2020年的学校食堂承包合同.pdf

《2020年的学校食堂承包合同.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020年的学校食堂承包合同.pdf（14页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、1 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习2020 年的学校食堂承包合同随着社会教育的开展学校数量渐渐增加，众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包， 今天橙子就给大家分享一下承包合同，有想要的可以借鉴有关学校食堂承包合同发包方： 公司(下称甲方 ) 承包方：广州市远宏餐饮服务公司 ( 下称乙方 ) 根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定， 作出明确双方的权利与责任， 共同制定以下合同条约：一、 伙食规范：甲方员工每天 (二、 三)餐伙食费规范为人民币元，(早餐 元，中、晚餐各元)中级人员餐为人民币元;高级人员桌，餐 元，夜宵一体式元，供应乙方经营输伙食。二

2、、用餐人数及期份结算付款方式： a:用餐方式：按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 2 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习乙方可按数据 (餐数、桌位 ) 人数办理伙食。 b:结算及付款：按日与甲方结

3、帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。甲方设有节日或周期， 需加菜膳食， 可按实用数据份量另计付款。管理餐按实际用餐计算结帐。甲方发生付款问习题， 须提前告知事因， 否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任：无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。甲方厨房所用的燃料及水电按规范计算需供人民币元，给乙方全权自由性使用 (注：每人每天应用燃料费元，水电费元) 。要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。要向员工宣传保清洁、守管理办法等知识; 但不得毁坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。如有变动人数及开餐时间等事项，必须提

4、前告知乙方。如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。员工不能无根据的谣言，甲方将追查员工个人的责任。员工投诉卫生、 食量及伙食问习题， 甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 3 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习四、乙方责任：厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。根据甲方伙食规范及需求，调配、制成等应合适甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。在承包期间创以品种多

5、样化，以质求量、色味合口的守则。保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物， 如发现食物卫生问习题，乙方负全部责任。要不断听取多数员工意见进行改创、而到达卫生质量、 份量等保持长期稳定一样规范。不得采购变质的肉类、 蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的守则。按手册的就餐时间准备饭菜，不得拖延; 如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。乙方的工作人员须遵守甲方的规章管理办法，未经批准不得随意出入禁区 ; 如违背者，甲方有权将依厂规处理。如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则

6、折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 4 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习餐，乙方不负责任。若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查， 若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。若单方解约， 必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同 ; 否则后果自负六、合同期：乙方办理伙

7、食试用期天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违背，否则具有同等的法律效力。生效日期：年 月 日甲方代表签名：乙方代表签名：盖章：盖章：签订日期：年 月 日学校食堂承包合同书阅读发包方：公司( 下称甲方 ) 承包方：公司 (下称乙方 ) 根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定， 作出明确双方的权利与责任， 共同制定以下合同条约：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - -

8、 - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 5 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习一、伙食规范：甲方员工每天 (二、三 ) 餐伙食费规范为人民币元，( 早餐 元，中、晚餐各元)中级人员餐为人民币元; 高级人员桌，餐 元，夜宵一体式元，供应乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式：用餐方式：按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。中级、高级餐可由公司主管部提

9、前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据 (餐数、桌位 ) 人数办理伙食。：结算及付款：按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。甲方设有节日或周期， 需加菜膳食， 可按实用数据份量另计付款。管理餐按实际用餐计算结帐。甲方发生付款问习题， 须提前告知事因， 否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任：无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 6 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习的正

10、常运作之设施条件。甲方厨房所用的燃料及水电按规范计算需供人民币元，给乙方全权自由性使用 (注：每人每天应用燃料费元，水电费元) 要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。要向员工宣传保清洁、守管理办法等知识; 但不得毁坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。员工不能无根据的谣言，甲方将追查员工个人的责任。员工投诉卫生、 食量及伙食问习题， 甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。四、乙方责任：厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。根

11、据甲方伙食规范及需求，调配、制成等应合适甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的守则。保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物， 如发现食物卫生问习题，乙方负全部责任。要不断听取多数员工意见进行改创、而到达卫生质量、 份量等保持长期稳定一样规范。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 7 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习不得采购变质的肉类、 蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物

12、卫生进行不定期检查。保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的守则。按手册的就餐时间准备饭菜，不得拖延; 如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。乙方的工作人员须遵守甲方的规章管理办法，未经批准不得随意出入禁区 ; 如违背者，甲方有权将依厂规处理。如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：因不可抗力或停水、 停电而引起延迟开餐不开餐， 乙方不负责任。若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查， 若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。若单方解约，

