2022年白露必吃的10种养生食物有哪些_白露节气吃什么菜好.docx

《2022年白露必吃的10种养生食物有哪些_白露节气吃什么菜好.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年白露必吃的10种养生食物有哪些_白露节气吃什么菜好.docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年白露必吃的10种养生食物有哪些_白露节气吃什么菜好 “白露”是二十四节气中的第十五个节气，今年是9月7日。下面是我为大家带来的有关白露必吃的10种养生食物有哪些_白露节气吃什么菜好，希望大家喜爱。 书目 白露必吃的10种养生食物有哪些? 白露节气吃什么菜好? 白露传统习俗 白露必吃的10种养生食物有哪些? 1.红薯 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘甜，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜，蒸、煮、煎、炸、熘，吃法众多。中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气。本草纲目记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。当代中华本草说其

2、“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”。 现代医学认为，红薯中的黏液物质，如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑;赖氨酸能促进人体新陈代谢、助长发育;膳食纤维能刺激肠道，增加肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能削减肠癌的发生。 2.小米 中医学认为，小米味甘咸性凉，有补虚损、健脾胃之功。本草纲目中说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米芽(谷芽)和麦芽一样，是一味中药，有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用。

3、现代医学认为，小米是优秀的食品，养分价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪1.7克，碳水化物76.1克。一般粮食中不含有胡萝卜素，而每100克小米中胡萝卜素含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居全部粮食之首。小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米还含有一些酶成分。 3、葡萄 葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但养分丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。 而且

4、，葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增加免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓苍老，还具有增加免疫和预防心脑血管疾病的功效。花青素能强抗氧化性、抗突变、爱护心血管等等。 4、胡萝卜 胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒，补中安脏之功效，相宜于皮肤干燥粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含维生素A、B、C，并有稍微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，胃肠畅通，对美容健肤有独到作用。最好空腹喝胡萝卜汁，这样更利于胃肠汲取，促进血液循环、疏泄和消退汗腺污垢、调整体温，从而使皮肤清洁健康、细嫩光滑。 5、秋梨 冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认

5、为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，秋梨中丰富的水分正是肌肤所需。常常吃些梨大有好处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和养分。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;而酸梨更具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一碗梨汁可以缓解秋燥，有益健康。 6、苹果 苹果的好吃还用多说嘛?不但可以吃，也可以切成片贴在脸上。对皮肤有好处，富含果胶、纤维素、维生素C等，有特别好的降脂作用。日食苹果3个，皮肤不但水润而且还很有弹性!苹果还能健脾胃、补中焦之气，促进食物的消化、汲

6、取，对肠道的排泄及养分的汲取起了重要作用。对换季引起的腹泻有很大好处。 吃苹果还可以防癌，一项意大利的探讨显示，每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、结肠癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。 7、黄瓜 本草纲目中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有特别娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有好处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和

7、降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。 黄瓜吃法有许多，生吃黄瓜可以充分补充皮肤所含的水分，将簇新黄瓜去皮切片，马上贴于刚洗净的脸部，再用手指轻按黄瓜片，使其不脱落，20分钟后揭下。此法可供应皮肤养分，并使其嫩滑细腻，可以常敷用，有意想不到的效果。 8、柑橘 一般来说,秋季是吃橘子的大好季节,这时的橘子不仅簇新、可口、有养分;而且食用可以抵挡秋季干燥的气候。柑橘类水果不仅酸甜可口，养分丰富，还具有较高的药用价值。而且，柑橘类水果的最大优点就在于其中含有叶黄素，叶黄素对视网膜中的“黄斑”有很好的爱护作用，假如人体缺乏叶黄素，就会引起

8、黄斑退化和视力模糊。因此，在秋天吃一点柑橘类水果对爱护眼睛有好处。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。 9、银耳 银耳又称白木耳，味甘，性平，入肺经、胃经。银耳与黑木耳相比，性偏凉，养阴生津的作用比黑木耳强。关于银耳，在本草纲目中记载：木耳益气不饥，轻身强志。日用上也提到：治肠癖下血，又凉血。银耳是一种有补益作用的珍贵补品，对肺胃阴虚导致的口干渴、便秘、咽喉干燥，干咳，咯血，月经不调等，均有肯定的疗效。 而且，银耳富有自然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，削减脂肪汲取。

9、10、藕 藕味甘，性平，无毒，入心经、脾经、胃经。本草纲目上说：藕适用于热渴，散留血，生肌。久服令人心欢。大明也提到：捣汁服，止闷、除烦、开胃，治霍乱，破产后血闷。孟诜说：产后忌生冷，独藕不忌，谓其能散瘀血也。意思是藕能够入心经、脾经，消淤清热，使血气贯穿。藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 白露节气吃什么菜好? 这个节气除食用冬瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽等消热食物外，还要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏和秋暑的消耗，人体的消化功能渐渐下降，肠道抗病实力也减弱，稍有不慎，就可能发生

10、腹泻，简单上火的食物尽量少吃，无论肉类或瓜蔬、水果都要簇新。 在体育熬炼上，要留意秋老虎的威逼，不宜进行过激过量的运动，游泳、漫步、太极拳、瑜珈、羽毛球、乒乓球都比较好。俗语说秋粥宜人，这段时间应多喝清淡健脾的澹粥，如薏米粥、白果腐竹粥、小麦粥等。 1、多吃当季产的食物、果蔬。 天人相应的养生观点在饮食方面则表现为：多吃当季产的食物、果蔬。 2、多食酸味的水果蔬菜，以便收敛肺气。 3、尽量少吃葱、姜等辛味之品，以免发散泻肺。 蔬菜可选择簇新汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子、枣。 但须要留意的是，脾胃虚寒者立秋以后不要生食大量瓜类、水果

11、，以免引发胃、肠道疾患。 4、多饮用汤、粥等。 多饮水，多喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等饮品，尤其是豆类饮品。 豆类含有丰富的蛋白质，可满意机体代谢，还不含胆固醇，且多具有健脾利湿的功能，正合此节气之用。宜食的豆类粥品有红豆、绿豆、眉豆粥，赤小豆粥、扁豆粥等。 秋季燥气当令，易伤津液，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳品等柔润食物，以益胃生津。 5、还可以用一些中药滋补养肺： 诸如枇杷膏，秋梨膏等等。 6、饮食留意：不要吃太多冷饮。 白露传统习俗 收清露 中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的本草纲目上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收

12、取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特殊的一种“仪式”。 白露茶 白露茶就是在白露季节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜爱。 吃番薯 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%20%。有抗癌、爱护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。李

13、时珍本草纲目中说：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。 白露米酒 湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。 江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。直到二十世纪三四十年头，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来渐渐消逝。 白露必吃的10种养生食物有哪些第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页