2022年立夏节气吃什么可以养生.docx

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1、2022年立夏节气吃什么可以养生 一年一度的立夏节气很快就要来了，这意味着天气正式进入燥热的阶段，所以挚友们就要起先好好留意防暑啦，喜爱养生的伙伴们知道立夏节气可以吃什么养生的吗?下面是我为大家带来的有关立夏节气吃什么可以养生_立夏养生小窍门，希望大家喜爱。 立夏节气吃什么可以养生 立夏六款美食降火又养心 1、立夏要补夏：鸭蛋补夏 举荐菜谱： 咸鸭蛋 俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和养分师的说法不约而同，养分师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。 2、立

2、夏要降火：苦瓜降火 举荐菜谱： 山药炒苦瓜 不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要根据您喜爱的口感和偏好选择，就可以啦! 3、立夏要养心：莲子养心 举荐菜谱： 莲子松仁玉米 养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人简单烦躁难过，易难过血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。 4、夏天要补血：章鱼补血 举荐菜谱： 章鱼沙律 章鱼八爪鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等养分元素，并还富含抗疲惫、抗苍老、能延长人类寿命等重要保健因子自然牛黄酸。一般人都可食用，尤相宜体质虚弱、气血不足、养

3、分不良之人食用。 5、夏天要通气：莴苣通气 举荐菜谱： 椒油笋丝 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。举荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。 6、夏天要清肠：豌豆清肠 举荐菜谱： 水煮豌豆 豌豆中富含人体所需的各种养分物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病实力和康复实力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。 立夏养生小窍门有哪些 传统中医认为，人们在要顺应天气的改变，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能，而且对全身

4、有温养作用，人体的水液代谢、汗液调整等，都与心阳的重要作用分不开。 心的生理特性表现出：其一，心为阳脏而主阳气。也就是说心为阳中之太阳，心的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动，使之朝气不息，故喻之为人身之“日”。医学实在易称：“盖人与天地相合，天有日，人亦有日，君父之阳，日也”。心脏的阳热之气，不但维持了本身的生理功能，而且对全身有温养作用。“心为火脏，烛照万物”故凡脾胃之腐熟运化，审阳之温煦蒸腾，以及全身的水液代谢、汗液的调整等等，都与心阳的重要作用分不开;其二，心与夏气相通应。即人与自然界是一个统一的整体，自然界的四时阴阳消长改变，与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气，是

5、说心阳在夏季最为旺盛，功能最强。 立夏节气经常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不行轻易运用发汗之剂，以免汗多难过。老年人更要留意避开气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜难过。早晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。详细到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。 初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，每天早晨可吃少许葱头，喝少量的酒，促使气血流通，心脉无阻，便可预防心病发生。立夏之后，天气渐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多

6、吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充养分，又起到强心的作用。平常多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供应，能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做打算，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气足够，邪不行干”的境界。 立夏前后，我国大部分地区平均气温在18至20，正是“百般红紫斗芳菲”的大好季节。天文专家提示说，立夏以后，天气转热，传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。因此，值此季节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情开心的状态，切忌大悲大喜，以免难过、伤身、伤神。 素问四气调神大论曰：“夏三月，此蕃秀;天地

7、气交，万物华实”。夏三月是指从立夏到立秋前，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大署六个节气。立夏、小满在农历四月前后，称之为孟夏夏之初，天气渐热，植物繁盛，此季节有利于心脏的生理活动，人在与节气相交之时故应顺之。所以，在整个夏季的养生中要注意对心脏的特殊养护。医学源流论曰：“心为一身之主，脏腑百骸皆听命于心，故为君主。心藏神，故为神明之用。”在中医文献中对心说明为血肉之心和神明之心。血肉之心即指实质性的心脏;神明心，是指接受和反映外界事物，进行意识、思维、情志等活动的功能。医学入门曰：“血肉之心形如未开莲花，居肺下肝上是也。神明之心主宰万事万物，虚灵不昧是也。” 心的生理功能：主血脉，主神志。