13、必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同 ; 否则后果自负六、合同期：乙方办理伙食试用期天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 8 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违背，否则具有同等的法律效力。生效日期：年

14、 月 日甲方代表签名：乙方代表签名：盖章：盖章：签订日期：年 月 日学校食堂承包协议合同参考甲方： _ 乙方： _ 甲、 乙方经充分协商后签订本合同， 双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。详细合同条款如下：一、甲方的权利与义务 甲 方 于 _年 _月 _日 将 第_食堂内场地即 _食堂及学校固定资产 (注：固定资产清单另付 ) 提供应乙方使用。甲方允许乙方在 _ 食堂内经营饮食、 开水供应。 不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外 ) 、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。甲方向食堂供水、供电( 注：若停电，甲方应及时发电; 若自来水厂停水，

15、甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。) 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 9 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一手册; 甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监视权利，乙方应服从甲方职能部门管理。在甲方召开膳食工作会议(每月一次 )时，乙方(承包者) 应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好; 若两次不亲自参加

16、，当作不亲自经营管理，视为违约 ; 甲方保证在承包期内不在校内开设第_ 家食堂。但甲方实验室进行面包、 蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。乙方对食堂的水、 电装修及房屋构造改造需经甲方同意后方可施工; 二、乙方的权利与义务乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法 、 环境保护法、 学校食堂与学生集体用餐卫生管理手册 及学校的相关手册。 承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包别人经营。 乙 方 在 签 订 合 同 时 应 向 甲 方 上 交 风 险 抵 押 金 人 民 币_ 元整。若乙方在合同期内无违背本合同手册，甲方在合同期满后

17、应如数退还乙方; 承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于 _精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 10 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习年_月_日前获得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人安康证。食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。 甲方每月补贴食堂 _吨水， 主要用于自来水厂停水时， 供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。 食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅

18、炉使用柴油为燃料，其它加工项目方案可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。食堂内粗加工间、更衣间、仓库、 面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。 应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施( 特别是分菜间、加工间、餐厅等场合的门窗 )。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理管理办法， 建立食堂卫生工作自查记录

19、。 食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月_元。乙方应认真做好防火、 防盗及有关安全工作， 若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、 音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 10 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 11 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习元，每桶价格不得超过1 元，并确保开

20、水供应。乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理， 不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中， 与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理 ) 。乙方承包者应在岗在位， 亲自参与食堂管理， 倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议( 每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的承担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。乙方不得干预学生在校内外选择就

21、餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。乙方不得与 _ 、 _食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与_食堂及_ 食堂的经营与管理。否则以转包论处。乙方的经营场合以甲方提供的现有场合为限，乙方不得扩大经营场合，不得在现有场合范围外搭盖。若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费 ) 由乙方自负。_ 食堂设备投入费用的部分人民币_元整。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 11 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 12 / 14文章来源网络整理

22、，仅供参考学习由乙方于中标后 _天内上交甲方财务科。三、违约责任及解决规定乙方若中途停止营业， 所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。乙方因违背食品卫生法 、 环境保护法、 学校食堂与学生集体用餐卫生管理手册 给学校及师生造成损失， 乙方应负相关法律责任及全部经济责任。合同期满后， 甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。 因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。若乙方违背本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金

23、中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿， 若违约金使用超过 _万元，超出的部分由乙方如数交纳。在合同期内， 若甲方需要收回 _食堂，则应赔偿乙方在_食堂投入的经济损失。若乙方将所承包的食堂转包给别人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人_年。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 12 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 13 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习甲方若违背本合同的有关约定， 甲方应赔偿

24、因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。四、承包期限从_年_月_日起至 _年_ 月_ 日止。五、承包金额承包金额每年为人民币：_ 元整。承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周( 以校历表为准 ) 向甲方交清下学期承包费(即半年承包费 ) 。本次交纳承包金时间为 _年_ 月_ 日之前。乙方逾期不交纳承包金， 视为乙方自动放弃 _食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。 甲方有权终止合同，收回_食堂另行发包。六、免责条款若因国家发生重大政策性调整， 或发生自然灾害等不可抗拒的因素以致合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。七、担保人责任担保人应承担相应连带责任。八、附

25、则本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 13 页，共 14 页 - - - - - - - - - - 14 / 14文章来源网络整理，仅供参考学习生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。甲方(公章) ：_ 乙方(公章) ：_ 法定代表人 (签字) ：_ 法定代表人 (签字) ：_ _年_月_日 _年_月_日精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 14 页，共 14 页 - - - - - - - - - -