2022年素食好吃做法分享.docx

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1、2022年素食好吃做法分享 素食也是一种较为清淡的饮食选择，有利于身体健康。那么素食菜谱做法是什么呢?下面我给大家整理的素食好吃做法共享，希望大家喜爱! 素食好吃做法共享 红烧茄子 主料：茄子,香菜,青椒 副料：酱油,糖,盐,水,油 教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃：先将茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，匀称的撒上一层盐，边撒边搅拌，然后放到一边备用。 这时候，你可以洗香菜、洗青椒。将青椒掰成块放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末要是你是娴熟工的话，可以看会子电视。因为茄子还要淹一会也许30分钟后，使力气的活该起先了。 抓起大碗里面的茄子，舍命的攥尽量把水攥干。

2、攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才根据秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快肯定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。 点评：此菜并不难作。关键是调料的比例要驾驭好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐淹，然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的，而且还许多。不搞出来费油的不说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行 香菜木耳 原料：东北木耳、香菜 味型：咸鲜微辣 做法： 1、选

3、好的东北木耳用凉水泡开洗净 再用凉开水清洗一遍 然后焯一下;香菜洗净切段; 2、将全部材料放入大碗内 加入盐、生抽、蘑菇精、少许辣椒油、香油拌匀即可。 备注：假如须要配颜色 可以加少量红辣椒丝或者胡萝卜丝;不吃辣的就不用加辣椒油 红油云丝 原料：云丝、香菜、红椒丝 味型：香辣味 做法： 1、将云丝用热水泡约15分钟，捞出挤干水分;香菜洗净切段，红辣椒洗净切丝备用。 2、将全部材料放入大碗内 加入盐、生抽、蘑菇精、辣椒油、少量白糖拌匀即可。 备注： 1、云丝是一种云南的豆制品 若没有可以用腐竹切丝代替; 我怎么看百科里说云丝就是豆腐丝 感觉也可以用千张代替云丝吧 2、红油用菜子油和上好的辣椒粉做

4、的比较好 色泽红 味道香。 我们现在把干辣椒用研磨机磨成粉状，再用油泼出辣椒油?香极了 喜爱肉食和喜爱素食的人哪个更好 身体健康，喜爱运动，可以放心吃红肉，年轻人代谢旺盛，运动后可以加速脂肪燃烧，并不会给身体带来太多脂肪含量，但是肥胖的中老年人就要相对限制一下，消化实力、代谢实力都不如年轻人，并且运动量少，还有其他慢性病，常常吃红肉确定会影响健康。反之，瘦弱的中老年人反而应当适当地补充脂肪，才有利于健康。，我们的身体须要肉类，肉类中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以补钙、补铁，强壮的肌肉、四肢关节运动、大脑发育，每一项都离不开肉类。因此，我们应当把每天的食肉量限制在75克以内，这样既能给身体供应

5、能量，又不会给身体造成损害。 养胃的素食有哪些 以下一些人们常吃的蔬菜可以养胃，胃不好的人可以多吃。 1、萝卜是当之无愧的“胃”士 萝卜性凉，味辛、甘，无毒，入肺、胃经。具有健胃、消食、化痰、止咳、顺气、利尿、清热、生津、解酒、抗癌等功效。适用于消化不良、食积胀满、咳嗽痰多、胸闷心悸、反胃呕吐、咽干口渴、便秘等病症。食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳者，可以生捣汁进行饮用。 2、促进肠胃蠕动的芹菜 芹菜富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、冷静等作用。芹菜还含有脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有协助治疗作用。同时芹菜还含有

6、挥发性的芹菜油，具香味，能促进人的食物。 3、健脾强胃的南瓜 南瓜浑身都是宝，其养生价值非同小可。南瓜所含果胶可以爱护胃肠道面膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，相宜于胃病患者食用。南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 素食会不会影响体力和耐力 50多岁获得世界散打轻量级冠军、成龙和史泰龙的武术指导权英哲，说过： “因为我多吃蔬菜和水果才能获胜，假如吃肉的话就很有可能输掉竞赛。 其实，那些特别喜爱吃肉的人在大型竞赛的前10天，也必需先把肉戒掉，不然的话在竞赛中输得很狼狈。美国比较出名的选手都是这样的。这是大家都知道的事情。” 人们对素食最大的误会，是以为素食令人身体孱弱、苍白、多病、没力气。 科学探讨三番四次证明素食者身体比较强健、精力旺盛、耐力较佳。 陆地上耐力、体力最强大的动物，如骆驼、大象、牛、马，都是祖祖辈辈、世世代代吃素的! 它们从来没吃过豆腐，没吃过油、盐。连补钙、氨基酸、维生素、微量元素这些名词都没听说过。 它们从来没有因为“没吃油盐”、“缺钙”、“低血糖反应”而没力气躺倒不干活了。 素食好吃做法共享第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页