8、心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血液，脉指脉管，又称经脉，是血液运行的通道。心脏和脉管相连，形成一个密闭的系统，成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动，推动血液在全身脉管中循环无端，周流不息，成为血液循环的动力。而血液运载的养分物质能供给全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到养分，以维持其正常的生理功能。心脏功能正常则脉象和缓有力，节律匀称，面色红润光泽;若心脏发生病变，则会出现血流不畅，脉管空虚而见面色无华，脉象细弱无力，气血瘀滞，血脉受阻而见唇舌青紫，心前区憋闷和刺痛，脉象结、代或促、涩。 主神志，既是心主神明，有称心藏神。所谓的神，中医学对其有广义和狭义之分。广义的神，是指

9、整个人体生命活动的外在表现，它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等;而狭义的神，即心所主之神志，多指人的精神、意识、思维活动等。神的形成在藏象学中认为，精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础，也是产生神的物质基础。神由先天之精气所化生，胚胎形成之即，生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中，神依靠于后天水谷精气的充养，正如灵枢平人绝谷中所说：“神者，水谷之精气也。”心主神志得生理功也包含了两个方面。一，在正常状况下，神明之心接受和反映客观外界事物，进行精神、意识、思维活动;其二，神明之心为人体生命活动的主宰，在脏腑之中居于首要地位，五脏六腑皆在心的统一指挥之下，才能进

10、行统一协调的正常活动。 立夏节气养生要遵循哪些原则 立夏养生原则一、要健脾除湿 湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们常感觉胃口不好，易腹泻，出现舌苔白腻等湿邪较重的症状，所以应常服用健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。 健脾除湿养生汤 鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤 簇新的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨，气味醇和清润，具有健脾祛湿之功效，为春暖多雨时滋补佳品，男女老少皆宜。 材料：鲜土茯苓400克，眉豆80克，猪脊骨500克，生姜3片。 土茯苓又名刺猪苓、过山龙、红土苓，为百合科植物光叶菝葜的块状根茎，性平，味甘、淡，归肝、胃经，具有解热毒、利水湿的功效，可用于皮肤

11、湿毒、下焦湿热，主治各种皮肤病及泄泻、肾病。现代药理发觉，土茯苓可防治多种癌症，主要对食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。土茯苓多为干品入药，而鲜品多用于食疗汤品，有鲜美清润之气味。 眉豆也称米豆、饭豆、甘豆、白豆，眉豆是粤人所习称，广东民间常把它作为祛除脚气水湿之用。猪脊骨有补髓增益之用，合而为汤，更具有健脾益气、祛湿利水、消退疲乏、强壮身体之功效。 做法：鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状;眉豆稍浸泡，洗净;猪脊骨洗净，用刀背敲裂。将各料与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升，武火煲沸后，改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐即可。此量可供34人用，眉豆、猪脊骨可捞出，加酱油等调料，佐餐食用

12、。 立夏养生原则二、冬病夏治 夏天人体和外界阳气盛，可用内服中药协作针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。 另外，立夏后日照时间延长，天亮得早，黑得晚。因此，人们的起居作息应随之做一些相应调整，在遵循晚睡早起的原则时，中午最好增加午睡，让大脑和全身各系统刚好得到休息，以消退疲惫，保持充足的精力。 立夏养生原则三、补养肺肾 按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要留意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚、麦冬以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。 配方：中兴菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。 制作方法：选取七八成熟，略

13、带香甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每23日略加摇动1次，经1个月左右即可饮用。菠萝取出，去皮后可以食用。 功效与主治：清热解渴，消暑提神，化食止泻。适用于热病烦渴，伤暑，积食，泄泻等，亦可以提神，解除疲惫。 服法：每日2次，每次1015毫升。 说明：菠萝又名凤梨、波萝蜜，味甘酸，性温。本草纲目载：“菠萝蜜瓤味甘香，微酸，平，无毒。主止渴解烦，醒酒，益气，令人悦泽。核中仁味同，主补中益气，令人不饥，轻健。”菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素B和C，酒浸可以使菠萝的养分成分充分溶出。菠萝中含有的菠萝蛋白酶，具有抗炎、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用。有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒，称为菠萝病。所以，对菠萝过敏者不行服用本酒。 立夏养生原则四、清热消暑 西洋参为立夏滋补佳品 夏日气温高，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。 妙方 消暑菠萝酒 立夏节气吃什么可以养生第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页