2022年精选食品安全承诺书模板合集5篇.docx

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1、2022年精选食品安全承诺书模板合集5篇精选食品平安承诺书模板合集5篇在日常生活和工作中，须要运用承诺书的事情愈发增多，承诺书是把口头承诺书面化规范化的一种产物。那要怎么写好承诺书呢？以下是我为大家整理的食品平安承诺书5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。食品平安承诺书 篇1为了仔细贯彻执行食品平安法，维护食品流通平安，本经营户慎重承诺：保证遵守有关食品平安法律、法规、规章、规范性文件的规定及相关食品平安标准规范。一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮

2、存等场地，符合下列要求：1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;2、经营场所与个人生活空间分开;3、经营场所保持内部环境整齐。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：1、设备及设施空间布局和操作流程设计合理;2、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁，符合保证食品平安所需的温度等特别要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输;3、备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染;4、食品

3、容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、配备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。经营管理工作人员不属于食品平安法第九十二条第一款的限制情形，即“被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其干脆负责的主管人员自惩罚确定之日起五年内不从事食品经营管理工作”。六、建立食品进货查验记录制度。选购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容

4、。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量运用电子方式记录台帐。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。七、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知状况，并帮助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：1、根据食品标签标示的警示标记、警示说

5、明或者留意事项的要求销售;2、进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：1、贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;2、销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;十二、经营干脆入口食品的，同时符合下列要求：1、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不从事经营活动;2、有小包装或者运用无毒、清洁的包装材料、餐具;3

6、、运用无毒、清洁的售货工具;4、用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;5、运用的洗涤剂、消毒剂对*平安、无害;十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：1、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁;2、不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求：1、出具有溯源功能的销售凭证，照实记录食品的名称、规格数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐;2、在条件允许状况下，设置食品检测室，配备特地的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十五、食

7、品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求：1、审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品平安管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查;2、发觉食品经营者有违反相关法律规定的行为的，刚好制止并马上报告工商部门。十六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的惹眼处。十八、我单位(个人)自觉履行，履行不到位，自愿接受工商部门根据法律法规规定赐予的惩罚。食品平安承诺书 篇2为保障师生的饮食平安，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信

8、和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一、诚信经营的观念。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。二、保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器、包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建

9、立食品选购与进货验收台账，不选购变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。五、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生运用。六、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。食品平安承诺书 篇3为保障广阔消费者的饮食平安,主动履行餐饮企业的责任，营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,让广阔百姓平安就餐、放心消费，

10、本单位特作出以下承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法及餐饮服务食品平安操作规范等相关法律、法规,高度重视，强化责任，严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立诚信经营的理念。二、仔细落实进货查验记录和索证索票制度。尤其加强食用油和肉制品进货查验和索证索票，不选购“地沟油”和不合格的食用油及肉制品，不选购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品；不选购来历不明的食品原料及食品。三、加强废弃油脂管理，做到餐厨废弃物分类放置，日产日清，并建立台账，记录餐厨废弃物的种类、数量、去向，不乱堆乱倒。四、加强对从业人员的培训和健康证明管理。定期组织餐饮食品平安学问培训；要求从业人员必需持

11、有健康证明后方可上岗；监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工作服，出厕后必需洗手等。五、保证餐饮店内外环境整齐,实行有效的措施完善防蝇、防鼠、防尘设备；食品制作过程规范并符合平安要求，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。六、在食品生产经营过程中慎重承诺不非法运用和滥用食品添加剂，不运用非食品原料加工食品；不运用过期变质和被污染的食品；不运用非食品用具及容器、包装材料。七、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度,根

12、据规范流程洗消餐(饮)具,保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。坚决杜绝运用“一盆水”和“一块抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐饮具。八、加强业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任。承诺单位: 负责人签名：年 月 日食品平安承诺书 篇4食品平安关系到消费者的身体健康和生命平安，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品平安，本单位慎重承诺

13、：1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等法律法规的规定，担当餐饮食品平安“第一责任人”职责，落实餐饮服务平安各项管理制度。2、保证依法取得餐饮服务许可证和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品平安学问培训。3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购记录制度，仔细查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和限

14、制食品平安风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不选购运用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不选购运用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门供应的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不选购运用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。4、保证供应餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品平安的标准和要求。不运用食品平安管理法律法规禁止运用的食品及原料。5、保证规范食用油脂和添加剂管理运用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添

15、加剂。不运用非食品用具及容器、包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。6、建立本单位食品平安督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品平安监管部门和社会各界的监督，担当社会和法律责任。承诺单位名称(盖章)：法定代表人签字:承诺日期：XXXX年XX月XX日食品平安承诺书 篇5民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每一个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何干脆关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确

16、保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺：1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、餐饮业食品卫生管理方法等法律、法规和标准的规定，增加单位法定代表人（或负责人）为卫生食品平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生负全面责任。2、保障从业人员持有有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，仔细执行每日卫生检查制度。3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。4、保证建立食品及其原料购进索证、检查验收，记录制度，建好食品购销台账。5、不选购和运用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和运用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。6、

17、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害特质进入本餐饮单位。7在餐饮加工过程中，根据食品添加剂运用卫生标准的规定运用食品添加剂，不超过范围运用食品添加剂，不超剂量运用食品添加剂，不运用非食品原料或食品添加剂。8、将有效的餐饮服务许可证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。9、自觉接受食品监督管理部门的监督，主动协作开展食品平安和餐饮单位现场食品平安监督公示制度，落实餐饮服务制度和岗位责任制。承诺人（法人代表或负责人）：年 月 日第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页