2022学校食品卫生安全应急预案.docx

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1、2022学校食品卫生安全应急预案 学校食品卫生平安应急预案有效预防、刚好限制和消退突发食品卫生事务及其危害，指导和规范学校突发食品卫生事务的应急处理工作，最大程度地削减突发食品卫生事务对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命平安，维护社会稳定，促进特发展，特制定本预案。一、食品卫生突发事务的分级1、国务院卫生行政部门认定的特殊重大的食品卫生突发事务为特殊重大食品卫生突发事务（级）2、一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上死亡病例为重大食品卫生突发事务（级）3、一次食物中毒人数超过100人，或出现死亡病例为较大食品卫生突发事务（级）4、一次食物中毒人数30-99人，未出

2、现死亡病例，或一起食物中毒人数在30人以下为一般食品卫生突发事务（级）二、组织机构组 长：xxx副组长：xxx组 员：xxx三、工作原则1、预防为主，常备不懈。提高师生对突发食品卫生事务的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对各类可能引发突发食品卫生事务的状况要刚好进行分析、预警，做到早发觉、早报告、早处理。2、统一领导，分级负责。依据突发食品卫生事务的范围、性质和危害程度，对突发食品卫生事务实行分级管理。校长负责突发食品卫生事务应急处理的统一领导和指挥，学校各部门根据预案规定，在各自的职责范围内做好突发食品卫生事务应急处理的有关工作。3、依法规范，措施坚决。

3、学校要根据相关法律、法规和规章的规定，完善突发食品卫生事务应急体系，建立健全系统、规范的突发食品卫生事务应急处理工作制度，对突发食品卫生事务和可能发生的食品卫生事务做出快速反应，刚好、有效开展监测、报告和处理工作。4、依靠科学，加强合作。突发食品卫生事务应急工作要充分敬重和依靠科学，要重视开展防范和处理突发食品卫生事务的科研和培训，为突发食品卫生事务应急处理供应科技保障。各部门要通力合作、资源共享，有效应对突发食品卫生事务。四、应急组织体系及职责1、学校依照职责和本预案的规定，成立校长为组长，分管副校长、总务主任、生活管理员等相关人员组成的食品卫生工作领导小组，在上级部门的统一领导下，负责组织

4、、协调学校食品卫生突发事务应急处理工作，并成立食品卫生突发事务应急指挥部，并依据食品卫生突发事务处理工作的实际须要，启动应急预案。2、食品卫生突发事务应急指挥部设立食品卫生突发事务防控工作办公室，学校分管食品卫生的副校长和总务主任等，详细负责日常食物中毒防控工作的业务指导、组织管理与监督检查。3、食品卫生突发事务应急指挥部办公室，负责协调各工作组的工作，承办各种会议、管理财产、负责收集、整理、分析食品卫生突发事务动态，设立食物中毒报告电话，刚好报告学校食品卫生突发事务信息；驾驭预防限制工作状况，编写、报送工作信息等相关资料。4、帮助卫生行政部门开呈现场调查，现场快速检测、取证采样及临时限制措施

5、的实施。对造成食物中毒突发事务的食品或有证据证明可能导致食物中毒事故的食品实行限制措施，追踪已售出或外运被污染食品的去向或溯源，实行样品并送检。五、应急运行措施（一）应急打算和预警1、健全食品污染物检测网，加强食品生产经营活动的日常卫生监督，对主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散装食品、熟肉及制品、乳及制品、糕点、饮料、水发产品等进行日常监测并加强抽检工作。2、加强食物中毒信息库的建设与管理，利用现有的公共卫生网络，整合公共卫生信息资源，保证应急处理信息的畅通、刚好、精确。3、组织各项信息的汇总，通过对常规监督、监测、抽检等综合信息或食品卫生突发事务预警报告，报上级人民政府批准后启动、变更或

6、结束相应级别应急响应。（二）事务报告1、任何单位和个人都有权向卫生行政部门和当地人民政府及其有关部门报告突发食品卫生事务及其隐患，也有权向上级人民政府及其有关部门举报不履行或者不根据规定履行突发食品卫生事务应急处理职责的部门、单位及个人。2、学校有关部门或个人发觉突发食品卫生事务，应当在2小时内尽快向上级人民政府、卫生行政部门、教化主管部门报告并应马上组织现场调查确认，刚好实行措施，随时报告事态进展状况。20xx年xx月xx日本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页