在更改单或取消单上签名。资料处理 将统一存放的预订资料放入指定地方；若是预订变更，处理完成后放入相应的订房资料柜；若是预订取消，在电脑上取消之后，在原始订房预订单上签“取消”，放入取消资料柜中。 Page处理善后事宜 如更改或取消涉及原有的房价、订金等特别项目，应马上通知相关部门作相应更改；工作项目名称：挂帐预订处理工作项目担当：前台接待工作项目程序 标 准将酒店有关规定通知订房人 当得知订房客人要求挂帐时，预订员须要有礼貌地、耐性地、精确无误地向订房人说明酒店的有关规定，请客人出示签单卡或金卡，如客人没有或未带请其

14、到销售部办理预定手续。记录 依据预定单，逐项填写内容（特殊写清挂帐项目与挂帐单位、挂帐人、卡号），向客人重复预定内容。存档 当日预定；进行预分房；并输入电脑；备注栏信息应尽可能详尽、全面。预订单按要求放入预订资料架；工作项目名称：预订单存档处理工作项目担当：前台接待工作项目程序 标 准预订单存档 将预定单按团队、散客、会议分别放入预订夹。更改单的存档 查寻出客人的原始预订单，将更改单附载在预订单上。取消单的存档 查寻出原预订单附于取消预订单之上，然后存入取消柜中。工作项目名称：客史档案的建立与查询处理工作项目担当：前台接待工作项目程序 标 准打算登记表 将办理登记的客人住宿登记表，放置在预定单

15、上，并逐项输入电脑。建立客史 1、首先输入客人的姓名和性别，公司名称，家庭地址、邮政编码、国籍、城市名称、证件名称、证件号码等，以此为据，为客人建立简史；2、将客人其他特别要求输入备注一栏；3、若客人是酒店会员，需将会员号码输入备注一栏；4、特别客人的要求需特殊留意关照时，将客人的全部资料输入电脑。确认 以检查电脑存贮的资料是否与客人手写的资料相符，应确认无误。酒店前台培训安排 3一、培训目的增进服务意识，提高员工素养及技能。二、培训对象酒店的前台员工。三、培训内容学问。四、培训要求1、培训期间要求工装整齐，人员整齐。2、培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。3、培训期间不允许

16、说笑、闲聊、乱动、有问题喊报告。4、培训站位时、要以标准站立姿态站位、站位高到低一字排开。五、培训时间60分钟1、15分钟：全员形体培训：要求跨立要领其中考核个别房间价位2、15分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。3、30分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程（其余员工接着形体）。六、领位礼貌用语1、晚上好，欢迎光临黄金北岸。2、贵宾几位，有预定的房间吗？3、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？4、贵宾您好，为您支配中包可以吗？5、房间价位348元，这后不开发票278元，您看可以吗？6、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。7、楼层接待贵宾几位！8、收到感谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。9、

17、贵宾您好，您的房间这边请。10、您的房间到了，祝您玩的开心。初心我举荐：酒店工作安排酒店前台培训安排 4本次前台培训分月份进行：一、一月份：前台接待各班次的工作职责及服务用语的规范1、前台接待的岗位职责及各班次的工作要求。2、前台交班本的管理制度。3、前台服务规范用语。4、熟记酒店协议公司名称及新居价。5、加强新员工的培训工作。二、二月份：规范工作仪容仪表刚好间观念1、前台接待礼仪培训。2、对客沟通的措词语气、目光、手势、微笑的培育。3、时间观念的重要性。4、礼貌礼节。1、散客预订。2、预订变更及取消。3、散客入住。4、团队入住。1、预订未到。2、超额预订。3、处理特别订房要求程序。4、加床服

18、务。5、熟识凌晨房、半天房的开房程序。6、如何提高登记入住的快捷方法。五、五月份：前台其它服务流程的规范1、来宾续房程序。2、来宾换房程序。3、留言工作程序。4、租车、留物服务程序5、订餐、订会议室程序。六、六月份：VIP客人接待的服务流程1、VIP客人的排房技巧。2、前厅服务VIP接待要求。3、VIP客人接待的服务程序。4、前台接待VIP的留意事项。七、七月份：熟识酒店星评的相关学问1、熟识饭店星级标准与星评学问。2、酒店星评的留意事项。3、熟识前厅接待的服务质量标准。4、前厅服务的情景摸拟练习。八、八月份：酒店境外人员登记管理内容1、境外人员登记入住的相关学问及要求。2、境外人员的电脑输单

