2022年刚到新公司的工作总结 .pdf
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1、刚到新公司的工作总结2009 年在河北旅游集团的历史上是一个开元之年,是一个新老酒店交替之年,也是一个蓄势待发蓬勃发展之年。一年来, 在各级领导和集团董事会的正确领导和大力支持下,酒店人艰苦奋斗, 开拓创新,锐意进取,使酒店的经济效益逐月攀升,极大地提升了酒店的品牌形象和综合竞争力,取得了较好的社会效益和经济效益。回顾一年来的工作,现总结如下:一、认真做好新酒店开业前的各项筹备工作,确保新酒店按时开业。2009 年上半年,新酒店开业筹备期间,酒店全体员工上下齐动员,以饱满的热情投入到开业前的准备之中,涌现出许多先进集体和感人事迹。(一)开荒保洁。对于新酒店开业,开荒保洁是一项十分艰巨的任务,因
2、此,酒店领导带领各部门员工,共同打好这一仗。餐饮部、客房部、前厅部、康乐部、行政部等肩负着酒店绝大部分区域的开荒保洁工作,大家拿着铁锨、扫把不怕尘土飞扬、不怕劳累疲惫,有的员工加班加点十几天不回家,有的员工病倒了,输了点滴刚好些,就又返回工作岗位。客房部的保洁任务尤为艰巨,他们为了给客房和公共区域进行清洁;跪在地上用刀片、牙刷等做工具对大理石地面、墙面、玻璃上的污迹一块块、一点点的进行清洗,常常工作到深夜,大家丝毫没有一点怨言。(二)开业前期。 在保证不影响旧宾馆正常经营的情况下,又要确保新酒店如期开业,酒店抽调各部门人员,将数以万计的家具、电器、棉织品等,一件件的分类、清理、搬运到新酒店楼中
3、并摆放指定位置。前厅部员工在经理的带领下,有条不紊的开展工作,在做好环境布置、清洁,清除大堂味、还要调试新酒店微机运营系统,组织员工学习掌握使用方法,为开业做准备。餐饮部员工日夜奋战,利用一切时间为新酒店的开业做积极准备,旧宾馆的工作完成后,没有一个人离开,都来到新酒店,大家将疲惫抛在脑后,又投入到热火朝天的工作中,卸货、搬运、清洁、摆放,等把这一切都收拾完毕已是凌晨两点多。康乐部员工将一件件健身器械、养生按摩、美发设备,卸车搬运至5 楼经营区,并将一套套沙滩椅、遮阳伞运至泳池精心摆放,同时联系厂家,清理泳池下水池壁污垢,及时控制藻类的滋生。(三)筹备开业。 后勤保障部门配合前台经营部门,紧锣
4、密鼓的做好各项开业筹备工作。 为了使每位员工开业时穿上崭新的工装,制服房员工加班加点,将新制作的几百套员工工装编号分类。人力资源部竭尽全力服务各部门,协调解决开业前面临的各类人事问题,招聘 300 多名新员工,进行强化培训、随时补充上岗。保安部人员抓紧学习,及时掌握新酒店消防监控系统的日常维护,最大限度的发挥新设备的使用功能。同时保安部还要兼顾旧宾馆、新酒店的施工场地安全,每天进入新酒店的施工队达20 多支,施工人员近千人,楼内到处是施工材料和设备,安全保卫工作任务很繁重。工程部作为维修保障部门,既要兼顾旧宾馆的维修保养, 又要熟悉了解新酒店的设施设备情况,他们每天对新大楼的各个点位逐层、逐项
5、进行排查, 确保所有设施设备运转正常。行政部的员工除了对新酒店的员工餐厅、更衣室、浴室、员工宿舍进行布置整理外,还要对旧宾馆所有部门遗留下的物品进行盘点处理,建立台帐。 综合办公室每天处理各种纷繁复杂的日常工作,做好部门之间沟通协调工作,分发各种文件、通知,还要为新酒店开业办理相关手续。财务部作为酒店的经济中心,每天都忙于账目的结算、库房的盘点、物品的收接,同时还要保证新酒店微管理系统的正常运行,责任重大。采购部担付着酒店开业所有物品的采购工作,时间紧,任务重,他们走市场、比产品,不辞辛劳,保证购买到物美价廉的产品。二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理。为进一步加强内部管理,集团、酒店建立和
