2022年食堂建议书合集七篇.docx
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1、2022年食堂建议书合集七篇食堂建议书合集七篇在生活中,建议书与我们的生活休戚相关,建议书是人们发表看法,供应建议的一种工具。那么你有了解过建议书吗?下面是我整理的食堂建议书7篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。食堂建议书 篇1(一)高校必需加强对食堂的监督和管理高校饮食服务是一块重要的市场,餐饮供应好坏干脆关系到大多数人的利益。学校一方面要给以主动引导和支持,促进它的发展,另一方面也要重视调控和监管,负起应有责任。一要管住价格。高等学校食堂的主要功能是学生供应餐饮服务,具有明显的公益性。加强学生食堂的管理监督首先是管住价格,对大众食堂的就餐价格实行最高限价。二要严格学校餐饮经营的准入制度。对食
2、堂的承包要实行严格的公开招标制度。标方必需具有卫生许可证、从业人员健康证和食品卫生学问培训证,并将食堂食品卫生平安作为一项重要指标写进承包合同。”三要建立检查、评估体系,加强监管。要建立健全的食堂评估指标体系,加强检查、评估。并定严格的监督措施,发觉问题快速肃穆处理,以保证高校餐饮市场的健康发展。(二)国家、政府和学校应对学生食堂赐予必要支持。学校是一个非盈利机构,对于学生食堂来说也应当是一个非盈利机构。因此,国家、政府应当赐予一些宽松的政策及补贴,以确保食堂的稳健经营和可持续发展。一是政府可以对学生食堂进行免营业额税收的征收,对于节约下来的这部分资金,食堂可以用来改进食堂的一些设备。二是政府
3、对学生食堂的水电气按居民价收费,这样可以使得食堂节约开支,近一步降低食堂饭菜的价格。三是政府可以建立食堂原材料直供基地,涉及米,油,面,肉,蛋,菜等等,也可以实行统一的选购,并赐予运输费补贴,降低运输成本。四是政府或是学校可以适当赐予资金上的支持。(三)食堂抓好饭菜质量,用餐环境办好高校学生食堂其次个重点就是要提高饭菜质量。食堂应当提出质量保证,吸引学生的光顾,保证学生对食堂质量的信任。这样不仅是对自己的一种确定,也可以给学生可信度和平安感。一要常常组织烹调技能竞赛。从各食堂抽调厨师实行烹调竞赛,优胜者赐予嘉奖,通过烹调技术竞赛,使各食堂的厨师能相互学习切磋厨艺,改善伙食。二要定期组织饭菜质量
4、、优质服务评比活动。优胜食堂赐予集体嘉奖,促进了各食堂想方设法搞好伙食,提高饭菜质量和服务看法。三要食堂保证饭菜的质量,例如对饭菜加强保温工作,使得上课比较迟的同学能吃上热乎乎的饭菜;运用食材时,应尽量运用簇新的食材,保证饭菜的口感。四要用餐环境也是评价食堂的一个重要指标,无论是运用的餐具或是就位的地方都影响学生的用餐。食堂应定期对餐具进行消毒,用餐的环境进行大扫除。(四)提高食堂工作人员的素养,形成良好的服务氛围一是制定标准化的工作原则,每个工作人员按标准办事,便于考核,给学生供应服务时,要求服务人员面带微笑,举止文明礼貌,让学生评比出最佳服务人员,这样可以起到模范带头作用。二是加强食堂工作
5、人员的队伍建设。在上岗前要对工作人员的思想道德素养和业务技能进行培训。(五)让高校生参加食堂管理工作一是每学期召开一次学生伙食生活会。通报食堂伙食管理状况,仔细听取学生的看法和建议,实行民主管理伙食,让学生参加到食堂的管理中来。改善和提高伙食质量,使大部分学生满足。二是每个食堂设立看法箱,征求高校生对伙食的看法,并依据不同学生的口味,合理化建议和要求来进行支配伙食,解决众口难调的问题。三是让学生干脆参加食堂的管理工作,或亲自下食堂帮厨,为高校生创建一个亲身体验食堂工作人员工作的机会,养成敬重食堂工作人员的习惯,对化解双方的冲突又主动的作用食堂建议书 篇2总务处近期再次对我校食堂进行了全面检查,
6、同时走访了部分师生,打听了兄弟学校食堂的管理方法,现结合我校实际,特提出食堂管理建议如下:一、鉴于食堂工作的重要性,学校应尽快确定专职食堂管理人,随时驾驭食堂的成本、利润,避开两头叫屈食堂喊不挣钱,师生说吃不好。二、学校应尽快实行校内一卡通,从而实现对超市和食堂的真正管理。三、食堂改制燃眉之急,无论是学校改还是食堂自己改,反正没有竞争就不会有许久的好质量、高质量。四、目前特别时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管责任,每天要对饭菜质量予以评估签字,把问题歼灭在萌芽状态,避开问题累积酿成事故。五、学校应严格履行承包责任书,奖惩兑现不走样。后勤办食堂建议书 篇3敬重的校领导:你好!如今,关于学生在
