厨房配菜注意事项.doc

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1、厨房配菜注意事项厨房配菜注意事项厨房配菜注意事项为确保全体员工的饮食健康，厨房的工作人员在配菜时应避开下表的搭配，以免发生集体中毒事故。序号123456789101112131415161718饮食结果序号2021222324饮食结果红薯和柿子共食洋葱和蜂蜜共食豆腐和蜂蜜共食萝卜和木耳共食芋头和香蕉共食花生和黄瓜共食牛肉和栗子共食兔肉和芹菜共食螃蟹和柿子共食猪肉和菱角共食鸡肉和芹菜共食鹅肉和鸡蛋共食白酒和柿子共食马铃薯和香蕉共食蚕豆和田螺共食鹿肉和南瓜共食冬瓜和鲫鱼共食孕妇不能多吃螃蟹会得结石伤害眼睛引发耳聋皮肤发炎、得皮炎。腹胀猪肉和芝麻花共食鳄鱼和甘草共食鸡蛋和糖精共食蜂糖和生葱共食鸡肉与

2、菊花共食蛇肉和萝卜共食杨梅和鸭肉共食甲鱼和苋菜共食冬笋和龟肉共食羊肉和西瓜共食洋葱和癞蛤蟆共食芥菜和兔肉共食红糖和皮蛋共食发芽的马铃薯狗肉和绿豆共食虾与大枣相克金针菇和驴肉共食竹笋和羊肉共食易诱发心绞痛易导致腹痛容易中毒、重则死亡。伤害肾脏、25食则腹泻。引起呕吐容易脱发腹泻肚子痛伤元气伤元气会胸闷面部生斑2627282930313233食则中毒食则绞肠痛34胀腹难受食则脱水食则流产3536扩展阅读：厨房配菜注意事项厨房配菜注意事项为确保全体员工的饮食健康，厨房的工作人员在配菜时应避开下表的搭配，以免发生集体中毒事故。序号123456789101112131415161718饮食结果序号202

3、122232425262728293031323334353637饮食结果红薯和柿子共食洋葱和蜂蜜共食豆腐和蜂蜜共食萝卜和木耳共食芋头和香蕉共食花生和黄瓜共食牛肉和栗子共食兔肉和芹菜共食螃蟹和柿子共食猪肉和菱角共食鸡肉和芹菜共食鹅肉和鸡蛋共食白酒和柿子共食马铃薯和香蕉共食蚕豆和田螺共食鹿肉和南瓜共食冬瓜和鲫鱼共食孕妇不能多吃螃蟹会得结石伤害眼睛引发耳聋皮肤发炎、得皮炎。腹胀伤害肾脏、食则腹泻。引起呕吐容易脱发腹泻肚子痛伤元气伤元气会胸闷面部生斑食则绞肠痛胀腹难受食则脱水食则流产猪肉和芝麻花共食鳄鱼和甘草共食鸡蛋和糖精共食蜂糖和生葱共食鸡肉与菊花共食蛇肉和萝卜共食杨梅和鸭肉共食甲鱼和苋菜共食冬笋和龟肉共食羊肉和西瓜共食洋葱和癞蛤蟆共食芥菜和兔肉共食红糖和皮蛋共食发芽的马铃薯狗肉和绿豆共食虾与大枣相克金针菇和驴肉共食竹笋和羊肉共食易诱发心绞痛易导致腹痛容易中毒、重则死亡。食则中毒第 2 页 共 2 页