6、完善了各项制定。(一)制定会议制度。为加强会议管理,集团、 酒店分别制定了每两周召开一次的集团例会, 以及每周召开一次的酒店周例会、酒店运营会议和酒店高管会议。同时还完善了精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页,共 7 页 - - - - - - - - - - 酒店每日晨会制度,对每日晨会上提出的问题及会后落实情况,当日书面回复, 并做到每周有“ 晨会问题汇总 ” 、每月有 “ 晨会问题统计 ” ,使工作完成情况和跟进事宜一目了然,领导不但在第一时间内了解到各部门工作进展情况,还能使领导
7、的指示及时贯彻落实,大大提高了晨会的质量和酒店的工作效率。(二)建立各项制度文件。为进一步加强内部管理,严肃各项纪律, 规范员工行为,集团、 酒店先后制定并下发了一系列文件,如工作岗位管理制度 、 员工仪容仪表及着装要求、 财务信息保密制度 、 员工通道管理制度 员工餐厅管理制度 、 员工宿舍管理制度、 地下停车场管理制度指纹考勤机使用制度、 各岗位工装洗涤制度、 员工更衣室及浴室管理制度等个制度文件,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。(三)编辑了中茂海悦酒店工作流程及岗位责任制。结合酒店实际情况,历时三个月编辑整理文字近七十万字,规范并完善了各部门工作流程及岗位责任制,印刷后下发给各部门,
8、 让每一位员工都了解自己的岗位职责和标准的操作流程,使各项工作都有条不紊、井然有序,利于酒店的长远发展。三、推出营销新举措,千方百计抓效益。为创建中茂海悦酒店品牌,创新经营,突出特色,全面提高服务质量,为酒店创收和增加效益。(一)打造 “ 香溢月饼 ” 新品牌。 2009 年中秋节期间,各部门员工的积极参与销售,使酒店月饼生产、销售工作均取得首次开门红。我们凭借一流的生产设备,新型的工艺、精良的制作和独特的口味赢得了广大消费者的一致认同,成功推出“ 中茂海悦酒店香溢月饼”这一品牌, 为春节 “ 香溢食品礼盒 ” 的市场销售, 奠定了良好的基础。2009 年月饼销售14525盒,经济收入 .85
9、 元。(二)成功举办了圣诞点灯仪式和圣诞晚会。2009 年 12 月 3 日和 12 月 24 日、 25日举办了酒店开业以来的第一次圣诞点灯仪式及圣诞晚会。晚会以“ 纽约 1920 欢乐圣诞 ” 为主题,吸引了来自社会各界1300 人次参加。餐饮部、前厅部、工程部、保安部等从酒店整体环境布置到场地的选择,从晚会现场菜品的精心制作到选择专业团队的精彩演出,付出了辛勤的劳动,才使晚会举办得圆满成功,赢得了参加晚会宾客的好评,取得了圣诞票销售593 张,收入元的良好效益。(三)加大春节促销力度。为提高效益, 春节期间酒店特推出阖家团圆宴、禧庆团圆宴、 虎年鸿运宴等品种繁多、丰盛美味的年夜饭。同时酒
10、店特级厨师精心烹制了以“ 祥福、家福、如意、合家欢” 等不同寓意的多款春节礼盒,为宾客奉送无限祝福。期间酒店还大力推出 “ 春节祝福卡 ” ,根据宾客需求,卡分为10008000 元不同面值,宾客可在酒店内各经营场所消费,享受大幅的优惠。(四)举办餐饮美食节和开业促销活动。先后举办了全鹿宴美食节、长江三鲜及龙鱼美食节暨7、8 月份的餐饮开业促销活动等,吸引了社会各界人士,前来就餐。为努力打造自己的品牌, 并根据宾客需求,餐饮部不断改进饭菜品种,推陈出新, 推出从色泽、 外形、口感和营养搭配均深受客人喜爱的新菜69 个。(五)确保销售收入稳步增长。酒店科学地确定了以商务散客为主、注重团队会议,实