19、操作。3、外事单的填写与上传。4、熟识内/外宾登记、护照学问。九、九月份：客房的排房技巧与方法1、熟识驾驭团队客、会议客、散客、公司客等排房技巧与接待技巧。2、淡季时排房的要求及留意事项。3、客房升级销售的推销技巧。十、十月份：电脑程序操作的规范1、前台电脑操作输单技能。2、报表的打印及手工报表的制作程序。3、客史档案的制定。4、熟识电脑学问及五笔打字。十一、十一月份：酒店英语1、酒店基础英语。2、酒店前台接待英语。3、前台预订、入住等英语情景对话。4、接听/挂断电话程序。十二、十二月份：前台问讯服务的规范1、前台问讯程序。2、酒店各营业点的营运学问。3、周边景区学问及交通。酒店前台培训安排

20、5一、培训目的让经过基础培训的员工更快驾驭业务学问，尽快进入岗位操作。二、培训班期支配试用期3个月，分3假：30天、60天、90天，部门分段培训，逐段考核。前30天支配正常班，由主管带领半封闭培训，中间30天支配跟轮班员工，边培训边实践；后30天独立上岗，支配与老员工合班实际操作。三、前台培训内容培训安排需时30天，分三个阶段完成。（一）前面10天：1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。2、了解熟记房间价格及各类折扣、实惠以及折扣权限。3、了解熟识前台各类通知、报告、表格及记录本。4、熟记各大单位，商务客房名单。5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。6、了解前台所配用的设施设备及运用须

21、知及方法。（二）中间10天：1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。2、培训订房，订房之更改，取消程序，特别折扣订房的处理方法。3、培训前台卖房技巧。4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。2、了解客房升级的情形及标准。3、入住登记程序培训。4、结帐退房程序培训。5、团体入住及结帐程序培训。6、培训查ED房的程序。7、培训转换房间的程序。8、客用保险箱的运用程序培训。9、客房参观及住客生日的处理。10、补单的跟进程序。11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。12、各类信用卡结算方法的培训。1

22、3、以上培训均结合相关上机操作。14、受训员总结培训内容。15、对受训员进行培训内容考核，分为书面、上机、实际操作。（三）后60天：1、前台培训集中与前30天，后10、60天着重于实际操作。2、培训为半封闭式，可进入前台对相关表格及设施进行熟识，上机操作部分与后台电脑房备份系统进行，由培训员进行演练，受训员于指导下进行实际操作。（四）考核试用期内进行三次考核，按30天需达到的要求，60天应具备的技能，90天应达到的水平，分段考核。通过后由人力资源不进行转正考试。如未能通过，则视个人状况延长试用期或劝退。酒店前台培训安排 6酒店前厅一般分为四大部分：前台接待、行包、销售、商务中心。在这里我重点做

23、一下前厅人员培训安排。一、培训时间14天。二、培训课时70节课时。三、培训人员前台工作人员。四、培训内容酒店前厅概述及产品介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的详细要求。酒店十大意识（团体、服务、听从、角色、销售、平安、沟通与协调、预前限制、时间、效率和质量意识）。来宾订房：电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发，来宾物品递送，托付代办服务。办理来宾代付款手续，离店打算、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、协作。抽查前一天班组工作，处理突发事务，当日本班工作记录。电脑操作培训，考核，消防培训，实地

24、模拟操作。五、培训目的使员工了解：1、酒店的性质和本岗位的工作内容。2、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求。3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100。4、了解酒店前厅部的作用。六、工作项目名称电话预订。七、工作项目担当前台接待。八、工作项目程序接听电话，回答客人问询：1、振铃三声以内接听电话，讲“Good morning/afternoon/evening，reservation，您好！前台。”询问客人有什么帮助。2、依据客人提出的有关问题耐性回答，抓住机会向客人推销。3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择：细致倾听客人的订房要求，问清什么时候来，什么房型快速查询电脑是否有客人

25、须要的房间类型，确认后回答客人；如不能满意客人要求，可建议客人提高等级，选择折衷方法，尽可能满意客人须要。的确不能满意时，要致歉，并给客人举荐同等星级的酒店或建议客人改期。次致歉，希望客人光临。4、填写订房预订单依据订房预订单的每项内容逐一登记，填完后向客人重复一遍，（谁来住，什么时间，也许住几天，用什么房，用多少间，房价是多少，预订人，预订人联系电话，保留时间，接受预订人，接受时间，日期）核对无误后注明订房日期并签名。对客人和我们的特别预订要求，要在备注栏内记录清晰；酒店前台培训安排 7一、培训目的酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，须要一个主动的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业

