完整版消化和吸收人教版课件.ppt

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1、清楚认识自身结清楚认识自身结构，才能更好保构，才能更好保护自己的身体！护自己的身体！课时分配?第一课时：消化?第二课时：吸收1、消化系统的组成和功能、消化系统的组成和功能消化的概念消化的概念P31食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化消化。分解大分子大分子小分子小分子消化系统消化系统消化道消化道消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝脏肝脏胃腺胃腺胰胰肠腺肠腺消化道消化道口腔口腔消化腺消化腺唾液腺唾液腺咽

2、咽消消化化系系统统的的组组成成食道食道肝脏肝脏胃腺胃腺胃胃胰胰小肠小肠大肠大肠肛门肛门肠腺肠腺消化腺消化腺1 唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化成麦芽糖肝脏肝脏胃腺胃腺胰胰肠腺肠腺消化腺2 肝脏、胰腺课本29页图胆汁、胰液都进入小肠胆汁、胰液都进入小肠消化腺消化腺3 胃腺胃腺唾液腺唾液腺胃壁中有胃壁中有胃腺胃腺,胃腺胃腺分泌的胃液中含有盐分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶酸和蛋白酶,可可初步初步消化蛋白质消化蛋白质。胃液又。胃液又称称胃酸胃酸。肝脏肝脏胃腺胃腺胰胰肠腺肠腺消化腺消化腺4 肠腺肠腺唾液腺唾液腺肠腺肠腺肝脏肝脏小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

3、.胃腺胃腺胰胰肠腺肠腺食物的消化过程?课本28-29页?学生以小组为单位，简述！部分淀粉淀粉初步消化口腔口腔；胃胃；部分蛋白质蛋白质初步消化小肠小肠；蛋白质蛋白质淀淀 粉粉脂脂 肪肪氨基酸氨基酸葡萄糖葡萄糖脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油问题?通过上述讲解，小肠中有什么消化液胆汁、胰液、肠液胆汁、胰液、肠液?在小肠部位，可以消化什么物质糖类、蛋白质、脂肪消化道的各个部位，哪个消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？部位消化最彻底？消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃胃腺腺肝肝脏脏胰胰肠肠腺腺消化液消化液唾液唾液消化酶消化酶( (淀粉酶淀粉酶) )能消化的物质能消化的物质淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖胃液胃液( (蛋白酶蛋白

4、酶) )初步消化蛋白质初步消化蛋白质( (无消化酶无消化酶) )胆汁胆汁糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪( (多种酶多种酶) )胰液胰液( (多种酶多种酶) ) 糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪肠液肠液小知识：小知识：胆汁作用胆汁作用（ 胆汁中无消化食物的酶）胆汁中无消化食物的酶）乳化作用乳化作用水水+植物油植物油水水+植物油植物油+胆汁胆汁小结小结消化道：消化道：口腔口腔消化系统消化系统消化腺消化腺大肠大肠咽咽食道食道胃胃小肠小肠肛门肛门、唾液腺唾液腺外消化腺：肝脏、胰腺外消化腺：肝脏、胰腺内消化腺：肠腺、胃腺内消化腺：肠腺、胃腺第二课时?吸收二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收经过消化的食

5、物穿过消化经过消化的食物穿过消化道壁进入道壁进入循环系统循环系统（例如：血液）（例如：血液）的过程。的过程。成人的小肠一般成人的小肠一般5-6米长米长皱襞皱襞绒毛绒毛绒毛壁是一层柱状上皮细胞，其顶端有微绒毛，约1700条毛细血管毛细血管皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使小肠表面积比原来表面积增大了600倍左右(物质被消化成小分子物质后物质被消化成小分子物质后 ,穿过小肠壁穿过小肠壁,进入毛细血管进入毛细血管,随血液运输到全身各处随血液运输到全身各处 )大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起盲肠盲肠不利于吸收阑尾阑尾营养物质主要是在营养物质主要是在小肠小肠还是还是大肠大肠中被吸收的？中被吸收的？最主要的

6、最主要的吸收吸收场所场所小肠小肠最主要的最主要的消化消化场所场所营养物质的吸收营养物质的吸收探究实验：探究实验：馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化牙齿口腔口腔是消化系统的开始部分。是消化系统的开始部分。舌食物进入口腔后，经过咀嚼，会食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？发生怎样的变化呢？牙的切碎牙的切碎舌搅拌舌搅拌唾液唾液与唾液混与唾液混合均匀合均匀馒头的主要成分是什么？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？淀粉有甜味吗？馒头为什么越嚼越甜？馒头为什么越嚼越甜？探究探究: 馒头在口腔中的变化检验淀粉的方法是滴加检验淀粉的方法是滴加?馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液搅拌搅拌混合。混

7、合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟？各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌搅拌混合。混合。馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌混合。混合。实验结果实验结果1231 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升唾液唾液 搅拌混合搅拌混合淀粉被转化淀粉被转化2 馒头馒头碎屑碎屑与与2毫升毫升清水清水搅拌混合搅拌混合淀粉没被转化淀粉没被转化3 馒头馒头小块小块与与2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌不变色不变色变色变色部分变色部分变色部分淀粉没被转化部分淀粉没被转化*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?馒头变

8、甜与牙齿的咀嚼和舌的搅馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌和唾液的分泌有关拌和唾液的分泌有关口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖淀粉淀粉口腔口腔（无甜味）（无甜味）唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖（有甜味）（有甜味）探究实验探究实验提出问题提出问题作出假设作出假设馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?馒头变甜是否与唾液有关馒头变甜是否与唾液有关?馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关馒头变甜也与唾液有关馒头变甜也与唾液有关制定计划制定计划实施计划实施计划分析结果分析结果 得出结论得出结论表达和交流表达和交流馒头变甜与牙齿的咀嚼和

9、舌的搅拌馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌聪明的你们得出聪明的你们得出和唾液的分泌有关和唾液的分泌有关的结论是什么呢的结论是什么呢 ? ?1.人体内消化的主要场所是人体内消化的主要场所是 (B)A.胃胃 B.小肠小肠 C.大肠大肠 D.食道食道2.人体内最大的消化腺是人体内最大的消化腺是 (D)A.胃胃 B.唾液腺唾液腺 C.胰腺胰腺 D.肝脏肝脏3.组成消化道的消化器官依次是组成消化道的消化器官依次是 (B)A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛

10、门口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门4.下列不含消化酶的消化液是下列不含消化酶的消化液是(D)A.胰液胰液 B.肠液肠液 C.唾液唾液 D.胆汁胆汁5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（的先后顺序排列是（C）A.糖类糖类 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质B.脂肪脂肪 糖类糖类 蛋白质蛋白质C.糖类糖类 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪D.蛋白质蛋白质 糖类糖类 脂肪脂肪* *. .淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分葡萄糖葡萄糖、氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸别是别是_、_,_,它们它们口腔、胃、小肠口腔、胃、小肠消化的起始部位分别是消化的起始部位分别是_._.