11、现现代市场营销网络的营销定位。2009 年共接待大中小型会议242 个。因此,出台了一系列营销政策, 吸引新老客户, 拓宽营销渠道。成立市场营销企划部,制定每月促销活动策划方案并成功设计了纽约1920 圣诞晚会。加强与网络订房中心合作,开发了全球订房网、中国联通电话导航等大型订房中心,2009 年由订房中心推荐的业务从开业初期的60 间夜,达到了目前每月约500 间夜的业绩。 新酒店开业以来,与客户签订固定协议达到615 家。为不断开发沿海城市、 外企与中外合资以及国有大型企业客源市场,酒店高管亲自带队到北京、天津等地拜访老客户,开发新的潜在市场。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - -
12、 - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页,共 7 页 - - - - - - - - - - 3 / 6 四、重视人才抓管理,为酒店发展提供智力?支持。建立适宜酒店发展的人力资源政策,吸引和培育酒店需要的人才,为酒店发展服务。(一)招聘酒店所需要人才。为迎接新酒店开业,人力资源部根据酒店定编及经营需要,积极组织招聘工作,先后在最佳东方网、省人才网、银河网及省、市报刊上多次刊登招聘信息, 并通过国际猎头中介公司推荐酒店高管人员。开业至今在酒店就职的中高级外籍管理人员 5 名,国内各省份应聘就职的中层管理人员10 余人。同时为引进高素质员工
13、,酒店还多次参加省人才、经贸大、师大等多个单位的招聘会,并与石家庄职业技术学院、铁路职业技术学院等6 家院校取得联系,组织学生到酒店实习。通过广泛及多渠道的人员招聘,先后为酒店27 个岗位,面试近千人,应聘上岗约500 人。(二)注重培训效果。 为使原酒店员工和招聘的大量新员工,符合并达到五星级酒店的素质要求及业务水准,开业初期,组织了期全员学习酒店应知应会、管理制度、 服务礼仪的培训及考试,使全体员工对新酒店的设备设施及服务要求有了初步的了解。为进一步提高员工的整体素质,分别举办不同岗位、不同级别的员工培训班,学习收看国际酒店白金管家案例精辟 、 服务气质的塑造的视频教学以及请外籍管理人员进
14、行酒店形象 服务的 21 点等培训 20 余次,与此同时, 还充分发挥酒店、部门、岗位三级培训网络的作用,对员工进行交叉式不间断的强化培训,在酒店首届“ 百日练兵 ” 暨岗位技能大赛” 的活动中,取到了很好的效果。(三)合理定编。开业前期,结合新酒店的经营规模和管理模式,酒店初步确定了各部门的人员编制及组织结构图,后经多次修改, 在酒店开业之初基本确定。在合理、 必需、精简的原则下,2009 年下半年酒店又对各部门的用工情况进一步核定,重新确定了各部门的编制。(四)发挥薪酬的激励作用。为使酒店的薪酬制度更具吸引力和竞争力,在经过对市内多家同星级酒店的调查及了解,我们起草了新酒店薪酬制度 并征得
15、各部门的意见,酒店开业对员工整体薪酬做出调整,绝大部分的员工晋升了工资。为充分发挥工资的激励作用,2009 年 10 月集团、酒店高管亲自挂帅逐个部门、 逐个岗位的核定员工工资,在综合各部门对工资调整的意见及建议,再次对一些岗位和员工调整了薪酬。近期根据2010 年酒店发展目标,制定及完善了绩效管理制度和业绩考核体系,调整了各部门的奖金分配方案。(五)建立吸引人才、留住人才的用人机制。2009 年我们建立和完善了人事管理体系,明晰了奖惩、考核、异动与选拔晋升机制,使企业的人力资源管理与开发制度,更加适应酒店的发展与需要。建立了员工工作档案管理制度,有利于全面正确地评价员工及提拔使用,为酒店发现
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