26、人的角色须要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟识工作流程，增加对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调实力、团队合作实力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的新进前台培训。二、培训对象本酒店新入职前台服务人员。三、培训规模10人。四、培训内容1、酒店文化常识。2、酒店概况业务学问。3、前台岗位业务学问。4、前台操作流程。5、前台整体实践。五、培训时间20xx年xx月xx日xx10日的每日上午8：3011：30和下午13：3017：30。六、培训地点本酒店3楼培训室。七、培训费用本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为

27、培训者和参训者供应8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预料2万元人民币左右。八、培训人员相应领域的老员工以及接待处的部长。九、培训方式PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。十、考评方式1、考试：接待员学完课程设置中的每一个培训课后，由培训师实行笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核，考核可实行现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查接待员的岗位技能驾驭状况和职业素养及职业精神，视个人状况延长试用期或者劝退。十一、培训评估与反馈1、讲师、人力资源专员总结培

28、训过程中出现的问题刚好更改培训教程。2、培训员工在培训完每一节课填写新员工培训反馈表上报人力资源部。3、培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。酒店前台培训安排 8前台接待培训新员工应当留意以下几点：1、必需给新员工讲解并描述企业的中长期和近期安排，这样让员工在进入工作状态前对酒店的工作、生活环境、前台、有一个比较具体理解，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由，自然新员工的流失率也就无法降下来。2、要在新员工培训中具体地将酒店工作流程进行比较具体地了解，特殊是涉及员工日常工作过程中须要知道的流程，如预订程序、接待程序、快速精确办理散客和团队入住程序等，当然酒店所涉及的

29、流程许多，为防止员工在接触工作后不清晰工作流程及其他相关流程而办事到处碰壁，工作效率提不上去，使员工产生厌烦的心理，作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。3、通过新员工的培训，告知其此岗位前途和对个人发展的帮助，这是安定员工的关键。以下是详细培训流程和方法：总体原则是将工作做到标准化、规范化、制度化，即在合适的时间、合适的地点，用合适的方式，说合适的话，做合适的事。酒店接待的工作流程早班1. 按酒店规定，检查自己的仪容仪表，精神饱满，准时到达工作岗位。2. 签阅交班本，按工作要求检查房卡，与上一班交接班，了解哪些工作须要本班帮助解决，以及当天的客房预订状况，特殊是VIP客人(包括在住

30、及预抵)。3. 检查并整理台面卫生，补充入住登记单和房卡等必用品。4. 办理散客和团体入住手续。 （对于能确认房号的预抵把房卡做好和预定单一并放入预定夹里）5. 于中午12:00AM之后帮助大堂副理办理续房和延房手续。6. 下班之前半小时打印一份当日所开房间表，核对当日房间确保精确无误。7. 下班前与收银和房屋中心核对房卡是否全部收回，未收回则写交班。8. 当班过程中，应把未能完成之工作或特殊事项写在交班本内。9. 检查房卡，与接班人员交接班。中班1. 按酒店规定，检查自己的仪容仪表，精神饱满，准时到达工作岗位。2. 签阅交班本，按工作要求检查房卡，与上一班交接班，了解哪些工作须要本班帮助解决

31、，以及当天的客房预订状况，特殊是VIP客人(包括在住及预抵)。3. 发放次日早餐券，并送至房务中心。4. 检查次日是否有团队抵店，若有则按要求写好钥匙袋。并留意当日预抵，排房尽量不与次日团队要求相冲突。5. 下午六点电话确认一遍全部预抵是否会到，或也许抵店时间。6. 当班过程中，应把未能完成之工作或特殊事项写在交班本内。7.下班之前半小时打印一份当日所开房间表，核对当日房间确保精确无误。8. 核对当班房卡，与早班人员交接班。通宵班1. 第1、2点与早班相同。2. 接待夜间客人，处理夜间发生的问题，若有突发事务，必需第一时间知会 大堂副经理处理。3. 最终一次核对当日所开房间确保无误。并把接待登记单和续房单打包放入指定位置。4. 按规定时间打印和制作营业报表，并整理分派装订好。5. 当班过程中，应把未能完成之工作或特殊事项写在交班本内。6. 按规定时间打印剩余报表。7. 打印完全部报表请大堂副理审核并且签字。8. 打扫前台卫生。9. 核对当班房卡，与早班班人员交接班。第25页 共25页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页第 25 页 共 25 页