7、食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的探讨,我也想就此机会,像校方提出以下几点。我们高三学生经验了学校食堂由盛转衰的一个历史转变,没错,从高一的夜宵制度到两家承包商竞争,然后一家承包,再到如今的强制规定吃饭。我想我们是最有发言权的一批人了。我信任,当时不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的,可是短短的时间里,夜宵不见了。校方说是为了我们身体健康着想,晚上不宜进食,在一阵风波之后,我们接受了。而今学校又要改革了,这次不再是“局部改革”,而是整体改革。好一个整体改革,从吃饭的制度到饭菜质量发生了天翻地覆的改变。首先是学校改革的制度方面:1、每个班级都要在指定的区域内就餐。2、生活委员每
8、天向食堂报告就餐人数。3、就餐文明记录于行规检查。这些改革,在我看来,是为了学校的便于管理,若说对学生有利,不错,削减了我们的排队时间,当然,队都不排就不会有插队现象了。在这个方面的确是一个很好的改善。可是,学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我们大众的想法:1、由于饭菜都是提前做好的,当我们去吃饭的时候,夏天还好,可是冬天饭菜很简单冷掉,莫非我们就干脆吃这些冷饭冷菜吗?2、学校的伙食真的是一大问题,每天打开饭盒盖子的时候,见到的第一眼就是一团团“不明物体”,卖相那么差,谁还有胃口吃啊!视觉是我们干脆感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我们都不会想吃
9、,而且实际状况是,饭菜水平很糟。3、经过我们集体的协商,学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题:(1)肥肉过多,同时肉类的毛发没有处理感觉那个。(2)饭菜不熟,米饭有时候太硬,特殊是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适。(3)调味问题,学校的饭菜不是太闲就是太淡,当然,完全符合大众的口味这是无法做到的,但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。(4)油炸物,像是鸡腿啊、鱼排等太过油腻,同时又硬,有时还会伴有惊奇的味道,难以下咽。(5)菜谱的养分搭配问题,几乎是一天隔一天的鸭腿鸡块等。4、既然谈到了学校饭菜的质量,那也就不得不谈谈卫生的问题了。(1)每日中午的勺子和筷子都是学校统一清洁的,但是由于数量众多
10、便不能保证其是否干净了。有同学发觉碗筷有异味等。(2)饭菜中,我们时常可以见到菜叶里的虫子,甚至有人体的毛发、塑料纸和钢丝球。(3)屡次有同学在就餐即将结束的时候,望见阿姨用拖把拖桌面,可想而知,我们的桌面上面有多少细菌和污渍!试问,卫生质量都不能保证,如何能保证学生的身体健康呢?5、由于吃饭时间基本差不多,所以很简单导致倒菜的时候人潮拥挤的,每天中午我看到门口两边的大妈都都在很辛苦地倒饭倒菜,但是仍旧有些饭菜倒在了地上,原本光滑的地面上一大片油迹,我们走在上面如履薄冰啊,生怕给摔着。6、学校说是由于我们在经纬补课时,发觉反响不错,所以实施起来的盒饭制度。可是,我想问,我们学校的菜和经纬可以比
11、吗?那里加荤菜加钱,素菜都不要加钱。可是学校里,喝完汤还要排个老长的队伍。不同的制度在不同的地方实施,影响都是不同的,请问学校考虑过吗?7、何敏老师说过,每次看到我们奢侈粮食都很伤心。可是,青菜萝卜各有所爱,人家不爱吃就倒掉啊,或许这么大年纪了挑食不好,可是这是事实,校方没有权利强迫学生去吃他们不想吃的食物,所以这奢侈是必定的。再伤心,这饭菜还是得倒,这钱还是打水漂了。8、据我所知,有些同学虽然吃了学校的午饭,可是仍旧须要去小卖部买吃的,每天中午花的钱就达到了2、30元,那一个礼拜就要近百元了,作为一个寄宿制学校学生,又不能出校门,钱花得跟流水似的,实在是不行思议啊。9、除了我们走读生之外,我
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- 2022 食堂 建议书 合集七篇
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