2022年白露时节的养生食物.docx

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1、2022年白露时节的养生食物 2022白露季节的养生食物有哪些你知道吗?每年9月8日前后太阳到达黄经165度时，交“白露”节气。“白露”是反映自然界气温改变的节令。一起来看看2022白露季节的养生食物，欢迎查阅! 白露养生食物 秋梨 冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，秋梨中丰富的水分正是肌肤所需。常常吃些梨大有好处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和养分。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;而酸梨更具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、

2、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一碗梨汁可以缓解秋燥，有益健康。 苹果 苹果的好吃还用多说嘛?不但可以吃，也可以切成片贴在脸上。对皮肤有好处，富含果胶、纤维素、维生素C等，有特别好的降脂作用。日食苹果3个，皮肤不但水润而且还很有弹性!苹果还能健脾胃、补中焦之气，促进食物的消化、汲取，对肠道的排泄及养分的汲取起了重要作用。对换季引起的腹泻有很大好处。 吃苹果还可以防癌，一项意大利的探讨显示，每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、结肠癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。 黄瓜 本草纲目中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

3、黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有特别娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有好处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。 黄瓜吃法有许多，生吃黄瓜可以充分补充皮肤所含的水分，将簇新黄瓜去皮切片，马上贴于刚洗净的脸部，再用手指轻按黄瓜片，使其不脱落，20分钟后揭下。此法可供应皮肤养分，并使其嫩滑细腻，可以常敷用，有意想不到的效果。 二十四节气白

4、露的意思是什么 白露是农历二十四节气中的第十五个节气，当太阳到达黄经165度时为白露。月令七十二候集解中说：“八月节阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在早晨时分发觉地面和叶子上有很多露珠，这是因夜晚水汽凝聚在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。 白露是秋天的第三个节气，表示孟秋季节的结束和仲秋季节的起先。露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝聚而成的水珠。所以，白露事实上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到燥热的夏天已过，而凉快的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。 白露鸡的做法 做法一 原料：生鸡脯肉200

5、克，熟鸡脯肉50克，胡萝卜末少许，香菜叶12片，鸡蛋清1个，精盐、味精、料酒、淀粉各适量。 制法： 将熟鸡脯肉切成薄片，平铺在一个长20厘米、宽15厘米的长方形模子里。 将生鸡脯肉制成茸，加蛋清、精盐、味精、料酒、淀粉、水，搅拌匀称后，抹在模子里的鸡脯肉片上。 将12片香菜叶整齐地码放在鸡茸上，胡萝卜末匀称撒在上面，上屉蒸5分钟即熟，取出切成12块。装入盘中，勾芡，浇在盘中即成。 特点：鸡茸咸鲜，雪白美观，养分丰富。 历史文化：“白露鸡”为清朝宣统年间御厨郑大水所创。后传至北京闻名清真饭店“西为顺”。再后又由已故名厨杨永和将此菜传到鸿宾楼清真饭庄，喻“露凝而白也”，故名。 做法二 主料辅料：

6、熟鸡脯肉75克，绍酒10克，牛奶15克，鸡蛋清6个，梭鱼肉50克，味精2.5克，鸡汤500克，干淀粉15克，红胡萝卜25克，熟鸡油50克，精盐1.5克，湿淀粉15克，香菜叶少许。 烹制方法： 1.把熟鸡脯肉片成薄片，越薄越好。胡萝卜洗净后刮去外皮，去掉黄心，再剁成碎未。鸡蛋清放在碗里，用筷子朝一个方向不停地抽打，直到打起泡沫、并能直立起筷子为止。 2.将鱼肉砸成细泥，加入湿淀粉、牛奶、绍酒(5克)、精盐(l克)、调匀后，倒入打成泡沫状的鸡蛋清，加放熟鸡油(45克)，搅匀成鱼肉泥。 3.把鸡肉一片挨一片地放在笼屉布上摆成正方形，上面撒上于淀粉，摊上鱼肉泥，再把胡萝卜和香菜叶分两行摆在上面。用旺火

7、蒸 15分钟，取出晾凉;然后切成长 5厘米、宽 1.3厘米的长方块，面朝上摆在汤盘内上展蒸热。 4.将鸡汤放入炒锅内，再加入精盐(0.5克)、绍酒(5克)，用旺火烧开，下入味精、熟鸡油(5克)搅匀，浇在鸡肉块上即成。 工艺关键： 1.盛蛋清的碗必需干净，不能带生水，用抽子朝一个方向搅打，泡沫先大后小，直至白如奶油状，插入筷子，直立不倒即成。 2.蒸鸡肉的时间不宜过长，10至 15分钟即可。 2022白露季节的养生食物第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页