2022年烟台特色美食有哪些.docx

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1、2022年烟台特色美食有哪些 嘿，小伙伴们知道吗?山东烟台是国家历史文化名城,中国首批开放的沿海城市,一起来看看这个地方有哪些好吃的吧!下面是我为大家带来的有关烟台特色美食有哪些_烟台具有代表性的美食小吃，希望大家喜爱。 烟台特色美食有哪些 一、天鹅蛋 天鹅蛋是烟台沿海珍贵海产品之一，它的学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类。它属于冷水性贝类、耐寒性很强，有的体重超过半公斤，它的贝壳坚厚，壳表黄褐色、肉质鲜美、细嫩，养分价值也极高，用于爆、炒、溜等都特别的鲜美。 二、福山大面 福山拉面也称福山大面，它是烟台面食的一绝，据说已有2、300年的的历史、它的面条细如银丝、绵如垂柳、柔滑鲜美、品种繁多，它有鲜

2、、香、柔、韧、广等特点。这里面的卤汁大多是以当地的海鲜为主，它们合一起吃起来，鲜香味美、面条劲道，是一种大众化的经济小吃，工序繁而不难，人人喜食。 三、烟台海肠 烟台海肠的肉质细嫩、口感柔滑、食味鲜美，它通体呈紫红色或棕红色，外形呈圆筒状，体前端略细、后端钝圆、体色鲜亮、体壁光滑、柔韧，不仅好吃，还是富含高蛋白、低脂肪、多种矿物质、养分丰富的海鲜佳品。 四、油爆鲜贝 油爆鲜贝是沿海一带的传统风味菜。这道菜是咸香味，色调和谐，吃起来软嫩鲜香、清淡爽口，是以鲜贝为主要原料，鸡蛋清、冬笋、大葱、鸡油等为辅料，以“爆”法烹饪而成的菜肴，它因味道鲜美、油润光亮、味道鲜美而受到食客们的欢迎。 烟台具有代表

3、性的美食小吃 1.烟台焖子 烟台焖子是烟台特别闻名的小吃，在烟台的大街小巷都能望见它的身影。其制作过程非常简洁，只须要一个炉子，一口煎锅，一些绿豆淀粉或者地瓜淀粉制作而成的粉块即可。虽然烟台焖子的做法简洁，但是它在佐料的调制中还是很讲究的。其口感鲜香，香辣爽口，非常受欢迎。 2.咸鱼饼子 咸鱼饼子是烟台的特色点心，在烟台当地深受人们宠爱。其实，咸鱼饼子之前是流行于渔民的一种简洁易做的美食，而后人们发觉这是道不行多得的美味，然后就广而推之。咸鱼饼子中的鱼是海鱼，特别鲜美，用盐腌制后，晒干，然后放进锅里煎至金黄。咸鱼肉质嫩滑，非常咸香，相当美味。来到烟台的挚友不要错过咸鱼饼子这道美食，记得去品尝一

4、下。 3.鲅鱼水饺 鲅鱼水饺是烟台深受宠爱的美食，烟台几乎挨家挨户都会包鲅鱼水饺，在烟台无人不知无人不晓。鲅鱼这种食材可能许多人不太熟识，这种鱼的刺特别少，肉质鲜嫩，做成饺子非常美味。其在制作时特别讲究，这将干脆确定鲅鱼饺子的口感。许多来到烟台的挚友第一次尝到鲅鱼饺子，都被其美味所折服，吃完一个接着一个，根本就限制不住，令人流连忘返! 4.韭菜炒海肠 韭菜炒海肠是烟台的特色名菜，虽然看起来很一般，但是味道是一绝。海肠是烟台的一种海产，很多人可能对此有点生疏。海肠有着很高的养分价值，搭配韭菜烹饪成一道美食，尝起来也是别有一番风味。海肠吃起来脆脆的，带有一点甜味，韭菜非常鲜嫩，是一道不行多得的美食

5、，来到烟台肯定要去品尝。 5.蓬莱小面 蓬莱小面是烟台的传统小吃，有着独具特色的制作方式。这里面的面条都是人工制作的，和机器制作的面条口感完全不一样，其韧劲十足，面条又长又细。蓬莱小面里面的佐料也是非常美味，是用加吉鱼熬制成的汤底制成的，然后加入一些调料，味道鲜香，让人欲罢不能。 烟台有哪些好玩的地方 1、烟台山 烟台山是烟台的标记和象征，所以来烟台，肯定要来一趟烟台山公园。这里景色很迷人，终归三面都环海，是一处特别适合旅游和散心的地方。 2、蓬莱水城 蓬莱水城是一个保存完备的古代水军基地，这里也很有历史意义和教化意义。在这里，我们可以看到地势很险峻，并且也能了解到戚继光的一些历史。 3、月亮

6、湾 月亮湾是烟台一个特别漂亮的景点，并且很有浪漫气息。所以不少的情侣都选择来这里加深感情。而月亮湾的名气也是特别大的，虽然没有沙滩，但丝毫不影响人们对它的宠爱。 4、养马岛 不知道从什么时候起先，养马岛起先在抖音上爆火，让人们也起先关注起这个之前始终被人忽视的景点。养马岛地方不大，但和海相邻，岛上有很多广场和渔民，环境很好。而养马岛这个景点是免费的。 5、朝阳街 朝阳街是一个古建筑群，有许多年的历史了，但原貌照旧保持的特别好。朝阳街也见证了烟台开埠一百多年的历史，很值得一去。而且朝阳街也是免费的。 6、西炮台 西炮台是我国目前为止保存最完整和具古代城堡的古炮台群，历史价值特别的高。而西炮台也是免费的。 其实烟台好玩的景点有许多，我也只是介绍了其中几个比较有代表性的景点。而免费的景点还有南山公园和岱王山等。 烟台特色美食有哪些第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页