乡镇食品安全示范县创建工作实施方案.docx
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1、乡镇食品安全示范县创建工作实施方案乡镇食品安全示范县创建工作实施方案为深入贯彻落实关于进一步加强食品安全工作的决定,全面加强我镇食品安全工作,进一步提高食品安全监管能力,提升食品安全保障水平,切实保障人民群众饮食安全,促进社会主义新农村建设,根据国家食品药品监督管理局关于开展创建食品安全示范县活动的通知和省食品药品监督管理局关于确定你县为我省第二批省级食品安全示范创建县的函的精神和要求,为切实抓好食品安全示范县创建工作,进一步提升我镇食品安全整体水平,结合我镇实际,制定如下创建工作实施方案。一、指导思想以提升食品安全保障水平为目标,坚持标本兼治、着力治本、突出重点、整体推进的工作方针,紧紧抓住
2、我镇创建省食品安全示范县的机遇,着力构建地方政府负总责,部门分工协作,各方联合行动的食品安全工作机制,大力整顿和规范食品市场秩序,不断探索食品安全监管长效机制,争取在食品安全监管责任体系和信用信息体系建设等方面大胆创新,创出更多的食品安全监管特色和亮点,为构建和谐肥西、实现肥西创争目标做出新的贡献。二、创建目标通过开展创建工作,确保实现以下基本目标:进一步完善食品安全监管体系,乡、村、镇直单位食品安全监管体系覆盖面达到100%;创新监管新机制,镇食品安全监管职能进一步强化;镇政府对各食品安全监管单位和村食品安全工作考核达到100%,并纳入目标管理考核体系。农业投入品使用得到有效规范,鲜活农(畜
3、、水)产品抽检合格率达到95%以上。生产加工行为得到有效规范。小作坊得到全面整治,当地企业生产的食品抽检合格率达到90%以上。生猪定点屠宰率达到95%以上。流通环节特别是农村集市食品销售行为得到进一步规范,检测手段有保障。80%的行政村建立了食品安全示范店和万村千乡市场工程农家连锁店,食品统一配送率达到70%。农村餐饮店食品卫生抽检合格率达到95%以上,学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%,农村集体聚餐备案率达到80%以上。各环节生产经营单位进货记录齐全,可追溯率达到100%。食品安全检测资源得到整合,检测计划和信息发布实现统一。食品安全信用体系建设稳步推进,开展信用体系建设试点。食品安全
4、应急体系健全,应急网络覆盖面达100%。食品安全宣传教育生动活泼,形式多样。公众对食品安全满意率达到70%以上。三、创建内容综合监督与保障1、安全责任体系建设。构建政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系,落实食品安全监管责任制和责任追究制。镇政府与各行政村(居)民委签订食品安全目标责任书,相关监管职能部门与食品生产经营者签订质量安全承诺书。镇政府对各行政村(居)民委和食品安全监管部门开展目标责任考核,并实施奖惩。责任单位:各行政村(居)民委、镇直相关单位。2、监管覆盖体系建设。加强镇食品安全领导协调机构和监管员、信息员队伍建设,进一步明确镇安全和环境保护站的食品安全工作职能;
5、建立和完善由村(居)委干部为主要力量的村级食品安全信息员队伍,全面落实食品安全监管县、乡、村三级全覆盖;建立并落实食品安全监管员、信息员培训、考核和评价机制,探索食品安全综合监督职责向行政村延伸机制。责任单位:镇食品药品监管站、有关监管职能部门,各行政村(居)民委。3、信用体系建设。为进一步强化企业诚信意识,引导食品产业的健康发展,结合我镇食品行业特点,确定在畜禽养殖、粮食生产加工、食品市场流通(万村千乡工程连锁店)和餐饮消费行业各确定10家以上企业开展信用体系建设工作,强化食品企业自律。行业的信用体系建设主要任务是:建立企业基础信息档案;制定信用征集、评价、披露和分类管理制度等质量安全信用制
6、度;定期采集企业食品安全信用基础信息,并做好归集整理;开展分析评价,全面掌握企业的质量安全信用状况,建立企业信用档案;评定企业信用等级,向社会公布,并作为监管部门分类监管依据。责任单位:镇畜水、质监、工商、卫生、食品药品监管站等。4、信息体系建设。强化食品安全信息的管理和综合利用,实现互联互通、资源共享、定期发布。一是做好_食品放心工程简报、_食品安全专刊编印,传递各部门、各单位工作动态;二是建设一个与各部门信息互通互用的_镇食品安全信息网,以开放的方式及时全面报道食品安全动态,征集民众对我镇食品安全工作和食品安全质量状况的评价、意见和建议;三是抓好各监管部门监管信息的征集汇总,安排开展信息的
7、统一发布。责任单位:镇农办、畜水、质监、工商、卫生、食品药品监管站等,各行政村(居)民委。5、检验检测体系建设。镇质监、卫生等部门要按照统一检测计划、统一检测项目标准、统一利用检测结果、统一发布检测信息的要求,协调一致,推进我镇食品安全检验检测体系建设。责任单位:镇质监、卫生单位,镇食品安全领导组办公室。6、应急体系建设。按照_镇突发公共事件总体应急处置预案、_镇重大食品安全事故应急预案的要求,举办由镇直有关部门和行政村(居)民委参加的应急培训,建立一支稳定的、有战斗力的应急队伍;切实做到食品安全事故早发现、早报告、早处置。责任单位:各行政村(居)民委,其他有关镇直单位。7、宣教体系建设。完善
8、食品安全宣传教育组织协调机制,有计划有步骤地开展食品安全进农村、进社区、进校园活动;将食品安全教育列入中小学校公共安全和健康课程教学内容;利用政府门户网站、广播电视站、板报等宣传阵地,建立宣传栏目或宣传版块;通过生动活泼,形式多样的宣传活动,着力提高公众对食品安全满意率。责任单位:各行政村(居)民委,镇农办、畜水、质监、工商、卫生、食品药品监管站。8、督查督办机制建设。进一步完善食品安全涉案事项交办、移送、处理程序,及时、稳妥处置食品安全突发事件;了解掌握群众、社会关注的热点和各环节监管的难点,确定年度专项整治重点、目标和措施;依照季节性特点,选择重要节日、重点时段,有计划、有针对性地组织安排
9、联合检查。镇食品安全领导组及其办公室要加强对上述工作的督促与检查,以推动各食品安全监管部门、各行政村(居)民委和有关单位切实履责。责任单位:镇食品安全领导组办公室。9、经费保障机制建设。食品安全综合监管工作经费纳入财政年度综合预算;基础建设方面给予必要的经费投入;突发性重大食品安全事故处置经费确有保障。责任单位:镇财政所。种植养殖环节认真贯彻实施农产品质量安全法,以产地环境监测和农产品生产过程控制为重点,加强农药和兽药等农业投入品的监管,整治种植业产品农药残留超标行为,保证蔬菜等种植业产品农残抽检合格率在95%以上;整治畜产品违禁药物滥用和药物残留超标行为,加大对畜、水产品的抽检力度,保证抽检
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- 关 键 词:
- 乡镇 食品安全 示范 创建 工作 实施方案
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